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일주일이 지나도 싱싱한 아스파라거스 보관법

생활정보 꿀팁걸 2021. 1. 26. 07:01

일주일이 지나도 싱싱한 아스파라거스 보관법예전에는 아스파라거스를 스테이크에 곁들이는 가니쉬 정도로 생각했는데요.요즘엔 아스파라거스만 따로 조리해서건강식으로 드시는 분들도 많더라고요. 그래서 오늘은 아스파라거스를갓 수확한 상태 그대로싱싱하게 보관하는 꿀팁을 소개해드릴게요. 싱그러운 초록색이 보기만 해도 건강함을 주는 것 같죠?! 예전엔 아스파라거스라는 식재료 자체가 낯설어서 어떻게 조리해서 먹어야할지,어떻게 보관해야 할지 고민할 때도 있었는데요^^;지금은 마트에 가면 종종 구입해서 먹는 친근한 채소가 됐어요~ 아스파라거스를 묶음으로 구입하면몇 번에 나눠서 먹게 되는데,이때 보관만 제대로 하면갓 수확한 것처럼 싱싱함을 유지할 수 있어요! 아스파라거스를 구입할 때는 줄기가 너무 두꺼운 것 보다는전체적으로 길이..

고추장 보관할 때 이렇게 하면 곰팡이 안생겨요!

생활정보 꿀팁걸 2021. 1. 23. 07:11

고추장 보관할 때 이렇게 하면 곰팡이 안생겨요!직접 장을 담가서 먹는 정성까지는 아니더라도맛있게 담근 장을 제대로 보관만 하면깊은맛을 그대로 유지할 수 있는데요. 오늘은 입맛 살려주는 매콤 칼칼함으로여러 가지 요리에 맛을 더해주는고추장 보관 꿀팁을 소개해드릴게요! 고추장을 보관할 때 그늘지고 서늘한 곳에서 보관해야 한다는건누구나 다 아는 사실인데요. 문제는 고추장을 보관하는 동안,특히 이렇게 대용량 고추장을 오래 두고 먹다보면고추장 표면에 곰팡이가 생기기도 하죠.그렇다면 어떻게 보관해야 곰팡이가 피지 않을까요?또, 이미 곰팡이가 피었다면그냥 버려야 할까요?? 아니면 먹어도 될까요???지금부터 차근차근 알려드릴게요^^ 가장 먼저 고추장 보관의 기본은 덜어서 먹기에요.옛날 어르신들이 항아리 가득 고추장을 담..

영화관에서 먹는 바로 그 맛! 진미채버터구이 황금레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2021. 1. 21. 07:01

영화관에서 먹는 바로 그 맛! 진미채버터구이 황금레시피영화관에서 먹던 버터구이 오징어 생각이 나서집에서도 종종 만들어먹곤 하는데요. 아무리 맛을 내도영화관에서 먹는 그 맛이 아니더라고요.물론 장소가 달라서 그럴 수도 있지만‘이것’ 한스푼만 추가하면집에서도 영화관의 바로 그 맛을 낼 수 있답니다.지금부터 그 비법을 알려드릴게요^^ 오늘은 버터구이오징어의 맛과 풍미에바삭한 식감을 더한진미채버터구이를 만들거예요. 메인재료가 오징어에서 진미채로 바뀐 것만 빼면나머지 재료는 똑같고요.진미채는 따로 손질할 필요가 없어서조리과정도 더 간단해요![진미채 버터구이 재료]진미채, 버터, 설탕, 파슬리가루, ‘이것’ 참고로 진미채의 바삭한 식감을 원하시면바로 사용하셔도 되는데요. 조금 부드러운 식감을 원하시는 분들은찬물에 ..

흰운동화 변색 없이 집에서 세탁하는 비법

생활정보 꿀팁걸 2021. 1. 19. 07:01

흰운동화 변색 없이 집에서 세탁하는 비법깨끗하게 세탁한 흰운동화에서누런 반점이 보이면 굉장히 당황스럽겠죠?!분명 깨끗하게 세탁을 했는데왜 누런점이 생겼을까요?지금부터 세탁을 마친 흰운동화가누렇게 변색되는 이유와,변색 걱정없이 손세탁하는 비법을 알려드릴게요. 때가 많이 탄 흰운동화를 세탁하는 과정에서꼬질꼬질한 때를 지우는건 어렵지 않은데요. 깨끗하게 세탁한 후에 누런 반점이 생기면세탁과정이 다 헛수고가 되죠 ㅠㅠ하지만 몇가지 주의사항만 잘 지키면세탁 후에 누렇게 변색 될 일이 없어요! 그럼 지금부터 흰운동화 세탁을 시작해볼게요.넓은 대야에 따뜻한 온도의 물을 받고중성세제를 소량만 넣어주세요.저는 울샴푸를 사용했어요. 여기에 베이킹소다도 한큰술 넣어요.중성세제와 베이킹소다를 함께 사용하면짧은 시간 내에도 얼..

알고 나면 꼭 한번은 써먹게 되는 초간단 꿀팁 5

생활정보 꿀팁걸 2021. 1. 16. 07:19

알고 나면 꼭 한번은 써먹게 되는 초간단 꿀팁 5생활 속에서 아주 약간의 불편함 정도는대수롭지 않게 넘어가는 경우도 많죠.하지만 아무리 사소한 것이라도좀 더 편리하게, 또, 효과적으로 해결하는 방법이 있더라고요. 지금부터 의외로 잘 모르지만알고 나면 꼭 한번은 써먹게 되는생활밀착형 꿀팁 5가지를 소개해드릴게요^^ 1. 전자레인지로 골고루 잘 데우기전자레인지로 음식이나 식재료를 데울 때용기 한가운데를 기준으로 음식을 올려놓는 분들이 많은 것 같아요.하지만 동일한 조리시간 내에음식이나 식재료를 더 골고루 데우기 위해서는가운데가 아니라 가장자리에 세팅해야 한다는 사실!가운데 부분을 비워두고가장자리에 음식을 세팅하면열이 골고루 잘 전달되기 때문에같은 시간내에 조리해도 속까지 더 잘 데워져요. 2. 종랑제봉투 2..

나무도마를 항상 새것처럼 사용하는 노하우

생활정보 꿀팁걸 2021. 1. 14. 07:01

나무도마를 항상 새것처럼 사용하는 노하우주방에서 사용하는 도마 중에서나무재질의 도마는 관리가 까다로운 편이죠.특히 도마 뿐만 아니라 나무재질의 조리도구들은화학세제를 사용하면 안되기 때문에특히 더 관리가 쉽지 않은데요. 오늘은 나무도마를 항상 새것처럼 사용할 수 있는세척 및 관리 노하우를 알려드릴게요! 여러분들은 나무도마 어떻게 세척하세요?나무도마에 화학세제는 금물이라는건이미 많이들 알고 계신 것 같아요.또, 주기적으로 오일링이 필요하다는 것도알고 계실텐데요. 화학세제를 사용하지 않고 어떻게 세척해야 하는지,오일링은 어떤 방식으로, 얼마나 자주 해야 하는지지금부터 차근차근 알려드릴게요. 우선 나무도마를 흐르는 물에 헹궈주세요.세제는 따로 사용하지 않고요~나무도마에 기름기가 낀 경우를 제외하고는변형을 막기 ..

시간이 지나도 눅눅해지지 않는 프렌치토스트 비법

맛있는 레시피 꿀팁걸 2021. 1. 12. 07:01

시간이 지나도 눅눅해지지 않는 프렌치토스트 비법프렌치토스트는 누구나 쉽게 만들 수 있고,어떤 재료를 넣어도 맛있어서브런치나 간식으로 사랑받는 메뉴죠.저도 간편하게 아침식사로 자주 만들어먹는데요.오늘은 기본에 충실하면서시간이 지나도 눅눅해지지 않는원팬 프렌치토스트를 만들어볼게요! 프렌치토스트는 식빵과 달걀만 있어도 맛있게 조리할 수 있고요.입맛에 따라 재료를 추가하면정말 다양한 맛을 낼 수 있어요.저의 픽은 슬라이스치즈에요^^[원팬 프렌치토스트 재료]식빵, 달걀, 슬라이스치즈. 먼저 달걀물을 만들어주세요. 보통사이즈 달걀은식빵1개에 달걀1개로 양을 맞춰주면 되는데요.저는 달걀이 특대사이즈라서 한 개만 사용했어요ㅎㅎ 프라이팬에 오일을 약간만 두른 상태로너무 뜨겁지 않게 예열하고어느 정도 열이 오르면키친타월로..

1초면 충분한 도마에 김치국물얼룩 남지 않는 비법

생활정보 꿀팁걸 2021. 1. 9. 07:51

1초면 충분한 도마에 김치국물얼룩 남지 않는 비법도마를 사용하다 보면식재료에서 나온 국물이나 양념들 때문에도마에 얼룩이 남을 때가 있는데요. 그중에서도 최고는 김치 국물 같아요. 그래서 오늘은 김치 국물 걱정없이 도마를 사용하는진짜 초간단 꿀팁을 소개해드릴게요! 밥상에서 찌개나 국, 다른 반찬들은 다 바뀌어도김치는 꼭 빠지지 않고 올라오죠.특히 겨울철에는 맛있는 김장김치나묵은지로 요리를 많이 하는데요. 도마에 김치를 올려놓고 썰면어김없이 빨갛게 김치국물 얼룩이 생겨요. 사용 후에 바로 물로 세척해도빨간색이 살짝 흐려지기만 할 뿐누가 봐도 김치를 손질한 티가 나죠?! ㅠㅠ 존재감 강한 김치 국물은실리콘, 나무, 플라스틱 등도마 재질에 상관없이 흔적을 남기는데요. ‘이것’ 한방이면김치국물 걱정 없이 도마를 ..

건조기없이 호텔 수건 만드는 비법

생활정보 꿀팁걸 2021. 1. 7. 07:01

건조기없이 호텔 수건 만드는 비법집에서 사용하는 수건과 다르게보드랍고 보송보송한 호텔수건은얼굴에 대기만 해도 감촉이 정말 좋죠.물론 똑같은 수건이 아니라도오늘 알려드리는 세탁법만 잘 활용하면우리집 수건을 호텔수건 뺨치게 만들 수 있어요.지금부터 그 비법을 알려드릴게요~ 여러분들은 새로 꺼낸 수건을 얼마나 사용하세요?샤워 후에 사용한 수건은이미 물기가 많아서 재사용이 어렵지만손을 씻고 가볍게 물기만 닦아낸 수건은다시 걸어두고 몇 번 더 사용하기도 하는데요. 아무리 가볍게 손만 닦아낸 수건이라도3~4번정도 사용하면 교체하는게 좋아요. 또, 사용한 수건을 세탁바구니에 넣을 때물기가 있는 젖은 상태로 넣는건 절대 금물!젖은 상태에서 다른 빨랫감과 같이 바구니에 두면세균번식이나 쉰내의 원인이 될 수도 있기 때문에..

꾸덕꾸떡 치즈맛 제대로담은 맥앤치즈빵 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2021. 1. 5. 07:01

꾸덕꾸떡 치즈맛 제대로담은 맥앤치즈빵 만들기치즈의 깊고 진한 풍미는 언제 먹어도 참 맛있죠.치즈맛이 진하게 살아있는 요리 중에서맥인치즈를 빼놓을 수가 없는데요. 그냥 먹어도 맛있는 맥앤치즈를 빵에 넣어서맛있고 든든한 한끼 식사로 제격인맥앤치즈빵을 만들어볼까 해요! 제가 워낙 치즈를 좋아해서맥앤치즈빵도 종종 사먹었는데요.집에서도 얼마든지 맛을 낼 수 있더라고요.물론 조리과정도 어렵지 않아요^^[맥앤치즈빵 재료]핫도그빵, 마카로니, 슬라이스치즈, 파마산치즈가루,우유, 버터, 밀가루. 가장 먼저 마카로니 삶는 것부터 시작해요. 마카로니는 15분정도 삶으면 되는데요.원하는 식감에 따라 조리시간은 조절해주시면 돼요. 그다음은 양식에서 많이 쓰이는 루를 만들거예요. 프라이팬에 버터와 밀가루를 1:1 비율로 넣고중불..

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