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맛있는 레시피
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포슬포슬한 식감은 그대로~ 5분 완성 ‘감자조림’ 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 6. 1. 05:17

포슬포슬한 식감은 그대로~ 5분 완성 ‘감자조림’ 레시피날씨가 더워지면 아무리 맛있는 반찬이라고 해도 불 앞에서 요리할 엄두가 나지 않아요. 조금만 지지고 볶아도 땀이 주르륵... 요리하다 지치면 진수성찬인들 뭣이 중허겠어요ㅋㅋ 오늘은 불 앞에서 고생하지 않아도 맛있게 만들 수 있는 5분 완성 ‘감자조림’ 레시피를 알려드릴게요^^ 원래 감자조림은감자에 양념해서 불에 뭉근하게 졸여야 하죠.하지만 날도 더운데 우리 그런거 하지 말아요~불 없이 5분이면 뚝딱 만드는 레시피가 요기 있네^^[5분완성 감자조림 재료]감자, 양파, 당근, 간장, 설탕, 다진마늘. 감자는 껍질 벗긴 후 깨끗하게 씻어서적당한 크기로 썰어주세요. 양파는 채 썰고, 당근은 반달 모양으로~양파나 당근은 자투리 채소를 사용했고,없으면 감자만 ..

생생정보 황금레시피 부드럽고 촉촉한 ‘프렌치토스트’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 5. 31. 05:31

생생정보 황금레시피 부드럽고 촉촉한 ‘프렌치토스트’ 만들기프렌치토스트는 정말 간단한 것 같지만, 의외로 실패가 잦은 요리 중 하나에요. 계란물에 너무 오래 담가 흐물흐물해지거나, 잠깐만 딴짓해도 굽는 과정에서 태우기도 하죠. 오늘은 절대 실패 없는 황금레시피! 생생정보에서 알려준 부드럽고 촉촉한 ‘프렌치토스트’ 비법을 알려드릴게요^^ 이 레시피는 실제 많은 사람들의블라인드 테스트를 거쳐서 검증된 레시피라고 해요.그래서 더 믿고 따라하게 만들죠![프렌치토스트 재료]식빵, 계란, 우유, 설탕, 계핏가루, 버터. 방송에 소개된 레시피는2cm 두께의 식빵을 사용했는데,저는 집에 있던 얇은 샌드위치용 식빵으로 만들었어요.2cm 시판용 식빵이 없다면통식빵을 직접 썰어서 사용하는 방법도 있어요.부드럽고 촉촉한 프렌치..

방송에 소개된 인기폭발 레시피 7

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 5. 28. 05:24

방송에 소개된 인기폭발 레시피 7한동안 쿡방이 굉장한 인기를 끌면서 방송에 소개된 레시피들까지 엄청난 호응을 얻었어요~ 저도 방송을 보고 만들어본 레시피들이 정말 많은데요. 오늘은 그중에서도 맛은 굿~ 인기는 핫!!! 했었던 레시피7을 소개해드릴게요^^ 1. 윤식당 닭강정윤식당 시즌2에 소개된 닭강정은 시즌1의 마더소스로 맛을 낸 인기 절정의 레시피였어요. 전 세계 어딜가도 닭튀김을 싫어하는 사람이 없다고 말한 이서진님의 명언처럼 우리나라뿐만 아니라 외국까지 핫하게 달군 윤식당 닭강정이에요. ★ 윤식당 닭강정 재료닭고기, 소금, 후추, 튀김가루, 올리고당, 마더소스.마더소스 - 간장, 물, 설탕, 다진마늘, 사과, 양파.⓵ 양파1/2, 사과1/2, 다진마늘2큰술, 설탕1/2컵, 간장1컵, 물1컵, 후추 ..

백종원도 인정한 태국의 맛! 소유진표 ‘팟타라면’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 5. 25. 05:31

백종원도 인정한 태국의 맛! 소유진표 ‘팟타라면’ 만들기오늘은 해피투게더 야간매점에서 소유진님이 소개한 ‘팟타라면’ 레시피를 소개해드릴게요. 남편인 백종원님에게 검증받은 레시피라고 하니까 그 맛이 더욱 궁금했어요. 아주 저렴한 가격으로 즐기는 태국의 맛! 소유진표 ‘팟타라면’ 만들기입니다^^ 제가 팟타이를 정말 좋아해서 집에서도 먹고 싶은데,선뜻 만들 엄두가 안 나더라고요. 쌀국수 대신 라면을 이용한 팟타라면은집에서도 쉽게 만들 수 있어서 언제든 OK![팟타라면 재료]라면사리, 대파, 청양고추, 마늘, 계란, 두부, 단무지,레몬즙, 고춧가루, 설탕, 액젓, 식초, 간장. 재료가 엄청 많이 필요한 것 같지만두부나 단무지를 빼면 다 집에 있는 재료들이에요. 태국의 맛을 느끼게 해줄 양념장부터 준비해요.고춧가..

채소만 가득한데 맛있어도 너무 맛있는 ‘갈릭마요토스트’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 5. 23. 05:31

채소만 가득한데 맛있어도 너무 맛있는 ‘갈릭마요토스트’ 만들기제 기준에 토스트가 실패 없는 맛을 내기 위해선 햄이나 치즈는 필수에요. 그런데 햄, 치즈, 참치, 계란 이런거 하나 없이 채소만 넣는대도 꿀맛인 토스트가 있어요. 맛있어도 너무 맛있는 ‘갈릭마요토스트’를 만들어볼게요^^ 갈릭마요토스트는 구혜선님 레시피로 유명하죠~저도 이미 수없이 만들어서 먹어본 토스트인데,먹을 때마다 점점 더 맛있는 것 같아요 ㅋㅋ[갈릭마요토스트 재료]식빵, 양파, 양배추, 마늘, 딸기잼, 후추, 마요네즈, 케첩, 올리브오일. 양파는 채 썰어서 미리 물에 담가두면매운기를 뺄 수 있어요. 양배추도 얇게 채 썰어주세요. 마늘은 적당히 입자가 살아있는 크기로 다져주세요.간마늘도 상관없지만,다진마늘이 훨씬 좋은 식감을 내요. 프라이..

집나간 입맛도 돌아오게 만드는 생생정보 ‘김치비빔국수’ 황금레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 5. 21. 05:11

집나간 입맛도 돌아오게 만드는 생생정보 ‘김치비빔국수’ 황금레시피더운 여름에 날아난 입맛 돋우는데 비빔국수만한게 없죠! 김치 송송 썰어 넣고 만드는 김치비빔국수는 집나간 입맛도돌아오게 할 만큼 맛있어요. 오늘은 생생정보에서 알려준 ‘김치비빔국수’ 황금레시피를 소개할게요^^ 그냥 고추장만 넣고 만드는 비빔국수와 다르게양념장을 만들어서 맛을 내는 비빔국수라면당연히 맛있겠죠? ^^양념장도 만들기 정말 쉬워요~[김치비빔국수 재료]소면, 김치, 고추장, 진간장, 고춧가루, 설탕,참기름, 통깨. 먼저 비빔국수 맛의 핵심인 양념장부터 만들게요. 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 2큰술,설탕2큰술을 골고루 섞어요. 기존 레시피에는 고춧가루와 별도로청양고춧가루를 1큰술 넣는 거지만,저희집 고춧가루가 워낙 매워서청..

매운데 자꾸 생각나는 중독성 갑 ‘신전치즈김밥’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 5. 14. 05:36

매운데 자꾸 생각나는 중독성 갑 ‘신전치즈김밥’ 만들기저는 매운 음식을 잘 못 먹는데, 이상하게 자꾸 생각나는 매운맛이 있어요. 바로 신전떡볶이에서 판매하는 신전치즈김밥이에요. 한번 맛을 본 이후로 자꾸만 그 맛이 생각나더라고요. 그래서 직접 만들어봤어요. 매워! 매워! 하면서도 어느새 중독되어 버린 ‘신전치즈김밥’ 레시피입니다^^ 집에서 만드는 신전치즈김밥은취향에 따라 매운맛과 치즈양을 조절할 수 있어요.매운맛은 살짝 낮추고,제가 좋아하는 치즈는 왕창 넣을거예요 ㅋㅋ[신전치즈김밥 재료]찬밥, 김치, 모짜렐라치즈, 참치캔, 김, 버터, 고춧가루, 설탕. 프라이팬에 기름 조금 두르고고춧가루 2큰술 넣어서 볶아주세요. 매콤한 고추기름 냄새가 퍼지면서이미 후각이 반응하기 시작해요! ㅋ 고추기름 냄새가 스멀스멀..

폭신폭신한 카스텔라 뺨치는 ‘롤케이크 계란말이’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 5. 8. 06:21

폭신폭신한 카스텔라 뺨치는 ‘롤케이크 계란말이’ 만들기계란말이는 맛도 좋지만, 여러겹으로 돌돌 말려서 폭신폭신한 식감이 정말 좋아요~ 오늘은 다양한 계란말이 레시피들 중 폭신폭신 촉촉한 식감의 끝판왕! 카스텔라 뺨치는 ‘롤케이크 계란말이’를 만들어볼게요^^ 롤케이크 계란말이의 가장 큰 매력은카스텔라 뺨치는 부드럽고 폭신폭신하면서 촉촉한 식감이에요.한번 맛을 보면 그대로 홀릭되고 말거예요^^[롤케이크 계란말이 재료]계란, 다시마물, 부침가루, 설탕, 소금, 김발. 다시마물은 요리하기 20분전 쯤미리 우려내주세요~ 달걀은 5개를 곱게 풀었어요. 미리 우려낸 다시마물 3큰술,부침가루 1큰술, 설탕 1작은술, 소금 1/2작은술.볼에 넣고 골고루 잘 섞어주세요. (계량은 어른 밥숟가락과 티스푼으로 했어요~) 계란..

입안에서 톡톡 터지는 달콤바삭 ‘옥수수튀김’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 5. 3. 05:41

입안에서 톡톡 터지는 달콤바삭 ‘옥수수튀김’ 만들기옥수수통조림 하나만 있어도 정말 다양한 요리가 가능해서 다양하게 즐겨 먹어요. 특히 쉽고 간단한 레시피가 많아서 요리꽝손이라도 만들어먹는 재미가 있는데요~ 오늘은 그중에서도 입안에서 톡톡 터지는 맛이 중독성 있는 ‘옥수수튀김’을 만들어볼게요^^ 그냥 먹어도 톡 터지는 매력이 있는 옥수수알맹이를바삭하게 튀겨서 먹으면~달콤바삭한 맛이 정말 최고에요![옥수수튀김 재료]옥수수통조림, 달걀, 밀가루, 튀김가루, 소금, 후추. 옥수수통조림은 미리 물기를 빼서 준비해놓고,계란도 1개 풀어주세요. 믹싱볼에 옥수수와 계란을 넣고뒤적뒤적 잘 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 하고밀가루3큰술, 튀김가루2큰술을 넣어요. 옥수수통조림은 기본적으로 단맛이 강하죠.만약에 일반 옥수수..

요리꽝손에게도 절대 실패란 없는 백종원표 ‘우볶이’ 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 4. 27. 05:31

요리꽝손에게도 절대 실패란 없는 백종원표 ‘우볶이’ 레시피면요리 좋아하는 분들 많으시죠? 저도 워낙 면으로 만든 음식을 좋아하는데, 조리과정이 너무 번거로우면 자주 안해먹게 되더라고요. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 면요리가 최고죠^^ 오늘은 아주 간단한 면요리 레시피를 소개해드릴게요. 요리꽝손이 만들어도 절대 실패 없는 맛! 백종원 ‘우볶이’입니다. 우볶이는 일반 면보다 쫄깃하면서 꽉 찬 식감을 주는우동면을 사용해요. 그래서 이름도 우(동)볶이랍니다~[백종원 우볶이 재료]우동사리, 어묵, 양배추, 대파, 설탕, 고춧가루, 간장, 고추장. 어묵과 양배추는 면처럼 길게 채 썰어주세요. 저는 어묵과 양배추를 듬뿍 넣는게 더 맛있더라고요.아낌없이 듬뿍 넣어줄게요. 이제 양념을 만들어볼게요.제가 이 레시피를..

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