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베이컨 누린내 없이 깔끔하게 굽는 노하우

생활정보 꿀팁걸 2018. 4. 4. 05:41

베이컨 누린내 없이 깔끔하게 굽는 노하우 베이컨은 샌드위치, 피자, 볶음밥 등등 다양한 요리에 잘 어울리죠. 제가 베이컨을 구을 때 가장 신경 쓰는 부분이 바로 누린내 제거에요. 맛있게 구운 베이컨에서 누린내가 나면... 생각만 해도 입꼬리가 내려가네요. 약간의 팁만 있으면 베이컨을 정말 맛있게 먹을 수 있답니다. 지금부터 그 노하우를 알려드릴게요^^ 냉동실에 넣어뒀던 베이컨을 자연해동 시켰어요. 베이컨을 굽는 다양한 방법이 있지만 오늘 제가 알려드릴 방법은 누린내 NO! 기름기는 쪽 빼면서 부드럽게 or 바삭하게 굽는 2가지 비법이에요. 미리 살짝 예열한 프라이팬에 기름을 두르지 않은 상태로 베이컨을 올려요. 간혹 베이컨의 바삭한 식감을 위해 기름을 두르기도 하는데, 그러면 굽기보다는 튀김요리가 될 거..

100% 아메리칸 스타일~ CU 한정판 NEW ‘아메리칸 라이스’ 솔직후기

리뷰 꿀팁걸 2018. 4. 3. 05:41

100% 아메리칸 스타일~ CU 한정판 NEW ‘아메리칸 라이스’ 솔직후기 다양한 생활방식 중에서도 아메리칸 스타일이라는 말을 가장 많이 사용하죠. 편의점 도시락에도 아메리칸 스타일이 있더라고요. CU에서 새롭게 출시한 한정판 도시락 ‘아메리칸 라이스’를 소개할게요^^ 누가 봐도 딱! 느낌이 오는 100% 아메리칸 스타일~ CU에서 한정판매하는 신제품 도시락 ‘아메리칸 라이스’ 가격은 4500원이에요. 왜 도시락 이름이 아메리칸 라이스인지 한눈에 알 수 있어요. 밥이 있긴 하지만 도시락 메뉴 구성부터 아메리칸 스타일이에요. 일명 아메리칸 라이스. 간단하게 말하면 치즈볶음밥이에요. 우스타소스로 간이 충분히 되어있기 때문에 다른 반찬이 없어도 괜찮고, 전체적으로 맛은 나쁘지 않아요. 근데 밥알이 너무 살아서..

나들이에 잘 어울리는 맛있고 든든한 ‘해시브라운 샌드위치’

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 4. 2. 05:41

나들이에 잘 어울리는 맛있고 든든한 ‘해시브라운 샌드위치’ 나들이 갈 때 가장 신경 쓰는 부분이 바로 도시락이죠. 금강산도 식후경이라고 맛있는 음식이 함께해야 나들이가 더 즐거운 것 같아요~ 오늘은 나들이에 정말 잘 어울리는 ‘해시브라운 샌드위치’를 만들어 볼게요^^ 샌드위치는 언제, 어디서 먹어도 맛있고 간편하게 먹을 수 있어서 나들이에 더 잘 어울리는 것 같아요. 게다가 맛도 좋고 든든하면 더 좋겠죠?! ^^ [해시브라운 샌드위치 재료] 식빵, 해시브라운, 슬라이스치즈, 양상추, 계란, 토마토, 슬라이스햄. 냉장고에 있는 제가 좋아하는 재료 다 끌어모아서 제대로 든든한 샌드위치를 만들거예요. (든든한만큼 당연히 감당해야할 칼로리 ㅋㅋ) 양상추는 깨끗하게 세척하고, 토마토는 적당한 두께로 슬라이스해 주..

기름기 범벅에 생선냄새 밴 프라이팬 세척하는 셰프의 노하우

생활정보 꿀팁걸 2018. 3. 31. 06:11

기름기 범벅에 생선냄새 밴 프라이팬 세척하는 셰프의 노하우 기름기 범벅을 한 프라이팬, 생선냄새 깊게 밴 프라이팬 둘 중에 어떤게 더 골칫덩어리일까요??? 당연히 두가지 모두죠. 생선튀김을 한 프라이팬은 기름기 범벅은 물론 닦아도 닦아도 계속 맴도는 생선 비린내 때문에 신경이 쓰여요. 오늘은 이 두 가지를 쉽게 해결할 수 있는 셰프의 프라이팬 세척 노하우를 알려드릴게요^^ 생선튀김을 한 프라이팬이에요. 최대한 기름을 적게 사용한다고 해도 프라이팬 전체에 노란 기름이 묻어나고 강하게 풍겨오는 생선비린내는 옵션이죠... 그렇다고 이 프라이팬을 수세미로 박박 문질러 닦는건 절대 NO! TV에서 유명한 셰프가 알려준 노하우를 알게 된 후로 기름기와 생선비린내 제거쯤 문제없어요^^ 먼저 기름기부터 제거할게요. 프..

백종원 특제소스로 만든 CU 신제품 ‘삼겹살구이정식’ 솔직후기

리뷰 꿀팁걸 2018. 3. 30. 05:41

백종원 특제소스로 만든 CU 신제품 ‘삼겹살구이정식’ 솔직후기 우리나라 사람들만큼 삼겹살을 좋아하는 나라도 없을 것 같아요. 국민고기 삼겹살이 백종원표 특제소스와 만나면 어떤 맛일까요? 그래서 직접 먹어봤어요. CU 신제품 ‘삼겹살구이정식’ 먹어본 솔직후기를 시작할게요. CU편의점에서 새롭게 출시한 삼겹살구이정식 도시락이에요. 가격은 4500원이고 총 내용량 435g에 762kcal입니다. 삼겹살구이가 따로 반찬칸에 담긴게 아니라 밥 위에 특제소스와 함께 올라가 있어요. 일단 전자레인지로 1분40초 데웠더니 짭조름하면서 달달한 간장소스 냄새가 맛있게 나네요~ 고기는 삼겹살이라서 중간중간 비계가 섞여있네요. 백종원의 삼겹살이라고 하면 가장 먼저 떠오르는게 대패삼겹살이죠. 원재료명을 보니까 이것도 대패삼겹이..

폭포처럼 흐르는 치즈 속 옥수수 ‘콘치즈토스트’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 3. 29. 05:41

폭포처럼 흐르는 치즈 속 옥수수 ‘콘치즈토스트’ 만들기 이 지구상 어디에서도, 또 누가 만들어도 절대 실패 없는 맛의 케미가 있어요. 바로 치즈와 옥수수! 더 이상 말이 필요 없는 그뤠잇한 맛과 비주얼을 자랑하죠. 오늘은 치즈와 옥수수로 만드는 다양한 요리 중 폭포처럼 흐르는 치즈 속 옥수수가 매력적인 ‘콘치즈토스트’ 를 만들어 볼게요^^ 저의 최애 토스트 레시피라고 해도 과언이 아닐 정도로 제가 좋아하고, 즐겨 만드는 요리에요. 군더더기없이 깔끔하지만 깊은 맛을 자랑하는 ‘콘치즈토스트’ 초간단 레시피에요.[콘치즈토스트 재료] 식빵, 모짜렐라치즈, 옥수수통조림, 마요네즈. 그릇에 모짜렐라치즈를 담아주세요. 저는 모짜렐라, 체다, 고다치즈가 한데 섞인 제품을 사용했어요. 그리고 물기를 뺀 옥수수를 넣어주세..

화장실 변기에 손안대고 냄새와 묵은 때 제거하는 청소비법

생활정보 꿀팁걸 2018. 3. 28. 05:41

화장실 변기에 손안대고 냄새와 묵은 때 제거하는 청소비법집 청소를 하면서 가장 높은 난이도를 자랑하는 공간이 바로 화장실, 화장실 중에서도 변기에요. 변기는 아무리 깨끗하게 청소를 해도 관리가 소홀하면 금방 냄새가 나거나 때가 끼는 것 같아요. 오늘은 화장실 변기를 청소하는 가장 간편하지만 효과 좋은 비법! 그 비법을 알려드릴게요^^ 오늘 소개해드릴 방법을 자신 있게 추천하는 이유는 제가 평소 변기 청소에 사용하는 방법이기 때문이에요. 저 뿐만 아니라 가족들도 함께 하는 방법이기도 하죠ㅋ 지금부터 그 비법을 알려드릴건데요~ 먼저 본의 아니게 변기사진으로 도배하는 점 미리 양해를 구할게요^^; 이 변기는 사진 찍기 위해서 미리 청소를 하거나 포토샵 한 부분 1도 없는 저희집 리얼 변기에요. 나름 깔끔함으로..

3분이면 충분한 이색 레시피 ‘꼬깔과자참치피자’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 3. 27. 05:41

3분이면 충분한 이색 레시피 ‘꼬깔과자참치피자’ 만들기어릴 때 열손가락에 끼워서 먹던 고깔모양 과자 아시죠?! 얼마전 그 고깔모양과자를 먹다가 과자봉지 뒷면에 있는 이색 레시피를 봤어요. 참 간단하지만 실패없을 것 같은 맛의 조합~ 오늘은 3분이면 충분한 이색 레시피 ‘꼬깔과자참치피자’를 만들어 볼게요^^ 따로 먹어도 맛있는데, 굳이 합쳐서 먹을 필요가 있을까??? 라고 생각했던 고깔모양과자와 고추참치의 조합. 제가 직접 먹어보니까 기대 이상의 맛이더라고요~ [꼬깔과자참치피자 재료] 고깔모양과자, 고추참치, 모짜렐라치즈. 고깔모양과자만 보면 이걸 꼭 해야할 것 같은 기분! 손가락에 과자를 끼워서 하나씩 먹는 재미가 있죠 ㅋㅋ 참치는 매콤한 고추참치로 준비했어요. 아이들 간식으로 먹을거라면 살코기참치가 좋..

맛은 유지하면서 세균번식 없는 '남은 햄 안전보관법'

생활정보 꿀팁걸 2018. 3. 26. 05:41

맛은 유지하면서 세균번식 없는 '남은 햄 안전보관법'햄을 사면 한번에 다 먹기도 하지만 양이 많은 경우 몇 번에 나눠서 먹어요. 남은 햄은 어떻게 보관해야 할까요? 가장 흔한 보관법은 비닐팩에 넣어서 냉장보관하는 방법일 거예요. 물론 그 방법이 간편하긴 하지만 맛 변질과, 세균 번식에 취약할 수 밖에 없어요. 오늘은 남은 햄 본래의 맛은 유지하면서 세균번식으로부터 안전한 보관법을 알려드릴게요. 저희집은 남편이 워낙 햄이나 소시지를 좋아해서 마트에 가면 양이 많은걸 사오게 되는데요~ 그래서 남은 햄이나 소시지가 항상 있어요. 특히 이 뚱뚱보 햄은 워낙 양이 많아서 몇 번씩 잘라서 나눠먹어요. 이 기다란 분홍소시지도 마찬가지고요~ 이미 포장을 뜯어서 칼로 자른 햄이나 소시지는 공기와 접촉이 생기면서 시간이 ..

평범한 바나나가 색다른 브런치로~ ‘바나나피자’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 3. 24. 05:41

평범한 바나나가 색다른 브런치로~ ‘바나나피자’ 만들기 마트에서 바나나를 묶음으로 사면 꼭 마지막 한두개는 무르기 일보 직전까지 가죠. 오늘은 그 바나나로 만드는 초간단 레시피를 소개할게요. 아이들도, 어른들도 누구나 취향저격! 바나나피자 만들기 입니다^^ 오늘 평범한 과일에서 근사한 브런치로 다시 태어날 바나나에요. 아직 속은 멀쩡하지만 워낙 매일 하나씩 먹다보니 남은 한두개는 손이 안가더라고요... 특별한 재료 없이 바나나가 메인이지만 이게 또 쓸데없이 고퀄 비주얼에 맛도 좋아요 ㅋㅋ [바나나피자 재료] 바나나, 또띠아, 설탕, 모짜렐라치즈, 시나몬파우더. 바나나는 껍질을 까서 동글동글하게 슬라이스 해주세요. 기름을 두르지 않고 달군 프라이팬에 또띠아를 한 장 올려서 한쪽면을 굽고 뒤집어요. 그다음 ..

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