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밀가루, 오븐 다 필요 없는 콘치즈피자 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2021. 4. 13. 00:01

밀가루, 오븐 다 필요 없는 콘치즈피자 만들기 피자도우라고 하면 당연히 밀가루 반죽을 떠올리죠. 따로 밀가루 반죽을 하지 않아도 또띠아나 식빵을 활용해서 간편하게 만들기도 하는데요. 오늘은 밀가루가 안 들어가는 글루텐프리! 콘치즈피자를 만들어 볼게요^^ 콘치즈피자는 밀가루가 아니라 달걀을 사용해서 좀 더 담백하고 고소한 맛을 내고요. 오븐이 필요없어서 간편하게 조리가 가능해요. [콘치즈피자 재료] 통조림옥수수, 달걀, 모짜렐라치즈, 마요네즈, 소금, 후추, 파슬리가루. 통조림옥수수를 흐르는 물에 헹군 뒤 물기를 빼 주시고요. 후추 살짝 뿌리고, 마요네즈 넣어서 골고루 섞어주세요. 마요네즈나 후추는 입맛에 따라 양을 조절해주시면 돼요. 그다음 달걀을 곱게 풀어서 소금 한꼬집 정도 넣어주세요. 저는 통조림옥..

냉동고기 맛있게 먹고 싶다면 이렇게 해동해요!

생활정보 꿀팁걸 2021. 4. 10. 07:01

냉동고기 맛있게 먹고 싶다면 이렇게 해동해요! 한번 냉동실에 들어갔다 나온 고기는 아무리 맛있게 조리해도 처음 그 맛을 내기가 어렵죠. 특히 냉동고기를 잘못 해동하면 누린내가 나기도 하는데요. 냉동고기를 맛있게 드시고 싶다면 이렇게 해동해 보세요^^ 냉동상태의 고기를 해동하는 여러 가지 방법이 있죠. 냉장실에 넣어두기 찬물에 담가놓기 정말 급할땐 전자레인지로 해동하기 등등. 시간적 여유가 충분하다면 냉장실에서 천천히 해동하는게 좋은데요. 완전히 꽁꽁 언 냉동고기는 자연해동 시킬 때 하루가 꼬박 걸리더라고요... 그렇다고 찬물에 오래 담가놓는 것도 좋지 않고, 전자레인지로 해동하는건 고기맛과 식감을 유지하는게 더 어려운데요. 그럴땐 미지근한물과 설탕을 활용해보세요~ 설탕은 고기의 맛과 식감을 유지하면서 해..

믿고 먹는 비빔국수 황금레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2021. 4. 8. 00:01

믿고 먹는 비빔국수 황금레시피 입맛 없을 때는 국수만한게 없죠! 사실 입맛이 없을 때는 거의 없지만요^^; ㅎㅎ 특히 국수 중에서도 김치비빔국수는 입맛 돋우는 치트키라고 해도 과언이 아닌데요. 오늘은 한그릇에 담아낸 완벽한 맛의 조합! 믿고 먹는 비빔국수 레시피를 소개해드릴게요. 비빔국수 한 젓가락 크게 떠서 후루룩 먹는 소리만 들어도 군침이 도는데요. 원래도 맛있는 비빔국수를 더 맛있게 만들어주는 비법이 있어요. [비빔국수 재료] 소면, 김치, 고추장, 설탕, 간장, 참기름, 깨소금. 먼저 김치에 양념을 할 건데요. 기존에 양념이 충분히 되어있기 때문에 설탕 1큰술과 참기름 휙 둘러서 조물조물 무치기만 하면 돼요. 참고로 김치의 신맛이 강하지 않으면 참기름만 넣어도 괜찮아요~ 설탕과 참기름으로 아주 간..

야채 물기 제거 키친타월 하나면 충분해요!

생활정보 꿀팁걸 2021. 4. 6. 00:01

야채 물기 제거 키친타월 하나면 충분해요! 야채를 깨끗하게 세척하고 나면 물기를 빼는 과정이 필요하죠. 야채의 물기를 제거하는 여러 가지 방법이 있지만 오늘은 그중에서도 야채가 상하지 않으면서 빠르게 물기를 제거하는 초간단 꿀팁을 알려드릴게요! 야채의 물기를 제거할 때 채반에 받쳐놓고 물이 빠질 때까지 기다리기도 하는데요. 시간도 오래 걸릴뿐더러 양상추같이 형태가 일정하지 않은 경우 사이사이에 고인 물기가 잘 빠지지 않더라고요. 물론 야채 전용 탈수기도 있긴 하지만, 빠르게 회전시켜서 물기를 제거하다 보니 야채가 상하는 느낌도 드는데요. 그럴땐 키친타월을 활용해보세요! 야채의 싱싱함을 유지하면서 쉽고 빠르게 물기를 제거할 수 있어요. 깨끗한 위생백 속에 키친타월을 한 장 깔고, 물기를 제거할 야채를 넣어..

바싹 마른 물티슈 기가막히게 활용하는 꿀팁

생활정보 꿀팁걸 2021. 4. 3. 07:04

바싹 마른 물티슈 기가막히게 활용하는 꿀팁 물티슈를 사용하고 뚜껑을 제대로 닫아놓지 않아서 바싹 말라버린 경험 한번쯤 있으시죠?! 물티슈가 마르면 못 쓴다고 생각해서 쓰레기통에 버리는 분들이 많은데요. 말라서 못 쓰는 물티슈의 기똥찬 활용법을 소개해드릴게요! 물티슈 뚜껑을 닫는다고 닫았는데 제대로 닫히지 않아서 그런지 속에 들어있는 물티슈가 싹- 다 말라버렸어요ㅠㅠ 말라버린 물티슈는 마치 부직포 같은 느낌도 드는데요. 그럴땐 그냥 버리지 마시고 청소용 티슈로 만들어보세요^^ 준비물도 간단해요. 말라버린 물티슈, 지퍼백, 분무기, 베이킹소다 끝. 물티슈에서 뚜껑을 분리한 다음 옆쪽에 칼집을 넣어서 속에 들어있는 말라버린 티슈를 꺼내주세요. 누가 보면 갑티슈인 줄 알겠죠?! ㅎㅎㅎ 참고로 그냥 버리긴 아깝고..

세상 쉽고 간단한 영양만점 두부조림 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2021. 4. 1. 00:01

세상 쉽고 간단한 영양만점 두부조림 만들기 매일 반복되는 반찬 걱정... 메인 메뉴는 이것저것 바뀌는데, 밑반찬은 아무리 고민해도 거기서 거기더라고요^^; 그래서 오늘은 반찬 걱정을 덜어줄 세상 쉽고 간단한 두부조림 레시피를 준비했어요! 두부는 노릇노릇하게 구워서 김치만 곁들여도 정말 맛있는데요. 양념장 하나만 제대로 만들면 꿀맛 보장! 밥도둑이 따로 없어요 ㅎㅎ [두부조림 재료] 두부, 쪽파, 다진마늘, 간장, 고춧가루, 설탕, 들기름. 두부를 흐르는 물로 깨끗하게 씻어서 키친타월로 충분히 물기를 제거해 주세요. 참고로 단단한 식감의 부침용 두부가 좋아요~ 두부를 적당한 크기로 썰고 키친타월로 한번 더 물기를 제거해주세요. 이 과정을 대충(?) 하게되면 조리 과정에서 기름이 많이 튀어서 위험해요! 두부..

매일도 가능한 냉장고 청소법

생활정보 꿀팁걸 2021. 3. 30. 00:01

매일도 가능한 냉장고 청소법 온갖 식재료가 다 들어있는 냉장고 청소는 건강과 직결된 문제라서 주기적인 청소와 관리가 필요하죠! 하지만 선뜻 용기가(?) 나지 않는데요^^; 오늘은 매일 매일도 가능한 쉽고 빠른 냉장고 청소 꿀팁을 알려드릴게요. 냉장고 내부를 청소하려면 전원을 차단한 뒤 안에 들어있는 내용물을 전부 꺼내는게 정석인데요. 그게 쉽지 않다 보니 자꾸 미루게 되는 것 같더라고요... 그래서 냉장고 속 구석구석을 쉽고, 빠르고, 간편하면서도 깨끗하게 청소가 가능한 효과만점 청소 비법이 필요한데요. 그 비법은 바로 맥주와 레몬이에요! 냉장고 속 김빠진 맥주와 레몬 하나만 있으면 얼룩이나 찌든때 제거는 물론 살균작용까지 손쉽게 가능하답니다^^ 먼저 레몬즙부터 만들어볼게요. 시중에 파는 레몬즙을 사용하..

어묵의 맛있는 변신 어묵탕수 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2021. 3. 27. 07:01

어묵의 맛있는 변신 어묵탕수 만들기 바삭하게 튀겨낸 고기에 새콤달콤한 소스를 곁들이는 탕수육은 남녀노소 가리지 않고 사랑받는 중식 요리인데요. 오늘은 탕수육 느낌은 물씬 풍기면서 좀 더 간편하게 즐길 수 있는 어묵탕수 레시피를 소개해드릴게요! 어묵탕수는 고기 대신 어묵을 사용해서 재료손질은 더 간단하고요. 특유의 새콤달콤한 소스맛에 쫄깃하고 탱탱한 식감이 더해져서 별미로 즐기기 딱 좋은 요리에요^^ [어묵탕수 재료] 어묵, 양파, 목이버섯, 양배추, 당근, 간장, 설탕, 식초, 전분가루. 목이버섯은 찬물에 미리 불려주시고요. 양파, 당근, 양배추도 적당한 크기로 썰어주세요. 당근을 꽃모양으로 썰었더니 비주얼이 훨씬 사네요 ㅎㅎ 어묵도 한입 크기로 썰어주세요. 저는 씹는맛을 살리기 위해서 길쭉하고 통통한 ..

다 쓴 치약 버리기 전에 할 수 있는 일 5가지

생활정보 꿀팁걸 2021. 3. 25. 07:01

다 쓴 치약 버리기 전에 할 수 있는 일 5가지 짜내고 또, 짜내서 마지막 한방울까지 끌어모은 치약은 양치질을 하고 나면 쓰레기통에 버려지는데요. 다 쓴 치약으로 할 수 있는 일들이 생각보다 아주 많다는 사실을 아세요?! 오늘은 그냥 버리긴 아까운 다 쓴 치약 활용법 5가지를 알려드릴게요. 알뜰하게 쓴 치약도 가위로 잘라보면 속에 남아있는 치약 양이 꽤 되는데요. 케이스 속에 남아있는 치약만으로 충분한 첫 번째 꿀팁은 ‘화장실 청소’에요. 치약 속 연마제 성분이 물 때 제거는 물론 스테인리스 재질의 수도꼭지나 샤워기를 반짝반짝 광이 나게 만들어줘요 ㅎㅎ 먼저 다 쓴 치약을 가위로 잘라 주세요. 치약 케이스 안쪽에 묻어있는 치약 양이 상당하죠?! 세면대에 따뜻한 물을 받고 남아있는 치약을 물에 헹궈내면 청..

오븐이나 토스터기보다 맛있게 냉동식빵 데우는 비법

생활정보 꿀팁걸 2021. 3. 23. 07:01

오븐이나 토스터기보다 맛있게 냉동식빵 데우는 비법 식빵을 구입해서 한번에 다 먹지 못하면 냉동실에 보관했다가 꺼내 먹죠. 아무리 신경 써서 보관을 해도 갓 구운 빵처럼 부드럽고 쫄깃하게 다시 데우는건 쉽지 않은데요. 오늘은 10초면 충분한 냉동식빵 데우는 초간단 꿀팁을 소개해드릴게요! 냉동실에 넣어둔 식빵을 꺼냈어요. 따끈따끈할 때 낱개 포장해서 넣어뒀는데도 꽁꽁 얼어서 굉장히 딱딱하고 푸석푸석한 느낌마저 들더라고요. 식빵을 세워서 바닥에 두드리는데도 모양이 흐트러지지 않는걸 보면 얼마나 꽁꽁 얼었는지 감이 오시죠?! 냉동식빵을 맛있게 먹기 위해서 오븐이나 토스터기를 활용하기도 하고요. 자연해동 될 때까지 실온에 꺼내두기도 하는데요. 오븐이나 토스터기 없이도 냉동상태의 식빵을 10초만에 맛있게 데우는 비..

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