생활건강정보

짜게 절인 생선을 소금물에 담갔더니?!

생활정보 꿀팁걸 2022. 4. 18. 22:28

짜게 절인 생선을 소금물에 담갔더니?! 생선에 간을 맞출 때 소금을 얼마나 뿌려야 될 지 고민되시죠? 한꼬집, 두꼬집 뿌리다 보면 너무 짜게 절여져서 후회할 때가 많은데요. 짜게 절인 생선을 맛있게 드시고 싶다면 다시 소금물에 담가보세요! 생선에 소금을 너무 많이 뿌리면 후회해도 이미 늦었다고요? 절대 그렇지 않아요! 이미 짜게 절여서 간이 과하게 밴 생선이라도 소금만 있으면 얼마든지 맛을 되살릴 수 있어요! 찬물과 굵은소금을 섞어서 연한 농도의 소금물을 만들건데요. 물과 굵은소금의 비율을 100:5 정도로 맞춰주시면 돼요. 그리고 소금물이 완성되면 녹차 티백을 하나 넣어주세요. 가뜩이나 짜게 절인 생선을 다시 소금물에 담그면 짠맛이 더 심해질 거라고 생각하는데요. 삼투압 작용으로 인해서 생선 속에 배어..

빨래집게 하나만 끼워도 생기는 놀라운 변화

생활정보 꿀팁걸 2022. 4. 15. 07:41

빨래집게 하나만 끼워도 생기는 놀라운 변화 여러분들은 빨래집게 어떻게 사용하세요? 빨래집게 하나로 생기는 놀라운 변화. 지금 바로 공개할게요^^ 빨래집게는 빨래를 널 때 사용하는데요. 빨래가 아니라 ‘여기’에 끼우면 놀라운 일이 벌어진다고 해요. 지퍼가 없는 봉지 형태의 제품을 밀봉하려면 별도의 도구가 필요한데요. 빨래집게 하나만 집어놓으면 쉽고 간편하게 밀봉이 가능해요. 주방에서 자주 사용하는 고무장갑, 행주, 계량컵 등을 빨래집게로 집어서 식기건조대에 걸어놓으면 사용도 쉽고 공간 활용에도 아주 좋아요. 빨래집게는 화장실에서도 아주 쓸모가 많아요. 사용 중인 펌핑형 제품을 챙겨야 할 때 빨래집게를 집어서 고정시키면 고정핀이 없어도 펌프가 눌리지 않아서 안심하고 짐을 챙길 수 있고요. 칫솔이나 면도기에 ..

감자튀김 먹을 때보다 더 유용한 일회용케첩 활용법

생활정보 꿀팁걸 2022. 4. 12. 07:41

감자튀김 먹을 때보다 더 유용한 일회용케첩 활용법 패스트푸드용 일회용케첩이 남으면 냉장보관 했다가 먹기도 하고요. 유통기한이 지나면 결국 버리기도 하는데요. 감자튀김만 찍어먹기엔 너무 아까운 일회용케첩 활용법을 소개할게요! 기존에 먹던 케첩이 있어서 그런지 일회용케첩은 그냥 모아두게 되더라고요. 그러다가 유통기한이 지나기도 하고요. 유통기한이 지나서 먹기는 찝찝해도 아주 신박하게 활용하는 방법이 있어요. 바로 수도꼭지. 수도꼭지 청소할 때가 됐다고요?! 그럼 일회용케첩을 뿌려보세요. 물을 뿌리지 않은 상태에서 일회용케첩을 뿌리고 못 쓰는 칫솔로 골고루 발라주면 돼요. 수도꼭지를 자세히 보면 초록색 물때가 낀 부분이 있는데요. 이 부분은 좀 더 신경써서 발라주세요. 그리고 한시간 이상 충분히 기다린 다음 ..

버리는 박스손잡이를 ‘여기’에 붙였더니 대박이네요!

생활정보 꿀팁걸 2022. 4. 8. 07:41

버리는 박스손잡이를 ‘여기’에 붙였더니 대박이네요! 박스에 달려있는 손잡이는 분리수거해서 버리는 경우가 많아요. 하지만 이제 절대 그냥 버리지 마세요! 아무 생각 없이 버리던 박스손잡이를 ‘여기’에 붙이기만 해도 세상 편함에 깜짝 놀라실 거예요^^ 박스손잡이. 그동안 분리수거함으로 직행했다고요?! 저는 내용물을 다 사용하고 빈 박스에 달린 손잡이는 절대 그냥 버리지 않아요. 마스크가 생활화된 요즘 마스크 고리를 양쪽 끝에 걸어서 장시간 착용해도 귀가 아프지 않게 활용하는 분들도 많은데요. 박스손잡이를 바구니에 거는 것 만으로도 활용도를 높일 수 있어요. 손잡이가 없는 바구니에 박스손잡이를 끼울 자리를 만들어주세요. 플라스틱 바구니는 가위로도 쉽게 잘려요. 그리고 박스손잡이를 끼우기만 하면 돼요. 접착제를..

세탁소 사장님도 놀라는 세탁소옷걸이 특급 활용법

생활정보 꿀팁걸 2022. 4. 6. 07:41

세탁소 사장님도 놀라는 세탁소옷걸이 특급 활용법 세탁소에서 공짜로 받은 세탁소옷걸이! 자리를 많이 차지하지 않는 장점은 있지만 옷을 걸었을 때 자국이 남거나 늘어지기도 해서 사용하지 않는 분들도 꽤 많죠. 세탁소옷걸이 이렇게 활용하면 진짜 버릴게 하나도 없어요! 세탁소옷걸이에 고리만 걸어도 수납할 수 있는 것들이 아주 많아요. 하나 둘 쌓이면 수납이 쉽지 않은 모자도 세탁소옷걸이에 걸어놓으니까 세상 깔끔하죠. 옷걸이 하나에 모자 4~5개는 충분히 걸 수 있고요. 모자를 걸고 공간이 남으면 스카프나 넥타이를 걸어서 정리가 가능해요. 세탁소옷걸이는 생각보다 쉽게 구부릴 수 있어서 모양을 변형시켜서 사용하기 좋아요. 양쪽 날개를 접어서 내리고 가운데 알파벳M 모양을 만들어서 싱크대 문 안쪽에 걸면 냄비뚜껑 수..

고장난 지퍼 고리에 ‘이것’만 끼우면?!

생활정보 꿀팁걸 2022. 4. 4. 07:41

고장난 지퍼 고리에 ‘이것’만 끼우면?! 클립은 워낙 작고 사소해서 하나쯤 잃어버려도 크게 신경 쓰지 않는데요. 알고 보면 손톱만한 클립 하나로 못하는게 없다는 사실을 아세요? 제가 클립 하나도 그냥 버릴 수 없는 이유 지금 바로 공개할게요! 별거 아닌 사무용품 취급받던 클립 저는 이렇게 활용해요^^ 테이프 뜯을 때 커팅된 부분을 찾으려고 손가락을 이리저리 움직이기도 하고요. 빨리 찾았다고 짧은 손톱끝으로 떼어내는게 쉽지가 않은데요. 커팅된 부분에 클립을 붙여놓고 사용하면 테이프를 이리저리 굴릴 일이 없어요. 봉지를 밀봉할 때 집게, 밀봉클립, 고무줄이 없어도 입구를 접어서 클립 하나만 끼우면 완벽하게 밀봉 성공! 또, 클립을 끼우지 않고 길쭉하게 펴서 사용하는 방법도 있어요. 일반 빵끈은 쉽게 끊어지는..

별거 아닌 줄 알았는데 알고보니 인생꿀팁!

생활정보 꿀팁걸 2022. 3. 31. 07:41

별거 아닌 줄 알았는데 알고보니 인생꿀팁! 살다보면 쓸데없이 힘을 빼는 순간이 생각보다 많은 것 같아요. 엄청 힘든건 아니지만 굳이 힘을 뺄 필요도 없는 바로 그 순간! 사소한 인생 꿀팁만 잘 활용하면 사서 고생하는 일은 없을거예요^^ 접착제를 사용하려고 하는데 뚜껑이 열리지 않아서 결국 힘만 빼고 사용을 못할 때가 있죠. 접착제 뚜껑이 열리지 않는 이유는 사용 후에 잔여물이 굳어서 뚜껑을 접착시켜 버린건데요. 접착제를 사용하고 나서 잔여물이 남지 않게 입구 부분을 닦아주고, 접착제 바닥을 방바닥에 가볍게 한두번 쳐주면 입구가 막힐 일이 없어요. 그리고 하나 더! 접착제를 밀폐용기에 담아서 보관하면 공기와의 접촉이 차단되기 때문에 다 쓸 때까지 절대 굳지 않아요. 지단을 뒤집을 타이밍이 오면 혹시라도 찢..

냉동만두 봉지에 가위로 구멍을 뚫었더니?!

생활정보 꿀팁걸 2022. 3. 29. 07:41

냉동만두 봉지에 가위로 구멍을 뚫었더니?! 냉동만두는 뭐니뭐니 해도 간편하게 데워 먹을 수 있다는게 가장 큰 장점이죠. 그래서 준비했어요. 이보다 더 간편할 수는 없다! 세상에서 가장 간편한 냉동만두 데우는 꿀팁을 알려드릴게요^^ 냉동만두를 데우는 여러 가지 방법이 있는데요. 오늘 알려드리는 이 방법이 세상에서 가장 쉽고 편할거라 장담합니다 ㅎㅎ 먼저 봉지를 뜯지 않은 상태에서 서로 붙어있는 냉동 상태의 만두를 손으로 살살 떼어주세요. 그리고 가위 하나만 있으면 준비 끝! 냄비, 찜기, 프라이팬 이런거 다 필요없어요 ㅋ 냉동만두 봉지 한가운데 손톱만하게 가위로 구멍을 내 주세요. 만두를 데우는 중에 터지지 않도록 살짝 숨만 트일 수 있게 잘라주면 돼요. 이제 가위로 구멍을 낸 부분이 바닥에 닿게 올려놓고..

스팸에 우유를 부으면 벌어지는 일

생활정보 꿀팁걸 2022. 3. 25. 07:41

스팸에 우유를 부으면 벌어지는 일 어린이, 어른이 할 것 없이 모두 좋아하는 햄! 특히 따끈한 밥에 스팸 한조각은 말이 필요 없는 국룰인데요 ㅎㅎ 스팸을 싫어하는 사람도 자꾸 손이가게 만드는 초간단 꿀팁을 준비했어요! 스팸을 비롯한 햄이 호불호가 갈리는 이유는 육류 가공식품 특유의 잡내와 과한 짠맛 때문인데요. 이모든 문제를 한방에 해결해 볼까 해요. 지금 필요한건 바로 우유! 첨가물이 없는 흰우유 하나면 충분하고요. 유통기한이 지나서 마시긴 찝찝하고 그냥 버리긴 아까운 우유를 활용하면 더 좋아요. 흰우유 속에 스팸을 퐁당~ 이 상태로 5분만 기다려주세요. 스팸이 우유 속에 푹 잠겨야 효과가 더 좋은데요. 우유양이 부족하다면 중간에 스팸을 한번 뒤집어주면 돼요. 이렇게 스팸을 우유에 담가놓으면 잡내 제거..

물컵에 식초를 부으면 벌어지는 일

생활정보 꿀팁걸 2022. 3. 23. 07:41

물컵에 식초를 부으면 벌어지는 일 가끔 깨끗하게 세척했는데도 물컵에서 비린내가 풍길 때가 있어요. 사용하지도 않은 컵에서 물비린내가 나면 이거야말로 대략 난감인데요. 물비린내 나는 물컵! 저는 이렇게 해결했어요^^ 물컵에서 냄새가 나면 물맛이 확 떨어지는 기분이 들죠. 이때 대부분 설거지를 해서 물비린내를 지우려고 하는데요. 아무리 깨끗하게 설거지를 해도 또, 냄새가 날 때는 어떻게 해야할까요? 비린내 풍기는 식기를 다른 식기와 같이 세척하면 간혹 수세미로 닦는 중에도 냄새가 옮는다고 하더라고요. 그래서 별도로 세척하는게 좋아요. 주방세제를 아주 조금 넣은 세제물에 냄새나는 물컵을 몽땅 넣어주시고요. 이대로 10분만 기다릴게요~ 10분 뒤 물컵을 닦아주는데요. 따로 세제는 추가하지 않고 물컵을 담가놓았던..

샤워기 청소로 수압까지 높이는 비법

생활정보 꿀팁걸 2022. 3. 21. 07:41

샤워기 청소로 수압까지 높이는 비법 매일 사용하는 샤워기에 변기보다 세균이 더 많다면 믿으시겠어요?! 내 몸을 청결하게 유지하고 싶다면 그 시작은 샤워기 청소부터! 초간단 효과만점 샤워기 청소 비법 지금 바로 공개합니다. 샤워기는 청소가 애매해서 대충 수세미로 닦기만 할 때도 있는데요. 샤워기를 구석구석 한번만 살펴봐도 대충 청소가 안 될 거예요^^; 일단 주름진 샤워기 줄은 좁은 틈 사이사이에 물때가 잔뜩 끼어있고요. 샤워기 헤드의 물얼룩이나 물때는 순간 말을 잃게 만들죠. 더 이상 미룰 수 없다면 한번 할 때 제대로! 샤워기를 제대로 청소하려면 분리는 필수에요. 샤워기 분리는 어렵지 않고요. 분리할 때 작은 소품이 어느 위치에 있었는지 조립순서를 잘 기억해주세요~ 이제 넓은 대야에 물을 붓는데요. 뜨..

뜨거운물에 숟가락을 담그면 벌어지는 일

생활정보 꿀팁걸 2022. 3. 17. 07:46

뜨거운물에 숟가락을 담그면 벌어지는 일 따끈하게 차 한잔 마시거나 간편하게 컵라면을 먹을 때 ‘뜨거운물’을 찾게 되죠. 그런데 생각보다 다양하게 뜨거운물을 활용할 수 있어요. 뜨거운물이 필요한 바로 그 순간! 지금 바로 공개합니다^^ 팔팔 끓인 뜨거운물~ 저는 이렇게 활용해요. 뜨거운물 속에 숟가락을 담가보셨나요? 숟가락을 소독하는 경우가 아니라면 자주 있는 일은 아닐텐데요. 뜨거운물에 담갔다가 꺼낸 숟가락으로 꿀을 뜨면 숟가락 아래로 길게 늘어지는 꿀이 신기할 정도로 깔끔하게 사라져서 바닥에 흘린 꿀을 닦아낼 일이 없어요. 시들해진 채소를 다시 싱싱하게 살릴 수 있다? 그것도 뜨거운물로?! 팔팔 끓인 뜨거운물과 찬물을 각각 1:1로 섞어서 50˚C 정도의 미지근한 물을 만들어 주시고요. 시들해진 채소를..

라면 레시피 보고 끓이지 마세요!

생활정보 꿀팁걸 2022. 3. 14. 07:41

라면 레시피 보고 끓이지 마세요! 라면 맛은 뭐니뭐니 해도 탱탱하고 쫄깃한 면발에 달려있는데요. 면발이 불지 않고 맛있게 먹으려면 레시피대로 끓이면 안된다고 해요! 지금부터 그 이유를 알려드릴게요. 라면을 맛있게 조리하는 여러 가지 비법이 있지만, 라면 종류와 상관없이 면발이 불지 않게 조리하는게 중요하죠! 그래서 많은 사람들이 봉지 뒷면의 레시피대로 라면을 끓여야 가장 맛있다고 생각하는데요. 레시피대로 끓이는 것보다 2배 더 식감을 살려서 라면을 끓여볼게요. 냄비에 물을 정량으로 붓고 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 스프를 넣고 면도 같이 넣어주세요. 다시 국물이 끓어오르면 면발을 살살 풀어주시고요. 레시피대로 5분간 더 끓인다??? NO! 뭉쳐있던 면이 풀어지면 바로 불을 꺼주세요! 면발이 풀어지긴 ..

생선, 종이호일, 대파를 같이 쓰면 벌어지는 일!

생활정보 꿀팁걸 2022. 3. 10. 07:41

생선, 종이호일, 대파를 같이 쓰면 벌어지는 일! 아무리 생선을 좋아해도 생선 특유의 비린내와 조리과정에서 풍기는 냄새 때문에 집에서 먹기 꺼려하는 분들 많으시죠?! 오늘 그 고민을 한방에 해결해 드릴게요^^ 노릇노릇, 바삭바삭하게 구운 생선구이~ 비린내 싹- 제거하고 집안에 냄새도 풍기지 않는다면 더할 나위 없이 좋겠죠? 그럴땐 딱 2가지만 준비해주세요. 종이호일과 대파! 그럼 본격적으로 생선을 구워볼게요. 생선을 흐르는 물로 세척한 다음 물기를 제거해 주시고요. 입맛에 맞게 밑간을 해주세요. 그다음 종이호일에 기름을 약간 둘렀어요. 이렇게 조리하면 생선 겉면이 바삭하게 익어서 식감이 더 좋더라고요. 기름기 없이 담백한거 좋아하시는 분들은 생선 자체에서 나오는 기름만으로도 충분할 거예요~ 길쭉하게 손질..

식기건조대 물때 제거 ‘이것’만 뿌리면 돼요!

생활정보 꿀팁걸 2022. 3. 7. 07:41

식기건조대 물때 제거 ‘이것’만 뿌리면 돼요! 깨끗하게 설거지 한 그릇들을 세균이 가득한 식기건조대에 올릴 순 없겠죠?! 그래서 식기건조대가 더러워지면 더 신경이 쓰이는데요. 눈에 거슬리는 식기건조대 분홍색 물 때! ‘이것’만 있으면 문제없어요^^ 식기건조대는 나름 신경써서 관리를 해도 워낙 물이 많이, 그리고 자주 닿아서 그런지 뒤돌아서면 물때가 생기더라고요ㅠㅠ 특히 플라스틱 소재의 흰색 식기건조대라서 분홍색 물때가 더 도드라지는데요. 식기건조대 물 때 제거는 ‘구연산’ 하나면 OK! 미지근한 물과 구연산을 섞기만 하면 되는데요. 물1L 기준으로 구연산 50g 정도면 충분해요~ 식기건조대를 청소하기 전에 수저통, 물받침 등 분리할 수 있는 건 모두 빼주세요. 분리하고 보니 물이 빠지는 물받침은 특히 더..

뜨거운 물속에 깻잎을 담갔더니?!

생활정보 꿀팁걸 2022. 3. 3. 07:41

뜨거운 물속에 깻잎을 담갔더니?! 채소를 냉장고에서 보관하는 기간이 길어질수록 싱싱함이 떨어질 수 밖에 없죠. 더구나 이미 시들해진 채소는 되살릴 방법이 없다고 생각하는데요. 예상치 못한 방법으로 시들해진 채소를 되살릴 수 있다고 해요. 지금부터 그 비법을 알려드릴게요! 냉장보관한 며칠사이 시들시들해진 채소. 못 먹을 정도는 아니지만 처음의 싱싱함은 이미 사라졌고 상태가 많이 안 좋은 것도 보이는데요. 그럴 때 당황하지 말고 전기포트에 물을 붓고 끓여주세요!!! 용기에 뜨거운물을 붓고 시들해진 채소를 되살릴 준비를 해요. 뜨거운물과 채소는 전혀 어울리지 않는데다가 오히려 더 시들하게 만들 것 같지만 그 반대랍니다! 50˚C의 따뜻한물에 채소를 담그면 채소 표면의 열이 닿아 기공이 열려서 순간적으로 수분을..

1초만 투자하면 평생 써먹을 수 있는 꿀팁 5

생활정보 꿀팁걸 2022. 2. 28. 07:51

1초만 투자하면 평생 써먹을 수 있는 꿀팁 5 자꾸만 떨어지는 포스트잇. 캔음료에서 탈출하는 빨대 등등 은근히 불편함을 주는 것들이 많죠. 그래서 오늘은 사소한 불편함을 1초만에 해결할 수 있는 초간단 꿀팁 5가지를 모아봤어요! 1. 냄비에 주걱을 올렸을 뿐인데?! 보글보글 끓고 있는 냄비는 잠시만 한눈을 팔아도 순식간에 끓어 넘쳐서 가스레인지가 엉망이 되는데요. 열전도율이 낮은 나무주걱을 하나 올려놓으면 거품이 나무주걱에 닿아 열이 식기 때문에 냄비 밖으로 끓어 넘치지 않아요! 2. 캔음료에 끼운 빨대가 자꾸 탈출한다면?! 캔음료 속에 끼워놓은 빨대가 자꾸 탈출해서 당황하셨다고요? 캔음료 뚜껑을 입구쪽으로 돌려서 구멍 속에 빨대를 끼우면 절대 빠지지 않아요! 캔음료 뚜껑에 구멍을 뚫어놓은 이유가 다 있..

양파망 속에 식빵을 넣으면 놀라운 일이 벌어져요!

생활정보 꿀팁걸 2022. 2. 24. 07:41

양파망 속에 식빵을 넣으면 놀라운 일이 벌어져요! 양파는 워낙 다양한 요리에 쓰여서 떨어지지 않게 미리미리 쟁여두기 때문에 딱 하나씩만 구입하는 분들은 없을텐데요. 대량으로 구입했을 때 최대 난제인 양파 무르지 않게 보관하는 법! ‘이것’만 알면 문제없어요^^ 대량으로 구입한 양파는 다 먹기도 전에 물러서 아깝게 버리는 것도 많은데요. 양파 무르지 않게 보관하는 법, 생각보다 아주 간단해요! 양파망 속에 꽉 차 있는 상태로 그냥 두면 양파끼리 눌려서 더 빨리 무를 수 밖에 없어요. 망 속에 들어있는 양파를 꺼내서 신문지로 하나씩 포장을 하는데요. 하루정도 서늘한 곳에 펼쳐두고 수분을 완전히 날린 다음 포장하면 더 좋아요^^ 신문지로 포장한 양파를 망에 담아서 걸어놓은 상태로 보관하면 되고요. 저는 기존 ..

새로 산 스텐냄비에 기름을 뿌리면 벌어지는 일!

생활정보 꿀팁걸 2022. 2. 21. 07:41

새로 산 스텐냄비에 기름을 뿌리면 벌어지는 일! 새로 구입한 스텐냄비를 사용하기 전에 꼭 필요한 과정이 있어요. 주방세제로 세척하는건 물론이고요. 그전에 스텐냄비에 기름을 뿌려야 하는데요. 새로 산 스텐냄비에 기름을 뿌리면 어떤 일이 벌어지는지 지금부터 보여드릴게요! 스테인리스 제품을 제대로 세척하고 싶다면 세제와 수세미로 닦기 전에 기름을 뿌려주세요. 그 이유는 바로 연마제 때문이에요. 스테인리스 제품의 광택을 내기 위해 제조 과정에서 연마제를 사용하는데요. 일반 세제로는 지워지지 않아서 기름을 활용해 제거하는 과정이 필요해요. 스테인리스 냄비에 기름을 묻혀주세요. 저는 공병에 담아서 뿌렸는데요. 키친타월에 묻혀서 골고루 바르는 방법도 있어요. 이제 키친타월로 닦아주는 일만 남았네요. 별다른 기술도 필..

생선을 뽁뽁이에 넣으면 놀라운 일이 벌어져요!

생활정보 꿀팁걸 2022. 2. 17. 07:31

생선을 뽁뽁이에 넣으면 놀라운 일이 벌어져요! 에어캡, 일명 뽁뽁이는 겨울철 단열을 위해서 창문에 붙이거나 물건을 포장할 때 파손을 예방하는 용도로 많이 사용하는데요. 싱싱한 생선을 뽁뽁이에 넣으면 놀라운 일이 벌어진다고 해요. 지금부터 그 비밀을 알려드릴게요! 뽁뽁이랑 생선, 생선과 뽁뽁이는 1도 연관성이 없을 것 같지만 절대 그렇지 않아요~ 뽁뽁이를 잘 활용하면 생선을 싱싱하게 보관할 수 있답니다^^ 우선 생선을 깨끗하게 세척한 뒤 물기가 남지 않게 키친타월로 물기를 흡수시켜 주세요. 그리고 한가지 더 팁을 드리자면 생선의 앞뒤로 식초를 발라서 보관해 보세요. 살균효과와 비린내 제거는 물론 생선살의 탄력을 유지하는데도 도움이 돼요. 이제 조리용랩을 최대한 밀착시켜서 생선을 포장해 주시고요. 뽁뽁이 속..

콩나물 데칠 때 뚜껑 열어보지 마세요!

생활정보 꿀팁걸 2022. 2. 14. 17:01

콩나물 데칠 때 뚜껑 열어보지 마세요! 콩나물을 데칠 때 가장 신경 쓰는 포인트가 바로 비린내죠. 아무리 맛있는 양념으로 덮으려고 해도 콩나물 비린내를 잡는건 쉽지가 않은데요. 콩나물, 이렇게 데치면 비린내 절대! 안나요^^ 끓는 물에 살짝 데치기만 하면 되는데, 이게 뭐라고 어려울까요?! 콩나물 데치는게 쉽지 않다고 느끼는 이유는 비린내를 안나게 하기 위해서 뚜껑을 언제 열어야 할지, 또, 얼마나 데쳐야 할지 모르기 때문인데요. 딱 한가지 포인트만 기억하면 비린내 1도 없이 콩나물을 데칠 수 있어요! 먼저 콩나물을 조리하기 전에 깨끗하게 다듬어서 세척해 주세요. 냄비는 조금 넉넉한 사이즈로 준비해주시고요. 2/3정도 찬물을 붓고 끓여주세요. 여기서 한가지 깨알팁을 드리자면 본격적으로 콩나물을 데치기 전..

세척 후 냉장보관한 상추를 그냥 먹으면 안되는 이유

생활정보 꿀팁걸 2022. 2. 9. 20:31

세척 후 냉장보관한 상추를 그냥 먹으면 안되는 이유 깨끗하게 세척해서 냉장보관한 식재료는 언제든 간편하게 꺼내 먹을 수 있다?! 물론 이미 세척을 마쳤으니까 바로 꺼내 먹어도 안될 건 없겠지만 가능하면 그냥 먹지 말라고 하네요. 지금부터 그 이유를 알려드릴게요! 쌈채소를 흐르는 물로 여러번 세척하고 물기도 탁탁 털어냈어요. 남은 물기가 빠질 때까지 잠시 기다렸다가 키친타월로 곱게 감싸서 지퍼백에 담아 냉장보관하면~ 싱싱함도 지키고 언제든 바로 꺼내 먹을 수 있어서 많은 분들이 이렇게 채소를 보관하는데요. 세척 후 냉장보관한 채소를 꺼내서 바로 먹으면 절대 안된다는 사실! 그 이유는 바로 노로바이러스 때문이에요. 노로바이러스는 식중독을 일으키는 주요 원인으로 전염성도 아주 높은데요. 바이러스에 오염된 식재..

남은 명절 음식을 한데 모으면 벌어지는 일

맛있는 레시피 꿀팁걸 2022. 2. 8. 07:31

남은 명절 음식을 한데 모으면 벌어지는 일 명절에 넉넉하게 만들어놓은 음식은 보관하는 것도 보통일이 아니죠. 가능하면 최대한 빠른 시일내에 먹어야 그 맛을 즐길 수 있는데요. 오늘은 남은 명절 음식 순삭하게 만드는 초간단 레시피를 소개해드릴게요. 가장 먼저 명절하면 떠오르는 동그랑땡! 동그랑땡을 비롯한 전이야 말로 최대한 빨리 먹어야하는 음식인데요. 동그랑땡을 모닝빵 속에 넣으면 색다른 별미를 즐길 수 있어요~ 모닝빵을 반으로 자른 다음 동그랑땡을 메인으로 입맛에 맞게 재료를 넣어주기만 하면 초간단 미니버거가 완성돼요. 양상추도 넣고, 파프리카랑 양파는 허니머스타드로 버무려서 넣었어요. 거기에 슬라이스치즈까지. 아삭한 채소랑 같이 먹으니까 전 특유의 느끼함도 잡아주고 간식으로 먹기 딱 좋아요! 명절이나 ..

떡국떡을 맥주에 담갔더니?!

생활정보 꿀팁걸 2022. 1. 31. 16:21

떡국떡을 맥주에 담갔더니?! 설날하면 떡국을 빼놓을 수 없죠. 새해 첫끼로 먹는 떡국 한그릇은 뜨끈하게 속을 데워주면서 쫄깃한 식감이 예술인데요. 오늘은 떡국을 끓이기 전에 떡국떡을 맥주에 담그면 벌어지는 아주 놀라운 일을 소개해드릴까 해요! 떡국을 넉넉하게 끓여서 한끼 더 먹을까? 하는 생각이 들다가도 국물 속에서 팅팅 불은 떡 때문에 결국 포기하고 마는데요. 미리 만들어놓은 떡국을 팅팅 불지 않은 상태로 맛있게 먹고 싶다면 맥주를 활용해보세요! 떡국과 맥주는 전혀 어울리지 않을 것 같지만 떡국을 끓이기 전에 맥주에 떡국떡을 담그면 신기하게도 떡이 불지 않는다고 해요^^ TV생활정보프로그램에 소개된 떡국 불지 않게 끓이는 비법. 어렵지 않아요~ 냄비에 맥주를 부어주세요. 김 빠진 맥주를 사용하면 더 좋..

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