생활건강정보

감칠맛 폭발~ 차례 지내고 남은 북어포 이렇게 드셔보세요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 9. 12. 07:08

감칠맛 폭발~ 차례 지내고 남은 북어포 이렇게 드셔보세요!명절 지내고 나면 처리(?)해야 할 음식이 한두개가 아니죠. 요즘 물가도 비싼데 아깝게 버리지 않고 맛있게 먹으면 더 좋지 않겠어요? ^^ 그래서 오늘은 북어포를 활용한 맛있는 레시피를 준비했어요. 달콤 바삭한 북어강정 맛있게 만들어봐요. 차례 지내고 남은 북어포는 그냥 먹자니 좀 뻣뻣하고, 딱히 어떻게 요리해야할지 모르겠다고요? 그렇다면 북어강정이 딱이지요! 일단 바싹 마른 북어포부터 손질해볼게요. 머리와 꼬리를 잘라내고 물에 담가서 불려주세요. 생각보다 금방 불고요. 손으로 꾹꾹 눌러주면 부드러워져요. 북어포에 남은 가시를 제거해주시고요. 키친타월로 물기를 제거해주세요. 먹기 좋게 잘게 찢으면 북어포 손질 끝. 손질..

추석에 식혜 마시고 꼭 이거 해보세요! 식혜밥알의 대반전 꿀팁

생활정보 꿀팁걸 2024. 9. 11. 00:07

추석에 식혜 마시고 꼭 이거 해보세요! 식혜밥알의 대반전 꿀팁추석이 코앞으로 다가왔어요. 명절 준비에 마음이 분주한 시기인데요. 오늘은 명절에 즐겨 먹는 K-디저트 시원달달한 식혜와 관련된 꿀팁을 준비했어요. 식혜밥알의 놀라운 반전! 지금 바로 공개합니다. 명절에 기름진 음식 먹고 나서 시원한 식혜 한잔 마시면 정말 꿀맛이죠. 식혜는 맛도 좋지만 정말 버릴게 하나도 없는 음식이에요. 식혜를 마시고 그릇에 남는 식혜밥알. 여러분들은 어떻게 처리하시나요? 식혜밥알을 좋아하시는 분들도 계시지만 대부분은 그냥 버리는데요. 이 식혜밥알이 여러분의 명절 설거지 고민을 깔끔하게 해결해줄 거예요. 식혜밥알을 따로 모아서 망에 담아 주세요. 저는 다시백을 사용했어요. 여기에 식초1큰술을 넣..

추석 때 남은 동그랑땡 이렇게 드셔보세요~ 느끼하지 않고 맛있어요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 9. 10. 07:08

추석 때 남은 동그랑땡 이렇게 드셔보세요~ 느끼하지 않고 맛있어요!명절 음식에서 빠질 수 없는 동그랑땡 명절 내내 먹고 나면 살짝 물릴 때가 있는데요. 추석에 남은 동그랑땡 이렇게 드셔보세요. 느끼하지 않아서 더 맛있는 동그랑땡 미니버거 레시피 소개해 드릴게요. 전 특유의 기름지고 느끼한 맛 때문에 동그랑땡을 안 좋아하시는 분들도 이건 절대 못 참죠! 동그랑땡 미니버거 맛있게 만들어볼게요. 재료는 동그랑땡, 모닝빵, 슬라이스치즈, 양파, 파프리카, 양상추 준비했어요. 파프리카와 양파를 채 썰고 허니머스타드 넣고 골고루 섞어주세요. 동그랑땡은 기름 두르지 않고 약불에서 살짝 구워주세요. 따뜻하게 데우기만 하면 돼요. 모닝빵은 반으로 잘라서 구워주세요. 기름 두르지 않고 노릇하..

밤이 썩는 이유? 이 보관법만 알면 6개월도 끄떡없어요!

생활정보 꿀팁걸 2024. 9. 9. 00:06

밤이 썩는 이유? 이 보관법만 알면 6개월도 끄떡없어요!생밤은 보관하는 방법이 정말 중요해요. 보관만 잘하면 6개월 이상도 멀쩡해서 다음 명절에도 다시 꺼내 쓸 수 있지만, 보관이 잘못되면 다 썩어서 버리는게 더 많을 때도 있거든요. 밤 썩지 않게 보관하려면 이렇게 해보세요! 여러분들은 생밤 어떻게 보관하세요? 멀쩡했던 밤이 벌레를 먹거나 썩어서 버리게 되는건 이유가 있어요. 밤을 선별하지 않고 보관했기 때문이에요. 한가득 쌓인 밤 중에는 이미 벌레를 먹거나 썩은 밤이 있을텐데요. 이 밤이 멀쩡한 밤까지 상하게 만들기 때문에 상한 밤을 골라내는 작업을 꼭 하셔야 돼요. 우선 깨끗한 물로 밤을 헹궈주시고요. 연한 농도의 소금물을 만들어서 밤을 1~2시간 담가두세요. (물 1리..

추석 전 꼭 알아두세요! 잡채 하루가 지나도 불지않게 만드는 비법

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 9. 6. 07:01

추석 전 꼭 알아두세요! 잡채 하루가 지나도 불지않게 만드는 비법추석이나 명절 상차림에 빠지지 않는 잡채! 쫄깃한 당면과 아삭한 채소, 고기의 풍미가 어우러져서 누구나 좋아하는 음식이죠. 하지만 잡채를 만들 때 가장 큰 고민은 시간이 지나면 당면이 불어버린다는 거예요. 그래서 오늘은 하루가 지나도 불지 않는 탱글탱글한 잡채 레시피를 준비했어요. 만들자마자 바로 먹으면 당연히 맛있고, 하루 지나서 먹어도 처음 그 맛과 식감 그대로~ 이 레시피대로 만들면 잡채가 불어서 실망할 일은 없을거예요^^ 재료는 당면, 시금치, 표고버섯, 당근, 양파, 소고기 준비했어요. 오늘 알려드리는 레시피는 당면 300g 기준이에요. 소고기 밑간부터 시작할게요. 간장3, 설탕1, 다진마늘1 넣고 후추 살짝 뿌려서..

떨어질 틈이 없다? 알고보면 너무 간단한 고무흡착판 완벽 밀착법

생활정보 꿀팁걸 2024. 9. 5. 00:02

떨어질 틈이 없다? 알고보면 너무 간단한 고무흡착판 완벽 밀착법벽 또는 유리에 물건이나 액자 등을 걸어둘 때 고무로 된 흡착판 많이 쓰시죠? 끈끈이나 자국이 남지 않고 위치 변경도 간단해서 가장 쉽게, 자주 쓰게 되는데요. 고무흡착판 붙일 때 이거 써보세요. 고무흡착판도 놀랄 만큼 완전 밀착 꿀팁이에요! 붙이면 떨어지고 붙이면 떨어지고… 하루는 커녕 한시간도 안되서 떨어지는걸 반복하다보면 결국 실리콘은 쏘거나 본드를 붙이게 되는데요. 이 치명적인 단점을 해결하는 너무 쉬운 방법이 있어요. 딱풀로 풀칠만 해주면 돼요! 진짜 너무 쉽죠^^ 얼마나 야무지게 붙어있는지 제가 직접 보여드릴게요. 고무흡착판을 부착할 벽을 물티슈로 깨끗하게 닦아주시고요. 물기가 남지 않게 휴지로 한번 더 ..

냉동 떡갈비를 5성급 호텔요리로 만드는 비법은 바로?!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 9. 4. 07:06

냉동 떡갈비를 5성급 호텔요리로 만드는 비법은 바로?!요즘 물가가 워낙 많이 올라서 명절 상 차리는 것도 부담되시죠? 그래서 오늘은 저렴한 가격으로 명절상을 풍성하게 만드는 냉동떡갈비 맛 내는 비법을 준비했어요. 이번 추석에는 맛있는 떡갈비 드셔보세요^^ 부담은 줄이고 가성비는 세우고, 그렇다고 맛을 포기할 수는 없겠죠! 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 냉동떡갈비를 한정식집 고급 떡갈비로 재탄생 시켜볼게요. 재료는 냉동떡갈비, 표고버섯, 다진마늘, 대파, 간장, 후추, 전분가루, 올리고당, 참기름 준비해요. 냉동떡갈비는 전자레인지로 돌려서 해동시키고, 손으로 조물조물 으깨주세요. 오늘의 비법 재료는 표고버섯이에요. 표고버섯을 잘게 다져주세요. 조금 큼직하게 썰면 씹는맛이 좋긴 하더라고..

여름이불 보관 꿀팁! 칼각 유지하는 3가지 비법

생활정보 꿀팁걸 2024. 9. 3. 00:02

여름이불 보관 꿀팁! 칼각 유지하는 3가지 비법더위가 한풀 꺾이고 가을이 오는 것 같아요. 열대야도 물러가고 밤에는 바람이 선선하더라고요. 이제 얇은 여름이불을 정리해야 할 것 같은데요. 오늘은 내년 여름까지 흐트럼짐 없이 칼각 유지하는 여름이불 보관 꿀팁을 준비했어요. 여름이불은 두께가 워낙 얇고 흐물흐물(?)해서 각을 잡기가 참 어려운데요. 여름이불 정리하는 3가지 방법이 있어요. 첫번째로 옷걸이를 활용하는 방법이에요. 옷걸이의 폭에 맞춰서 접은 여름이불을 깔끔하게 걸어주기만 하면 끝이에요. 옷을 걸 때 사용하는 옷걸이 사용하시면 돼요. 너무 얇은 것 보다는 두께감이 있는걸 추천드리고요. 훌러내리지 않게 집게로 잡아주시면 좋아요. 따로 자리를 마련하지 않아도 깔끔하게..

부드럽고 촉촉한데 탱글탱글하가까지? 푸딩계란찜 비법 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 9. 2. 07:11

부드럽고 촉촉한데 탱글탱글하가까지? 푸딩계란찜 비법 레시피계란찜은 재료도 간단하고, 조리과정도 단순한데 생각보다 맛을 내기가 어려워요. 부드럽고 촉촉한 식감이 포인트인데 한 끗 차이로 덜 익거나 오버쿡 되서 뻣뻣해진다고요?! 제가 오늘 진짜 맛있고 고급진 푸딩계란찜 만드는 비법을 알려드릴게요. 일식집에서 먹는 계란찜은 담백한 맛과 부드럽고 촉촉함 식감, 그리고 탱글탱글함까지 더해져서 진짜 맛있죠. 집에서도 얼마든지 이 맛을 재현할 수 있어요. 재료도 아주 간단해요. 계란, 소금, 설탕 끝! 계란4개를 곱게 풀어서 소금1티스푼, 설탕1티스푼 넣어 간을 해요. 그다음 달걀물과 같은 양의 물을 준비해주세요. 계란찜을 부드럽게 만들려면 알끈 제거는 필수인거 아시죠? 달걀물을 체에 걸러서 알..

방충망 속 숨은 먼지까지 완벽하게 청소하는 비법은 바로?!

생활정보 꿀팁걸 2024. 8. 30. 00:02

방충망 속 숨은 먼지까지 완벽하게 청소하는 비법은 바로?!더위도 한풀 꺾였겠다 이맘때면 대청소 준비하는 분들 많으실 텐데요. 방충망 청소도 빼놓을 수 없겠죠. 이제 방충망 청소는 이렇게 해보세요. 바르고 닦으면 순식간에 먼지가 아웃! 좁은틈 속 깨알먼지까지 닦아내는 특급 청소 비법을 공개합니다^^ 창문으로 들어오는 선선한 바람에 기분이 좋아요~ 가을바람이 드나드는 통로인 방충망이 더럽다면 아무리 상쾌한 바람이 불어도 방충망에 낀 먼지와 함께 들어올 수 밖에 없어요. 그래서 방충망 청소가 필요하답니다. 오늘은 쌀뜨물, 과탄산소다, 소금을 이용해서 방충망을 청소해 볼게요. 소주컵 기준으로 쌀뜨물5컵을 용기에 붓고 전자레인지로 5분만 데워주세요. 여기에 과탄산소다를 1컵 넣어요. ..

톡톡 터지는 소시지 강정 레시피! 평범한 소시지의 화려한 변신~

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 8. 29. 07:05

톡톡 터지는 소시지 강정 레시피! 평범한 소시지의 화려한 변신~소시지는 그냥 구워 먹어도 맛있고요. 채소랑 새콤달콤한 양념으로 조리한 소시지야채볶음도 참 맛있는데요. 조금 색다르게 소시지강정을 만들어볼까 해요. 매력 폭발하는 소시지요리 레시피 맛있게 한번 만들어 볼게요^^ 강정이라고 하면 대부분 닭강정을 떠올리죠. 소시지 요리하면 소시지야채볶음을 떠올리고요. 오늘은 이거 말고 소시지강정 드셔보세요. 기대 이상으로 정말 맛있어요! 재료는 소시지, 견과류, 케첩, 올리고당, 설탕, 참기름, 파슬리가루 준비해요. 소시지는 한입 크기로 썰어요. 작은 비엔나소시지를 사용하는 분들은 칼집만 넣어주시면 돼요. 소시지를 뜨거운 물에 5분동안 담가서 기름기와 첨가물을 제거했어요. 양념은 케첩3,..

주방후드에 랩을 붙여보세요! 청소 안 해도 이렇게 깨끗하네요~

생활정보 꿀팁걸 2024. 8. 28. 00:02

주방후드에 랩을 붙여보세요! 청소 안 해도 이렇게 깨끗하네요~주방후드는 본체나 필터 할 것 없이 먼지나 기름때가 정말 잘 쌓이는데요. 본체는 필터에 비해 뒷전으로 밀리는 경우가 많더라고요. 주방후드 본체 청소 자주 안 하는 분들, 청소 없이도 깨끗함을 유지하길 원하는 분들께 초간단 청결 유지 비법을 알려드릴게요. 오늘은 주방후드의 필터가 아닌 본체에 초점을 맞춰볼게요. 필터 만큼이나 먼지와 기름때가 많고요. 손으로 만졌을 때 끈적끈적하는 느낌이 들어서 쉽게 손을 대기가 어려워요. 주방후드 본체에 쌓인 먼지는 물티슈나 걸레로 잘 닦이지 않아요. 먼지나 찌든때가 지워지는게 아니라 군데군데 뭉쳐놓는 것 밖에는 되지 않는데요. 고민할 것도 없이 손소독제를 쓰는게 최선이에요! 키친타월이나 ..

가쓰오부시만 추가했을 뿐인데 이렇게 색다른 맛이 나온다고?!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 8. 27. 07:17

가쓰오부시만 추가했을 뿐인데 이렇게 색다른 맛이 나온다고?!기존 레시피에 재료만 한가지 추가해도 완전히 다른 요리가 돼요. 물론 아무 조합이나 다 성공하는건 아니고요. 절대 실패 없는 꿀조합이 있는데요. 그중 하나가 바로 버터구이오징어와 가쓰오부시랍니다. 두말 할 필요없이 맛있게 만들어 볼게요. 버터구이오징어랑 가쓰오부시가 만나면? 일단 한번 드셔보세요. 한입만 먹어도 절대 못 잊는 맛이에요^^ 재료는 오징어, 버터, 땅콩잼, 가쓰오부시, 마요네즈, 돈까스소스, 소금, 후추 준비해요. 오징어는 껍질을 벗겨서 길쭉하게 썰어주세요. 저는 반건조 오징어를 사용했어요. 부드럽고 통통한게 버터구이오징어에 딱이에요. 생물오징어를 사용하셔도 되고요. 마른오징어는 물에 충분히 불려서 조리하시면 ..

버리면 후회막심! 시금치 데친물에 행주를 담갔더니~

생활정보 꿀팁걸 2024. 8. 26. 00:02

버리면 후회막심! 시금치 데친물에 행주를 담갔더니~시금치를 데치고 나면 물이 초록색으로 변하죠. 대부분 시금치만 건져내고 이 물은 배수구에 미련없이 버리시는데요. 이제 그만! 두말 하면 입 아프고, 백번 얘기해도 모자란 시금치 데친물 활용법을 알려드릴게요. 이건 무조건 따라해보세요^^ 시금치가 몸에 좋은건 너무나 당연한 얘기죠. 시금치가 몸에 좋은 만큼 시금치 데친물도 버릴게 하나 없어요. 나물을 무치면 그릇에 기름 범벅이 되죠. 고소한 참기름맛은 좋지만 미끌미끌한 기름기는 처리가 쉽지 않은데요. 여기에 시금치 데친물을 넣어서 헹궈보세요. 카테킨 성분이 기름기를 싹 빨아들여서 설거지를 했다고 해도 믿을만큼 기름기가 거의 사라졌어요. 시금치 데친물은 기름기 제거 뿐만아니라 수..

간장계란밥 신의한수! 맛있다 연발하게 만드는 간장계란밥 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 8. 23. 07:21

간장계란밥 신의한수! 맛있다 연발하게 만드는 간장계란밥 레시피집에 반찬 없을 때, 아침에 간단하면서 맛있는 밥 땡길 때 간장계란밥을 찾게 돼요. 특히 매운맛에 익숙하지 않은 어린 아이가 있는 집에서는 일주일에도 몇번씩 간장계란밥을 만들게 되는데요 ㅎㅎ 간장계란밥 이제 이렇게 만들어보세요. 절대 예전 레시피로 못 돌아갈 거예요! 간장계란밥은 재료도 정말 간단하지만, 담백하니 맛도 좋아서 남녀노소 다 좋아하는데요. 한 끗 차이로 이 간단한 요리에서 백종원 셰프님의 손길이 느껴질 거예요. 재료는 밥, 계란, 대파, 간장, 참기름, 식용유 준비해요. 후라이팬에 기름을 두르고 대파를 볶아서 파기름을 내주세요. 대파를 볶아서 향을 충분히 내면 볶음밥 특유의 느끼함도 잡아주고 풍미가 살아나요. ..

오징어껍질이 이렇게 쉽게 벗겨진다고? 이것만 대면 순삭이네요!

생활정보 꿀팁걸 2024. 8. 22. 00:02

오징어껍질이 이렇게 쉽게 벗겨진다고? 이것만 대면 순삭이네요!오징어를 요리하기 전에 꼭 거쳐야 하는 손질 과정이 있어요. 그중에서도 오징어 껍질을 벗겨내는게 말처럼 쉽지가 않은데요. 오징어껍질 벗기기 10초컷! 이것만 대면 순삭이에요. 바닷가 근처에 사시는 친척분이 철마다 오징어를 보내주세요. 깨끗하게 손질만 하면 오징어볶음, 오징어국, 버터구이오징어, 오징어숙회 맛있게 먹는 방법이 정말 다양해요. 오징어를 자주 먹다 보니까 오징어껍질 벗겨내는건 식은 죽 먹기에요 ㅎㅎ 제가 스킬이 좋아서가 아니라 누구나 이것만 있으면 다 할 수 있어요! 첫번째 비법은 바로 소금이에요. 알맹이가 큰 굵은소금을 오징어에 묻히고 오징어껍질 끄트머리부터 살살 밀어주세요. 굵은소금이 마찰력을 올려서 미..

비주얼에 반하고 맛에 두번 반하는 UFO김치볶음밥 드셔보세요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 8. 21. 07:11

비주얼에 반하고 맛에 두번 반하는 UFO김치볶음밥 드셔보세요!김치볶음밥을 좋아하는 이유는 김치랑 밥만 있어도 한그릇 요리가 완성되고, 조리법도 간단하고, 김치만 맛있으면 평타는 치는 맛이기 때문인데요. 평범한 김치볶음밥 말고 업그레이드 버전으로 드셔보세요. 차원이 다른 김치볶음밥 레시피를 소개해 드릴게요. 이름하야 UFO김치볶음밥! 눈길 사로잡는 비주얼로 눈과 입 모두 즐거운 요리고요. 요리초보도 얼마든지 맛있게 만들 수 있어요^^ 재료는 찬밥, 김치, 달걀, 치즈, 고추장, 햄, 참기름 준비해요. 먼저 달걀 두개를 곱게 풀어주세요. 햄은 잘게 썰어주시고요. 새콤하게 익은 김치도 송송 썰어주세요. 예열한 후라이팬에 기름 약간 두르고 햄을 먼저 볶다가 햄이 반정도 익으면 김치..

상추가 시들었나요? 뜨거운물만 있으면 다시 살아납니다!

생활정보 꿀팁걸 2024. 8. 20. 00:02

상추가 시들었나요? 뜨거운물만 있으면 다시 살아납니다!냉장고 속에서도 시들해지는 채소들. 다 먹기도 전에 시들해지면 아깝게 버려지는 것들도 많은데요. 시들한 채소를 싱싱하게 되살리는 비법이 있어요. 알고보면 너무 쉽고 간단한 꿀팁! 이건 꼭 한번 해보세요. 시들시들한 채소를 되살릴 때 뜨거운 물을 써보세요. 채소는 싱싱하든 시들하든 뜨거운물과는 절대 맞지 않는다고 생각하는데요. 시들해진 채소에는 얘기가 달라요. 지금 바로 보여드릴게요. 50도의 미지근한 물을 만들어주세요. 뜨거운물과 차가운물을 1:1로 섞으면 얼추 50도의 물이 만들어져요. 여기에 시들한 채소를 넣고 10분만 기다려주세요. 상추나 깻잎 등의 잎채소는 10분 안쪽으로 담가놓고요. 파프리카, 가지, 피망처럼 ..

부드러운 소고기와 쫄깃한 표고버섯! 누구나 좋아하는 표고버섯소고기볶음 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 8. 19. 07:21

부드러운 소고기와 쫄깃한 표고버섯! 누구나 좋아하는 표고버섯소고기볶음 레시피영양만점 표고버섯과 소고기가 만나면 맛이 없을 수가 없는 반찬이 탄생해요. 간단하지만 특별한 맛, 식탁의 격을 살려주는 표고버섯소고기볶음 만들어 볼게요. 표고버섯소고기볶음은 맛도 좋지만 영양가가 아주 많고요. 어린 아이들은 물론 어르신들도 정말 좋아하시는 반찬이에요. 재료는 소고기, 표고버섯, 양파, 양념은 간장, 굴소스, 다진마늘, 참기름 준비해주세요. 표고버섯을 너무 얇지 않게 썰어주세요. 저는 미리 손질해 놓은게 있어서 그걸 사용했어요. 양은 손으로 잡았을 때 4줌 정도?! 표고버섯 7개에요. 양파도 버섯이랑 두께 맞춰서 썰어주시고요. 소고기는 기름기 없이 저렴한 양지부위를 사용했고요. 20..

스텐냄비를 식용유로 닦아야 하는 이유 알면 깜짝 놀랄거예요!

생활정보 꿀팁걸 2024. 8. 16. 00:02

스텐냄비를 식용유로 닦아야 하는 이유 알면 깜짝 놀랄거예요!새로 산 스테인리스 제품을 처음 사용하기 전에 꼭 필요한 과정이 있어요. 눈에 보이지 않는다고 대충 넘기면 안되고요. 주방세제로 아무리 닦아도 지워지지 않는 그것! 연마제 제거 꿀팁을 알려드릴게요. 스테인리스 제품을 제조할 때 광을 내는 과정에서 연마제라는걸 사용해요. 이 연마제는 눈에 보이지 않으면서 끓는물에 담가도, 세제로 빡빡 닦아도 지워지지 않고 그대로 남아있고요. 조리과정에서 식재료나 양념에 스며들어 건강을 헤치기 때문에 연마제를 제거한 뒤 사용해야 안심할 수 있어요. 방법도 아주 간단해요. 스테인리스 제품에 식용유를 조금 붓고키친타월로 닦아주기만 하면 돼요. 대여섯번 왔다갔다 했을 뿐인데 이 검정색 얼룩은 뭘..

비린내 없이 맛있는 고등어조림 레시피~ 양념장 황금비율 공개!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 8. 15. 07:59

비린내 없이 맛있는 고등어조림 레시피~ 양념장 황금비율 공개!고등어의 맛과 영양은 말이 필요없고, 맛있게 조리하면 밥도둑이 따로 없는데요. 딱 한가지 호불호가 갈리는 이유는 비린내 때문이죠. 오늘은 비린내 깔끔하게 제거하고 매콤칼칼한 양념장 황금비율로 맛내는 고등어조림 레시피를 소개해 드릴게요. 재료는 고등어 한마리, 무, 홍고추. 양념은 간장, 맛술, 매실액기스, 올리고당, 멸치액젓, 들기름, 다진마늘, 고춧가루 준비해주세요. 맛있는 양념장부터 만들어볼까요~ 간장2, 맛술1, 매실액기스1, 올리고당1, 멸치액젓1 넣고요. 들기름 2숟가락 넣어주세요. 고등어조림 양념장에 들기름을 넣으면 비린맛도 잡아주고 고소한맛이 더해져서 맛있어요. 마지막으로 다진마늘2, 고춧가루3 넣고 골고루 섞..

한번에 끝내는 살림비법! 설거지하면서 스텐냄비 무지개얼룩 지우기

생활정보 꿀팁걸 2024. 8. 14. 00:06

한번에 끝내는 살림비법! 설거지하면서 스텐냄비 무지개얼룩 지우기집집마다 스테인리스 냄비 하나씩은 있으실 거예요. 스텐냄비를 사용하면서 가장 흔하게 겪는 불편함이 얼룩덜룩 흔적이 남는 일명 무지개얼룩인데요. 설거지 한방에 무지개얼룩까지 제거하는 초간단 꿀팁을 알려드릴게요. 스텐냄비에서 볼 수 있는 무지개얼룩은 설거지를 해도 물기가 마르면 금세 다시 생기고요. 지워도 또 생기고 지워도 또 생기고… 수돗물의 미네랄성분과 스테인리스가 만나 생기는 반응이기 때문에 자연스러운 현상이라고는 하지만 눈에 거슬리는건 어쩔 수가 없더라고요. 무지개얼룩을 제거하는 다양한 방법이 있어요. 마요네즈를 묻혀서 닦아내는 방법도 있고요. 식초에 적신 키친타월을 붙여놓기만 해도 쉽게 지워지긴 하지만 무지개얼룩이 생..

반찬가게 인기메뉴 진미채볶음! 요리초보도 100% 성공하는 비법 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 8. 13. 07:15

반찬가게 인기메뉴 진미채볶음! 요리초보도 100% 성공하는 비법 레시피진미채볶음은 반찬가게에서 빠지지 않는 인기메뉴 중 하나로, 매콤하고 달콤하면서도 짭짤한 맛에 밥도둑이 따로 없는데요. 반찬가게의 비법 그대로 맛있는 진미채볶음을 만들어 볼게요. 밑반찬 고민하지 마세요. 이거 하나만 있으면 다른 반찬이 필요없고요. 다른 반찬이 있어도 이것만 먹을지도 몰라요 ㅎㅎ 재료는 진미채, 고추장, 간장, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 그리고 참기름, 깨소금 준비했어요. 진미채 400g을 깨끗하게 씻어주세요. 그리고 찬물에 10~20분 담가서 살짝 불리면 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 살아나요. 흐르는 물에 헹군 다음 물기를 빼주시고요. 키친타월로 눌러서 한번 더 물기를 제거해주세요. ..

나무주걱을 전자레인지에 넣는다? 이유 알면 따라할 수 밖에 없어요!

생활정보 꿀팁걸 2024. 8. 12. 00:02

나무주걱을 전자레인지에 넣는다? 이유 알면 따라할 수 밖에 없어요! 나무주걱, 나무뒤집개, 나무젓가락, 나무숟가락, 등등 나무 조리도구 많이 사용하시죠? 그런데 자주 사용하는 것에 비해 생각보다 관리가 소홀한 경우가 많더라고요. 번거로운 듯 하면서도 쉽고 간단한 나무조리도구 관리 꿀팁을 알려드릴게요. 나무조리도구를 주방세제로 설거지하면 안된다는 사실은 이미 많이들 알고 계신대요. 그럼에도 불구하고 주방세제로 설거지를 했다면 이 방법을 써보세요. 먼저 찬물을 넉넉하게 받아주세요. 기름기나 불순물 제거에는 뜨거운물을 사용하는게 좋지만 나무조리도구를 뜨거운물에 담가놓으면 변형의 우려가 있어서 안전하게 찬물을 사용했어요. 약간의 미지근한 물은 괜찮아요^^ 여기에 녹차티백을 담가주세요. ..

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