'맛있는 레시피 ' 카테고리의 글 목록

맛있는 레시피

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5분이면 뚝딱! 초간단 상추겉절이 비법 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 3. 31. 00:03

5분이면 뚝딱! 초간단 상추겉절이 비법 레시피요즘처럼 봄바람이 살랑이는 날엔 입맛도 살짝 까탈스러워지곤 하죠. 이럴때 아삭한 식감에 새콤한 양념이 더해진 상추겉절이 한 접시면 입맛이 순식간에 살아나요. 특별한 재료 없이도 집에 있는 양념만으로 상큼한 상추겉절이, 맛있게 만들어 볼게요^^ 아삭아삭한 상추 쌈으로만 드시지 마시고요. 상추겉절이 만들어서 반찬으로 드셔보세요. 집 나간 입맛이 돌아오는건 시간 문제입니다 ㅎㅎ 양념은 간장, 멸치액젓, 고춧가루, 매실액기스, 다진마늘, 참기름, 깨소금 준비해 주세요. 상추는 물에 5분 담가두었다가 흐르는 물로 꼼꼼하게 씻어주세요. 양념장은 간장, 멸치액젓, 고춧가루, 매실액기스, 다진마늘, 참기름 각각 1큰술씩 넣고 섞어주세요. 깨끗하게 씻..

이 맛이 바로 그 맛! 찐 분식집 떡볶이 황금레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 3. 27. 08:15

이 맛이 바로 그 맛! 찐 분식집 떡볶이 황금레시피고추장 국물이 자작하게 배어 있고 살짝 매콤하면서도 달달한 그 맛. 분식집 떡볶이 아직도 생각나시죠? 오늘은 그 시절의 추억을 담은 진짜 분식집 스타일 떡볶이 레시피를 소개해 드릴게요. 이 맛이 바로 그 맛입니다^^ 방과후 친구들과 나눠 먹던 분식집 떡볶이. 특별한 재료도 없는 것 같은데 왜 그리 맛있을까요? 그 비법을 지금 공개합니당~ 재료는 떡볶이떡, 어묵, 양배추, 대파, 고추장, 간장, 설탕, 다진마늘 준비했어요. 떡은 쌀떡이나 밀떡 다 상관없고요. 200g 기준으로 만들었어요. 고추장3, 간장1, 설탕1, 다진마늘1 잘 섞어주세요. 초간단 매콤단짠 떡볶이 양념 비율이에요. 떡에 양념장을 반정도 넣고 골고루 버무려 주세요. ..

아보카도 하나로 브런치 두가지 완성! 영양가득 아보카도 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 3. 25. 06:59

아보카도 하나로 브런치 두가지 완성! 영양가득 아보카도 레시피아보카도, 그냥 썰어서 샐러드에 넣거나 빵 위에 얹어 먹는게 전부라고 생각하셨다면 오늘 레시피 꼭 주목해주세요. 간단한 재료와 손쉬운 조리법, 그리고 영양까지 꽉 채운 레시피를 찾는다면 진짜 마음에 드실거예요^^ 아보카도 한개로 브런티 메뉴 두가지를 뚝딱 만들어 볼게요. 잘 익은 아보카도를 반으로 잘라서 씨를 제거해 주세요. 반쪽씩 나눠서 조리할 거예요. 아보카도 반쪽 껍질을 벗겨낸 뒤 얇게 슬라이스 해 주시고요. 식빵을 준비해서 한쪽에 마요네즈를 발라요. 그 위에 모짜렐라치즈 솔솔 뿌리고 가운데 계란 한개 톡 터트려서 담아주세요. 노른자 콕 찍어서 터짐 방지하고 소금, 후추 톡톡 뿌려서 밑간을 해요. 이 위에 슬라이..

피자에 토마토소스 없이도 이렇게 맛있다고? 양배추피자 황금레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 3. 21. 07:00

피자에 토마토소스 없이도 이렇게 맛있다고? 양배추피자 황금레시피피자 하면 가장 먼저 떠오르는건 빨간 토마토스스죠. 하지만 꼭 토마토소스가 있어야만 맛있는 피자가 완성되는건 아니에요. 토마토소스 없이도 충분히 맛있는 피자를 만들 수 있어요. 한입 먹으면 반할 수 밖에 없는 특별한 피자, 다같이 즐길 준비 되셨죠?! 모양만 피자와 같을 뿐… 익숙한 피자 재료가 아닌 색다른 재료의 조합으로 양배추피자를 만들어 볼게요. 재료는 양배추, 또띠아, 소시지, 모짜렐라치즈, 딸기잼, 마요네즈, 다진마늘, 케첩 준비했어요. 양배추 깨끗하게 씻어서 얇게 채 썰어주시고요. 소시지는 취향대로 썰어주세요. 저는 길쭉길쭉 큼직하게 썰었어요. 후라이팬에 올리브오일 두르고 다진마늘을 볶아주세요. 바삭하게..

양념이 쏙쏙! 입에 착 감기는 두부조림 황금레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 3. 19. 06:54

양념이 쏙쏙! 입에 착 감기는 두부조림 황금레시피두부는 그냥 먹으면 심심하고 구워 먹자니 뭔가 아쉽다면 양념이 쏙 밴 감칠맛 두부조림 드셔보세요. 겉은 쫀득하고 속은 촉촉한 두부에 짭조름하고 달큰한 양념이 어우러져 밥 한공기가 순식간에 사라지는 마성의 반찬인데요. 오늘은 초보자도 실패 없이 만드는 집밥의 정석 두부조림 황금레시피를 알려드릴게요. 집밥에서 빠질 수 없는 밥도둑 두부조림. 엄마의 손맛 그대로 살려서 맛 내는 비법이 있어요. 재료는 두부 한모, 쪽파, 간장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕 그리고 들기름 준비해 주세요. 두부는 물에 헹궈서 물기를 닦아주시고요. 먹기 좋게 한입 크기로 썰어서 한번 더 물기를 제거해주세요. 두부 한모 기준 양념장 비율은 간장3, 설탕1, 고춧가..

소박한 국수 한그릇~ 감칠맛 가득한 간장비빔국수 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 3. 17. 06:53

소박한 국수 한그릇~ 감칠맛 가득한 간장비빔국수 레시피자극적인 양념 없이도 깊은 맛을 낼 수 있을까요? 정답은 간장비빔국수입니다. 매콤하거나 강한 양념 없이도 입안 가득 감칠맛을 채울 수 있어요. 한번 먹으면 자꾸 생각나는 소박한 간장비빔국수 한 그릇. 오늘 맛있게 만들어 봐요^^ 간장비빔국수는 자극적이지 않은 담백함과 감칠맛으로 어린 아이들, 어른 맵찔이들도 맛있게 먹을 수 있는 면요리에요. 재료는 소면, 호박, 당근, 쪽파. 호박이랑 당근은 길쭉하게, 쪽파는 송송 썰어서 준비했어요. 양념은 간장, 설탕, 다진마늘, 깨소금, 참기름 준비해 주세요. 양념장은 간장3, 설탕3, 다진마늘1, 깨소금 넉넉히 넣고요. 물 2큰술 넣어서 골고루 섞어주세요. 마지막에 참기름 두르면 달콤 짭조름하..

유통기한 지난 우유 버리기 전에 꼭 해보세요! 맛있게 변신하는 비법

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 3. 13. 07:25

유통기한 지난 우유 버리기 전에 꼭 해보세요! 맛있게 변신하는 비법냉장고 속에서 잊혀진 우유 유통기한이 지나면 무조건 버려야 한다고 생각하시나요? 소비기한이 조금 지난 경우라도 상태에 따라 섭취가 가능한데요. 우유를 배탈나지 않고 맛있게 먹을 수 있는 비법이 있어요. 지금 바로 확인해보세요~! 버리자니 아깝고 먹기엔 찝찝한 우유… 냄비에 몽땅 부어주세요. 생크림 500ml도 부어주세요. (우유 1리터 기준) 우유와 생크림 비율 2:1로 냄비에 부어요. 센불 절대 금지! 중불에서 데우듯이 은근히 끓여주세요. 우유에 얇은 막이 생기면서 가장자리에 보글보글 기포가 올라오기 시작하죠. 그러면 불을 약하게 낮춰주시고요. 레몬즙 3큰술에 소금1티스푼, 꿀2숟가락 넣고 골고루 섞어서 끓인 우..

향긋한 봄내음 가득! 바삭한 미나리전 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 3. 11. 07:35

향긋한 봄내음 가득! 바삭한 미나리전 레시피미나리는 특유의 향긋함과 아삭한 식감 덕분에 다양한 요리에 활용되지만 특히 전으로 부쳐 먹으면 고소하고 바삭한 맛이 일품이죠. 간단한 재료로 누구나 쉽게 따라할 수 있는 미나리전 레시피를 소개해 드릴게요. 봄을 부르는 레시피. 향긋한 봄내음이 가득한 미나리전으로 입맛 돋우고 건강까지 챙겨보세요^^ 재료는 미나리, 새우, 밀가루, 튀김가루 준비해 주세요. 부드럽고 아삭한 식감을 위해서 얇은 줄기와 잎을 위주로 깨끗하게 씻어서 준비했어요. 밀가루와 튀김가루를 3:1 비율로 섞고 물을 조금씩 부어가면서 농도를 맞춰주세요. 물은 무조건 차가운 물! 얼음물을 쓰면 반죽이 훨씬 바삭하고요. 얼음물 대신 탄산수나 맥주를 쓰셔도 돼요. 튀김가루에 간이 되어..

토스트가 체크무늬?! 간단한데 예쁘기까지 한 체크토스트 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 3. 5. 07:07

토스트가 체크무늬?! 간단한데 예쁘기까지 한 체크토스트 만들기토스트도 그냥 먹기엔 아쉽다고요? 체크무늬 오픈토스트로 감성 한 스푼 더해보세요. 평범한 식빵 위에 간단한 재료만 올렸을 뿐인데 감탄이 절로 나오는 비주얼 실화입니까?! 눈과 입을 사로잡는 초간단 체크토스트 만들어 볼게요. 먹기 아까운 비주얼이지만 그렇다고 안 먹기엔 너무 맛있는 체크토스트 드셔보세요^^ 재료도 식빵, 잼, 슬라이스치즈 세가지만 있으면 돼요. 슬라이스치즈를 2cm 길이 정사각형으로 잘라주세요. 이제 체크모양으로 치즈와 잼을 세팅하면 되는데요. 처음 만들 때 빵에 잼을 골고루 바르고 그 위에 치즈를 일정한 간격으로 올려서 모양을 잡았어요. 문제는 이 상태로 전자레인지에 돌리니까 잼 때문에 치즈가 자연스럽게 녹아들지..

풍미가 폭발한다! 진미채로 버터구이 오징어 맛 내는 비법

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 2. 24. 07:33

풍미가 폭발한다! 진미채로 버터구이 오징어 맛 내는 비법버터구이 오징어, 생각만 해도 군침이 돌지 않나요? 바삭하면서도 쫄깃한 식감, 고소한 버터향과 감칠맛이 어우러져 누구나 좋아하는 간식이자 안주인데요. 값비싼 오징어 대신 진미채로 맛있는 버터구이 만들어 보세요. 이거 한번 먹으면 멈추기 힘든 마성의 맛이에요^^ 진미채를 밥 반찬으로만 드신다고요? 밥반찬, 간식, 안주 뭐든 문제없어요. 재료는 진미채, 버터, 설탕, 땅콩버터 준비해 주세요. 진미채를 찬물에 10분 담가서 조리했어요. 바삭한 식감을 더 강하게 살리고 싶은 분들은 물에 불리지 않고 사용하셔도 돼요. 버터를 전자레인지로 살짝 녹여주시고요. 녹인 버터에 설탕 1숟가락 넣어서 섞어주세요. 그다음 진미채 버터구이의 ..

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