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참치캔 따고 바로 먹지마세요!

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 12. 07:01

참치캔 따고 바로 먹지마세요!참치캔은 유통기한도 길고간편하게 바로 먹기도 좋은데다가다양한 요리에 활용도가 높아서인기가 많은 식재료인데요. 참치캔은 따자마자 바로 먹으면 안된다는 사실을 알고계세요???지금부터 참치캔을 따고바로 먹으면 안되는 이유를 알려드릴게요! 참치캔은 유통기한도 5년 이상 되고,상온 보관이 가능해서비상식량(?) 느낌으로 쟁여두게 되는 것 같아요. 특히 코로나19로 인해서참치캔 소비량이 늘었다고 하는데요. 여러분들은 참치캔을 어떻게 드세요?!샌드위치, 참치전, 비빔밥 등다양한 요리에 활용이 가능하고,뚜껑을 따기만 하면아무 조리과정 없이도 바로 먹을 수도 있죠. 하지만 가능하면 참치캔을 따서 바로 먹지 않고10분정도 기다렸다가 먹는게 좋다고 해요. 참치캔과 같은 통조림의 경우멸균처리 과정에..

싱크대 물 때 제거엔 화학세제보다 이것!

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 9. 07:01

싱크대 물 때 제거엔 화학세제보다 이것!물이 많이 닿는 공간은 물때가 끼기 마련이죠.특히 싱크대나 세면대는물때가 단골로 출몰하는 구역인데요. 오늘은 싱크대 좁은 틈 사이에 낀 물때를 제거하는효과적이고 안전한 청소 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 한끼 먹은 설거지만 해도싱크대 주변에 물이 많이 튀어요. 설거지가 끝나면 행주로 물기를 닦아내는데도싱크볼과 싱크대 상판 사이의 좁은 틈에분홍색 물때가 잔뜩 끼었더라고요. 물론 매일 청소하면 깨끗하게 관리가 가능하겠지만매일 청소하는 것도 쉽지가 않잖아요^^;그래서 이렇게 물때가 눈에 띄면 청소를 하게 되는데요. 화학세제는 싱크볼 주변이나 식기건조대에거품이 튀지 않을까 불안해서,좀 더 간편하고 잔여세제 걱정 없이 청소하는 방법을 찾게 됐어요. 그 비법은 바로 콜라!배달음식을..

밥솥에서 자꾸 냄새가 날 때 이렇게 해결해보세요!

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 7. 07:01

밥솥에서 자꾸 냄새가 날 때 이렇게 해결해보세요!요즘 가정에서 밥 지을 때전기압력밥솥 사용하는 분들 많으시죠?간편하게 밥을 지을 수 있고 밥맛도 좋아서 저도 전기압력밥솥을 사용중인데요.오늘은 밥솥에서 나는 냄새한방에 해결하는 꿀팁을 알려드릴게요^^ 좋은쌀로 밥을 지어도이상하게 밥에서 냄새가 날 때가 있죠.또, 밥솥을 깨끗하게 세척해도기분 나쁜 냄새가 스멀스멀 올라온다면?! 대부분 전기압력밥솥의 물받이나 고무패킹 등구석구석 꼼꼼하게 분리세척해서냄새를 제거하려고 노력해보지만그래도 냄새가 사라지지 않을 땐이렇게 해결해보세요^^ 먼저 쌀을 넣는 밥솥을 빼내서깨끗하게 세척한 다음 약간의 물을 부어주세요. 전기압력밥솥에 자동세척 기능이 있으면밥솥 내부에 자동세척 물높이가 표시되어 있을거예요.그 선에 맞춰서 물을 채..

가장 간편하고 안전한 폐기름 처리법

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 5. 07:01

가장 간편하고 안전한 폐기름 처리법여러분들은 폐기름 어떻게 처리하세요?명절음식은 특히 기름을 많이 사용해서뒤처리가 쉽지 않은데요. 오늘은 환경을 위해서도 꼭 알아둬야 할명절 때 사용한 폐기름안전하고 깔끔하게 처리하는 노하우를 소개해드릴게요^^ 전 한두가지만 부쳐도사용하는 기름양이 만만치가 않죠.그나마 부침요리는 기름을 적당히 두르고 조리하지만튀김요리는 기름 사용량이 정말 많아서폐기름을 버리는 것도 보통일이 아닌데요. 아무리 귀찮고 번거로워도절대, 절대 그냥 버리면 안 되는 폐기름!안전하고 간편하게 처리하는 노하우가 있어요. 폐기름를 처리하는데 필요한 준비물은우유팩과 신문지에요. 참고로 우유팩이 아니더라도기름이 겉으로 새어나오지 않는 재질의팩음료는 뭐든 좋아요~ 빈 우유팩을 흐르는 물에 헹궈서 말린 다음입..

남은 전 맛 변하지 않게 보관하는 비법

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 1. 00:01

남은 전 맛 변하지 않게 보관하는 비법명절에 푸짐하게 한상 차려낼 때는 좋지만명절이 끝나고 남은 음식을 제대로 보관하는건 쉽지 않더라고요.특히 기름기가 많은 전은잘못 보관하면 기름 쩐내 때문에음식물쓰레기로 버려지기도 하는데요. 오늘은 맛도 지키고, 보관기간도 늘려주는남은 전 보관하는 꿀팁을 알려드릴게요^^ 바로 부쳐낸 뜨끈뜨끈한 전은언제 먹어도 참 맛있지만조리 후 시간이 지날수록 특히 대충 냉장 보관한 전은 손이 잘 가지 않아요.기름기가 많은 음식이 공기와 접촉하면 산화작용을 일으켜 활성산소를 뿜어내기도 하고요.냉장고에 보관하는 동안 습기가 생겨서식감이 물러지는건 기본이고 쩐내도 나죠. 그래서 남은 전은 다른 명절 음식보다도올바르게 보관해야 하지만지퍼백이나 밀폐용기에 담아서냉장고에 넣어두는게 대부분이에요..

주방세제보다 효과적인 전기프라이팬 기름기 제거법

생활정보 꿀팁걸 2020. 9. 29. 00:01

주방세제보다 효과적인 전기프라이팬 기름기 제거법명절 음식을 할 때는프라이팬을 많이 사용하는데요.아무래도 평소보다 양을 많이 하다 보니사이즈가 넉넉한 전기프라이팬을 사용하게 되더라고요. 그래서 오늘은 주방세제보다 효과적이고흠집이 날 걱정도 없는전기프라이팬 기름기 제거 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 저희집에서 명절 음식할 때 사용하는전기프라이팬이에요. 특히 부침개나 전을 부칠 때아주 요긴하게 사용하는데요. 한번에 많은 양을 조리할 수 있고불 조절도 쉽긴 하지만세척이 번거로운게 아쉬워요. 전기프라이팬에 가득한 기름기는뜨거운 물과 주방세제를 사용해도설거지가 쉽지 않은데요. 전기프라이팬에 가득한 기름기를사과 하나로 말끔히 제거할 수 있답니다^^ 우선 사과 껍질을 깎아서 맛있게 드시고요. 사과껍질만 따로 모아주세요. 참..

동그랑땡 이렇게하면 2배 빨리 부칠 수 있어요!

생활정보 꿀팁걸 2020. 9. 26. 07:01

동그랑땡 이렇게하면 2배 빨리 부칠 수 있어요!가족들과 함께 명절을 온전히 즐기기엔할 일도 너무 많고, 명절 음식은 손이 많이 가서조리시간이 길 수 밖에 없는데요.오늘은 명절 음식 중에서도특히 더 손이 많이 가는동그랑땡 조리 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 동그랑땡은 재료를 손질하는 과정도 번거롭지만일일이 동그랗게 모양을 만드는 시간이더 오래 걸리는 것 같아요. 하지만 다 쓴 키친타올심만 있으면동그랑땡 조리시간을 반으로 줄일 수 있어요! 그럼 지금부터 동그랑땡 만들기를 시작해볼게요. 준비한 재료를 잘게 다져 넣고양념해서 골고루 섞어주면~ 동그랑땡 반죽 끝. 이제 키친타올심을 활용할 차례에요. 키친타올심 속에깨끗한 위생백을 끼워주세요. 그다음 위생백 입구를 벌리고그 속을 동그랑땡 반죽으로 채워주는 거예요. 반죽 ..

최소 6개월 이상도 끄떡없는 햇밤 보관법

생활정보 꿀팁걸 2020. 9. 24. 07:01

최소 6개월 이상도 끄떡없는 햇밤 보관법추석을 맞이해서 햇밤을 구입한 분들도 계실텐데요.가을 햇밤을 잘만 보관하면오래 두고 먹어도맛이 변하지 않는다고 하죠. 그래서 오늘은 햇밤을 썩지 않게 보관하는꿀팁을 소개해 드릴게요^^ 커다란 용기를 가득 채운 햇밤은보기만 해도 배가 부른데요. 대량으로 밤을 구입한 경우보관에 주의를 기울이지 않으면벌레가 먹거나 썩어서 버리는 양이 많을거예요. 밤을 6개월 이상 보관하면서신선함과 맛을 그대로 유지하고 싶다면가장 먼저 상태가 좋지 않은 밤을 골라내야 해요. 이미 벌레가 생겼거나 썩은밤을 그대로 두면멀쩡한 밤까지 상하게 된답니다. 밤 선별 작업이 끝나면 세척을 시작해요. 흐르는 물로 이물질이 나오지 않을 때까지손으로 비벼가며 세척해주시면 돼요. 이제 선별 작업에서 미처 골..

전자레인지로 고구마 단맛 2배 UP시키는 비법

생활정보 꿀팁걸 2020. 9. 22. 00:24

전자레인지로 고구마 단맛 2배 UP시키는 비법달달한 고구마의 계절이 돌아왔어요~고구마는 지금부터 겨울 내내맛과 영양을 챙겨주는 식재료인데요.오늘은 고구마 조리방법 중 가장 간단하면서고구마의 단맛을 2배로 UP시켜주는전자레인지 조리 비법을 소개해드릴게요^^ 여러분들은 고구마 어떻게 조리해서 드세요?예전에는 찜기를 사용해서한번에 많은양의 고구마를 조리했는데요.뭐니뭐니 해도 가장 맛있는건갓 쪄낸 뜨끈뜨끈한 고구마더라고요. 그래서 매일 쪄 먹어도 번거롭지 않은간편한 전자레인지 조리방법을 택했어요. 대부분 전자레인지로 고구마를 찔 때비닐봉지에 넣어서 익히는데요. 수분을 너무 많이 뺏겨서식으면 금방 딱딱해지는 단점이 있어요. 하지만 종이호일과 신문지만 있으면전자레인지로 조리해도촉촉함을 유지할 수 있답니다. 먼저 고..

이미 사용한 랩을 그냥 버리면 안되는 이유

생활정보 꿀팁걸 2020. 9. 19. 07:11

이미 사용한 랩을 그냥 버리면 안되는 이유조리용 투명랩은음식을 만들거나, 남은 음식을 보관할 때아주 요긴하게 쓰이죠.언제든 편리하게 사용할 수 있는건 좋지만한번 쓰고 그냥 버리긴 아까운 생각이 들더라고요.그래서 오늘은 이미 사용한 조리용 투명랩의센스만점 재활용 꿀팁을 소개해드릴까 해요^^ 요즘 일회용품 사용을 줄이려고 노력하는데요.그렇다고 아예 안 쓸 수는 없더라고요.그래서 최대한 적게 쓰고,가능하면 재사용 하려고 하는데요. 이미 사용한 랩을식재료 보관이나 조리 과정에 사용하는건 위생적으로 좋지 않아서,좀 색다른 방법으로 재활용해봤어요! 아무리 재활용한다고 해도깨끗하게 세척하는건 기본이겠죠?!흐르는 물로 헹군 다음 말려주세요. 구김 없이 쫙 펴서 말리지 않아도 되고요.대충 물기만 말리면 충분해요 ㅎㅎ 랩..

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