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대파 무조건 이렇게 손질하세요! 하나도 버릴게 없어요~

생활정보 꿀팁걸 2025. 2. 25. 00:03

대파 무조건 이렇게 손질하세요! 하나도 버릴게 없어요~대파, 요리할 때 빠질 수 없는 식재료죠. 요리의 감칠맛을 살려주는 마법같은 재료인데요. 대파를 손질하다 보면 뿌리는 잘라 버리고 겉잎은 시들어서 그냥 버리는 경우가 많아요. 또, 줄기도 어떻게 손질해야 할지 고민이시라면 무조건 이 방법을 써보세요. 대파, 고민 없이 다 쓸 수 있게 해드릴게요! 대파는 뿌리부터 겉잎까지 버릴게 하나도 없어요. 제대로 손질만 하면 대파의 모든 부분을 활용할 수 있고요. 덕분에 요리의 풍미를 한껏 살릴 수 있을거예요. 파뿌리 잘라내는거 국룰이라고요? 그렇지 않아요! 포크로 살살 긁어서 흙이나 이물질이 남지 않도록 꼼꼼하게만 씻으면 얼마든지 활용이 가능하답니다. 대파 줄기와 잎 사이는 이물질이 잘 빠지지..

풍미가 폭발한다! 진미채로 버터구이 오징어 맛 내는 비법

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 2. 24. 07:33

풍미가 폭발한다! 진미채로 버터구이 오징어 맛 내는 비법버터구이 오징어, 생각만 해도 군침이 돌지 않나요? 바삭하면서도 쫄깃한 식감, 고소한 버터향과 감칠맛이 어우러져 누구나 좋아하는 간식이자 안주인데요. 값비싼 오징어 대신 진미채로 맛있는 버터구이 만들어 보세요. 이거 한번 먹으면 멈추기 힘든 마성의 맛이에요^^ 진미채를 밥 반찬으로만 드신다고요? 밥반찬, 간식, 안주 뭐든 문제없어요. 재료는 진미채, 버터, 설탕, 땅콩버터 준비해 주세요. 진미채를 찬물에 10분 담가서 조리했어요. 바삭한 식감을 더 강하게 살리고 싶은 분들은 물에 불리지 않고 사용하셔도 돼요. 버터를 전자레인지로 살짝 녹여주시고요. 녹인 버터에 설탕 1숟가락 넣어서 섞어주세요. 그다음 진미채 버터구이의 ..

뚫어뻥 없이도 가능한 변기 수압 올리는 초간단 꿀팁

생활정보 꿀팁걸 2025. 2. 21. 00:02

뚫어뻥 없이도 가능한 변기 수압 올리는 초간단 꿀팁아무리 버튼을 눌러도 물살이 약해서 한번에 내려가지 않거나 물이 제대로 빠지지 않아 여러번 내리게 되는 경우가 많죠. 이럴 때마다 뚫어뻥을 찾거나 전문가를 부르는건 번거롭고 비용도 들 수 밖에 없는데요. 단 1분만에 변기 물살을 강하게 만들어주는 초간단 해결법을 소개해드릴게요. 변기 쓰면서 알아두면 정말 유용한 꿀팁! 복잡한 도구나 비용 들이지 않고도 간단하게 변기 수압을 올리는 비법이 있어요. 변기 물탱크 안에 그 비법이 숨어있답니다! 물탱크 뚜껑을 열어요. 생각보다 무게가 나가니까 조심히 들어주세요. 제품 브랜드마다 약간 차이는 있겠지만 물탱크 내부 구조는 거의 비슷해요. 여기 부구 보이시죠? 이게 변기 레버를 내렸을 때 한번에 ..

무르지 않고 아삭아삭! 만들어서 바로 먹는 피클 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 2. 20. 07:35

무르지 않고 아삭아삭! 만들어서 바로 먹는 피클 레시피피클은 고기 요리나 양식과 함께 곁들이기 좋고 김치 대용으로 먹기에도 훌륭한 반찬이에요. 하지만 오랜 숙성이 필요한건 조금 아쉽죠. 오늘은 기다릴 필요없이 즉석에서 만들어 바로 먹을 수 있는 초간단 피클 레시피를 준비했어요. 오늘도 맛있게 한번 만들어봐요^^ 피클의 포인트는 새콤달콤한 맛은 그대로 살리면서 무르지 않고 아삭한 식감을 유지하는 거죠. 이 레시피대로만 만들면 문제없어요! 재료는 오이, 파프리카, 식초, 설탕, 소금, 통후추, 월계수잎 준비했어요. 배합초 먼저 만들어 볼게요. 물, 설탕, 식초를 1:1:1 비율로 섞어주세요. 종이컵으로 계량하시면 돼요. 오이를 깨끗하게 씻어주세요. 껍질을 벗겨내는게 아니라서 굵은 ..

이 조합 아직도 모르세요? 콜라와 치약을 섞으면 벌어지는 일

생활정보 꿀팁걸 2025. 2. 19. 00:02

이 조합 아직도 모르세요? 콜라와 치약을 섞으면 벌어지는 일콜라와 치약을 섞으면 어떤 일이 벌어질지 궁금하신가요? 음료로 마시거나 양치할 때 쓰던 이 두가지를 함께 쓰는 순간 완전 놀라운 효과를 낼 수 있어요. 콜라와 치약을 섞으면 벌어지는 일! 지금 바로 보여드릴게요. 먹다 남은 김 빠진 콜라 그리고 치약. 이 조합은 꼭 한번 써보세요. 어디에, 어떻게 쓰냐면요… 냄비를 까맣게 태웠을 때 정말 당황스럽죠?! 오염 상태가 심할 때는 결국 포기하고 버릴 때도 있어요. 탄 자국은 쉽지 지워지지 않고 철수세미로 빡빡 문딜러서 닦으면 코팅이 벗겨져서 결국 못 쓰게 되니까요. 그럴때 콜라와 치약을 같이 쓰는거예요. 콜라와 치약을 1:1로 섞고 잘 저어주세요. 거품기로 저으니까 금방 ..

입에서 사르르 녹는 호텔식 스크램블에그, 이렇게 만들면 실패없어요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 2. 18. 07:38

입에서 사르르 녹는 호텔식 스크램블에그, 이렇게 만들면 실패없어요!부드럽고 촉촉한 스크램블에그를 만들고 싶었는데 막상 만들면 퍽퍽해서 영 맛이 없다고요? 호텔 조식에서 나오는 몽글몽글하고 크리미한 스크램블에그는 어떻게 만드는 걸까요? 오늘 그 비법을 알려드릴게요. 집에서도 호텔 조식 느낌 살려서 만들어 보세요^^ 얼마전 종영한 핀란드 셋방살이를 보면서 스크램블에그 생각이 났어요 ㅎㅎ 스크램블 에그는 엄청 간단한 요리지만 맛있게 만드는건 생각보다 쉽지가 않은데요. 이 레시피대로 한번 해보세요~ 재료는 달걀, 우유, 소금, 후추 준비했어요. 달걀을 깨트려서 담고 노른자 위에 소금 한꼬집 뿌려서 밑간을 해요. 고소하고 크리미한 맛과 식감을 위해서 우유도 종이컵1/2만큼 부었어요.(달걀 2개 ..

고등어 비린내 잡은 최고의 비법! 레몬, 식초 쓰지마세요~

생활정보 꿀팁걸 2025. 2. 17. 00:03

고등어 비린내 잡은 최고의 비법! 레몬, 식초 쓰지마세요~고등어는 고소한 맛과 풍부한 영양 덕분에 많은 사랑을 받는 생선이지만 비린내와 특유의 생목 올라오는 맛 때문에 호불호가 갈리는 대표적인 음식이기도 하죠. 한입 먹었을 때 입안에 비린내가 남으면 두번 손이 안 가게 되더라고요… 이런 이유 때문에 고등어를 멀리 하셨다면 이 방법 써보세요. 비린내 확실하게 제거됩니다! 고등어 비린내 제거하는 다양한 방법이 있어요. 레몬즙이나 식초를 활용하거나 비린내를 잡기 위해 양념에 공을 들이는데요. 가장 효과가 좋은 방법은 바로 이거예요! 고등어를 손질해서 깨끗하게 씻어주시고요. 등 정가운데 칼끝을 대고 얕게 그어서 칼집을 넣어주세요. 미끄럼 방지를 위해서 손에 굵은소금 묻히고요. 칼집을 넣은 ..

흰운동화 세탁했더니 누렇게 변했다고? 이 방법 쓰면 변색 안돼요!

생활정보 꿀팁걸 2025. 2. 15. 00:03

흰운동화 세탁했더니 누렇게 변했다고? 이 방법 쓰면 변색 안돼요!운동화를 깨끗하게 세탁했는데 오히려 누렇게 변색되었다면? 이런 황당한 경험 한번쯤 해보셨을텐데요. 운동화가 변색되는 원인은 따로 있어요. 올바른 세탁법만 알면 세탁 후에도 새하얀 운동화를 유지할 수 있답니다. 지금 그 세탁 비법을 알려드릴게요. 흰운동화는 깨끗하게 신어야 제 맛이죠! 꼬질꼬질하게 때가 탄 흰운동화 세탁을 해볼게요. 적당히 미지근한 물에 중성세제 약간 풀고 베이킹소다도 한숟가락 추가로 넣어주세요. 여기서 중요한건 세제는 최소한으로 넣는거예요. 세제를 많이 넣는다고 세정력이 높아지는건 아니에요. 오히려 헹굼 과정만 길어지고 헹궈도 세제가 완전히 씻기지 않을 수 있으니까요. 소량만 넣는 것 잊지마세요. 운..

콜라를 부었을 뿐인데~ 돈 주고 사먹는 치킨보다 맛있다고?!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 2. 14. 07:38

콜라를 부었을 뿐인데~ 돈 주고 사먹는 치킨보다 맛있다고?!불금이나 주말엔 치킨! 치킨 싫어하는 사람은 거의 없을 것 같은데요. 치킨을 즐기는데 딱 한가지 걸리는게 있다면 만만치 않은 치킨 한마리 가격이죠… 그래서 오늘은 저렴한 가격으로 맛있게 즐길 수 있는 닭 요리 레시피를 준비했어요. 돈 주고 사먹는 치킨보다 맛있는 콜라찜닭 만들어 볼게요^^ 이게 진짜 가능해? 무조건 가능합니다! ㅎㅎ 닭고기에 콜라를 부으면 끝내주는 맛이 탄생해요. 재료는 닭고기, 콜라, 우유, 간장, 굴소스, 맛술 준비했어요. 배달 음식 시켜먹었을 때 마시고 남은 콜라 있으시면 버리지 말고 활용해보세요. 김 빠진 콜라도 문제없어요~ 닭고기는 부위가 크게 상관은 없는데요. 닭봉이나 닭날개가 양념도 쏙 잘 배고 맛..

냉동생선 해동 90%가 실수하는 이 방법! 찬물에 담그지 마세요~

생활정보 꿀팁걸 2025. 2. 13. 00:01

냉동생선 해동 90%가 실수하는 이 방법! 찬물에 담그지 마세요~냉동생선을 해동할 때 아무 생각없이 찬물에 담가두거나 상온에서 녹이면 비린내가 심해지고 살도 흐물흐물해져서 맛이 떨어져요. 생선의 신선도를 살리는 가장 중요한 포인트가 해동에 달려있다고 해도 과언이 아닌데요. 냉동생선을 비린내 없이 신선하게 해동하는 꿀팁! 놓치지 마세요^^ 잘못된 해동 방법 때문에 비린내 폭탄 맞은 경험 있으시다고요? 냉장실에서 해동하려면 시간이 너무 오래 걸려서 대부분 찬물에 담가두는 방법을 택하는데요. 찬물에 담가두는 것도 베스트는 아니더라고요. 물에 오래 담가두면 맛이 떨어질 수 밖에 없고 물이 차갑다고 해서 싱싱한 것도 아니거든요. 냉동생선을 비린내 없이 생물처럼 해동하려면 우선 굵은소금을 준비..

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