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고구마 당도 폭발하는 초간단 꿀팁! 끝부분을 자르세요~

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 23. 00:02

고구마 당도 폭발하는 초간단 꿀팁! 끝부분을 자르세요~고구마를 맛있게 찌는 방법을 알고 계신가요? 보통은 찜기에 넣고 그냥 찌기만 하면 된다고 생각하지만 아주 간단한 한가지 과정만 더하면 달달한 맛과 촉촉한 식감이 업그레이드 된답니다. 지금 그 비법을 알려드릴게요. 똑같은 고구마라도 더 맛있게 먹을 수 있다면 안 따라할 이유가 없겠죠~ 고구마를 찜기에 넣기 전에 이거 하나만 해보세요. 고구마 양끝을 잘라내는 거예요. 고구마의 양쪽 끝을 잘라내는 이유는 3가지나 돼요. 첫번째. 고구마를 찌는 시간을 단축시킬 수 있어요. 고구마를 빨리 찌거나 삶기 위해서 스테인리스 젓가락을 꽂고 조리하는 방법도 있는데요. 고구마 양쪽 끝을 자른 상태로 찌면 속까지 열이 고르게, 빨리 전달되서 짧..

이보다 바삭할 수 없다! 고구마맛탕 식감 배로 살리는 비법

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 10. 22. 07:10

이보다 바삭할 수 없다! 고구마맛탕 식감 배로 살리는 비법고구마를 좋아하는 분들이라면 절대 놓칠 수 없는 레시피 바로 바삭하고 달콤한 고구마맛탕입니다! 아이들 간식은 물론 어른들도 손이 멈추지 않는 마성의 고구마요리인데요. 오늘은 두배 더 맛있게 만들어 볼게요^^ 바삭함과 달콤함이 완벽하게 어우러진 고구마맛탕~ 고구마 한박스도 금세 순삭하게 만드는 몇가지 비법을 알려드릴게요. 재료는 고구마랑 설탕, 정말 간단하죠! 고구마는 깨끗하게 세척해서 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어주세요. 고구마를 용기에 담고 설탕을 솔솔 뿌려주세요. 고구마를 기름에 튀기기 전에 단면에 수분감이 충분할 때 설탕을 묻히면 설탕이 더 바삭하게 코팅이 돼요. 설탕 골고루 묻힌 고구마를 후라이팬에 넣어요. ..

귤 이렇게 보관 안 하면 다 썩어요! 90%가 놓치는 귤 보관법

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 21. 00:02

귤 이렇게 보관 안 하면 다 썩어요! 90%가 놓치는 귤 보관법귤은 겨울철 가장 인기 있는 과일 중 하나인데요. 잘못 보관하면 금세 물러지거나 곰팡이가 생기기 쉽죠. 오늘 본격적인 귤 시즌을 맞이해서 신선하고 달콤한 귤을 오래 즐길 수 있는 귤 보관 비법을 준비했어요. 겨울 내내 싱싱한 귤을 맛보시려면 이렇게 해보세요~! 귤 한박스 구입해서 다 먹을 때까지 한개도 썩지 않게 보관하는건 생각보다 쉽지가 않아요. 그늘지고 서늘한 실온에 2~3일 후숙해서 먹으면 새콤달콤하니 정말 맛있긴 하지만, 문제는 후숙할 때나, 후숙 후에 보관할 때 무르거나 상하는 경우가 꽤 많다는 거예요. 저는 귤을 구입하면 가장 먼저 상태가 좋지 않은 귤부터 분리를 해요. 무르거나 곰팡이가 핀 귤은 눈에 쉽게 띄어..

일식집처럼 얇고 바삭한 단호박튀김 만드는 비법

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 10. 18. 07:11

일식집처럼 얇고 바삭한 단호박튀김 만드는 비법일식집에서 한번쯤 경험해본 얇고 바삭한 튀김~ 집에서는 그 바삭한 식감을 내는게 쉽지가 않은데요. 얇고 바삭한 튀김옷 속 달달하고 촉촉한 단호박, 일식집 단호박튀김 비법을 알려드릴게요. 한입 베어 물면 바삭 바삭 바사삭! 바삭함 끝판왕 단호박튀김 맛있게 만들어볼게요^^ 재료는 단호박, 튀김가루, 전분가루, 맥주 준비했어요. 단호박 손질부터 시작해볼게요. 단호박은 굉장히 딱딱해서 손질이 쉽지 않죠. 우선 흐르는 물로 겉면을 깨끗하게 닦아 주시고요. 전자레인지로 익혀주세요. 손질하기 쉬운 상태로 만드는 거라서 완전히 익힐 필요는 없고요. 5분만 돌려도 충분하더라고요. 살짝 익힌 단호박을 4등분 해주시고요. 속을 깔끔하게 제거해주세요. ..

어깨 자국 난 니트 늘어나지 않고 완벽하게 복구하는 비법

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 17. 00:02

어깨 자국 난 니트 늘어나지 않고 완벽하게 복구하는 비법옷걸이에 걸어둔 니트를 꺼냈을 때 어깨 부분이 볼록하게 튀어나와 난감했던 적 있으신가요? 니트는 워낙 섬세한 재질이라서 어깨에 자국이 쉽게 남고 잘 사라지지도 않는데요. 더이상 이것때문에 고민하지 마세요. 제가 그 해결 방법을 알려드릴게요. 니트에서 옷걸이는 빼는 순간 당황쓰… 어깨에 산이 생겼네요. 니트에서 뽀족하게 솟은 부분 하나때문에 손세탁을 하거나 세탁소에 맡기는건 좀 그렇죠. 이럴땐 고민하지 말고 이 방법을 써보세요. 니트를 바닥에 펼쳐놓고요. 드라이기를 준비해요. 자국이 난 부분에 물을 뿌려주세요. 볼록해진 부분이 충분히 젖어야 효과가 좋아요. 이제 드라이기로 바람을 쐬어주세요. 뜨거운 바람은 니트를 상하..

지금껏 이런 어묵은 없었다! 어묵샌드 초간단 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 10. 16. 07:11

지금껏 이런 어묵은 없었다! 어묵샌드 초간단 레시피어묵은 다루기 쉬운 식재료로 반찬으로 만들어서 먹으면 인기만점인데요. 매번 똑같은 어묵볶음이 아쉬울 때 어묵샌드 드셔보세요~ 간단하고 맛 좋은 어묵요리, 별미로 즐기기 좋은 레시피입니다^^ 어묵과 어묵사이에 맛있는 재료를 쏙- 이 레시피는 백종원님이 소개한 레시피인데요. 어묵 좋아하시는 분들께 취향저격이에요! 재료는 사각어묵, 치즈, 김, 깻잎 준비했어요. 약불로 예열한 후라이팬에 사각어묵을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 어묵 위에 슬라이스치즈 올리고 짭조름한 김도 한장 올려주세요. 다시 치즈 한장 올리고 사각어묵 덮어서 마무리해요. 이렇게 어묵 사이에 재료를 채워서 굽기만 하면 아주 맛있는 요리가 완성된답니다~ 짭조름한 김..

홍시 이렇게 보관하면 일년 지나도 맛 그대로에요~

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 15. 07:09

홍시 이렇게 보관하면 일년 지나도 맛 그대로에요~제철에만 맛볼 수 있는 달콤하고 촉촉한 홍시, 이대로 끝나기 아쉽지 않으신가요? 가을에만 즐기던 홍시를 일년 내내 보관하는 비법이 있어요. 올해 홍시는 이렇게 보관해보세요~ 홍시는 금방 물러지기 쉬워서 보관방법에 따라 그 맛과 식감이 크게 달라질 수 있는데요. 몇가지 팁만 잘 활용하면 1년 365일 맛있게 보관이 가능해요. 홍시를 오래 두고 드시려면 당연히 냉동보관이 맞겠죠. 그런데 냉동실에 보관할 때도 그냥, 적당히, 대충은 절대 NO! 우선 홍시를 흐르는 물로 씻어주세요. 겉에 묻은 먼지나 이물질을 털어내는 과정이고요. 홍시가 터지지 않게 주의해주세요~ 키친타월로 물기를 닦아내요. 물론 홍시가 터지지 않게 아주 부드럽게 닦아주셔야..

이게 냉동만두라고? 고급 중식당 뺨치는 깐풍만두 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 10. 14. 07:06

이게 냉동만두라고? 고급 중식당 뺨치는 깐풍만두 레시피냉동만두, 찌거나 삶거나 튀겨서 드신다고요? 오늘은 냉동만두로 중식당에서 먹는 것 같은 고급진 요리를 재현해 볼게요~ 집에서 즐기는 외식메뉴나 손님에게 대접해도 좋을 이색 요리에요. 그럼 맛있게 만들어볼까요^^ 바삭하게 구운 만두에 단짠단짠하면서도 매콤한 소스를 더한 깐풍만두! 재료는 냉동만두, 양파, 고추, 간장, 굴소스, 간마늘, 설탕, 식초, 전분가루 준비해요. 냉동만두는 아무거나 상관없어요. 후라이팬에 기름을 두르고 냉동만두를 바삭하게 튀기듯이 구워주세요. 실제로 기름에 튀겨도 되고요. 에어프라이어로 조리하시면 더 간편해요. 양파랑 고추는 작게 다져주시면 돼요. 매운맛 좋아하시는 분들은 청양고추를 넣으셔도 좋을 것 같아요...

페트병, 그냥 버리지 마세요! 일상의 불편함 해결하는 비법

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 11. 00:02

페트병, 그냥 버리지 마세요! 일상의 불편함 해결하는 비법우리가 무심코 버리는 빈 페트병, 알고 보면 엄청난 잠재력을 가진 꿀템이에요. 활용만 잘하면 일상의 불편함 해소는 물론 삶의 질을 수직상승 시킬 수 있어요. 여러분들도 저와 함께 페트병으로 생활의 품격을 높여보세요^^ 페트병, 분리수거해서 버리기 전에 꼭 이렇게 재활용해보세요. 하나만 따라해봐도 페트병의 진가를 알 수 있어요. 페트병 입구를 잘라서 원통형 케이스로 써보세요. 파스타나 국수를 보관하기 알맞고요. 페트병 입구에 면을 꽉 채워서 1인분씩 계량하는데 쓸 수도 있어요. 손가락으로 1인분 계량하는 것보다 훨씬 정확해요. 오이, 아스파라거스, 가지처럼 길쭉한 채소를 페트병에 넣고 세워서 보관하면 싱싱한 상태를 더 오래 유지할..

고소한 치즈와 참치의 만남! 치즈폭탄 참치토스트 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 10. 10. 07:11

고소한 치즈와 참치의 만남! 치즈폭탄 참치토스트 레시피치즈의 고소함과 참치의 풍미가 완벽하게 어우러진 치즈폭탄 참치토스트 드셔보세요~ 누구나 쉽게 따라할 수 있는 간편한 레시피인데요. 맛은 기가막혀요 ㅎㅎ 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요. 한입 베어 물면 치즈가 쭉 늘어나고, 참치의 감칠맛이 입안 가득 퍼져서 토스트 하나로 충분한 이 맛에 빠져볼 시간이에요^^ 재료는 참치캔, 모짜렐라치즈, 슬라이스치즈, 식빵, 양파, 버터, 소금, 후추, 마요네즈 준비했어요. 참치는 기름기 쏙 빼서 준비해주시고요. 양파를 잘게 다져서 참치와 1:1로 섞어주세요. (양파 양 조절 가능) 마요네즈 쭈욱- 짜서 넣어요. 저는 참치150g 기준에 마요네즈 2큰술 넣었어요. 마요네즈로 양념은 충분하기 때문..

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