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만두는 잘못없어요… 터지는 이유는 따로 있습니다!

생활정보 꿀팁걸 2026. 2. 11. 10:24

집에서 만둣국 끓이다가 만두가 터지면 은근히 스트레스 받는거 저만 그런가요? ^^; 속이 풀어지면서 국물도 탁해지고 먹을 때도 지저분해 보여서 괜히 완성도가 떨어지는 느낌이 들더라고요. 근데 이제 속 터진 만둣국 먹을일 없어요. 왜 냉동만두는 더 잘 터질까요? 이유는 단순해요. 얼어 있는 만두를 바로 끓는 국물에 넣기 때문이에요. 차가운 상태에서 뜨거운 국물로 들어가면 만두피가 온도 변화를 못 버티고 벌어지거나 찢어지기 쉽거든요. 그래서 끓이는 방법보다 넣기 전 상태를 만드는게 더 중요하답니다. 해결 방법은 의외로 간단해요. 만두를 바로 넣지 않고 전자레인지에 먼저 살짝 데워 사용하는 거예요. 완전히 익히는게 아니라 겉면만 부드러워질 정도로만요~ 참고로 만두가 마르지..

명절 내내 혹사당한 프라이팬… 이렇게 해결했어요!

생활정보 꿀팁걸 2026. 2. 9. 10:32

명절 음식 준비하면서 가장 혹사당하는 주방템이 바로 프라이팬이죠. 전 부치고, 생선 굽고, 고기 볶기…. 쉴 틈 없이 쓰다 보면 설거지를 해도 개운하지 않은 느낌이 드는데요. 그럴땐 이렇게 해결해보세요. 기름기는 물론이고 여러 음식 냄새가 섞여서 배어버리니까 다시 사용할 때마다 신경이 쓰이더라고요. 특히 생선 구운 뒤에 남은 비린내는 세제로 몇번을 씻어도 완전히 빠지지 않아서 늘 아쉬웠어요. 그래서 저는 기름이 많은 상태에서는 바로 세제 설거지부터 하지 않아요. 대신 밀가루 한 스푼을 먼저 넣어서 키친타월이나 수세미로 닦아준답니다. 밀가루가 기름을 흡착해줘서 번들거리던 기름기가 먼저 정리되니까 그다음 설거지가 훨씬 수월해지더라고요. 기름때가 팬 표면에 눌어붙은 것도 어느 정..

동그랑땡 만들다 지쳤다면 이 방법 꼭 보세요!

생활정보 꿀팁걸 2026. 2. 5. 10:09

동그랑땡 만들다 지쳤다면 이 방법 꼭 보세요! 명절이 가까워지면 괜히 마음이 바빠지죠. 그중 가장 큰 이유는 음식준비가 아닐까 싶어요. 수많은 명절 음식 중에서도 동그랑땡! 맛은 있는데 만들 생각하면 손부터 아파지는 음식이잖아요. 평소 동그랑땡 만들다 지친 분들, 이 방법 꼭 써보세요! 동그랑땡은 맛은 있는데 하나하나 손으로 빚다 보면 모양도 제각각, 시간은 시간대로 걸려요. 그래서 매년 이번엔 조금만 해야지… 하면서도 막상 시작하면 일이 커지곤 하는데요. 요즘엔 이 방법 덕분에 수월하게 만들고 있어요. 손 대신 종이컵을 쓰는거예요. 손으로 일일이 빚는 대신 종이컵을 쓰기 시작했더니 동그랑땡 만드는 난이도가 확 내려가더라고요. 종이컵을 뒤집어 바닥면이 위로 오게 두시고요. 그..

시금치 데쳐서 먹기만 했다면 50%는 버리는 거라고요?!

생활정보 꿀팁걸 2026. 2. 3. 07:08

시금치 데쳐서 먹기만 했다면 50%는 버리는 거라고요?! 시금치 데치면 보통 그걸로 끝이라고 생각하죠. 무쳐 먹고, 국에 넣고, 김밥에 넣고… 그런데 이 과정에서 진짜 아까운 걸 그냥 흘려 보내고 있다는 사실 알고 계셨나요? 그건 바로 시금치 데친물이예요. 시금치 데쳐서 맛있게 무치면 지금부터가 찐이랍니다. 시금치를 데쳐서 건져낸 물을 활용할 차례예요. 대부분은 그냥 흘려보내는 이 물이 시금치의 영양가 만큼이나 활용도가 높아요. 색깔만 봐도 뭔가 다르죠. 이 초록빛 물 속에는 기름기를 잡아주는 성분이 있어서 주방에서만 써도 효과 만점이에요. 기름기 많은 접시나 프라이팬을 시금치 데친물로 한번 헹궈보세요. 미끌거림이 눈에 띄게 줄어서 키친타월 안 쓰고 바로 설거지해도 돼요. ..

이거 모르고 스텐냄비 닦았다면 진짜 손해입니다!

생활정보 꿀팁걸 2026. 1. 30. 07:35

이거 모르고 스텐냄비 닦았다면 진짜 손해입니다!스테인리스 냄비 쓰는 집 많으시죠? 저도 거의 매일 쓰는 주방 필수템인데 한가지 늘 신경 쓰이던게 있어요. 깨끗이 설거지 했는데도 남아있는 알록달록한 무지개 얼룩! 이 방법 쓰고 스텐냄비 무지개얼룩 따로 안 닦게 됐어요. 물기 마르면 괜찮아지겠지… 싶었는데 마르면 또 생기고, 닦아도 또 생기고. 은근히 사람 신경 쓰이게 만들더라고요. 알아보니까 이게 수돗물 속 미네랄 성분이랑 스테인리스가 반응하면서 생기는 아주 자연스러운 현상이라고 해요. 몸에 해로운건 아니라지만 그래도 눈에 보이면 괜히 지저분해 보이는건 어쩔 수 없죠. 무지개 얼룩 지우는 방법도 이것저것 많잖아요. 마요네즈로 문지르기도 하고요. 식초 묻힌 키친타월을 붙여두기도 하고..

화장실 정리, 돈 들이지 말고 이거 하나만 써보세요!

생활정보 꿀팁걸 2026. 1. 28. 07:15

화장실 정리, 돈 들이지 말고 이거 하나만 써보세요! 화장실 정리할 때마다 늘 같은 고민 들지 않으세요? 청소도구는 많고 둘 곳은 마땅치 않고… 바닥에 두자니 물 고이고 물때 생기고요. 저도 그게 너무 싫어서 이것저것 방법을 찾다가 의외로 아주 단순한 방법으로 해결했답니다^^ 이 작은 압축봉으로요! 화장실에는 생각보다 물건이 많아요. 변기솔, 청소솔, 스퀴지, 욕실 슬리퍼까지 안 쓸수도 없고, 깔끔하게 정리하기 애매한 물건들이죠. 저도 예전엔 욕조 수납칸에 쑤셔 넣거나 바닥에 세워두거나 변기 옆 청소솔 케이스에 대충 올려두고 썼거든요. 그런데 이게 물 쓰는 공간이다 보니 금방 물 고이고요. 물때 생기는건 시간 문제에 괜히 더 지저분해 보이더라고요. 그래서 압축봉을 샀어요...

다들 버리는 귤껍질… 에어프라이어에 넣었더니?!

생활정보 꿀팁걸 2026. 1. 9. 10:33

다들 버리는 귤껍질… 에어프라이어에 넣었더니?!에어프라이어 하나 있으면 생선도 굽고, 튀김도 하고, 고기도 돌리고… 정말 만능이죠. 근데 문제는 딱 하나. 한번 배인 냄새가 쉽게 안 빠지는 거예요. 저도 그게 너무 스트레스였는데 집에 있는 이걸로 너무 간단하게 해결해버렸어요^^ 아무리 세척해도 아직도 생선 냄새가 나는데….? 이런 경험, 다들 한번쯤 있으시죠? 하지만 더이상 고민할 필요없어요. 이것만 넣고 돌리면 생선비린내까지도 싹 사라지는 마법~ 귤만 있으면 돼요! 귤 먹고 나면 껍질은 항상 그냥 버리잖아요? 근데 이게 알고 보면 천연 탈취제 역할을 해요. 그냥 버리면 쓰레기일 뿐이지만 에어프라이어 냄새 제거용 아이템으로 활용하면 버릴게 1도 없어요. 이거 완전 일석이조 아닌..

락스 안씁니다! 세탁실 벽곰팡이 싹 사라짐.

생활정보 꿀팁걸 2026. 1. 7. 07:45

락스 안씁니다! 세탁실 벽곰팡이 싹 사라짐.겨울만 되면 세탁실이나 실외기실 벽이 골칫거리예요. 평소엔 모르고 지나갔는데 어느날 문득 보면… 시커먼 곰팡이가 벽에 자리 잡고 있어요. 이 공간들이 유독 벽곰팡이에 취약한 이유는 환기가 잘 안되는 것에 비해 습기는 늘 가득하기 때문인데요. 생각보다 아주 간단한 방법으로 해결할 수 있답니다. 세탁실, 실외기실, 발코니 벽에 핀 곰팡이. 보기만 안 좋은게 아니라 위생적으로도 찝찝할 수 밖에 없어요. 게다가 잘못 청소하면 얼룩까지 남아서 더 골치 아프죠. 저도 처음엔 락스를 써볼까 생각했는데요. 냄새나 얼룩, 또 벽이 벗겨질까 걱정되더라고요. 그래서 이렇게 해봤어요. 준비물은 딱 하나, 구연산! 먼저 곰팡이 있는 벽면을 마른 걸레로 한번 쓱 닦아..

한번만 알아두면 평생 써먹는 떡국떡 불지 않게 끓이는 법

생활정보 꿀팁걸 2025. 12. 31. 07:21

한번만 알아두면 평생 써먹는 떡국떡 불지 않게 끓이는 법새해가 되면 자연스럽게 떠오르는 음식이 있죠. 바로 떡국 한 그릇이에요. 같은 재료로 끓여도 유독 떡이 쫀득하고 퍼지지 않아서 더 맛있는 집이 있더라고요. 떡국의 식감을 좌우하는건 떡을 다루는 비법에 있다는 사실! 지금 그 비법을 공개합니다. 새해 첫날부터 팅팅 불은 떡국을 먹는건 좀… 쫀득하고 깔끔한 떡국 한그릇으로 2026년 새해를 시작해보세요^^ 떡국 끓일 때 떡국떡, 육수, 고명 등은 평소대로 준비해 주시고요. 불지 않는 떡국의 핵심 포인트, 맥주가 필요해요. 냉장고에 김 빠진 맥주 있으면 그거 쓰세요. 이럴때 활용하면 더 좋더라고요. 용량이 넉넉한 냄비에 맥주를 붓고 끓여요. 이때 한눈 팔면 안돼요~ 끓이기 시작한..

다 쓴 핫팩, 식었다고 그냥 버리면 무조건 후회합니다!

생활정보 꿀팁걸 2025. 12. 29. 07:39

다 쓴 핫팩, 식었다고 그냥 버리면 무조건 후회합니다!한번 쓰고 식어버린 핫팩 대부분 그냥 버리기 쉬운데요. 조금만 알고 보면 핫팩은 겨울에만 쓰는 일회성 소모품이 아니라 식어도 충분히 재활용 가능하고, 겨울은 물론 사계절 내내 유용하답니다. 핫팩 안에는 활성탄과 철 성분이 들어있어요. 이 성분들이 냄새와 습기를 흡수하는 역할을 해서 보온 기능이 끝난 뒤에도 충분히 쓸 수 있어요. 사용이 끝나거나 차갑게 식은 핫팩을 신발장이나 옷장, 서랍 안에 넣어보세요. 퀴퀴한 냄새는 줄이고 습기까지 함께 잡아줘요. 냉장고 안에 두어도 불쾌한 냄새 제거에 도움이 될 거예요. 습기가 많이 차는 욕실에서도 효과를 톡톡히 볼 수 있답니다. 욕실 한쪽에 핫팩을 놓아두면 눅눅함을 줄이는데 도움이 돼요. ..

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