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맛있는 레시피
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맛있는 ‘콘치즈’를 더 맛있게 만드는 법

맛있는 레시피 꿀팁걸 2019. 6. 28. 06:51

맛있는 ‘콘치즈’를 더 맛있게 만드는 법콘치즈는 술안주로 사랑받는 메뉴지만그냥 먹어도 맛있는 요리인데요. 사실 맛이 없으면 더 이상한 요리이기도 하죠^^;오늘은 고소하고 맛있는 콘치즈를좀 더 맛있게 만들어 볼게요. 콘치즈는 옥수수콘과 치즈만 있어도평타는 치는 맛을 내는데요. 오늘은 거기다 약간의 재료를 더 추가해서맛과 풍미를 살려봤어요![콘치즈 재료]통조림 옥수수, 모짜렐라치즈, 버터, 마요네즈, 슬라이스치즈, 파슬리가루. 옥수수콘은 흐르는 물에 한번 씻어낸 후물기를 빼서 사용해주세요. 옥수수콘은 마요네즈에 버무릴 건데요마요네즈는 기호에 따라 양을 조절해서 넣어주세요.저는 통조림옥수수 한캔에 마요네즈 2큰술 정도 넣었어요. 그리고 설탕을 약간 넣었어요.단맛이 싫으신 분들은 설탕을 빼주셔도 돼요.저는 살짝..

레트로 갬성 물씬 풍기는 ‘스팸버거’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2019. 6. 24. 06:41

레트로 갬성 물씬 풍기는 ‘스팸버거’ 만들기빵 사이에 무엇을 넣느냐에 따라버거의 맛과 느낌이 확연히 다르죠. 오늘은 굉장히 고급진 느낌은 아니지만어떤 맛인지 너무 정확하게 알아서 더 맛있는!레트로 버거 갬성+중독성 갑 스팸으로 무장한‘스팸버거’를 만들어 볼게요^^ 스팸버거는 동네에 있는 작은 햄버거집에서 파는레트로 갬성 느낌의 버거에요. 화려한 재료는 아니지만 갖출건 다 갖췄죠.게다가 스팸이 들어갔는데무슨 말이 더 필요하겠어요~[스팸버거 재료]햄버거 빵, 달걀, 스팸, 양배추, 당근, 케첩, 마요네즈, 딸기잼. 마트에서 파는 참깨가 박힌 햄버거빵이에요. 레트로 감성 버거에 계란은 필수죠.야채는 양배추와 당근 조합으로 준비했고소스는 케첩+마요네즈.진리의 케첩+마요네즈 조합에 달달한 딸기잼까지.소스만 봐도 ..

튀김요리 맛을 살려주는 초간단 ‘악마의소스’ 비법

맛있는 레시피 꿀팁걸 2019. 6. 20. 06:41

튀김요리 맛을 살려주는 초간단 ‘악마의소스’ 비법유명 셰프의 특제소스 비법이라고 하면왠지 집에 없는 재료들로만 만들었을 것 같죠?저만 그런가요? ^^;셰프의 비법이 담겨있지만 아주 아주 간단한,튀김요리 맛을 살려주는오세득셰프의 특제소스 비법을 소개해드릴게요. 오세득셰프님이 방송에서 공개한 이 소스는출연진들이 악마의소스라 부를 정도로맛은 물론 중독성까지 갖춘 소스인데요. 생각보다 너무 너무 간단하더라고요 ㅎㅎ[악마의소스 재료]마요네즈, 설탕, 양파, 고추냉이. 재료만 보면 타르타르소스와 비슷한 것 같은데그것보다 더 간단해요. 거기다 고추냉이가 조금 색다른데요.이게 레알 신의한수였어요! 양파를 적당히 다져주면 준비 끝! ㅋㅋ핸드블랜더로 갈아줄 거라서곱게 다지지 않아도 돼요. 핸드블랜더에 다진 양파를 2큰술 ..

강식당 인기메뉴 피오 ‘김치밥’ 한그릇 요리로 굿!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2019. 6. 14. 06:41

강식당 인기메뉴 피오 ‘김치밥’ 한그릇 요리로 굿!요즘 강식당에 나온 메뉴들이 굉장히 핫하죠.떡볶이에 튀김에 국수까지.저도 군침을 삼키며 보게 되더라고요^^오늘은 그중에서도 한그릇 요리로 딱 좋은피오님의 김치밥을 만들어 볼게요. 김치밥은 김치볶음밥과 비슷한 듯 하면서좀 더 요리(?)스러운 음식인 것 같아요.게다가 치즈까지 추가해서눈 깜빡할 사이에 한그릇 순삭각이에요 ㅎㅎ[김치밥 재료]밥, 김치, 대파, 식용유, 피자치즈, 고춧가루, 간장, 설탕. 잘 익은 김치는 송송 썰어서 준비하고파기름을 위한 대파도 준비해주세요.저는 냉동실에 있던 손질한 대파를 준비했어요.김치에 양념이 충분히 되어있기 때문에고춧가루, 간장, 설탕으로 양념은 간단하게!마지막에 피자치즈로 마무리^^ 백종원님께 전수받은 피오님의 김치밥은백..

죽은 탕수육맛도 다시 살려주는 초간단 ‘김피탕’ 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2019. 6. 5. 06:43

죽은 탕수육맛도 다시 살려주는 초간단 ‘김피탕’ 레시피가끔 집에서 탕수육을 시켜먹으면애매하게 남을 때가 있죠. 먹다 남은 탕수육을 다시 데워 먹으면제 맛을 내기란 참 어려운데요. 오늘은 남은 탕수육으로 만들었다고 하기엔쓸데없이 너무 맛있는‘김피탕’ 레시피를 소개해드릴게요^^ TV를 보다가 짬뽕이 먹고 싶어서중국음식을 배달시켜 먹었어요. 짬뽕이 먹고 싶긴 했지만탕수육도 포기할 수는 없잖아요 ㅎㅎㅎ결국은 짬뽕+탕수육!그런데 탕수육 맛이 영...생각보다 많이 남아서 소스까지 챙겨서 냉장고에 넣어뒀어요. 맛있게 먹었던 탕수육도다시 데워먹으면 그 맛이 안나는데이건 그냥 먹자니 손이 안가더라고요.그래서 죽은 탕수육맛도 다시 살려준다는김피탕을 만들어봤어요^^[김피탕 재료]남은 탕수육 고기&소스, 김치, 모짜렐라치즈,..

실패확률 제로! 난이도 최하, 맛은 최상 ‘콘치즈퀘사디아’

맛있는 레시피 꿀팁걸 2019. 6. 1. 06:31

실패확률 제로! 난이도 최하, 맛은 최상 ‘콘치즈퀘사디아’아이도 어른도 남녀노소 모두가 좋아하는 간식.생각보다 쉽지 않죠^^만드는 방법은 아주 아주 간단한데꿀맛 보장!요리꽝손도 절대 실패할 일이 없는‘콘치즈퀘사디아’를 만들어볼게요. 콘치즈퀘사디아는 간단한 재료만큼이나만드는 방법도 정말 간단한데요. 난이도는 최하지만 맛은 최상이랍니다. [콘치즈퀘사디아 재료]또띠아, 옥수수콘, 치즈, 꿀, 파슬리가루. 옥수수통조림은 채에 받쳐서 물기를 뺀 후흐르는 물에 한번 씻어주세요. 흐르는 물로 헹궈주기만 해도첨가물을 어느 정도 제거할 수 있어요. 세척한 옥수수는 키친타월로 물기를 제거해 주세요.옥수수 알갱이가 터지지 않게 부드럽게 닦아요. 이제 재료 준비를 마치고 차례대로 올려줄게요. (재료 준비라고 하기엔 민망할 정..

더위에 지친 입맛 살려주는 매콤한 ‘오징어볶음’ 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2019. 5. 29. 06:31

더위에 지친 입맛 살려주는 매콤한 ‘오징어볶음’ 레시피맛있게 양념해서 볶아낸 오징어볶음은생각만 해도 침샘을 자극하죠.싱싱한 오징어에 채소 몇가지만 있으면뚝딱 만들 수 있는 요리인데요. 여기서 중요한건 양념!오늘은 맛있게 매콤한오징어볶음 황금레시피를 소개해드릴게요^^ 오징어볶음은 양념장 비율이나 오징어손질 때문에 어려운 요리로 느끼는 분들이 꽤 많은데요.실제로는 어려울게 하나도 없답니다 ㅎㅎ지금부터 차근차근 알려드릴게요~[오징어볶음 재료]오징어, 호박, 양파, 양배추, 대파. 오징어는 큰거 1마리, 작은거 2마리이렇게 준비했고요.야채는 냉장고 사정에 맞게 준비했어요^^;[양념장 재료]고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진마늘참기름, 깨소금, 후추. 간장1큰술, 고춧가루 넉넉하게2큰술,고추장 넉넉하게2큰술,..

잘 익은 파김치 하나면 OK! 별미 ‘파김치전’ 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2019. 5. 13. 07:01

잘 익은 파김치 하나면 OK! 별미 ‘파김치전’ 레시피김치전, 부추전, 해물파전 등등다양한 전요리가 있는데요.오늘은 조금 색다른 전을 부쳐볼까 해요.1인 1판은 기본!별미로 즐기기 딱 좋은‘파김치전’을 만들어 볼게요^^ 집에 잘 익은 파김치가 있어서오랜만에 파김치전을 만들어봤어요. 배추김치로 만든 김치전과는 또 다르게 별미인파김치전 만들기 어렵지 않아요~[파김치전 재료]밀가루, 튀김가루, 파김치. 그리고 문어 ㅎㅎㅎ전을 부칠 때 집에 있는 고기나 해산물을 넣으면그 맛이 두배가 되는데요. 보통은 오징어를 많이 넣지만저는 냉동실에 있는 문어를 넣어봤어요. 반죽은 밀가루만 사용해도 되고요저처럼 바삭한 식감을 원하시는 분들은부침가루나 튀김가루를 섞어주면 좋아요. 저는 밀가루와 튀김가루를 2:1로 섞어서 사용했어..

아웃백 부쉬맨브레드로 만든 10분완성 브런치 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2019. 5. 9. 06:41

아웃백 부쉬맨브레드로 만든 10분완성 브런치 레시피아웃백하면 떠오르는 다양한 메뉴들 중에서저는 부쉬맨브레드가 으뜸인 것 같아요^^한동안은 부쉬맨브레드 먹으러아웃백 간다는 얘기가 있을 정도였죠. 특히 서비스로 포장해주는 부쉬맨브레드는아웃백을 저의 최애 패밀리레스토랑으로 만들었죠. 오늘은 아웃백 부쉬맨브레드로맛있고 든든한 10분완성 브런치를 만들어볼게요. 한때 아웃백 문턱이 닳도록 드나들었는데한동안 뜸했네요. 지난 주말 아웃백에서 받아온 부쉬맨브레드로간단하게 만들어먹은 브런치 맛이 좋아서여러분께 소개해드릴까 해요~[부쉬맨브레드 샌드위치 재료]부쉬맨브레드, 망고스프레드, 달걀, 소시지, 피클,핫소스, 홀그레인 머스타드, 마요네즈, 케첩. 오랜만에 아웃백을 갔는데예전 그 맛이 아니더라고요...부쉬맨브레드도 어딘..

김치전 뺨치는 맛! 별미요리 ‘어묵전’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2019. 5. 3. 06:41

김치전 뺨치는 맛! 별미요리 ‘어묵전’ 만들기어묵으로 할 수 있는 요리는 정말 다양하죠.그중에서도 가장 먼저 떠오르는게어묵탕이나 어묵볶음인데요.오늘은 조금 색다르게 어묵을 즐길 수 있는10분 완성 ‘어묵전’을 만들어볼게요^^ 어묵전은 재료도 간단하고밑반찬으로 좋지만술안주나 아이들 간식으로도 인기 만점이에요.게다가 요리꽝손이 만들어도절대 실패 없는 맛 보장은 기본이죠! ㅎㅎ[어묵전 재료]사각어묵, 달걀, 밀가루, 쪽파, 양파, 파프리카. 어묵전은 납작사각어묵을 사용하고전 부칠 때 사용하는 달걀과 밀가루가 필요해요.그리고 냉장고에 있는 자투리 채소면 OK!어른들 술안주로 준비하시는 분들은청양고추 살짝 다져서 넣어도 매콤하니 좋아요^^ 먼저 어묵을 2등분한 뒤뜨거운 물에 담가서 기름기를 제거해요. 야채는 잘게..

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