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우유에 계란을 붓는 순간 맛있는 요리가 완성된다고?!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 10. 2. 07:11

우유에 계란을 붓는 순간 맛있는 요리가 완성된다고?!계란찜은 재료도, 조리법도 간단하지만 몽글몽글한 식감을 내는건 쉽지 않죠.  계란찜을 실패없이 완성하고 싶다면 우유에 계란을 부어보세요.  이 레시피 하나로 반찬 걱정 끝이에요^^ 겉은 뻣뻣하고 속은 덜 익고 계란 비린내까지 날 수 있다는 계란찜요리. 이 레시피대로만 만들면 꿀맛 보장입니다~!   재료는 500ml우유, 계란2개, 소금, 새우젓 준비해요.   계란2개 깨서 풀어주세요. 알끈 제거하고 곱게 풀어서 계란물만 만들어도 이미 반 이상 성공했다고 봐도 돼요 ㅎㅎ   500ml우유팩에 우유를 반만 남겨 주시고요.    여기에 계란물을 부어주세요.  소금 한꼬집 넣고, 새우젓 1티스푼 넣어서 간을 맞춰주세요.    계란찜 만들 때 새우젓을 넣으면 계..

고추장 보관, 이렇게만 하면 평생 곰팡이 걱정 끝!

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 1. 08:02

고추장 보관, 이렇게만 하면 평생 곰팡이 걱정 끝!고추장을 오래 두다 보면 종종 흰색 막이 생긴 걸 볼 수 있어요. 이걸 골마지라고 부르는데요.  발효식품 표면에 자연스럽게 생기는 현상이에요. 하지만 보기엔 좀 꺼림칙하고, 맛에도 영향을 줄 수 있어서 없애고 싶으실 거예요. 놀랍게도 골마지가 생기지 않도록 보관하는 아주 아주 간단한 방법이 있어요! 그 꿀팁을 지금 공개합니다^^ 아무리 맛있는 고추장이라도 보관 중에 그 맛을 100% 지키는건 아무도 장담할 수가 없어요.    그래서 더욱 잘 보관해야 하는데요.  고추장 잘 보관하는 비법 어렵지 않아요~   우선 고추장을 작은 용기에 소분해서 담아주세요.  공기와 접촉을 최소화하기 위해서는  작은 용기에 덜어서 먹고, 다 먹으면 추가로 덜어서 먹는게 좋아요..

아이들이 정말 좋아하는 미니바삭도그! 인기 만점이에요~

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 9. 30. 07:11

아이들이 정말 좋아하는 미니바삭도그! 인기 만점이에요~ 바삭한 한입의 즐거움~ 기름에 튀기지 않고도 겉은 바삭하고, 속에는 맛있는 소시지가 톡 터지는 미니바삭도그! 준비과정도 간단하니까요. 후딱 만들어서 맛있게 드셔보세요^^ 미니바삭도그는 아이들이 정말 좋아해요. 한번 먹어보면 매일 이것만 찾을 정도로 마성의 간식이 될거라 장답합니다 ㅎㅎ   재료는 식빵, 소시지, 통모짜렐라치즈, 달걀, 빵가루 준비해요.    계란을 곱게 풀어서 계란물을 만들어 주세요.  소금 한꼬집 넣었어요.    소시지는 한입 크기의 비엔나소시지를 준비했고요.  통모짜렐라치즈도 소시지랑 크기를 맞춰서 잘라주세요.    반죽은 따로 만들지 않고 간편하게 식빵을 사용했어요.  식빵 테두리를 제거한 뒤 납작하게 밀어주세요.  저는 한입 ..

밤 찔 때 찜기 대신 칼집 두번만 넣어보세요~ 결과는 대박입니다!

생활정보 꿀팁걸 2024. 9. 27. 00:02

밤 찔 때 찜기 대신 칼집 두번만 넣어보세요~ 결과는 대박입니다!가을 하면 떠오르는 간식 중 하나, 바로 고소하고 달달한 찐밤이에요.  하지만 매번 찜기를 꺼내고 준비하는게 번거로우셨죠? 이제 찜기 없이 칼집 두번으로 촉촉하고 찐밤을 드실 수 있답니다.  지금 바로 확인해보세요~! 찜기 준비하는 시간은 줄이고, 촉촉하고 맛있는 밤맛은 그대로 즐길 수 있는 이 방법. 궁금하시죠?   일단 한번 먹을 양의 밤을 준비해주세요.  음식은 그때 그때 조리해서 먹는게 가장 맛있는 법! 조리하는 것만 쉽다면  한번 먹을 양만큼 쪄서 먹는게 가장 좋죠^^   깨끗하게 세척한 밤에 칼집을 두번만 넣어주세요.    넓적한 아래쪽에 열십자 모양으로 칼집을 넣으시면 돼요.    내열용기에 밤을 담고 물을 아주 조금만 부어주세..

전자레인지로 5분 완성! 촉촉한 바나나빵 비법 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 9. 26. 07:02

전자레인지로 5분 완성! 촉촉한 바나나빵 비법 레시피간단한 간식이나 디저트가 필요할 때 만들기 쉽고 맛있는 디저트가 있다면 얼마나 좋을까요? 오늘은 바나나의 달콤한 풍미가 그대로 담겨있으면서 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피를 준비했어요.  부드럽고 촉촉한 바나나빵 맛있게 만들어볼게요^^ 베이킹 초보에게는 오븐 사용도 쉽지가 않죠. 바나나빵은 오븐이 필요없어서 간단하고 쉽게 만들 수 있고요. 어린 아이들과 함께 만들어도 좋은 요리에요.    재료는 바나나, 핫케이크가루, 달걀, 우유, 꿀 준비해요.   달걀 1개 깨서 담고 핫케이크가루 종이컵으로 1.5컵 넣어주세요.    우유도 2/3컵 넣고 꿀 2큰술 넣어서 골고루 섞으면 기본 반죽 끝.    여기에 바나나를 잘게 썰어서 넣어주세요.  바나나빵에는 리..

설탕으로 해결하는 인생 꿀팁! 이렇게 쓸 수 있다고?

생활정보 꿀팁걸 2024. 9. 25. 00:02

설탕으로 해결하는 인생 꿀팁! 이렇게 쓸 수 있다고? 설탕은 주로 요리의 양념이나 감미료로만 사용하는데요. 사실 설탕은 생활 속에서 만능 아이템이 될 수 있어요.  설탕의 달콤한 비밀! 요리 그 이상으로 일상에 달달함을 주는 기발한 설탕 활용법을 알려드릴게요.  첫번째, 마늘의 신선함을 유지하는데 설탕이 큰 도움이 된다는 사실을 아세요? 생마늘을 냉장보관하면 일주일만 지나도 푸석하고  심한 경우 곰팡이가 피기도 하는데요.    마늘을 보관하는 용기에 설탕을 깔고 키친타월로 덮어요.    그 위에 마늘을 올리고 다시 키친타월을 덮어서 뚜껑을 닫으면 키친타올 뿐만 아니라 설탕이 습기를 흡수해서 신선함이 두배로 오래가요!   두번째, 마른오징어를 설탕물에 끓여보세요.    너무 딱딱한 마른오징어는 치아에도 좋..

콘치즈가 느끼하다고? 빨간맛 매콤치즈콘은 달라요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 9. 24. 07:11

콘치즈가 느끼하다고? 빨간맛 매콤치즈콘은 달라요! 콘치즈는 누구나 좋아하는 고소하고 달콤한 맛이 매력이긴 한데요. 여기에 매콤한 맛을 더하면 어른이 입맛까지 완전 취향저격이에요. 콘치즈의 화끈한 반전! 매콤치즈콘 맛있게 만들어 볼게요.  콘치즈가 느끼해서 싫다는 분들도 이건 절대 못 참을거예요.  절대 느끼하지 않은 매콤치즈콘 드셔보세요.    재료는 캔옥수수, 모짜렐라치즈, 양파, 피망,  고추장, 마요네즈, 설탕, 버터 준비했어요.    캔옥수수를 물에 헹군 다음 물기를 빼 주시고요.  양파랑 피망은 옥수수 알맹이랑 같은 크기로 작게 썰어주세요.  더 핫하게 즐기고 싶은 분들은 피망 대신 청양고추 넣으셔도 돼요. 저는 맵찔이라서 패스요^^   이제 양념을 해볼게요.  고추장2, 마요네즈4, 설탕1. ..

절대 삶지 마세요! 호텔 퀄리티 수건 만드는 필수 세탁 비법

생활정보 꿀팁걸 2024. 9. 23. 00:02

절대 삶지 마세요! 호텔 퀄리티 수건 만드는 필수 세탁 비법수건을 사용할 때 부드럽고 뽀송뽀송하면 기분이 좋죠. 하지만 몇 번 세탁 하다보면 뻣뻣해져서 아쉬울 때가 있어요. 어떻게 해야 우리집 수건을 호텔처럼 만들 수 있을까요? 호텔 수건 따라잡기 어렵지 않아요.  지금 바로 그 세탁비법을 알려드릴게요! 호텔 수건 퀄리티를 만들기 위해서는 몇가지 지켜야 할 사항이 있어요.    첫번째. 수건은 몇번이나 사용해야 할까요? 가볍게 손만 닦거나 하는 경우는 3~4번까지는 사용해도 된다고 하는데요.  하루가 지나면 교체해 주시는게 좋아요.    두번째. 수건을 세탁하기 전에도 꼭 지켜야 할게 있는데요.  사용한 수건을 빨래통에 넣기 전에 말리는 거예요.   수건을 젖은 상태로 빨래통에 넣으면  세균이 번식하고 ..

양념 비율 몰라도 OK. 고민없이 뚝딱 만들어도 맛있는 순두부찌개!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 9. 20. 07:11

양념 비율 몰라도 OK. 고민없이 뚝딱 만들어도 맛있는 순두부찌개!순두부찌개는 부드럽고 칼칼한 맛으로 많은 사랑을 받는 찌개요리죠.  하지만 양념 비율이나 복잡한 조리과정을 생각하면 어렵게 느껴질 때도 많아요.  그래서 오늘은 양념장 없이도 맛있는 순두부찌개 레시피를 준비했어요.  보글보글 맛있게 끓여볼게요^^ 순두부찌개 레시피라고 하면 떠오르는 몇가지 재료나 양념이 있는데요.  그런거 다 잊고 이렇게 조리해보세요.    순두부, 마늘, 대파, 그리고 고추참치면 준비 끝. 재료도 정말 간단해요.    복잡한 순두부찌개 양념 대신 고추참치를 써보세요.  양념 하나하나 비율 따져서 만들지 않아도 맛이 기가 막혀요 ㅎㅎㅎ   냄비에 기름을 두르고 마늘을 볶아주세요.    마늘향이 충분히 올라오면 고추참치 큰사..

생선비린내 비누로 백번 씻어도 소용없어요. 이거 하나면 10초 컷!

생활정보 꿀팁걸 2024. 9. 19. 00:02

생선비린내 비누로 백번 씻어도 소용없어요. 이거 하나면 10초 컷!생선 요리를 즐기시는 분들이라면 누구나 공감할만한 문제가 바로 손에 남는 비린내죠.  아무리 손을 여러번 씻어도  비린내가 완벽하게 지워지지 않고요.  비누로는 어림도 없는데요.  이 난감한 문제를 해결해줄 초간단 꿀팁을 알려드릴게요.  생선 비린내가 밴 손을 비누로 빡빡 닦아도 완벽하게 지워지지 않는 이유가 있어요.    생선 속에 포함된 오일 성분이 손에 남아 물과 비누로는 완벽하게 분해가 되지 않기 때문이죠.    그런데 치약은 달라요! 방법도 아주 간단하답니다.    생선 요리를 마친 후  손에 치약을 손톱만큼 짜 주시고요.    골고루 묻힌다음 물로 헹구면 생선 비린내가 말끔히 사라져요.  손가락 사이사이와 생선 비린내가 많이 배..

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