생활건강정보

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설날 남은 만두피를 오븐에 넣었더니...

맛있는 레시피 꿀팁걸 2022. 1. 30. 07:51

설날 남은 만두피를 오븐에 넣었더니... 설날 사용하고 남은 만두피는 만두소가 없으면 크게 대접받지 못하는 식재료인데요. 오늘 알려드리는 만두피과자를 한번만 맛보면 그 생각이 완전히 바뀔거예요^^ 만두피에 초간단 양념을 더해서 남녀노소 누구나 좋아하는 갈릭칩을 만들어볼게요! [갈릭칩 재료] 만두피, 버터, 다진마늘, 파슬리가루. 만두피는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 전자레인지로 10초정도 녹인 버터에 다진마늘을 1:1 비율로 섞어서 초간단 갈릭버터 소스를 만들건데요. 오븐에 구워서 마늘맛이 강하지는 않지만 아이들 간식으로 만들 때는 마늘 대신 연유나 꿀을 넣으면 달콤하니 아주 맛있어요. 오븐용 팬에 오일을 얇게 바르고 만두피가 겹치지 않도록 올려주세요. 에어프라이어를 사용해도 되고요. 종이호일을 깔고 ..

명절음식 끝내고 프라이팬에 간장을 끓이면 벌어지는 일

생활정보 꿀팁걸 2022. 1. 28. 07:31

명절음식 끝내고 프라이팬에 간장을 끓이면 벌어지는 일 명절에는 음식 준비부터 뒷정리까지 워낙 일이 많다보니까 명절이 반갑지 않은 분들도 많이 있는데요. 손이 많이 가는 명절 일거리를 식은 죽 먹기로 만들어주는 설맞이 알짜배기 꿀팁을 모아봤어요^^ 1. 프라이팬 기름기&냄새 제거 명절 내내 사용한 프라이팬은 기름기부터 음식 냄새까지 그 흔적이 남을 수 밖에 없는데요. 주방세제로 세척을 마친 프라이팬에 반쯤 물을 채우고 보리차나 녹차 티백을 넣고 끓이면 기름기와 냄새를 제거할 수 있어요. 또, 귤껍질을 넣고 끓이면 프라이팬에 밴 냄새 제거는 물론 집안에 은은한 귤향기를 채울 수 있고요. 혹시 이렇게까지 했는데도 프라이팬에 냄새가 가시지 않는다면 간장 2~3큰술 넣고 파르르 끓여보세요. 냄새 제거에 이보다 더..

떡집사장님도 놀라는 냉동가래떡 초간단 해동 비법

생활정보 꿀팁걸 2022. 1. 26. 07:31

떡집사장님도 놀라는 냉동가래떡 초간단 해동 비법 설이 코앞으로 다가왔어요. 설 음식 준비하면서 가래떡을 냉동보관 해놓은 분들도 많을텐데요. 오늘은 설맞이 초간단 꿀팁! 떡집사장님도 입이 떡 벌어질만한 냉동가래떡 해동 비법을 준비했어요. 냉동실에 보관한 가래떡을 자연해동 될 때까지 기다리기엔 시간이 너무 오래 걸리죠. 물론 전자레인지에 해동 기능이 있긴 하지만 가래떡 특유의 쫄깃하면서 말랑말랑한 식감을 살리긴 어렵더라고요. 최대한 맛있게 해동시켜 보려고 물에 적신 키친타월을 덮어서 갈라지지 않게 노력했지만, 갓 뽑은 가래떡처럼은 아니더라도 금세 말라서 쩍쩍 갈라지는건 좀... 단지 시간을 단축시킬 수 있다는 것 외엔 맛과 식감을 살리기에 역부족인데요. 전자레인지보다 간편하게 전기포트 하나만 있으면 냉동가래..

무조건 크고 빨간 딸기를 고르면 안되는 이유

생활정보 꿀팁걸 2022. 1. 20. 07:31

무조건 크고 빨간 딸기를 고르면 안되는 이유 빨갛게 잘 익은 딸기는 먹음직스러운 비주얼 만큼이나 맛과 향이 일품이죠. 그만큼 비싼 몸값을 자랑하기도 하는데요. 지금부터 크고 빨간 딸기는 무조건 맛있다는 편견을 버리고 딸기 보는 눈을 키우는 노하우를 알려드릴게요. 이 수많은 딸기들 중에서도 분명히 더 맛있는 딸기가 있는데요. 일일이 맛을 보고 고를 수 없다면 가장 먼저 패키지 속 딸기들의 크기를 서로 비교해주세요. 우선 한 패키지 속에 들어있는 딸기들이 크기가 일정해야 해요. 재배 시 꽃가루받이가 잘 이루어진 딸기는 크기도 일정하고 더 달콤하다는 사실! 때문에 포장된 딸기들이 크기가 일정하면 그만큼 맛도 고르게 들었다는 걸 알 수 있어요. 또, 상대적으로 너무 큰 딸기는 속이 비어서 단맛이 덜할 수 있으니..

전기매트를 사용할 때 흔히 저지르는 실수!

생활정보 꿀팁걸 2022. 1. 13. 07:31

전기매트를 사용할 때 흔히 저지르는 실수! 전원만 켜면 금방 따끈따끈해지는 편리함 때문에 겨울 내내 전기매트를 사용하는 분들이 많아요. 잘 사용하면 생활에 유용한 난방기구가 되지만 잘못 사용하면 위험한 상황이 벌어지기도 하죠. 겨울철에 전기매트 없이 못 사는 분들은 오늘 알려드리는 꿀팁을 꼭 기억해주세요~! 뉴스에 종종 전기매트와 관련해서 화재나 화상 등의 소식이 나오기도 하는데요. 전기매트 이렇게 사용하면 위험하지 않아요^^ 1. 사용하지 않을 때는 전원차단 하루 종일 전기매트의 전원을 켜놓은 상태로 지내는 분들도 계신대요. 사용하지 않을 때나 외출할 때 전원 차단은 전기매트 사용의 기본이랍니다. 2. 보관할 때 접는건 금물 전기매트를 접어서 보관한다고요?! 전기매트를 접어서 보관하면 안에 열선이 끊어..

숨죽은 패딩털 단돈 500원으로 살렸어요!

생활정보 꿀팁걸 2022. 1. 8. 07:31

숨죽은 패딩털 단돈 500원으로 살렸어요! 겨울철 패딩에는 보온성과 디자인을 위해서 털이 달려있는 경우가 많은데요. 사용감이 많거나 눌린 상태로 오래 보관하면 숨이 죽어서 모양새가 참 안좋더라고요. 그럴땐 딱 500원만 투자해보세요^^ 패딩에 달려있는 털은 풍성하게 살아있어야 제맛인데, 이건 보기 싫게 눌렸어요. 장롱 속에서 오래 보관한 다른 패딩도 털이 눌려서 그리 좋은 상태는 아니에요. 손으로 두드려보고, 좌우로 쓸어보기도 했지만 기대만큼의 효과는 없었는데요. 단돈 500원만 투자하면 숨죽은 패딩털을 되살릴 수 있답니다. 일명 도끼빗!!! 500원이면 구입 가능하더라고요^^ 탈부착이 가능한 털은 분리한 상태로 손질하는게 더 낫겠죠?! 먼저 숨죽은 패딩털에 물을 뿌려주는데요. 물방울이 직접적으로 닿지 ..

프라이팬에 눌어붙은 양념 1분만에 제거하기

생활정보 꿀팁걸 2022. 1. 6. 07:31

프라이팬에 눌어붙은 양념 1분만에 제거하기 식재료를 갖은 양념으로 요리하다 보면 프라이팬에 양념이 눌어붙어서 설거지가 쉽지 않죠. 특히 조리 후에 바로 세척하지 않으면 수세미로 빡빡 문지를 수 밖에 없는데요. 양념이 눌어붙은 프라이팬을 너무나도 쉽게 세척하는 초간단 팁을 준비했어요^^ 양념맛에 불맛까지 입힌 오징어볶음은 정말 맛있지만 요리가 완성되고 나면 프라이팬은 엉망이 되죠. 센불에서 휘리릭 볶아내는 데도 가장자리는 살짝 탄 것도 같은데요. 이럴 때 여러분들은 어떻게 하시나요? 뜨거운 열기가 남아있을 때 키친타월로 닦아봐야 소용도 없어요. 그나마 조리 후에 바로 설거지를 하면 여러번 닦아내서 해결하긴 하지만 세척시간도 오래 걸리고 수세미가 엉망이 되더라고요. 또, 프라이팬에 흠집이 나기도 하는데요. ..

먹다 남은 족발을 뜨거운물에 담그면?!

생활정보 꿀팁걸 2021. 12. 27. 07:31

먹다 남은 족발을 뜨거운물에 담그면?! 남은 음식을 다시 데우면 처음 그 맛을 내기가 힘들죠. 특히 족발은 쫄깃하고 탱탱한 식감을 살리는게 정말 쉽지가 않은데요. 남은 족발을 맛있게 먹는 초간단 비법 지금 바로 공개합니다~! 냉장고에서 차갑게 굳은 족발은 어떻게 데워야 맛있을까요? 아무리 콜라겐 덩어리라고 하지만 탱탱하다 못해 딱딱하게 굳어버렸는데요. 남은 족발을 맛있게 데우는 아주 아주 쉽고 간단한 비법. 바로 뜨거운물에 담그는 거예요. 족발을 뜨거운 물에 담그면 맛이 다 빠질거라고 생각하는데요. 물에 직접적으로 닿지 않고 뜨거운물의 온도를 활용해서 족발을 맛있게 데우는 거예요. 차갑게 식은 족발을 종이호일로 감싸주시고요. 지퍼백에 담아서 물이 들어가지 않도록 밀봉해주세요. 전기포트로 끓인 뜨거운물을 ..

감기 걸리기 전에 와인을 마시면 벌어지는 일

생활정보 꿀팁걸 2021. 12. 22. 21:31

감기 걸리기 전에 와인을 마시면 벌어지는 일 기온이 뚝 떨어지면서 실내외 온도차가 커지면 감기에 걸리는 분들이 많은데요. 유럽 사람들은 감기가 오기 전에 와인을 마신다고 해요. 지독한 겨울철 감기를 예방하고 크리스마스 분위기도 살리는 초간단 와인 꿀팁을 소개해드릴게요! 보통 감기 기운이 있다 싶으면 따뜻한 차나 약을 찾는데요. 유럽 사람들은 감기를 예방하기 위해서 와인으로 만든 ‘뱅쇼’를 마신다고 해요. 감기 예방은 물론 원기회복에도 좋고 다가오는 크리스마스에도 잘 어울리는 뱅쇼 만들기! 어렵지 않아요^^ 와인은 아무거나 상관없어요. 저는 마트에서 제일 싼걸로 골랐고요. 과일은 집에 있는 배, 사과, 귤, 레몬, 그리고 계피를 준비했어요. 먼저 과일 세척부터 시작해요. 껍질째 넣고 끓여야 하기 때문에 베..

탄산수를 부으면 놀라운 일이 벌어져요!

생활정보 꿀팁걸 2021. 12. 13. 16:58

탄산수를 부으면 놀라운 일이 벌어져요! 요즘 탄산음료 소비량이 엄청 늘었다고 하죠. 달지 않고 톡 쏘는 맛을 즐길 수 있어서 저도 즐겨 마시는데요. 탄산수를 ‘여기’에 부으면 놀라운 일이 벌어진다고 해요. 지금 바로 소개해드릴게요! 탄산수는 생각보다 더 톡톡 튀는 매력을 가지고 있어요. 덕분에 탄산수가 남으면 다양하게 활용해볼 수 있는데요. 1. 과일 및 채소 세척 과일이나 채소를 세척할 때 이물질이나 잔류농약이 남을까 걱정되신다면 탄산수를 활용해보세요. 탄산수 속에 과일이나 채소를 담그고 10분정도 기다렸다가 흐르는 물로 헹궈서 마무리하면 안심하고 먹을 수 있어요. 2. 튀김옷 반죽 튀김의 매력은 뭐니뭐니 해도 바삭한 식감 아니겠어요?! 튀김옷의 바삭함을 제대로 살리고 싶다면 탄산수를 활용해보세요. 튀..

지퍼백 두 개를 붙이면 깜짝 놀라실 거예요!

생활정보 꿀팁걸 2021. 12. 9. 07:21

지퍼백 두 개를 붙이면 깜짝 놀라실 거예요! 지퍼백은 식재료는 물론이고 생활용품을 보관할 때도 많이 사용되기 때문에 크기가 정말 다양한데요. 오늘은 크기가 작은 지퍼백이라도 얼마든지 대용량으로 사용할 수 있는 지퍼백 활용팁을 알려드릴게요. 지퍼백보다 담으려는 내용물이 더 클 때 여러분들은 어떻게 해결하세요? 대부분 더 큰 용량의 지퍼백을 찾을거예요. 그래서 아주 작은 사이즈부터 큼직한 사이즈까지 크기별로 종류도 참 다양한데요. 너무 작거나, 너무 큰 지퍼백은 자주 사용하는게 아니라서 잘 구입하지 않게 되더라고요. 하지만 걱정마세요~ 용량이 작은 지퍼백이라도 두 개를 연결하면 훨씬 넉넉하게 활용할 수 있어요^^ 긴말 필요 없이 바로 보여드릴게요. 같은 크기의 지퍼백 두 개를 깨끗하게 세척한 뒤 물기를 닦아..

벽곰팡이에 ‘이것’만 뿌렸을 뿐인데?!

생활정보 꿀팁걸 2021. 12. 2. 07:21

벽곰팡이에 ‘이것’만 뿌렸을 뿐인데?! 갑자기 기온이 확 떨어져서 그런지 발코니창에 습기가 송글송글 맺히는 결로현상이 생겼더라고요. 결로현상으로 인한 창호 주변의 곰팡이 때문에 고민이시라면 제가 그 고민을 한방에 날려드릴게요^^ 결로현상은 겨울철 단골 골칫거리죠. 실내외 온도차가 커질수록 결로현상은 더 심해져요. 그중에서도 발코니 창호가 가장 심하더라고요. 결로현상을 줄여보려고 나름 노력한 결과 아직 벽곰팡이가 심각한 상황은 아닌데요. 기온이 더 떨어지고 말 그대로 한파가 찾아오면 결로현상이 심해지면서 습도가 많이 올라가서 그런지 벽에 곰팡이가 생기더라고요ㅠㅠ 벽에 생긴 곰팡이는 눈 깜빡할 사이에 퍼져서 최대한 빠르게 제거하는게 최선인데요. ‘이것’만 있으면 아주 손쉽게 제거할 수 있답니다. 그 비법은 ..

마스크고리 하나 끼웠을 뿐인데?!

생활정보 꿀팁걸 2021. 11. 26. 07:21

마스크고리 하나 끼웠을 뿐인데?! 어린이용 마스크에는 고리가 들어있는 제품도 있는데요. 이 작은 고리 하나만 있어도 할 수 있는 일들이 아주 많더라고요. 그래서 오늘은 마스크고리를 활용한 초간단 꿀팁을 준비했어요. 저희집 꼬맹이가 착용하는 마스크에는 이 고리가 하나씩 들어있어요. 마스크가 너무 크거나 장시간 착용으로 귀가 아파서 양쪽 끈을 머리 뒤로 연결할 때 쓰는 고리인데요. 보기엔 별거 아닌 것 같아도 아주 요긴하게 쓸 수 있더라고요. 1. 거치형 미니 고리 압축봉이나 선반레일 등에 물건을 걸어서 정리할 때 마스크고리를 활용해보세요. 일반적인 고리보다 크기는 작아도 입구가 야무져서 잘 빠지지도 않고 물건도 깔끔하게 정리할 수 있어요. 특히 아이들 목욕용품이나 싱크대 속 압축 봉에 행주, 수세미, 솔 ..

부침개 동그랗게 부치지 마세요!

생활정보 꿀팁걸 2021. 11. 24. 07:21

부침개 동그랗게 부치지 마세요! 부침개는 재료가 적으면 적은대로 많으면 많은대로 어떻게 먹어도 맛있는 요리인데요. 지글지글하는 기름에 바삭하게 부쳤을 때 더 맛있는 것 같아요. 그래서 오늘은 부침개를 바삭하게 부치는 초간단 꿀팁을 알려드릴게요. 부침개를 먹을 때 대부분 바삭한 가장자리부터 손이 가죠. 저만 그런가요?! ^^ 부침개 전체가 바삭하면 더 맛있을텐데... 라는 생각을 한번쯤 해보셨다면 부침개, 동그랗게 부치지 마세요~! 바삭함을 살리고 싶다면 동그라미 말고 도넛모양으로 부쳐야 해요. 긴말 필요 없이 바로 시작해볼게요. 잘 익은 김치 하나로 충분한 김치부침개를 만들거예요. 물 대신 탄산수를 넣거나 반죽에 얼음 몇 개 넣어주면 반죽 자체도 훨씬 바삭해요. 이제 부침개 반죽을 바삭하게 부치는 남았어..

삼겹살 프라이팬에 그냥 굽지마세요!

생활정보 꿀팁걸 2021. 11. 18. 07:39

삼겹살 프라이팬에 그냥 굽지마세요! 삼겹살은 언제 먹어도 꿀맛이지만 실내에서 구워먹기는 조금 부담스럽죠. 그럼에도 불구하고 삼겹살을 포기할 수 없다면 오늘 알려드리는 꿀팁을 기억해주세요^^ 사방으로 튀는 기름기에 온 집안을 뒤덮는 냄새. 그리고 기름기 가득한 설거지까지... 맛있게 먹고 나면 뒤처리가 장난이 아니죠. 집에서도 부담 없이 삼겹살을 즐길 수 있는 몇가지 팁이 있는데요. 그중에서도 첫 번째는 종이호일! 프라이팬에 종이호일을 깔고 고기를 구우면 뒤처리가 반의반으로 주는 깔끔함을 경험할 수 있을거예요 ㅎㅎ 종이호일이 기름을 흡수해서 고기를 굽는 주변에 상대적으로 기름이 덜 튀고요. 고기가 타지 않게 막아주는 효과도 있어요. 뿐만 아니라 고기를 다 굽고 나서 종이호일을 걷어내면 프라이팬 세척도 훨씬..

프라이팬에 우유를 붓고 끓이면 벌어지는 일

생활정보 꿀팁걸 2021. 11. 12. 07:26

프라이팬에 우유를 붓고 끓이면 벌어지는 일 사용한지 얼마 되지 않은 프라이팬에 음식이나 양념이 자꾸 눌어붙으면 결국 교체 밖에 답이 없다고요?! 코팅이 벗겨진 프라이팬을 조금 더 사용할 수 있는 아주 간단한 팁을 알려드릴게요^^ 아직 쓸만 한 것 같은데 계란프라이 하나만 해도 눌어붙고 터지고 장난이 아니에요. 그렇다고 그냥 버리고 새로 구입하기엔 너무 멀쩡해보여서 아까운 생각이 드는데요. 코팅만 살짝 벗겨진 아직 쓸만한 프라이팬이라면 코팅을 되살려서 조금 더 사용하는 것도 나쁘지 않겠죠?! 일단 프라이팬을 부드러운 수세미로 세척하고 우유를 반정도 채워주세요. 우유 하나만 있으면 프라이팬 코팅을 일시적으로 되살릴 수 있거든요^^ 참고로 유통기한 지난 우유도 사용 가능해요. 우유가 끓기 시작하고 3분간 더 ..

주부9단이 집에서 찜질방계란 만드는 비법

생활정보 꿀팁걸 2021. 11. 8. 07:11

주부9단이 집에서 찜질방계란 만드는 비법 찜질방에서 먹는 구운계란은 유난히 더 맛있죠. 그래서 구운계란 먹으러 찜질방에 간다는 분들도 많은데요 ㅎㅎ 오늘은 집에서도 10분이면 충분한 찜질방계란 만드는 비법을 알려드릴게요. 집에서 구운계란을 만들 때 압력밥솥이나 중탕기를 사용하는데요. 저는 좀 더 간편하게 뚝배기로 한번 먹을양만큼 만들어요. 우선 계란을 세척하는 것부터 시작해볼게요. 베이킹소다를 뿌리고 손으로 살살 문지른 다음 흐르는 물로 헹궈주세요. 노릇노릇하고 쫀쫀한 식감을 살려줄 뚝배기 등장! 여기에 계란을 굽는 과정 중에 타지 않도록 굵은소금도 넉넉하게 준비해주세요. 바닥이 보이지 않도록 굵은소금을 깔아주고 수분 증발을 막아줄 물을 몇방울 떨어트리면 까맣게 태우지 않고 구운계란을 만들 수 있답니다^..

컵라면용기를 ‘이곳’에 두면 벌어지는 일

생활정보 꿀팁걸 2021. 11. 4. 07:11

컵라면용기를 ‘이곳’에 두면 벌어지는 일 컵라면용기는 일반쓰레기일까요? 아니면 재활용쓰레기일까요? 원래대로라면 분리배출 하는게 맞지만 국물 때문에 오염된 경우에는 일반쓰레기로 버려야 하는데요. 컵라면용기를 재활용쓰레기로 버릴 수 있는 초초초간단 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 요즘 배달음식을 먹는 횟수가 증가해서 컵라면을 비롯한 일회용 용기가 많이 쌓이네요. 일회용용기를 버리기 전에 흐르는 물로 이물질을 제거하긴 하지만 아무리 오래 물에 헹궈도 안쪽에 남아있는 오염된 부분 때문에 일반쓰레기로 버릴 수 밖에 없더라고요. 기름기가 가득한 음식은 물론이고 기름지지 않아도 양념이 가미된 음식들은 용기 안쪽에 그 흔적이 남기 마련인데요. 일반 그릇과 달리 일회용용기에 남은 얼룩은 세제로 닦아도 잘 지워지지가 않아요. 그..

김장이 끝나도 김장비닐을 찾는 이유

생활정보 꿀팁걸 2021. 11. 2. 07:11

김장이 끝나도 김장비닐을 찾는 이유 김장비닐은 일반 비닐에 비해 두께감이 있는데다가 튼튼해서 김치를 보관할 때 뿐만 아니라 다양한 용도로 활용이 가능한데요. 그중에서도 원픽! 김장비닐 특급활용법을 소개해드릴게요. 저는 김장철이 되면 김장비닐을 넉넉하게 구입해요. 그 이유는 바로 김장비닐로 할 수 있는 일들이 많기 때문이에요. 자주 사용하지 않는 물건을 김장비닐 속에 넣어서 보관하면 별도로 커버를 구입할 필요가 없고요. 철지난 이불을 압축보관할 때 김장비닐에 넣고 진공청소기로 빨아들이면 장롱 속 공간 활용 및 깔끔하게 정리가 가능해요. 하지만 제가 김장이 끝나고도 김장비닐을 찾는 가장 큰 이유는 바로~ 가스레인지 후드 필터 청소 때문이에요!!! 가스레인지 후드 필터는 세척할 공간이 마땅치가 않은데요. 김장..

시어머니도 놀란 김장김치 제대로 보관하는 법

생활정보 꿀팁걸 2021. 10. 29. 07:11

시어머니도 놀란 김장김치 제대로 보관하는 법 일년 내내 두고 먹는 김장김치는 맛있게 김치를 담그는 것 만큼이나 보관법도 중요하죠. 그래서 오늘은 김치를 통에 담기 전에 꼭! 알아둬야 할 김장 김치 보관 노하우를 알려드릴게요. 똑같은 재료로 담근 김치를 똑같은 김치통에 담아도 김치를 담는 방법에 따라 그 맛이 달라진다고 해요. 대부분 김치통에 김치를 담아서 냉장보관 하는데요. 이때 김치통에 그냥 담으면 김치맛을 유지하는게 쉽지 않다고 해요. 김치통 뚜껑을 열었을 때 김치가 공기와 바로 접촉하기 때문인데요. 김장비닐 하나만 있으면 이 문제를 가볍게 해결할 수 있어요^^ 김치통에 김장비닐을 씌워주기만 하면 준비 끝! 참고로 김장용 비닐은 식품용으로 나와서 사용에 문제가 없다고 해요. 이제 김치의 겉잎으로 정갈..

김치냉장고에 알루미늄포일을 붙였더니?!

생활정보 꿀팁걸 2021. 10. 27. 07:11

김치냉장고에 알루미늄포일을 붙였더니?! 김장 김치를 보관하기 위해서 김치냉장고 정리부터 시작하려 하는데 골칫덩어리 성에 때문에 청소가 쉽지 않다고요?! 김치냉장고 성에를 손대지 않고 제거하는 초간단 꿀팁이 있으니 걱정마세요^^ 저희 시댁에 있는 김치냉장고에요. 스탠드형과 뚜껑형을 모두 사용중인데 뚜껑형 김치냉장고에 잔뜩 낀 성에 때문에 어머님이 고민이라고 하시더라고요. 김치냉장고에 성에가 끼는 이유는 적정온도보다 낮은 온도 때문이라고 하는데요. 적정온도 유지에 앞서 이미 생긴 성에를 제거하는게 먼저겠죠?! 김치냉장고 성에를 제거하기 위해서 숟가락이나 주걱으로 긁어내기도 하고요. 날카로운 가위나 칼로 도려내는 분들도 많은데요. 알루미늄포일만 있으면 김치냉장고 표면에 흠집을 내거나 다칠 위험 없이도 성에를 ..

6개월도 거뜬한 고구마 숙성보관 꿀팁

생활정보 꿀팁걸 2021. 10. 22. 07:11

6개월도 거뜬한 고구마 숙성보관 꿀팁 갑자기 추워진 날씨에 뜨끈뜨끈한 고구마 생각이 나네요^^ 고구마는 지금부터 겨울 내내 쟁여두고 먹는 재미가 있는데요. 오늘은 보관기간은 물론 맛까지 보장하는 고구마 보관 꿀팁을 소개해드릴게요. 많은 분들이 그늘지고 서늘한 곳에 신문지를 덮어서 보관하는데요. 박스째 구입한 상태로 오래 두면 아깝게 썩어서 버리는 고구마도 꽤 많을거예요. 고구마를 구입 후 바로 제대로 보관하기 힘들다면 일단 고구마를 덮고 있는 신문지를 걷어내서 수분을 1차로 날려주세요. 그다음 직사광선을 피해서 통풍이 잘 되는 곳에 신문지를 깔고 고구마를 펼쳐주세요. 대부분 땅속에서 캐낸 고구마를 바로 박스에 담아 포장하기 때문에 습기를 꽤 많이 머금고 있는데요. 이렇게 고구마를 널찍하게 널어서 말리면 ..

단돈 천원으로 떫은감을 단감으로 만드는 초간단 비법

생활정보 꿀팁걸 2021. 10. 20. 07:11

단돈 천원으로 떫은감을 단감으로 만드는 초간단 비법 단감, 연시, 홍시, 곶감 등 어떻게 먹어도 맛있는게 감이라지만 떫은감은 좀 다르죠. 한입 먹는 순간 입안에 떫은맛이 퍼지면서 결국 뱉어내게 되는데요. 떫은감을 단감으로 만드는 초간단 꿀팁! 지금 바로 공개합니다^^ 흔히 땡감이라 불리는 떫은감은 마냥 기다린다고 해서 떫은맛이 단맛으로 변하진 않아요. 하지만 걱정마세요~ 단돈 천원이면 땡감을 단감으로 바꿀 수 있답니다 ㅎㅎ 그 비법은 바로 소주!!! 먹다 남은 소주를 활용해도 되고요. 반병 정도만 사용해도 충분해요. 넓은 용기에 소주를 붓고 떫은감을 소주에 담가주세요. 이때 포인트는 감 꼭지부분이에요. 감 전체가 잠기지 않고 꼭지 부분만 잠기도록 거꾸로 뒤집어서 넣어주세요. 감 꼭지부분을 통해 소주를 충..

잡채 만들 때 당면 물에 헹구지 마세요!

생활정보 꿀팁걸 2021. 9. 17. 18:21

잡채 만들 때 당면 물에 헹구지 마세요! 잡채는 손이 많이 가긴 하지만 명절상에 빠지면 섭섭한 대표적인 잔치 음식인데요. 명절 내내 맛있는 잡채를 맛볼 수 있도록 불지않는 잡채 비법을 알려드릴게요^^ 맛있는 잡채를 한끼만 먹는건 너무 아쉽잖아요. 저는 한번 만들 때 넉넉하게 만들어서 그냥 데워먹기도 하고 잡채밥도 만들어 먹는데요. 당면만 불지 않으면 다시 데워먹어도 맛있어요 ㅎㅎㅎ [잡채 재료] 당면, 고기, 양파, 시금치, 버섯, 당근 제가 오늘 알려드리는 레시피는 당면 300g 기준이고요. 그 외 재료는 소고기 300g, 당근 2/3개, 시금치 한단, 양파 2/3개, 표고버섯6개에요. 그럼 고기 양념부터 시작해볼게요. 잡채용 소고기에 간장3큰술, 설탕1큰술, 다진마늘1큰술 그리고 후추 톡톡 뿌려서 조..

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