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요리 고수가 알려주는 13가지 양념장 비법

생활정보 꿀팁걸 2017. 2. 16. 02:36

요리 고수가 알려주는 13가지 양념장 비법요리할 때 맛을 내는 양념장은 다양한 종류가 있어요. 고추장, 간장, 된장, 케찹, 마늘 등 양념장의 기본이 되는 재료에 따라 모두 다른 맛을 내요. 저처럼 요리 초보인 경우에는 양념장을 만들 때 어떤 재료를 어떤 비율로 넣어야 할지 엄청 고민하거든요. 이렇게 고민하는 분들이라면 주목해주세요! 다양한 요리에 어울리는 비법 양념장을 소개할게요. 요리마다 안성맞춤인 양념장 레시피로 요리9단이 되어보세요~ 1. 고추장 양념장● 재료 - 고추장 1/2컵. 설탕 2큰술, 간장 1/2큰술, 물 3큰술, 마늘즙 2작은술, 조미술 1큰술● 찰떡궁합 요리 - 돼지고기고추장구이, 오징어불고기 2. 간장 양념장● 재료 - 간장 4큰술, 설탕 1큰술, 조미술 1/2큰술, 물엿 1큰술,..

다시 데우면 절대 안되는 의외의 음식 8가지

생활정보 꿀팁걸 2017. 2. 16. 01:57

다시 데우면 절대 안되는 의외의 음식 8가지요리를 하다보면 딱 양을 조절해서 만들기가 쉽지 않죠. 반드시 남는 음식이 있기 마련인데요. 남은 음식은 바로 버리지 않고 잘 보관했다가 전자레인지로 다시 데워먹는 경우가 대부분일거예요. 하지만 건강이라는 측면에서 바라보면 바람직하지 않을 때가 많다고 해요. 가급적 먹을 만큼만 요리하고 남기지 않는 것이 최선이겠지만, 어쩔수 없이 음식이 남게되고 보관한 음식을 다시 데워먹어야 한다면 아래 음식들만큼은 피해주세요. 아마 평소에 자주 데워먹던 것들도 있어 깜짝 놀랄 수도 있을거예요.오늘은 다시 데우면 절대 안되는 의외의 음식들에 대해 전해드릴게요. 1. 치킨단백질 덩어리인 치킨은 다시 데우면 여러가지 소화 장애 물질을 만들어 낸다고 해요. 데우지 말고 차라리 차갑게..

코스트코에서 안사면 나만 손해보는 먹거리 BEST 15

생활정보 꿀팁걸 2017. 2. 15. 02:21

코스트코에서 안사면 나만 손해보는 먹거리 BEST 15대형마트 중에서도 가성비 최고의 먹거리들이 많기로 소문난 곳이 바로 코스트코죠. 회원제로 운영되기 때문에 회원가입이 필요하다는 불편함이 있지만 가성비와 품질은 걱정 없는 곳이라고 해요. 특히 코스트코 먹거리들은 한번 맛보면 다시 찾게 되는 매력이 있는 것 같아요. 안사면 나만 손해 보는 코스트코의 가성비 최고 먹거리를 소개할게요. 1. 피자엄청난 크기와 토핑을 자랑하는 피자는 한 조각에 2500원이에요. 한 조각만 먹어도 든든하게 배를 채울 수 있는 가성비 최고의 먹거리랍니다. 거기에 한번 구입하면 무한 리필 되는 콜라까지 있으니 저렴한 가격에 피자&콜라 세트를 맛볼 수 있어요. 2. 츄러스놀이동산에서 즐겨 먹는 달달한 츄러스가 25개입에 13000원..

간장이 냉장보관이라고? 조미료 종류별 올바른 보관법 14

생활정보 꿀팁걸 2017. 2. 15. 00:39

간장이 냉장보관이라고? 조미료 종류별 올바른 보관법 14음식의 감칠맛을 살리고 더 맛있게 음식을 먹을 수 있도록 도와주는 조미료.한번 구입하면 장기간 보관해서 사용하기 때문에 제대로 보관하지 않으면 쉽게 변질될 수도 있는데요. 조미료는 종류에 따라 상온보관, 냉장보관, 냉동보관이 각각 다르답니다.음식을 더욱 맛있게 해주는 조미료의 맛을 유지하고 신선한 상태로 보관하기 위해서는 어떻게 보관해야 하는지 조미료 종류별 올바른 보관법을 소개합니다. 1. 간장서늘한 곳에 많이들 보관하시는데 냉장보관하는 것이 더 오래 보관이 가능하다고 해요.간장 뒷면 설명서에도 개봉후는 보통 냉장보관을 권장한다고 합니다. 2. 고춧가루상온에서 고춧가루를 보관하면 쉽게 눅눅해져 덩어리지고 고춧가루의 색이 변해버린 경험은 많은 분들이..

해외여행 기분을 만끽할 수 있는 '국내 이국적인 여행지' BEST 7

생활정보 꿀팁걸 2017. 2. 14. 01:27

해외여행 기분을 만끽할 수 있는 '국내 이국적인 여행지' BEST 7뭔가 독특하고 이국적인 느낌의 여행을 원하시는 분들이 많으시죠. 그런데 해외로 여행을 떠나기엔 시간적인 여유도 없고 경비도 부담되잖아요. 그럴 때 안성맞춤인 국내여행지가 있어요. 가까운 주말 나들이로 해외여행 분위기 물씬 느낄 수 있는 여행지들을 소개할게요. 이국적인 느낌의 여행지에서 인생샷 남기고 싶으신 분들은 주목해주세요^^ 1. 제이드가든 춘천에 있는 제이드가든은 이탈리아 양식의 수목원을 그대로 가져다 놓은 것 같아요. 24개의 테마로 구성된 정원은 날씨 좋은 날 산책하기에 더할 나위 없이 좋고, 아기자기한 정원과 벽돌로 지은 건물들이 이국적인 분위기를 물씬 풍겨요. 제이드가든은 드라마 촬영지로도 유명하답니다. 2. 쁘띠프랑스 가평..

구우면 더 영양소가 풍부해지는 채소 11가지

건강정보 꿀팁걸 2017. 2. 14. 00:59

구우면 더 영양소가 풍부해지는 채소 11가지채소는 신선함과 날 것으로 먹어야 건강해지는 기분이 드는 것이 사실인데요. 하지만 있는그대로 먹는것보다 구워 먹을 때 더 많은 영양소를 섭취할 수 있는 채소들도 많답니다.구워 먹을때 더 나은 맛과 향, 영양까지 가득 섭취할 수 있는 채소에는 어떤 것들이 있을까요?오늘은 생으로 먹는것보다 구우면 더 영양소가 풍부해지는 채소들을 소개할게요. 1. 가지가지는 95%가 수분으로 이루어져 있어요. 가지를 구우면 수분이 적당히 빠지면서 영양성분의 밀도가 높아지는데요. 가지에 함유된 영양소 중 항암효과와 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 안토시아닌은 수용성 물질이기 때문에 수증기로 찌면 물에 녹아나 영양소가 손실될 수 있어요. 따라서 구워 먹어야 주요 영양성분을 살릴 수 있고..

우리를 위험에 빠트릴 수 있는 무심코 하는 행동 Top 10

건강정보 꿀팁걸 2017. 2. 13. 00:16

우리를 위험에 빠트릴 수 있는 무심코 하는 행동 Top 10오늘은 우리가 일상에서 무심코 하는 행동들이 얼마나 위험할 수 있는지 알려드리려고 해요.우리가 생활 속 무심코 하는 행동들 중 우리를 위험에 빠트릴수 있는 행동들은 어떤것들이 있는지 아래에서 확인해보세요. 1. 커피 믹스 봉지로 젓기봉지를 뜯을 때 인쇄 면에 코팅된 합성수지제 필름이 벗겨져 인쇄 성분이 뜨거운 커피에 녹아 유해한 물질을 섭취할 수 있다고 해요. 앞으로는 절대 안하는 것이 좋겠죠? 2. 술 마신 다음 날 해장 커피술 마신 후에 머리가 아픈 것은 '뇌에 있는 혈관이 확장' 되어서 아픈 것인데요. 그런데 커피에 있는 소량의 카페인은 혈관을 수축시켜 두통 완화에 도움이 될 수 있답니다. 그러나 이것은 소량의 카페인을 마시는 경우이고, 일..

'설탕'을 줄이면 우리 몸에 찾아오는 놀라운 변화 7가지

건강정보 꿀팁걸 2017. 2. 13. 00:07

'설탕'을 줄이면 우리 몸에 찾아오는 놀라운 변화 7가지 '입에 달면 몸에 쓰다'라는 말이 있죠. 달달한 맛으로 남녀노소의 입맛을 사로잡는 '설탕'은 먹으면 먹을수록 입에는 달지 몰라도 몸에는 악영향을 끼쳐요. 달콤한 음식들의 유혹에 못 이겨 "맛있게 먹으면 제로칼로리"와 같은 말들로 지난 시간 동안 우리 몸을 너무 혹사시켜 왔어요. 물론 저부터도 그랬답니다... ㅎㅎ 아래 설탕을 줄이면 몸에 찾아오는 놀라운 변화를 소개할게요. 설탕은 줄이고 건강은 챙기는데 도움이 되시기를 바랄게요. 1. 피부 미백탄산음료, 과자, 케이크 등에 듬뿍 들어있는 설탕이 여드름 발생에 직접적인 영향을 끼친다는 사실은 이미 많이 들어 알고 있으시죠? 설탕을 끊으면 깨끗한 피부와 함께 안색도 밝아질 거예요. 2. 동안라이덴 대학..

담배를 피우는 동안 우리 몸에 생기는 치명적인 변화 7가지

건강정보 꿀팁걸 2017. 2. 12. 01:18

담배를 피우는 동안 우리 몸에 생기는 치명적인 변화 7가지새해가 바뀌면서 담배를 끊기로 큰 맘을 먹고 실행에 옮겼지만 결국 포기한 분들이 많으실텐데요.담배가 해로운 걸 알지만 중독 때문에 자꾸 담배에 손이 가게 되고 끊기가 쉽지 않죠. 그러나 흡연은 이미 많이 알려졌듯이 우리의 몸에 적지 않은 영향을 미치는데요.이에 담배를 피우는 동안 몸에 생기는 치명적인 변화를 소개합니다. 1. 피부색이 칙칙해진다담배에 포함된 니코틴은 산소와 영양을 공급하는 혈관을 수축시켜 피부색을 칙칙하게 만들어요. 2. 발기부전의 위험이 높아진다혈액 속으로 흡수된 니코틴이 음경 해면체 평활근의 이완을 방해해 발기력이 약해지고 발기가 일어나더라도 오래 유지하지 못하게 만드는데요.또 혈관이 니코틴에 오랜 시간 노출되면 동맥경화를 촉진..

우리 몸이 '고기'를 원할 때 보내는 신호 5가지

건강정보 꿀팁걸 2017. 2. 12. 00:18

우리 몸이 '고기'를 원할 때 보내는 신호 5가지고기는 항상 옳아요^^채소는 무치거나 삶거나 갖은 양념을 해도 씁쓸한 맛만 나지만 고기는 살짝 구워 소금만 찍어 먹어도 풍미가 느껴진답니다. 과도한 육류의 섭취는 각종 성인병의 원인이 되기도 하지만 그렇다고 극단적인 채식은 자칫 단백질 부족사태를 불러올 수 있다고 하는데요.단백질 적정 섭취량은 사람에 따라 다르지만 미국 농무부는 매일 자신의 체중의 0.8%의 단백질 섭취를 권고했습니다. 이는 70kg의 체중을 가진 성인남성 기준 매일 560g 이상의 단백질을 섭취해야 한다는 것을 의미해요.삼겹살 1인분이 200g임을 생각했을 때 절대 단백질이 부족할 것 같진 않지만 우리 몸이 고기가 부족하다며 보내는 5가지 신호를 소개할게요. 1. 고기가 '간절하게' 먹고..

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