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부쩍 더워진 날씨에 신경써야 할 칼, 도마 소독법

생활정보 꿀팁걸 2019. 5. 8. 06:41

부쩍 더워진 날씨에 신경써야 할 칼, 도마 소독법요즘 날씨가 부쩍 더워졌죠?!한낮에는 여름인가 싶을 정도로 기온이 올라가는데요.날씨가 더워질수록 더욱 신경써야 할 부분이 바로주방도구 관리에요. 특히 요리할 때마다 사용하는 칼, 도마는주기적으로 소독이 필요하죠.오늘은 세균 잡는 칼, 도마 소독법을 알려드릴게요^^ 칼, 도마는 사용 후에 세척을 하지만주기적으로 소독이 필요해요. 특히 날씨가 더워질수록 제대로 관리하지 않으면세균의 온상이 되기 십상이죠. 도마에 생긴 작은 흠집도세균이 침투하기 안성맞춤이고,칼이나 도마는 식재료에 직접 닿는 동시에사용빈도가 가장 높은 조리도구이기 때문에소독은 필수! 가장 확실하게 칼을 관리하는 방법은끓는물에 소독하기에요. 소독효과를 좀 더 높이기 위해베이킹소다와 구연산을 사용했어..

나무조리도구 세척할 때 꼭 기억해야 할 3가지

생활정보 꿀팁걸 2019. 5. 4. 06:41

나무조리도구 세척할 때 꼭 기억해야 할 3가지주방에서 사용하는 조리도구들 중에서나무로 된 조리도구가 꽤 많이 있죠?저도 스텐이나 실리콘 조리도구도 많지만나무가 주는 자연스러운 느낌이 좋아서 그런지나무조리도구에 손이 많이 가더라고요. 그래서 오늘은 나무조리도구를 세척하는 비법의포인트만 콕콕 찍어서 알려드릴까 해요^^ 자주 사용하는 나무조리도구를 한데 모아놨는데언뜻 봐도 그 수가 꽤 되네요. 나무조리도구는 사용하는 것만큼이나세척이 아주 중요하죠.그 이유가 바로 화학세제를 사용하면안되기 때문이에요. 우리가 주방에서 사용하는 것들 중에는화학세제를 사용하면 안되는 것들이 몇 개 있는데요.나무조리도구가 그 대표적인 예랍니다. 그렇다고 물로만 세척할 수도 없는데어떻게 해야 할까요??? 그 첫 번째 비법은 ‘녹차’에요..

기름때는 물론 세균까지 잡는 가스레인지 소.맥청소법

생활정보 꿀팁걸 2019. 5. 2. 06:31

기름때는 물론 세균까지 잡는 가스레인지 소.맥청소법계란프라이 하나만 조리해도가스레인지 주변에 기름이 튀어요.사실 가스레인지는 사용 후 바로바로 닦는게깨끗한 관리의 기본이라고 하죠. 매일, 사용 할 때마다 청소하기 위해서는무엇보다 간편한 청소법이 최고인데요. 오늘은 가스레인지 초간편 청소법을 소개해드릴게요^^ 밑반찬 2가지 만들었다고가스레인지에 이렇게 티가 나네요. 손잡이 주변, 그릴, 화구는 물론가스레인지를 둘러싼 싱크대 상판과 벽에도 뭐가 많이 묻었더라고요. 가스레인지의 기름때나 이물질은시간이 오래 지나면 더 닦기 어렵기 때문에조리를 끝낸 직후는 아니더라도최대한 빨리 청소하는게 좋아요. 그래서 제가 선택한 방법은 일명소.맥 청소법!!!이 방법은 TV생활정보프로그램에 소개된 방법인데요.냉장고 청소법으로 ..

뚝배기를 세제로 세척하면 절대 안되는 이유

생활정보 꿀팁걸 2019. 4. 29. 08:01

뚝배기를 세제로 세척하면 절대 안되는 이유매일 사용하는 냄비와 다르게뚝배기는 뚝배기만의 고유한 멋이 있죠.찌개나 탕을 담아도좀 더 먹음직스러워 보이는 것 같고음식의 온도도 더 오래 유지해 주는데요.오늘은 집에 하나씩은 다 있지만생각보다 제대로 관리가 안되는뚝배기 세척법을 알려드릴게요^^ 기존에 사용하던 뚝배기가 오래되서 새 뚝배기를 구입했어요. 아주 저렴한 가격에 구입해서 그런지득템한 기분이 드네요~^^ 새로 구입한 뚝배기는먼지나 이물질을 닦아내는 세척과 함께오래 오래 잘 사용하기 위해서구입 후 바로 길을 들이는게 좋아요. 물론 여기서 중요한 포인트는세제 사용 절대 금지!!!이미 많은 분들이 아시겠지만뚝배기에는 눈에 보이지 않는 숨구멍들이 있어서세제를 사용하면 숨구멍에 세제가 스며들었다가열을 가하면 다시..

갈변한 밤 되살린다는 우유비법! 과연 그 결과는?

생활정보 꿀팁걸 2019. 4. 26. 07:21

갈변한 밤 되살린다는 우유비법! 과연 그 결과는?깎아놓은 그 순간부터 색이 변하기 시작하는 밤.그런데 갈변한 밤을 원래대로 되돌리는 비법이 있다고 해요. 마침 집에 깎아놓은 밤도 있겠다하필 또 갈변한 상태라서제가 직접 실험해 봤어요. 갈변한 밤 되살리기 프로젝트.지금부터 시작합니다^^ 어머님이 밤을 주셔서밥에다 넣어먹고 있는데요.미리 깎아 놓은거라서 갈변이 많이 됐더라고요. 그런데 인터넷을 찾아보던 중갈변한 밤을 우유로 되살릴 수 있다는 방송을 봤어요. 방법도 아주 간단해요. 갈변된 밤을 우유에 담가놓기만 하면 끝.이보다 더 간단할 수는 없죠! 참고로 우유는 유통기한이 지난 것도 사용 가능하다고 해요. 방송에서 30분만 담가두면 된다고 하길래타이머를 켜고 실험을 시작했어요. 우유로 갈변한 밤 되살리기 S..

커피 마실 때보다 더 유용한 커피필터 활용법 7

생활정보 꿀팁걸 2019. 4. 24. 07:11

커피 마실 때보다 더 유용한 커피필터 활용법 7커피필터로 할 수 있는 일은 뭐가 있을까요?당연히 커피를 내릴 때 사용하겠죠.하지만 그 외에도 쓰임새가 아주 많답니다. 그 얇고 작은 종이 한 장이면 충분한커피필터 활용법 7가지를 소개해드릴게요^^ 커피필터는 커피 내릴 때 외에도 활용법이 다양해요. 생활용품판매점이나 마트에서저렴한 가격에 구입할 수 있기 때문에부담없이 사용할 수 있다는 장점도 있어요. 그래서 저도 집에 있는 커피여과지를요기조기 활용해봤어요~! 1. 효과만점 탈취제 커피필터에 커피를 내려서 마시고 나면커피필터 속에 원두찌꺼기가 그대로 남아있죠. 이미 많은 분들이 아시겠지만커피찌꺼기는 탈취제로 효과 만점이에요. 커피를 내리고 난 후원두찌꺼기가 들어있는 여과지를그대로 말리기만 하면 돼요.건조시킨 ..

좁은 공간에서도 문제없는 이불빨래 너는 비법

생활정보 꿀팁걸 2019. 4. 22. 07:01

좁은 공간에서도 문제없는 이불빨래 너는 비법이불 빨래를 하면가장 고민되는 부분이 건조에요. 이불은 워낙 부피도 크고 건조시간도 오래 걸려서일반 건조대나 발코니는 조금 부족한데요.오늘은 좁은 공간에서도 문제없는이불빨래 너는 비법을 알려드릴게요^^ 요즘 해가 쨍한 날에는이불 빨래 생각이 절로 나더라고요~안그래도 이불 빨래할 때가 돼서지난 주말에 행동으로 옮겼어요.이불 빨래는 햇볕에서 건조시켜야 좋다고 하지만마당이 없으면 쉽지 않죠.게다가 요즘 아파트는 배란다가 없는 확장형구조가 많아서이불 빨래를 널어놓기가 참 애매해요. 저희집은 발코니에 빨래걸이가 있긴 하지만이불을 널기엔 폭이 너무 좁더라고요. 발코니가 없어도!공간이 좁아도!효과적으로 이불을 널 수 있는 비법. 바지걸이만 있으면 문제없어요^^ 집에 몇 개씩..

삶은달걀 반숙, 완숙 1초만에 구별하는 법

생활정보 꿀팁걸 2019. 4. 19. 12:21

삶은달걀 반숙, 완숙 1초만에 구별하는 법달걀을 삶을 때 조리시간에 따라반숙과 완숙을 조절할 수 있는데요. 이미 삶아놓은 달걀의 겉만 보고반숙과 완숙을 구별할 수 있을까요???굳이 먹어보지 않아도단 1초만에 알 수 있는삶은달걀 반숙, 완숙 구별볍을 알려드릴게요^^ 삶은 달걀을 먹을 때반숙을 좋아하는 사람도 있고완숙을 좋아하는 사람도 있죠. 저는 노른자가 덜 익은 반숙을 좋아하는데남편은 완숙을 좋아해서삶는 시간을 달리해요. 반숙 계란은 먼저 꺼내서 찬물에 담가놓고나머지 계란은 좀 더 삶아서 나중에 건져요. 삶은 달걀 4개.겉으로 봐서는 반숙과 완숙을 구별하기 힘들죠.껍질을 까서 직접 확인하지 않아도반숙과 완숙을 구별하는 방법. 삶은 계란을 돌리기만 하면1초만에 알 수 있답니다^^ 삶은달걀을 세워서 빙그르르..

너저분한 소형가전 전선 깔끔하게 정리하는 법

생활정보 꿀팁걸 2019. 4. 17. 06:41

너저분한 소형가전 전선 깔끔하게 정리하는 법큼직한 가전제품의 전선은 요리조리 뒤로 숨길 수 있지만소형가전들은 전선을 깔끔하게 숨기기엔 각이 안 나오죠...그렇다고 그냥 두자니 자꾸 눈에 거슬리더라고요.그래서 준비했습니다!너저분한 소형가전 전선깔끔하게 정리하는 비법을 알려드릴게요^^ 에어프라이어, 전기포트, 토스터기, 커피머신 등등집집마다 한 개 이상은 다 있는 소형가전이에요.소형가전 중에는 항상 꺼내놓고 사용하는 제품도 있고사용할 때만 꺼내는 제품도 있는데요. 에어프라이어를 꺼낼 때마다너저분한 전선이 눈에 거슬리더라고요. 끈을 이용해서 정리하기도 하지만저처럼 귀차니즘 작렬하는 분들에겐이것도 꽤 번거로운 일이죠. 커피를 좋아해서 항상 꺼내놓고 사용하는 커피머신도빨갛고 굵은 전선이 자꾸만 신경 쓰이던 중간편..

키친타월 사용량을 1/5로 줄이는 비법

생활정보 꿀팁걸 2019. 4. 15. 06:41

키친타월 사용량을 1/5로 줄이는 비법주방에서 키친타월 많이 사용하시죠?!특히 기름기를 닦아내거나기름진 음식을 그릇에 담을 때아주 요긴하게 사용하는 만큼키친타월 사용량이 생각보다 많은데요.오늘은 키친타월 사용량을 1/5로 줄일 수 있는신박한 비법을 소개해 드릴게요^^ 음식을 조리하다보면생각보다 기름을 많이 사용해요.만두 하나만 구워도프라이팬에 기름기가 가득!기름기 가득한 프라이팬어떻게 세척하시나요?!대부분 키친타월로 기름기를 닦아낸 후 설거지를 하죠.이정도의 기름을 닦아내려면적어도 키친타월 4~5장은 필요할 텐데요. 빈 우유팩만 있으면키친타월을 1장도 사용하지 않고기름기를 더 효과적으로 제거할 수 있다는 사실! 그 방법도 아주 간단해요. 빈 우유팩을 깨끗하게 씻어서 펼쳐주세요. 우유팩 안쪽 종이는 천연 ..

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