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맛있는 레시피
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외국인도 반한 스페인하숙 차승원표 ‘진미채볶음’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2019. 4. 30. 06:41

외국인도 반한 스페인하숙 차승원표 ‘진미채볶음’ 만들기요즘 스페인하숙이라는 TV프로그램이 인기를 끌면서방송에 소개된 차승원님의 요리가 굉장히 핫하죠!저도 방송을 보다보면 따라서 만들고 싶은 요리들이한두가지가 아닌데요^^오늘은 그중에서 배정남님의 취향저격 밑반찬‘진미채볶음’을 만들어볼게요. 진미채볶음은 저랑 남편도 좋아하는 반찬인데요.오늘은 차승원님 레시피대로 만들어보려고 해요. 양념은 방송에서 차승원님이 넣는 양을눈대중으로 맞췄으니 참고해주세요~[진미채볶음 재료]진미채, 고추장, 간장, 고춧가루, 설탕,올리고당, 참기름, 깨소금. 진미채는 처음에 400g 가까이 됐는데준비하면서 몇 번 집어먹었더니조금 준 것 같아요^^; ㅎㅎㅎ 고추장 듬뿍 2큰술.간장 3큰술.고춧가루 3큰술.설탕 1큰술.올리고당 3큰술...

초딩입맛 남편조차 반한 ‘버섯크림 베이글토스트’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2019. 4. 25. 07:01

초딩입맛 남편조차 반한 ‘버섯크림 베이글토스트’ 만들기간단한 아침식사 대용으로토스트나 샌드위치 드시는 분들 많으시죠?!저도 빵을 좋아해서 종종 만들어 먹는데요.뭔가 브런치 느낌나면서색다른 메뉴가 생각날 때 만들어먹는토스트 레시피가 있어요. 초딩입맛인 남편조차 반해버린 그 맛!버섯크림베이글토스트 레시피를 소개할게요^^ 버섯크림베이글토스트는크림소스를 사용하긴 하지만버섯이 들어가서 나름 건강식 느낌이에요. [버섯크림 베이글토스트 재료]베이글, 버섯, 양파, 달걀, 생크림, 모짜렐라치즈,홀그레인 머스타드, 파마산 치즈가루. 베이글은 일반 식빵보다 쫄깃하게 씹는맛이 있어서 좋아요. 버섯은 냉장고에 있는 미니새송이를 사용했는데요.양송이도 상관없어요. 빵 먼저 구워볼게요. 냉동실에서 꺼낸 딱딱한 베이글을뜨겁게 달군 ..

요리꽝손도 절대 실패 없는 비주얼갑 ‘단호박오리찜’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2019. 2. 25. 06:21

요리꽝손도 절대 실패 없는 비주얼갑 ‘단호박오리찜’ 만들기저처럼 요리에 자신이 없는 분들도절대 실패란 없다는!!!비주얼 갑 요리가 있어요. 적은 재료로 간 맞추는 것도 쉬운데완성된 요리는 굉장히 그럴싸하거든요~오늘은 눈으로 먹어도 맛있는‘단호박 오리찜’을 만들어 볼게요^^ [단호박 오리찜 재료]훈제오리, 단호박, 양파, 파프리카,식용유, 다진마늘, 간장, 올리고당, 굴소스, 후추. 단호박 오리찜에 오리는마트에서 판매하는 훈제오리를 사용했어요.훈제오리는 600g이에요. 파프리카와 양파는 깨끗하게 세척해서한입 크기 네모모양으로 썰어주세요. 이제 오리고기를 볶아줄 팬을 준비한 후식용유 2큰술 두르고다진마늘도 2큰술 정도 넣어주세요. 마늘향이 살짝 올라오면서 노릇노릇하게 익으면간장 2큰술, 올리고당 1큰술,굴소..

맛도 비주얼도 천국! ‘콘치즈계란찜’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 11. 13. 06:03

맛도 비주얼도 천국! ‘콘치즈계란찜’ 만들기국민밥반찬 계란찜.국민술안주 콘치즈.계란찜과 콘치즈는 저도 정말 좋아해서식당에 가면 무조건 추가 주문하고요집에서도 자주 만들어 먹어요.계란찜도 먹고 싶고, 콘치즈도 먹고 싶고!둘 중 하나도 포기할 수 없는 날 먹으면 딱 좋은‘콘치즈계란찜’을 만들어볼게요^^ 두가지 요리가 만났지만재료는 복잡하지 않죠!하지만 그 맛은 상상초월~[콘치즈계란찜 재료]옥수수통조림, 계란, 모짜렐라치즈, 설탕, 마요네즈,소금, 후추, 파슬리가루. 큰 볼에 계란을 깨서 담고 풀어주세요. 저는 아주 작은 계란 6개를 사용했어요. 소금간 살짝.물도 3큰술 정도 넣고 골고루 섞으면계란물 만들기 끝~콘치즈에 양념을 하고 치즈도 듬뿍 넣을 거라서소금은 넣는 시늉만 하는 정도면 충분해요. 부드러운 계..

다이어트도 잊게 만드는 5분 완성 ‘고구마에그슬럿’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 10. 18. 06:01

다이어트도 잊게 만드는 5분 완성 ‘고구마에그슬럿’ 만들기요즘 에그슬럿이 굉장히 인기죠.sns를 핫하게 달군 에그슬럿과달달한 고구마가 만나면~?너무 맛있어서다이어트조차 잊게 된다는 마성의 꿀조합.5분완성 ‘고구마에그슬럿’을 만들어볼게요. 다이어트 할 때 고구마 많이 드시잖아요.근데 고구마가 너무 맛있어서다이어트를 잊게 될 수도 있으니다이어트중인 분들은 굳게 의지를 다잡고 봐 주세요^^[고구마에그슬럿 재료]고구마, 달걀, 슬라이스치즈, 소금. 고구마에그슬럿을 만들 때너무 촉촉한 호박고구마보다는밤고구마가 더 좋더라고요~ 고구마는 수분 없이 쪄서 사용했어요. 찐 고구마를 포크로 으깨주세요. 고구마는 적당히 으깨서 식감을 살렸어요.근데 그거 아세요???이제 준비가 끝났어요ㅎㅎㅎ찐고구마만 있으면 5분도 채 걸리지..

LA에서 줄서서 먹는 맛집 ‘에그슬럿’ 페어팩스샌드위치 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 10. 10. 05:31

LA에서 줄서서 먹는 맛집 ‘에그슬럿’ 페어팩스샌드위치 만들기미국 LA에서 줄서서 먹는 맛집 ‘에그슬럿’요즘 에그슬럿이 핫하게 떠오른 것 같아요.물론 LA 현지에서 먹는 맛은 아니겠지만에그슬럿의 인기메뉴인‘페어팩스 샌드위치’를 만들어봤어요^^ 에그슬럿은 달걀을 테마로 한 음식점인데요즘 그 인기가 굉장히 핫해서우리나라에도 비슷한 달걀요리 전문점이 생겼다고 해요.LA 맛집이긴 하지만익숙한 재료들로 만드는 방법도 복잡하지 않아서누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있답니다~저는 에그슬럿의 다양한 메뉴들 중‘페어팩스 샌드위치’를 만들거예요. [페어팩스 샌드위치 재료]햄버거빵, 달걀, 양파, 쪽파, 슬라이스치즈,스리라차소스, 마요네즈, 버터, 소금, 설탕. 원래 페어팩스 샌드위치에는 차이브를 사용하는데,차이브가 없으면 쪽..

매번 돈주고 사먹던 ‘빨간어묵’ 집에서도 만들 수 있어요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 10. 4. 05:31

매번 돈주고 사먹던 ‘빨간어묵’ 집에서도 만들 수 있어요!어묵으로 만들 수 있는 요리는 정말 다양해요.그중에서도 중독성 갑!한번 손에 쥐면 끝도 없이 입속으로 들어가는 빨간어묵!직접 만들어 먹으면 더 맛있는빨간어묵 레시피를 소개할게요^^ 제가 다니는 이마트에빨간어묵을 파는 코너가 있는데,그 앞을 지날 때마다 냄새가 장난이 아니에요 ㅎㅎ전에 사다놓은 어묵도 있겠다오늘은 ‘빨간어묵’을 직접 만들어 보려고요~[빨간어묵 재료]어묵, 쪽파, 다진마늘, 고추장, 간장, 고춧가루, 설탕. 팔팔 끓인 뜨거운 물에 어묵을 담가기름기와 불순물을 제거해요. 어묵은 먹기 좋게 꼬치에 꽂을 거예요. 사각어묵은 지그재그로 접어서 꽂아요. 어묵은 꼬치에 꽂아놓으면이상하게 더 맛있어 보여요^^꼬치에 어묵을 끼우면반 이상은 다 준비가..

요즘 같은 날씨에 딱! 백종원 ‘감자짜글이’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 10. 2. 05:41

요즘 같은 날씨에 딱! 백종원 ‘감자짜글이’ 만들기요즘 같은 날씨에 딱 어울리는쉽고 간단한 레시피를 소개해드릴게요. 백종원님의 집밥백선생에 소개된 후한동안 엄청 핫했었던 요리인데요. 지금도 인기가 많더라고요.쌀쌀한 날씨에 먹으면 더 맛있는백종원표 ‘감자짜글이’ 만들기 시작합니다^^ 굉장히 간단한 재료지만상상 이상의 케미를 자랑하는 감자짜글이.요리꽝손도 얼마든지 만들 수 있는쉽고 간단한, 하지만 맛 좋은 요리에요![감자짜글이 재료]감자, 양파, 스팸, 대파. ※양념 - 된장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진마늘 양념장 먼저 만들어볼게요. 된장 1/3큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술,설탕 1큰술, 간장 4큰술, 다진마늘 1큰술. 마성의 된장, 고추장, 간장 3총사가 더해졌는데맛이 없을 수가 없죠..

일식집 새우튀김은 명함도 못 내미는 바삭한 ‘새우튀김’ 비법

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 9. 22. 06:21

일식집 새우튀김은 명함도 못 내미는 바삭한 ‘새우튀김’ 비법제가 일식집에 가면메인메뉴만큼이나 애정하는 요리가 있어요.바로 소리까지 맛있는 새우튀김이에요. 가족들도 다 새우튀김을 좋아해서집에서도 종종 해먹는데요.오늘은 일식집 새우튀김조차 명함도 못 내미는바삭함이 절정인 ‘새우튀김’ 비법을 알려드릴게요^^ 명절날 사용하려고 손질된 새우를 주문했어요.손질한 새우를 사용하면손질하는 과정을 패스할 수 있어서새우튀김 만드는게 정말 간단해요 ㅎㅎㅎ[새우튀김 재료]새우, 밀가루, 계란, 빵가루. 간은 소금, 후추로 하고요비법재료 공개는 잠시후에 하는걸로^^ 가장 먼저 냉동된 상태의 새우를 1차로 찬물에 헹궈요. 미리 냉장실로 옯겨 놔서 꽁꽁 언 상태는 아니에요. 그리고 흐르는 물로 살살 헹궈주세요. 새우를 깨끗하게 세..

손주 사랑하는 마음 듬뿍 담은 시어머니의 고로케 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 9. 20. 05:21

손주 사랑하는 마음 듬뿍 담은 시어머니의 고로케 레시피저희 시어머니는 음식 솜씨가 아주 좋으세요.특히 휘리릭 하면 맛있는 음식이 뚝딱 나오는데요.오늘은 저희 어머님 레시피 중 가장 최근에 맛본 고로케 레시피를 소개할게요^^ 어머님께서 얼마전 손주 간식이라며고로케를 만들어주셨는데요.정말 맛있더라고요.영양 가득한 재료만 듬뿍 담아서 만든 고로케~어머님께 전수받은 그대로 만들어볼게요![고로케 재료]쇠고기, 콘옥수수, 당근, 양파, 감자, 표고버섯,밀가루, 계란, 빵가루, 소금, 후추. 감자는 껍질을 까서 잘 삶아준 후 한 김 식혀서 으깨주세요. 손주 먹일 간식이라며한우 안심을 사용하셨더라고요.그래서 저도 똑같이 안심으로 준비했어요^^;굳이 안심이 아니어도 기름이 없는 부위면 괜찮을 것 같아요.쇠고기는 키친타월..

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