'분류 전체보기' 카테고리의 글 목록 (4 Page)

분류 전체보기

반응형

(2515)

고등어조림 이렇게 만들면 비린내 안나고 진짜 맛있어요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 6. 6. 00:04

고등어조림 이렇게 만들면 비린내 안나고 진짜 맛있어요!고등어조림 맛있게 만들고 싶지만 비린내 때문에 망설인 적 있으신가요? 아무리 양념을 진하게 해도 비린내가 살짝만 올라오면 손절하게 되는데요. 비린내 걱정 뚝! 감칠맛만 살린 고등어조림을 만들어 볼게요. 고등어조림 맛과 향의 한끗차이 킥! 비법 양념장과 무만 잘 쓰시면 돼요. 재료는 고등어 한마리, 무, 홍고추. 양념은 간장, 맛술, 매실액기스, 올리고당, 멸치액젓, 들기름, 다진마늘, 고춧가루 준비했어요. 감칠맛 폭발하는 양념장 비율은 간장2, 맛술1, 매실액기스1, 올리고당1, 멸치액젓1. 여기에 들기름을 2큰술 넣어주세요. 들기름이 비린맛도 잡아주고 고소한 맛을 끌어올려서 맛이 좋아져요. 여기에 고춧가루2, 다진마늘2 넣어..

겉만 보고 고르면 망합니다! 진짜 맛있는 복숭아 고르는 법

생활정보 꿀팁걸 2025. 6. 5. 07:17

겉만 보고 고르면 망합니다! 진짜 맛있는 복숭아 고르는 법복숭아는 잘 익은걸 고르면 향고 좋고 맛도 달아서 누구나 좋아하는 과일이죠. 하지만 반대로 덜 익었거나 속이 상한 복숭아를 고르면 기대했던 맛을 전혀 느낄 수 없기도 해요. 특히 겉으로 보기엔 멀쩡해 보여도 속은 이미 무른 상태인 경우가 많아 고를 때 꼼꼼하게 살펴보는게 중요하답니다. 복숭아 고를 땐 이 기준만 기억하세요~! 복숭아 하나 고르면서도 더이상 고민할 필요가 없을거예요. 복숭아를 고를 땐 가장 먼저 꼭지를 확인해보는게 좋아요. 과일은 대체로 꼭지부터 신선도를 판단할 수 있어요. 특히 복숭아는 씨앗에서부터 상하기 시작해 꼭지쪽까지 변질이 번지는 경우가 많기 때문에 꼭지 상태가 매우 중요하답니다. 꼭지가 마르거나 벌어져..

10분 완성! 감칠맛 폭발하는 두부조림 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 6. 4. 00:03

10분 완성! 감칠맛 폭발하는 두부조림 레시피바쁜 하루 반찬 걱정까지 더해지면 정말 골치 아프죠. 그럴땐 짧은 시간 안에 뚝딱 만들 수 있으면서도 감칠맛은 확실한 반찬이 필요해요. 오늘 소개할 두부조림은 10분이면 완성되면서도 감칠맛이 살아있는 밥도둑이랍니다. 양념 쏙 배어든 맛있는 두부조림 만들어볼게요.두부조림은 두부 한모만 있으면 재료준비도 필요없고 매일 먹어도 질리지 않아요. 게다가 영양까지 좋으니 더할 나위 없이 좋은 반찬이에요^^ 재료는 두부, 다진마늘, 쪽파, 간장, 고춧가루, 설탕, 들기름 준비했어요. 부침용 두부 한모~ 물에 씻어서 물기를 제거해주세요. 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고 키친타월로 한번 더 물기를 제거했어요. 물기 제거 확실하게 해야 두부를 구울 때 기름이 덜 튀어..

쓰레기통 냄새 이 방법 하나면 속 시원하게 해결돼요!

생활정보 꿀팁걸 2025. 6. 3. 07:41

쓰레기통 냄새 이 방법 하나면 속 시원하게 해결돼요!집에서 나는 불쾌한 냄새 중 하나 바로 쓰레기통 냄새 아닐까요? 냄새가 올라올 때마다 눈살을 찌푸리게 되고 괜히 청소를 미뤄두고 싶어지기도 하죠. 하지만 이제 그러지 마세요~ 저랑 같이 쓰레기통 악취 속 시원하게 해결해봐요^^ 쓰레기통은 아무리 자주 비워도 냄새가 남을 수 밖에 없어요. 특히 여름철이나 음식물 쓰레기를 함께 버리는 경우 냄새가 훨씬 강하게 올라오죠. 저도 냄새 걱정 때문에 일부러 작은 사이즈 쓰레기통을 쓰고 의식적으로 자주 비우고 있지만 막상 냄새는 여전히 남아있더라고요. 그래서 찾아낸 방법이 바로 이 탈취 꿀팁이에요. 신문지+소독용에탄올 조합인데요. 준비물도 간단하고 효과도 생각보다 훨씬 뛰어나요. 쓰레기통을 ..

사각어묵이 피자로 변신? 어묵으로 만든 쫄깃피자 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 6. 2. 00:04

사각어묵이 피자로 변신? 어묵으로 만든 쫄깃피자 레시피피자 먹고 싶은데 도우 만들기 귀찮을 때 이거 꼭 드셔보세요. 사각어묵 한장으로 뚝딱 만드는 초간단 피자! 밀가루 도우 없이도 얇고 쫄깃한 식감이 살아있는 어묵쫄깃피자 맛있게 만들어 볼게요^^아이들 간식이나 술안주로 딱! 반찬이나 사이드로만 먹던 사각어묵의 반전 매력에 빠져보세요. 재료는 사각어묵, 토마토소스, 모짜렐라피즈만 있으면 준비 끝. 사각어묵을 한입 크기로 잘라요. 저는 6등분 했어요. 후라이팬에 기름 아주 살짝만 두르고 약불에서 달궈주세요. 6등분한 사각어묵을 다시 합체해서 팬에 올리고 토마토소스를 얇게 발라요. 너무 많이 바르면 짤 수 있어요. 토마토소스 위에 모짜렐라치즈 듬뿍 올려요. 양파, 피망, 블랙올리브, 캔옥수수..

감자 농부들도 인정한 보관법! 다 먹을 때까지 싹 안나요~

생활정보 꿀팁걸 2025. 5. 30. 07:23

감자 농부들도 인정한 보관법! 다 먹을 때까지 싹 안나요~요즘처럼 감자가 맛있을 때 한 박스씩 구매하시는 분들도 많으실 거예요. 저도 박스로 구입한 감자를 몇달 째 먹고있는데 싹? 걱정없어요! 100일도 거뜬한 감자보관법 지금부터 하나씩 알려드릴게요. 감자는 수분을 잘 머금고 있어서 그대로 보관하면 금방 싹이 트게 되어있어요. 그래서 가장 먼저 해야할 일은 말리는 거예요. 바람이 잘 통하는 그늘에서 하루 정도 말려주세요. 이 과정에서 감자 표면의 수분이 날아가면서 보관기간이 길어져요. 단, 직사광선은 피하는 것이 좋아요~ 감자를 조금씩 나눠서 보관하신다면 신문지로 하나씩 감싸 양파망에 넣어주세요. 이렇게만 해도 생각보다 오래 두고 드실 수 있어요. 양파망은 통풍이 잘 돼서 감자 보..

집에서도 맛집 그 맛 그대로~ 부대찌개 맛있게 끓이는 법

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 5. 29. 00:01

집에서도 맛집 그 맛 그대로~ 부대찌개 맛있게 끓이는 법진한 국물에 햄, 소시지, 라면사리까지 푸짐하게 담아낸 부대찌개 한 냄비~ 이거 하나면 반찬이 필요없는 밥도둑이죠. 이 완벽 조합의 부대찌개 비법 레시피를 준비했어요. 다들 맛있게 드실 준비 되셨죠?! 이제 부대찌개는 배달시키지 마세요. 집에서 직접 끓여먹는게 진짜 맛있어요^^ 재료는 스팸, 소시지, 베이컨, 라면사리, 김치, 대파, 양파 준비했고요. 치즈, 떡, 우동, 만두 등 추가로 넣을 수 있는 사리는 많잖아요. 입맛에 맞게 넣으시면 더 맛있어요. 햄이랑 소시지, 양파, 대파, 베이컨은 적당한 크기로 썰어주세요. 이제 부대찌개 양념을 만들거예요. 고추장 듬뿍1, 간장2, 액젓1, 맛술1, 고춧가루3, 다진마늘2 넣고 고루 섞..

고추장 곰팡이 걱정없이 보관하는 법 쉬워도 너무 쉽네요!

생활정보 꿀팁걸 2025. 5. 28. 07:26

고추장 곰팡이 걱정없이 보관하는 법 쉬워도 너무 쉽네요!고추장 보관 기간이 길어지면 표면에 흰 막이 생기는 걸 본 적 있으시죠? 골마지라 부르는 이 흰 막은 발효식품에 자연스럽게 나타나는 현상이에요. 하지만 아무리 자연스럽다고 해도 보기에도 좋지 않고 맛에도 영향을 줄 수 있어서 불편한건 사실이죠. 그래서 저는 이 방법을 써요! 맛있는 고추장을 오래도록 맛있게 먹으려면 무엇보다 보관이 중요해요. 제대로 보관하지 않으면 맛이 변할 수 밖에 없는데요. 사실 고추장 보관은 어려울게 하나도 없어요. 눈 감고도 할 수 있는 효과만점 고추장 보관법이 있거든요. 한번에 다 먹지 않을 고추장은 작은 용기에 나눠 담는 것이 좋아요. 공기와의 접촉을 줄여야 오랫동안 맛을 유지할 수 있거든요. 먹을..

치킨무 남았다고요? 10분 완성 깍두기 담가보세요~

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 5. 27. 00:05

치킨무 남았다고요? 10분 완성 깍두기 담가보세요~치킨 시켜먹고 남은 치킨무 어떻게 처리하세요? 그냥 버리자니 아깝고 또 먹자니 손이 잘 안가죠. 그런데 이 치킨무로 단 10분만에 깍두기를 만들 수 있다면… 남은 치킨무를 그냥 버리는 일은 없겠죠. 지금 맛있게 깍두기 담가볼게요^^ 김치는 너무 어려운 요리라고 느껴지신다면 치킨무 깍두기 한번 담가보세요. 요리꽝손도 절대 실패 없는 레시피고요. 만들어서 바로 먹어도 잘 익은 깍두기 맛 그대로 즐길 수 있어요. 치킨무, 치킨 없이도 돋보이는 오늘의 메인 재료입니다! 치킨무 남는거 모아서 만들어도 되고요. 치킨 시켜먹을 때 500원주고 추가해서 만들어도 그 10배, 100배로 맛있게 먹을 수 있어요. 치킨무 1.5개 국물 없이 무만..

생선비린내 비누는 역부족. 치약 한번이면 끝!

생활정보 꿀팁걸 2025. 5. 26. 07:19

생선비린내 비누는 역부족. 치약 한번이면 끝! 생선을 손질하거나 요리하고 나면 손에 남는 비린내 때문에 불편했던 적이 많아요. 깨끗이 여러번 손을 씻어도 냄새가 쉽게 가시지 않아 곤란하더라고요. 비누로는 역부족인 생선비린내 여러분들은 어떻게 해결하시나요? 지금 그 해결 방법을 공개합니다~! 생선을 손질하고 나면 생선비린내가 끈질기게 손에 남더라고요. 다른 식재료에 비해 생선 냄새가 오래가는 이유는 생선 속 오일 성분 때문이에요. 이 기름 성분이 손에 남아 물이나 일반 비누로는 완전히 제거되지 않기 때문인데요. 의외로 아주 간단한 방법으로 해결할 수 있어요. 바로 치약을 사용하는 거예요. 생선 손질이나 요리를 마친 뒤 치약을 손톱만큼만 덜어 손에 골고루 펴 발라주세요. 손가락..

1
2
3
4
5
6
7
···
252

생활건강정보