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양념이 쏙쏙! 입에 착 감기는 두부조림 황금레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 3. 19. 06:54

양념이 쏙쏙! 입에 착 감기는 두부조림 황금레시피두부는 그냥 먹으면 심심하고 구워 먹자니 뭔가 아쉽다면 양념이 쏙 밴 감칠맛 두부조림 드셔보세요. 겉은 쫀득하고 속은 촉촉한 두부에 짭조름하고 달큰한 양념이 어우러져 밥 한공기가 순식간에 사라지는 마성의 반찬인데요. 오늘은 초보자도 실패 없이 만드는 집밥의 정석 두부조림 황금레시피를 알려드릴게요. 집밥에서 빠질 수 없는 밥도둑 두부조림. 엄마의 손맛 그대로 살려서 맛 내는 비법이 있어요. 재료는 두부 한모, 쪽파, 간장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕 그리고 들기름 준비해 주세요. 두부는 물에 헹궈서 물기를 닦아주시고요. 먹기 좋게 한입 크기로 썰어서 한번 더 물기를 제거해주세요. 두부 한모 기준 양념장 비율은 간장3, 설탕1, 고춧가..

방울토마토 이렇게 보관 안하면 곰팡이 폭탄됩니다!

생활정보 꿀팁걸 2025. 3. 18. 00:02

방울토마토 이렇게 보관 안하면 곰팡이 폭탄됩니다!대부분 방울토마토를 신선하게 보관하려고 냉장고에 넣어두지만 사실 ‘이것’을 하지 않으면 냉장고에 보관해도 금방 물러지고 곰팡이가 생겨요. 방울토마토를 오랫동안 싱싱하게 유지하는 진짜 보관법을 알려드릴게요. 박스째 구입한 방울토마토를 다 먹을때까지 싱싱하게 보관하는 비법은 생각보다 아주 간단해요. 이것 하나만 바꿔도 한달은 멀쩡하답니다. 먼저 이미 무르거나 상한 방울토마토부터 골라내 주세요. 이건 모든 과일을 싱싱하게 보관하기 위한 기본이죠. 선별 작업을 마쳤다면 방울토마토의 꼭지를 모두 떼주세요. 대부분 과일이나 채소의 꼭지는 싱싱함을 판단하는 기준으로 꼭지가 달려있으면 무조건 싱싱하다고 생각하는데요. 구입할 때는 꼭지가 온전..

소박한 국수 한그릇~ 감칠맛 가득한 간장비빔국수 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 3. 17. 06:53

소박한 국수 한그릇~ 감칠맛 가득한 간장비빔국수 레시피자극적인 양념 없이도 깊은 맛을 낼 수 있을까요? 정답은 간장비빔국수입니다. 매콤하거나 강한 양념 없이도 입안 가득 감칠맛을 채울 수 있어요. 한번 먹으면 자꾸 생각나는 소박한 간장비빔국수 한 그릇. 오늘 맛있게 만들어 봐요^^ 간장비빔국수는 자극적이지 않은 담백함과 감칠맛으로 어린 아이들, 어른 맵찔이들도 맛있게 먹을 수 있는 면요리에요. 재료는 소면, 호박, 당근, 쪽파. 호박이랑 당근은 길쭉하게, 쪽파는 송송 썰어서 준비했어요. 양념은 간장, 설탕, 다진마늘, 깨소금, 참기름 준비해 주세요. 양념장은 간장3, 설탕3, 다진마늘1, 깨소금 넉넉히 넣고요. 물 2큰술 넣어서 골고루 섞어주세요. 마지막에 참기름 두르면 달콤 짭조름하..

똑같은 종량제봉투 50% 더 채우는 비법! 이 방법 모르면 손해

생활정보 꿀팁걸 2025. 3. 14. 00:03

똑같은 종량제봉투 50% 더 채우는 비법! 이 방법 모르면 손해매번 버릴때마다 아까운 종량제봉투! 같은 용량이라도 더 많이 채울 수 있다면 비용도 절약되고 환경도 생각하는 좋은 습관이 되겠죠? 종량제봉투 속 숨은 공간을 최대로 활용하는 아주 아주 간단한 방법이 있어요. 이건 모르면 나만 손해이니까요. 꼭 시도해보세요! 종량제봉투는 막상 버리려고 하면 아까운 생각이 들어요. 좀 더 채울 수 있을 것 같은 생각에 쓰레기를 추가하면 욕심이 과했을까요… 봉투를 묶을 수가 없어요. 하지만 중요한 사실 한가지는 이렇게 꽉 채운 종량제봉투 속에도 숨은 공간이 있다는 거예요. 그 공간만 잘 활용해도 쓰레기를 최대 50%는 더 채울 수 있더라고요! 그리고 그 숨은 공간을 살리는 비법은 송곳 하나면 충분..

유통기한 지난 우유 버리기 전에 꼭 해보세요! 맛있게 변신하는 비법

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 3. 13. 07:25

유통기한 지난 우유 버리기 전에 꼭 해보세요! 맛있게 변신하는 비법냉장고 속에서 잊혀진 우유 유통기한이 지나면 무조건 버려야 한다고 생각하시나요? 소비기한이 조금 지난 경우라도 상태에 따라 섭취가 가능한데요. 우유를 배탈나지 않고 맛있게 먹을 수 있는 비법이 있어요. 지금 바로 확인해보세요~! 버리자니 아깝고 먹기엔 찝찝한 우유… 냄비에 몽땅 부어주세요. 생크림 500ml도 부어주세요. (우유 1리터 기준) 우유와 생크림 비율 2:1로 냄비에 부어요. 센불 절대 금지! 중불에서 데우듯이 은근히 끓여주세요. 우유에 얇은 막이 생기면서 가장자리에 보글보글 기포가 올라오기 시작하죠. 그러면 불을 약하게 낮춰주시고요. 레몬즙 3큰술에 소금1티스푼, 꿀2숟가락 넣고 골고루 섞어서 끓인 우..

미세먼지 많은 날 집안 청소 꿀팁! 청소기 절대 돌리지 마세요

생활정보 꿀팁걸 2025. 3. 12. 00:02

미세먼지 많은 날 집안 청소 꿀팁! 청소기 절대 돌리지 마세요미세먼지 심한 날 창문을 꽁꽁 닫고 집에만 있어도 뭔가 답답하고 먼지가 쌓인 느낌이 들죠? 많은 사람들이 이럴때 청소기를 돌려야 한다고 생각하지만 사실 미세먼지가 심한 날엔 청소기가 오히려 독이 될 수도 있어요. 오늘도 미세먼지가 심하다고 하는데요. 이런 날 집안을 깨끗하게 유지하는 올바른 먼지 제거 청소법을 알려드릴게요. 미세먼지 심한 날… 청소기가 바닥의 먼지를 빨아들이는 것처럼 보여도 보이지 않는 초미세먼지가 공기 중에 흩날리면서 실내 공기를 더 오염시킬 수 있어요. 바닥에 깔린 먼지 뿐만 아니라 공기 중에 떠다니는 먼지까지 효과적으로 제거하려면 이 청소 방법을 써보세요. 길이 조절이 가능한 밀대와 신문지, 스타킹 또는 ..

향긋한 봄내음 가득! 바삭한 미나리전 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 3. 11. 07:35

향긋한 봄내음 가득! 바삭한 미나리전 레시피미나리는 특유의 향긋함과 아삭한 식감 덕분에 다양한 요리에 활용되지만 특히 전으로 부쳐 먹으면 고소하고 바삭한 맛이 일품이죠. 간단한 재료로 누구나 쉽게 따라할 수 있는 미나리전 레시피를 소개해 드릴게요. 봄을 부르는 레시피. 향긋한 봄내음이 가득한 미나리전으로 입맛 돋우고 건강까지 챙겨보세요^^ 재료는 미나리, 새우, 밀가루, 튀김가루 준비해 주세요. 부드럽고 아삭한 식감을 위해서 얇은 줄기와 잎을 위주로 깨끗하게 씻어서 준비했어요. 밀가루와 튀김가루를 3:1 비율로 섞고 물을 조금씩 부어가면서 농도를 맞춰주세요. 물은 무조건 차가운 물! 얼음물을 쓰면 반죽이 훨씬 바삭하고요. 얼음물 대신 탄산수나 맥주를 쓰셔도 돼요. 튀김가루에 간이 되어..

묵은쌀 특유의 냄새 이것만 넣으면 완벽하게 해결되고 맛도 살아나요!

생활정보 꿀팁걸 2025. 3. 10. 00:03

묵은쌀 특유의 냄새 이것만 넣으면 완벽하게 해결되고 맛도 살아나요!오래된 쌀로 밥을 지으면 특유의 노린내와 푸석한 식감 때문에 맛이 아쉬울 때가 많죠. 하지만 아주 간단한 방법만으로 묵은쌀을 고소하고 찰지게~ 맛있게 드실 수 있어요. 지금부터 이 특별한 밥 짓기 꿀팁을 알려드릴게요. 묵은쌀은 시간이 지나면서 산패가 진행되어 특유의 노린내가 날 수 있어요. 그렇다고 맛있는 밥을 포기하고 대충 드실 필요는 없다는 사실^^ 밥을 지을 때 쓰는 밥물에 그 비법이 있어요. 먼저 묵은쌀을 깨끗하게 씻어주시고요. 흰우유를 준비해주세요. 밥 짓는데 우유가 왜 나와? 라고 생각하실 수도 있을거예요. 이 우유가 밥의 윤기와 식감을 살리고 냄새를 잡아주는 동시에 영양까지 강화시켜주는 효과를 줘요...

하루 지난 떡볶이 이 방법으로 데우면 갓 만든것처럼 되살아나요!

생활정보 꿀팁걸 2025. 3. 7. 07:04

하루 지난 떡볶이 이 방법으로 데우면 갓 만든것처럼 되살아나요!남은 떡볶이를 데우면 처음처럼 맛있을까요? 전자레인지로 돌리면 딱딱해지고 다시 끓이면 눌어붙거나 타서 결국 못 먹을 때도 있는데요. 이 방법만 알면 남은 떡볶이도 처음 만든 것처럼 쫀득한 식감과 양념맛이 그대로 살아나요. 남은 음식 맛있게 데우는 초간단 꿀팁을 알려드릴게요. 차갑고 딱딱하게 굳은 떡볶이를 다시 데울건데요. 이 상태로 다시 끓이면 완전 망… 양념이 졸아서 바닥에 눌어붙고 떡이랑 재료들은 팅팅 불게 될 거예요. 그럴땐 이 방법을 써보세요. 우선 남은 떡볶이를 팬의 가운데로 몰아주세요. 가장자리에 빈 공간이 생겼죠? 여기에 전기포트로 끓인 물을 부어주세요. 남은 재료를 넘지 않도록 부어야 싱거워지지 않아..

미역 불릴 때 물만 쓰세요? 이것 넣으면 결과가 대박입니다!

생활정보 꿀팁걸 2025. 3. 6. 00:06

미역 불릴 때 물만 쓰세요? 이것 넣으면 결과가 대박입니다!미역과 설탕은 어울리지 않을 것 같지만 의외로 이 조합은 효과가 좋아요. 미역에 설탕을 뿌리면 벌어지는 놀라운 일! 지금 바로 확인해보세요. 여기 미역이 있어요. 미역으로 요리를 하기 전에 꼭 필요한 과정이 있는데요. 미역을 물에 담가서 불리는 거예요. 똑같은 양의 물을 준비하고 한쪽에는 설탕을, 다른 한쪽에는 아무것도 넣지 않았어요. 설탕 한스푼 넣고 잘 저어서 녹여주세요. 설탕물과 그냥 찬물에 똑같은 양의 미역을 넣어서 불려볼게요. 설탕 말고는 차이가 하나도 없는 상태에서 설탕 한스푼이 어떤 효과를 만들어 내는지 기대해주세요~ 5분쯤 지났을 때 차이가 나기 시작하더니 7분정도 되니까 양쪽 미역 상태가 다르더라고요. ..

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