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4분만에 만든 오징어볶음이 이렇게나 맛있다고?!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2023. 6. 26. 07:41

4분만에 만든 오징어볶음이 이렇게나 맛있다고?! 매콤하고 칼칼한 양념에 불맛 제대로 살린 오징어볶음~ 생각만해도 군침이 도는데요. 맛이 없을 수가 없는 황금레시피 4분만에 맛있게 만들어 볼게요^^ 여름에 날도 더운데 불에 직접 볶지 않아도 얼마든지 불맛을 살리는 비법이 있어요. ★ 오징어2마리, 양배추, 양파, 깻잎, 홍고추 양배추, 깻잎, 양파, 홍고추는 깨끗하게 세척한 다음 두께를 맞춰서 썰어주세요. 오징어도 깨끗하게 세척한 다음 껍질을 벗겨서 준비해 주시고요. 사선으로 칼집을 넣어서 손가락 길이로 썰어주세요. ※ 칼날을 뉘여서 칼집을 넣어야 양념이 더 잘 배요. 오징어 몸통과 다리 그리고 채소는 길이를 비슷하게 맞춰서 손질하는 센스^^ 준비된 재료를 볼에 담아서 섞어주는데요. 이때 식용유를 한큰술만..

신박하다 못해 신기한 수박껍질 활용 꿀팁

생활정보 꿀팁걸 2023. 6. 22. 07:41

신박하다 못해 신기한 수박껍질 활용 꿀팁 수박의 계절이 돌아왔어요~ 수박은 맛있어도 수박껍질은 NO! 그런데 수박껍질을 이렇게도 쓸 수 있네요. 신박하다 못해 신기한 수박껍질 활용 꿀팁을 알려드릴게요. 시원한 수박 한입 베어물고 더위를 잠시 잊고 나면 그다음은 수박껍질 처리하는 일만 남는데요. 수박껍질 쌓였을 때 고등어를 구워보세요. (다른 생선도 가능) 수박껍질과 고등어가 만나면 놀라운 일이 벌어진답니다^^ 수박껍질은 부드러운 흰부분을 사용할 거예요. 딱딱한 겉껍질은 칼로 잘라내 주시고요. 과육이 남았다면 그것도 깔끔하게 잘라내 주세요. 프라이팬에 수박껍질을 올려서 약불로 구울건데요. 수박껍질 위에 고등어를 올려서 수박껍질과 고등어를 같이 굽는게 포인트에요. 고등어를 구우면 주변에 기름도 많이 튀고 비..

더운 여름 냉면보다 더 땡기는 상큼 아삭 오이롤초밥

맛있는 레시피 꿀팁걸 2023. 6. 20. 07:01

더운 여름 냉면보다 더 땡기는 상큼 아삭 오이롤초밥 아직 본격적인 더위는 오지도 않았는데 기온이 30도가 넘었네요... 한낮에 태양이 뜨거울 땐 뭔가 상큼하고 시원하게 입맛 돋우는 음식이 땡기는데요. 오이롤초밥이 딱이에요^^ 오이롤초밥은 누구나 쉽게 만들 수 있고 상큼 아삭한 맛이 아주 별미에요. 이거 한번 맛을 보면 여름 내내 냉면보다 더 땡길거예요 ㅎㅎ ★밥, 오이, 크래미 소금, 설탕, 식초, 마요네즈, 허니머스타드 깨끗하게 세척한 오이는 양쪽 끝을 잘라내고 필러로 얇게 썰어주세요. 최대한 얇게 썰어야 초밥 모양이 잘 나오고요. 씨가 없는 부분만 사용할 거예요~ 크래미를 잘게 찢어서 양념을 해볼게요. 저는 밥2공기 기준으로 크래미 5개 사용했어요. 마요네즈와 허니머스타드를 각각 1큰술씩 넣어주세요...

써큘레이터 날개에 이걸 발랐더니 효과가 대박!

생활정보 꿀팁걸 2023. 6. 16. 00:04

써큘레이터 날개에 이걸 발랐더니 효과가 대박! 에어컨을 틀 때도 써큘레이터를 같이 사용하면 시원한 공기의 순환을 도와서 훨씬 더 효율적인 냉방이 가능하죠. 덕분에 써큘레이터의 인기가 높아졌는데요. 써큘레이터를 여름 내내 먼지 고민 없이 사용하는 초간단 꿀팁을 알려드릴게요^^ 써큘레이터 사용 전에 청소는 필수! 창고에 오래 넣어둬서 먼지가 뽀얗게 쌓인 채로 사용할 수는 없잖아요~ 막상 청소하려니 막막하시다고요? 먼지 제거는 기본이고 먼지 걱정 없이 사용하시려면 저를 따르셔야 합니다 ㅎㅎ 일단 분해하는 것부터 시작해볼게요. 나사가 끼워진 부분을 확인한 뒤 드라이버로 빼 주시고요. 빼낸 나사는 잃어버리지 않게 꼭! 잘 챙겨두셔야 해요. 꼭이요! 나사를 빼면 전면부 커버가 빠져요. 이 먼지 실화입니까?! ㅠㅠ ..

삶은 국수 하루가 지나도 불지 않는게 가능하다고?!

생활정보 꿀팁걸 2023. 6. 14. 07:01

삶은 국수 하루가 지나도 불지 않는게 가능하다고?! 여러분들은 국수 삶을 때 양을 어떻게 맞추세요? 나름의 계량 기준이 있을텐데요. 방법은 다르지만 꼭 한줌씩 남는건 국룰이죠^^; 남은 삶은 국수를 불지 않고 맛있게 보관하는 특급 비법을 알려드릴게요. 500원짜리 동전 크기만큼? 엄지와 검지를 붙여서 만든 동그라미 크기 만큼? 어떻게 계량을 하든 양이 애매하게 느껴지는건 제 기분탓일까요?! 살짝 부족한 듯 싶어서 조금 더 추가하면~ 영락없이 삶은 국수가 남아요 ㅎㅎㅎ 국수를 삶기 전으로 되돌릴 수도 없고... 이미 삶은 국수는 시간이 지나면 부는건 당연한일. 아깝긴 하지만 음쓰가 될 수 밖에 없다고 생각하는데요. 참기름만 있으면 하루가 지나도 불지않게 맛있게 드실 수 있답니다^^ 남은 삶은 국수를 지퍼백..

도토리묵 맛집보다 맛있게 만드는 비법

맛있는 레시피 꿀팁걸 2023. 6. 12. 07:41

도토리묵 맛집보다 맛있게 만드는 비법 산 중턱에 자리 잡은 도토리묵 맛집! 탱글탱글한 도토리묵에 매콤하고 고소한 맛이 제대로 배서 별미 중의 별미로 꼽히는데요. 집에서도 맛집 비법 그대로 맛있게 드셔보세요. 묵 따로, 채소 따로, 양념은 제각각 겉도는 도토리묵무침 말고요~ 식감과 양념맛 제대로 살린 맛있는 도토리묵무침을 만들어볼게요^^ ★ 도토리묵, 부추, 깻잎, 당근, 양파, 상추, 고춧가루, 간장, 들기름, 깨소금, 김가루 도토리묵 써는 것부터 시작할 건데요. 칼날에 기름칠을 하면 묵을 더 깔끔하게 썰 수 있어요. 묵은 손가락정도 길이에 손가락보다 조금 더 두꺼운 두께로 길쭉하게 썰어주세요. 그래야 양념이 더 잘 밴다고 해요~ 그다음은 채소 손질이에요. 상추와 깻잎은 조금 큼직하게~ 부추도 빠질 수 ..

여름철 특히 비오는 날 이거 모르면 나만 손해!

생활정보 꿀팁걸 2023. 6. 8. 07:41

여름철 특히 비오는 날 이거 모르면 나만 손해! 주말까지 비소식이 있네요. 더운데다가 비까지 오면 집안 습도가 말도 안되게 올라가는데요. 습하고 꿉꿉한 날씨에 누구나 한번쯤 해본 그 고민을 제가 해결해 드릴게요^^ 덥고 습한 여름날씨에 김봉지를 뜯으면 김보다 먼저 챙겨야할게 있어요! 바로 이 실리카겔(습기제거제)이에요. 무심코 그냥 버리신다고요? 돈 안들이고 습기 관리하는데는 이게 최고랍니다 ㅎㅎ 덥고 습한 날씨에 설탕이 딱딱하게 굳기 전에 실리카겔 하나만 넣어보세요. 설탕 뿐만 아니라 소금이나 가루형태의 다른 양념들을 굳지 않게 보관할 수 있어요. 과자가 먹다 남으면 눅눅해 지는건 시간 문제. 아무리 뚜껑을 닫아놔도 시간만 늦출 뿐 처음의 바삭함을 유지하기가 쉽지 않은데요. 과자를 보관할 때 실리카겔 ..

배수구에 지퍼백을 올리면 매년 반복되는 고민이 해결됩니다!

생활정보 꿀팁걸 2023. 6. 6. 07:41

배수구에 지퍼백을 올리면 매년 반복되는 고민이 해결됩니다! 매년 여름만 되면 반복되는 배수구에 출몰하는 날파리와 스멀스멀 올라오는 악취... 이제 고민 끝! 저는 이렇게 깔끔하게 해결했어요^^ 아무리 깨끗하게 청소를 해도 높은 기온에 습도까지 올라가면 배수구에 비상이 걸리죠. 배수구를 타고 올라오는 악취에 어디서 왔는지 모르게 들락거리는 날파리까지... 다가올 장마철에 습도가 더 올라가면 난리도 아닐텐데요ㅠㅠ 미리미리 대비하셔야죠~ 일단 따뜻한 물을 준비해주세요. 끓인물은 너무 뜨겁지 않게 식혀서 사용해주시고요. 온도 조절이 가능한 전기포트는 70도 정도로 맞춰주세요. 배수구에 따뜻한 물을 천천히, 조금씩 흘려보내요. 이것만 주기적으로 해도 물때나 악취가 어느 정도 예방이 가능해요. 그다음은 지퍼백을 활..

오이를 얼음물에 담그면 이게 가능하다고? 대박!

생활정보 꿀팁걸 2023. 6. 2. 08:42

오이를 얼음물에 담그면 이게 가능하다고? 대박! 여름만 되면 채소들이 더 쉽게 무르죠. 그렇다고 매번 낱개로 사자니 가성비가 떨어지고, 물러서 아깝게 버리기는 더 싫은데요. 오이농부가 적극 추천하는 여름오이 열흘이 지나도 멀쩡한 보관 꿀팁을 알려드릴게요. 냉장고 야채칸에 보관중인 오이. 이게 최선일까요??? 제아무리 냉장실 야채칸이라도 오이에겐 온도가 너무 낮을 수 있어요. 오이에서 쓴맛이 나거나 금세 무르는 것도 낮은 온도에서 오래 보관했기 때문인데요. 한여름 무더위 시즌이 아니라면 그늘지고 바람이 잘 통하는 곳을 골라 구멍 뚫린 바구니에 신문지 한 장 깔고 보관하는게 더 낫고요. 요즘보다 더 기온이 올라가면 페트병과 얼음을 활용해 보세요! 오이를 페트병에 세워서 보관하기만 해도 중간은 가는데요. 여기..

양배추에 뜨거운물을 붓기만 하면 이게 가능하다고?!

생활정보 꿀팁걸 2023. 5. 31. 07:41

양배추에 뜨거운물을 붓기만 하면 이게 가능하다고?! 채소는 각각의 특징에 맞게 손질법도 다른데요. 양배추를 손질할 때는 뜨거운물이 필요하다는 사실을 아세요?! 지금부터 그 이유를 알려드릴게요. 여러분들은 양배추 어떻게 손질하세요? 큼직한 잎을 하나씩 떼어서 요리하면 보기에도 더 먹음직스럽고 요리에 활용도도 높아지는데요. 문제는 양배추잎을 온전하게 벗겨내기가 쉽지 않다는 거예요. 아무리 조심스럽게 떼어내도 찢어져요ㅠㅠ 가운데 박혀있는 심지를 도려내면 그나마 조금 낫지만 이것도 그리 만족스럽진 않은데요. 양배추에 뜨거운물을 부으면 결과는 대박입니다! 채소에 뜨거운 물을??? 걱정말고 일단 한번 부어보세요^^ 양배추의 심지를 도려내는 과정은 똑같고요. 심지를 뽑아내서 뻥 뚫린 부분에 뜨거운물을 부어주세요. 팔..

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