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덜 익은 떫은 감 맛있는 홍시 만드는 비법

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 14. 07:06

덜 익은 떫은 감 맛있는 홍시 만드는 비법올해는 장마도 너무 길고태풍까지 몰아쳐서감나무에 감이 예전 같지 않더라고요. 그래도 굵직한 대봉감 몇 개 골라서맛있는 홍시를 만들어볼까 하는데요. 오늘은 감에서 나는 떫은맛은 없애고홍시 만드는 시간도 반으로 줄일 수 있는아주 간단한 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 감나무에 달린 상태로 자연 홍시가 되면그냥 먹어도 아주 달고 맛있지만,홍시가 되기 전에 땅에 떨어져서아깝게 버려지는 감도 많더라고요. 그래서 덜 익은 감을 미리 따서홍시로 만들어보려고 하는데요. 몇 가지 주의사항만 잘 지키면떫은맛은 없애고좀 더 빠른 시일 내에맛있는 홍시를 만들 수 있어요~! 먼저 감을 보관할 박스와 신문지를 준비해주세요.택배박스나 과일상자에 신문지를 깔고 감을 보관하면습기를 예방할 수 있어요...

참치캔 따고 바로 먹지마세요!

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 12. 07:01

참치캔 따고 바로 먹지마세요!참치캔은 유통기한도 길고간편하게 바로 먹기도 좋은데다가다양한 요리에 활용도가 높아서인기가 많은 식재료인데요. 참치캔은 따자마자 바로 먹으면 안된다는 사실을 알고계세요???지금부터 참치캔을 따고바로 먹으면 안되는 이유를 알려드릴게요! 참치캔은 유통기한도 5년 이상 되고,상온 보관이 가능해서비상식량(?) 느낌으로 쟁여두게 되는 것 같아요. 특히 코로나19로 인해서참치캔 소비량이 늘었다고 하는데요. 여러분들은 참치캔을 어떻게 드세요?!샌드위치, 참치전, 비빔밥 등다양한 요리에 활용이 가능하고,뚜껑을 따기만 하면아무 조리과정 없이도 바로 먹을 수도 있죠. 하지만 가능하면 참치캔을 따서 바로 먹지 않고10분정도 기다렸다가 먹는게 좋다고 해요. 참치캔과 같은 통조림의 경우멸균처리 과정에..

싱크대 물 때 제거엔 화학세제보다 이것!

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 9. 07:01

싱크대 물 때 제거엔 화학세제보다 이것!물이 많이 닿는 공간은 물때가 끼기 마련이죠.특히 싱크대나 세면대는물때가 단골로 출몰하는 구역인데요. 오늘은 싱크대 좁은 틈 사이에 낀 물때를 제거하는효과적이고 안전한 청소 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 한끼 먹은 설거지만 해도싱크대 주변에 물이 많이 튀어요. 설거지가 끝나면 행주로 물기를 닦아내는데도싱크볼과 싱크대 상판 사이의 좁은 틈에분홍색 물때가 잔뜩 끼었더라고요. 물론 매일 청소하면 깨끗하게 관리가 가능하겠지만매일 청소하는 것도 쉽지가 않잖아요^^;그래서 이렇게 물때가 눈에 띄면 청소를 하게 되는데요. 화학세제는 싱크볼 주변이나 식기건조대에거품이 튀지 않을까 불안해서,좀 더 간편하고 잔여세제 걱정 없이 청소하는 방법을 찾게 됐어요. 그 비법은 바로 콜라!배달음식을..

밥솥에서 자꾸 냄새가 날 때 이렇게 해결해보세요!

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 7. 07:01

밥솥에서 자꾸 냄새가 날 때 이렇게 해결해보세요!요즘 가정에서 밥 지을 때전기압력밥솥 사용하는 분들 많으시죠?간편하게 밥을 지을 수 있고 밥맛도 좋아서 저도 전기압력밥솥을 사용중인데요.오늘은 밥솥에서 나는 냄새한방에 해결하는 꿀팁을 알려드릴게요^^ 좋은쌀로 밥을 지어도이상하게 밥에서 냄새가 날 때가 있죠.또, 밥솥을 깨끗하게 세척해도기분 나쁜 냄새가 스멀스멀 올라온다면?! 대부분 전기압력밥솥의 물받이나 고무패킹 등구석구석 꼼꼼하게 분리세척해서냄새를 제거하려고 노력해보지만그래도 냄새가 사라지지 않을 땐이렇게 해결해보세요^^ 먼저 쌀을 넣는 밥솥을 빼내서깨끗하게 세척한 다음 약간의 물을 부어주세요. 전기압력밥솥에 자동세척 기능이 있으면밥솥 내부에 자동세척 물높이가 표시되어 있을거예요.그 선에 맞춰서 물을 채..

가장 간편하고 안전한 폐기름 처리법

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 5. 07:01

가장 간편하고 안전한 폐기름 처리법여러분들은 폐기름 어떻게 처리하세요?명절음식은 특히 기름을 많이 사용해서뒤처리가 쉽지 않은데요. 오늘은 환경을 위해서도 꼭 알아둬야 할명절 때 사용한 폐기름안전하고 깔끔하게 처리하는 노하우를 소개해드릴게요^^ 전 한두가지만 부쳐도사용하는 기름양이 만만치가 않죠.그나마 부침요리는 기름을 적당히 두르고 조리하지만튀김요리는 기름 사용량이 정말 많아서폐기름을 버리는 것도 보통일이 아닌데요. 아무리 귀찮고 번거로워도절대, 절대 그냥 버리면 안 되는 폐기름!안전하고 간편하게 처리하는 노하우가 있어요. 폐기름를 처리하는데 필요한 준비물은우유팩과 신문지에요. 참고로 우유팩이 아니더라도기름이 겉으로 새어나오지 않는 재질의팩음료는 뭐든 좋아요~ 빈 우유팩을 흐르는 물에 헹궈서 말린 다음입..

남은 전 맛 변하지 않게 보관하는 비법

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 1. 00:01

남은 전 맛 변하지 않게 보관하는 비법명절에 푸짐하게 한상 차려낼 때는 좋지만명절이 끝나고 남은 음식을 제대로 보관하는건 쉽지 않더라고요.특히 기름기가 많은 전은잘못 보관하면 기름 쩐내 때문에음식물쓰레기로 버려지기도 하는데요. 오늘은 맛도 지키고, 보관기간도 늘려주는남은 전 보관하는 꿀팁을 알려드릴게요^^ 바로 부쳐낸 뜨끈뜨끈한 전은언제 먹어도 참 맛있지만조리 후 시간이 지날수록 특히 대충 냉장 보관한 전은 손이 잘 가지 않아요.기름기가 많은 음식이 공기와 접촉하면 산화작용을 일으켜 활성산소를 뿜어내기도 하고요.냉장고에 보관하는 동안 습기가 생겨서식감이 물러지는건 기본이고 쩐내도 나죠. 그래서 남은 전은 다른 명절 음식보다도올바르게 보관해야 하지만지퍼백이나 밀폐용기에 담아서냉장고에 넣어두는게 대부분이에요..

주방세제보다 효과적인 전기프라이팬 기름기 제거법

생활정보 꿀팁걸 2020. 9. 29. 00:01

주방세제보다 효과적인 전기프라이팬 기름기 제거법명절 음식을 할 때는프라이팬을 많이 사용하는데요.아무래도 평소보다 양을 많이 하다 보니사이즈가 넉넉한 전기프라이팬을 사용하게 되더라고요. 그래서 오늘은 주방세제보다 효과적이고흠집이 날 걱정도 없는전기프라이팬 기름기 제거 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 저희집에서 명절 음식할 때 사용하는전기프라이팬이에요. 특히 부침개나 전을 부칠 때아주 요긴하게 사용하는데요. 한번에 많은 양을 조리할 수 있고불 조절도 쉽긴 하지만세척이 번거로운게 아쉬워요. 전기프라이팬에 가득한 기름기는뜨거운 물과 주방세제를 사용해도설거지가 쉽지 않은데요. 전기프라이팬에 가득한 기름기를사과 하나로 말끔히 제거할 수 있답니다^^ 우선 사과 껍질을 깎아서 맛있게 드시고요. 사과껍질만 따로 모아주세요. 참..

동그랑땡 이렇게하면 2배 빨리 부칠 수 있어요!

생활정보 꿀팁걸 2020. 9. 26. 07:01

동그랑땡 이렇게하면 2배 빨리 부칠 수 있어요!가족들과 함께 명절을 온전히 즐기기엔할 일도 너무 많고, 명절 음식은 손이 많이 가서조리시간이 길 수 밖에 없는데요.오늘은 명절 음식 중에서도특히 더 손이 많이 가는동그랑땡 조리 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 동그랑땡은 재료를 손질하는 과정도 번거롭지만일일이 동그랗게 모양을 만드는 시간이더 오래 걸리는 것 같아요. 하지만 다 쓴 키친타올심만 있으면동그랑땡 조리시간을 반으로 줄일 수 있어요! 그럼 지금부터 동그랑땡 만들기를 시작해볼게요. 준비한 재료를 잘게 다져 넣고양념해서 골고루 섞어주면~ 동그랑땡 반죽 끝. 이제 키친타올심을 활용할 차례에요. 키친타올심 속에깨끗한 위생백을 끼워주세요. 그다음 위생백 입구를 벌리고그 속을 동그랑땡 반죽으로 채워주는 거예요. 반죽 ..

최소 6개월 이상도 끄떡없는 햇밤 보관법

생활정보 꿀팁걸 2020. 9. 24. 07:01

최소 6개월 이상도 끄떡없는 햇밤 보관법추석을 맞이해서 햇밤을 구입한 분들도 계실텐데요.가을 햇밤을 잘만 보관하면오래 두고 먹어도맛이 변하지 않는다고 하죠. 그래서 오늘은 햇밤을 썩지 않게 보관하는꿀팁을 소개해 드릴게요^^ 커다란 용기를 가득 채운 햇밤은보기만 해도 배가 부른데요. 대량으로 밤을 구입한 경우보관에 주의를 기울이지 않으면벌레가 먹거나 썩어서 버리는 양이 많을거예요. 밤을 6개월 이상 보관하면서신선함과 맛을 그대로 유지하고 싶다면가장 먼저 상태가 좋지 않은 밤을 골라내야 해요. 이미 벌레가 생겼거나 썩은밤을 그대로 두면멀쩡한 밤까지 상하게 된답니다. 밤 선별 작업이 끝나면 세척을 시작해요. 흐르는 물로 이물질이 나오지 않을 때까지손으로 비벼가며 세척해주시면 돼요. 이제 선별 작업에서 미처 골..

4개국 베스트셀러만 모아놓은 도미노피자 30주년 특별판!

리뷰 꿀팁걸 2020. 9. 23. 07:01

4개국 베스트셀러만 모아놓은 도미노피자 30주년 특별판!얼마전 출시한 도미노피자 신제품이우리나라를 포함한 미국, 호주, 프랑스4개국의 베스트셀러를 모았다고 하는데요. 이름부터 거창한 도미노 ‘글로벌 레전드 4피자’내돈내먹 솔직리뷰를 시작할게요! 도미노피자 30주년 특별판글로벌 레전드 4피자를 주문했어요. 가격은 오리지널 라지 기준으로 35,900원이에요. 글로벌 레전드 4피자에는한국, 미국, 호주 프랑스 4개국 도미노의베스트셀러를 담았다고 하는데요. 비주얼은 그냥 익숙한 도미노피자그 이상도, 이하도 아니었어요. 한국의 베스트셀러는 씨푸드 퐁듀 피자.한국에서 씨푸드 퐁듀피자가 밀리언셀러라는 사실이새삼 놀랍더라고요^^; ㅎㅎㅎ 미국의 베스트셀러는 필리 치즈스테이크 피자에요.필라델피아 정통 피자라고 하는데제가..

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