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김장철을 맞이해서 절대 실패없는 ‘무’ 고르기!

생활정보 꿀팁걸 2020. 11. 9. 07:01

김장철을 맞이해서 절대 실패없는 ‘무’ 고르기!올해도 어김없이 김장철이 돌아왔어요~김장을 할 때 가장 많이 사용하는 채소가배추와 무인데요. 그중에서도 김칫소의 맛을 좌우하는건아삭한 식감과 단맛을 내는 무!그래서 오늘은 김장철을 맞이해서절대 실패없는 ‘무’ 고르는 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 김장할 때 사용하는 무는 양이 워낙 많다보니묶음으로 구입하게 되는데요. 마트 한켠에 잔뜩 쌓여있는 무 중에서달고 맛난 무를 고르는건 생각보다 쉽지 않아요. 그렇다고 적당히 눈대중으로 고른 무에김치맛을 맡길 수는 없지 않겠어요?!특히 김장 김치는 1년 내내 두고 먹는거라서신선하고 맛좋은 식재료를 고르는게무엇보다 중요한데요. 지금 알려드리는 팁만 잘 기억하면좋은무 고르기 어렵지 않아요^^ 가장 먼저 무청의 상태를 보고 무를 ..

호빵이 두배 더 맛있어지는 꿀팁 3가지

생활정보 꿀팁걸 2020. 11. 6. 07:01

호빵이 두배 더 맛있어지는 꿀팁 3가지찬바람 불면 생각나는 바로 그것!저의 겨울철 최애 간식인 호빵이에요. 편의점 입구에 나와 있는 호빵기계만 봐도호빵의 계절이 돌아온걸 알 수 있는데요. 오늘은 맛있는 호빵을 두배 더 맛있게 먹을 수 있는호빵 조리비법 3가지를 알려드릴게요^^ 요즘엔 호빵 종류가 워낙 많죠.예전에는 팥, 야채, 피자정도였는데이제는 고구마, 초콜릿, 계란, 바나나 등등종류가 다양해서 골라먹는 재미가 있는 것 같아요.하지만 변하지 않는 진리는조리법에 따라 부드럽고 촉촉한 맛과 식감이하늘과 땅 차이라는 건데요. 호빵을 맛있게 조리하는 3가지 비법이 있어요. 먼저 다른 방법에 비해 조금 번거로울 수는 있지만가장 기본에 충실하고 속까지 촉촉한찜기에 찌는 조리법이에요. 냄비에 물을 붓고 찜기를 세팅..

텀블러를 다 똑같이 세척하면 안되는 이유

생활정보 꿀팁걸 2020. 11. 4. 07:01

텀블러를 다 똑같이 세척하면 안되는 이유요즘 일회용품 사용 줄이기의 일환으로텀블러를 사용하는 분들이 많아진 것 같아요.특히 날씨가 추워지면서텀블러를 더 많이 사용하는데요.자주 사용하는 텀블러일수록더 깨끗하게 세척하고 관리해야겠죠?!오늘은 텀블러 상태에 따라 달라지는초간단 맞춤 세척 비법을 소개해드릴게요^^ 텀블러를 사용하다보면 일반 식기와 다르게냄새가 나거나 얼룩이 생길 때가 있어요.또, 스테인리스 재질의 특성상녹이 슬기도 하는데요. 텀블러 상태가 다르면당연히 세척하는 방법도 달라야겠죠?! 먼저 설거지를 해도이물질이나 얼룩이 남았을 때해결하는 방법부터 알려드릴게요. 그 비법은 바로 구연산이에요. 텀블러에 미지근한 물을 채우고구연산을 1~2% 정도 농도로아주 연하게 섞어주세요.텀블러 속 이물질은물에 들어있..

눈치 없이 자리 차지하는 냄비뚜껑 보관 꿀팁

생활정보 꿀팁걸 2020. 11. 2. 07:01

눈치 없이 자리 차지하는 냄비뚜껑 보관 꿀팁부피가 크고 무거운 냄비나 프라이팬은대부분 싱크대 하부장에 정리를 하죠.자주 사용하는 냄비와 프라이팬그리고 세트로 따라오는 뚜껑까지 정리하려면공간 활용이 쉽지 않은데요.오늘은 싱크대 속 버리는 공간을 활용해서냄비뚜껑 보관하는 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 여러분들은 냄비뚜껑 어떻게 보관하세요?저는 냄비 뚜껑만 따로 모아서 보관하는데요.자주 사용하는 뚜껑 1~2개만냄비와 프라이팬 넣는 하부장에 같이 넣어뒀어요. 처음엔 바구니에 담아서 정리도 해보고,거치대에 세워보기도 했었는데요. 눈치 없이 자리만 많이 차지해서공간 활용이 아주 꽝이었어요... 그 이유는 바로 손잡이!뚜껑 한가운데 손잡이가 있어서따로 분리하지 않는한자리를 너무 많이 차지하더라고요. 그래서 일단 냄비와 프..

알고보면 재주 많은 ‘양파망’ 활용 꿀팁

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 30. 07:06

알고보면 재주 많은 ‘양파망’ 활용 꿀팁양파를 다 먹고 나면 양파망만 남는데요.그동안 빈 양파망을 쓰레기통에 그냥 버렸다면지금부터는 절대 그냥 버리지 마세요~!알고보면 정말 재주 많은 양파망을 활용하는4가지 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 1. 가성비 최고의 그물망요즘 양파, 감자, 당근 등 식재료를 보관하기 위해 그물망을 구입해서 사용하는 분들이 많은데요. 양파망은 그야말로 가성비 최고의식재료 보관용 그물망이에요. 식재료를 신문지로 낱개 포장해서양파망에 넣은 상태로 걸어서 보관하면통풍이나 습기 걱정이 없어요!저희 어머님은 시골에서 말린 나물을 보관할 때양파망에 넣어서 벽에 쭉 걸어두시는데요.공간 활용에도 좋고바람도 잘 통해서 딱이더라고요^^ 2. 물빠짐 걱정 없는 목욕용품 케이스욕실에서 사용하는 목욕용품은크기..

건조가 필요 없는 10분완성 운동화 세탁법

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 26. 07:46

건조가 필요 없는 10분완성 운동화 세탁법운동화는 몇 번만 신고 외출하면 금방 때가 타죠.아무리 깨끗하게 신어도쉽게 더러워질 수 밖에 없더라고요. 거기다 흰색운동화는 때가 더 잘 보이고설상가상으로 물세탁도 쉽지 않은 소재라면더더욱 관리가 어려운데요. 오늘은 건조과정 없이 10분이면 충분한운동화 초스피드 세탁법을 소개해드릴게요^^ 저랑 저희집 꼬맹이랑 커플로 맞춘 운동화에요.몇 번 신지도 않았는데 너무 더러워져서세탁을 할까 생각했는데,가죽과 스웨이드 소재라서 물세탁도 쉽지 않더라고요. 그렇다고 더러운 상태로 마냥 신을 수는 없지 않겠어요?!직접적으로 물이 닿지 않아서 건조도 필요 없지만찌든때 제거에 효과적인 운동화 세탁법이 있어요! 운동화 세탁에 필요한 준비물은치약과 물티슈에요.이제 대충 감이 오시죠?^^..

한달 내내 두고 먹을 수 있는 귤 보관법

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 23. 07:01

한달 내내 두고 먹을 수 있는 귤 보관법이제 본격적인 귤의 계절이 돌아왔어요. 귤은 한번 먹을 양 보다는 묶음으로, 또는 박스째 구입하기 때문에보관에 더 신경을 쓸 수 밖에 없는데요. 오늘은 박스째 구입한 귤을마지막 하나까지 상하지 않게 보관하는귤 보관법을 알려드릴게요^^ 귤 한박스를 구입하면짧게는 3~4일에서 일주일,길게는 한달까지 두고 먹는데요. 구입한 상태 그대로 보관하면무르거나 상해서 버리는 귤이 꽤 많더라고요.먹지도 못하고 버리는 귤이 너무 아깝다면오늘 알려드리는 꿀팁을 잘 기억해주세요~ 마지막 하나까지 신선한 상태를 유지하기 위해서는가장 먼저 무르거나 상한 귤을 골라내야 해요. 상태가 좋지 않은 귤이 박스 속에 들어있으면나머지 멀쩡한 귤까지도 쉽게 상하기 때문에상한 귤을 골라내는 과정은 필수랍..

요리연구가 빅마마의 오징어 맛있게 삶는 꿀팁

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 21. 07:01

요리연구가 빅마마의 오징어 맛있게 삶는 꿀팁오징어는 살짝 익혀서 초고추장만 찍어먹어도 정말 맛있는데요. 어떻게 조리하는지에 따라식감이 천차만별이라고 해요. 그래서 오늘은 물에 삶아도흐물흐물하거나 질겨지지 않는요리연구가 빅마마님의 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 오징어를 물에 삶을 때 시간 조절에 실패하면너무 흐물흐물하거나반대로 질겨져서 맛이 떨어지는데요. ‘이것’ 하나만 있으면오징어를 물에 삶을 때부드럽고 쫄깃한 식감을 지킬 수 있다고 해요. 그 비법은 바로국물 요리에 시원한 맛을 더해주는 무에요. 냄비에 물을 넉넉하게 붓고조각낸 무를 넣어주세요. 정해진 양은 없고요. 오징어 한 마리 기준으로큼직한 무 한조각 정도면 될 것 같아요^^ 이제 센불에서 물을 끓여주면 되는데요. 여기서 물이 끓는 타이밍이 중요해요. ..

홍시 보관법은 이게 최고!

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 19. 07:01

홍시 보관법은 이게 최고!잘 익은 홍시를 한입 가득 베어물면사르르 녹는 그 맛을 잊을 수가 없죠.특히 홍시를 차갑게 얼려서 먹으면고급 셔벗이 부럽지 않은데요. 오늘은 맛과 형태를 그대로 지켜주는홍시 보관 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 홍시를 보관하는 방법은실온, 냉장, 냉동 세가지로 나눌 수 있는데요.쉽게 무르거나 상하는 홍시의 특성상오래 두고 먹으려면 냉동보관이 가장 좋죠!저는 할머니가 알려주신 방법으로 홍시를 보관하는데요.제가 아는 홍시 보관법 중이게 가장 좋은 것 같아서 여러분과 공유하려고 해요. 홍시를 보관하는 첫 번째 과정은 세척이에요. 홍시를 냉동보관하면얼린 상태로 꺼내서 세척하는게 쉽지 않기 때문에미리 세척해서 보관하는게 언제든 꺼내 먹기 편해요~참고로 흐르는 물로 깨끗하게 세척하되홍시가 터지거나..

우유팩의 재발견! 다양한 우유팩 활용 꿀팁

생활정보 꿀팁걸 2020. 10. 16. 07:26

우유팩의 재발견! 다양한 우유팩 활용 꿀팁여러분들은 우유팩 어떻게 처리하세요?주민센터에서 우유팩을 휴지로교환해주기도 하지만 가끔씩 나오는 우유팩을 모으는 것도 생각처럼 쉽지가 않더라고요.그래서 오늘은 휴지로 교환할 만큼의 양은 안되고그냥 버리자니 아까운우유팩 활용 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 먼저 우유팩 꿀팁 중 경제적이기까지 한키친타월 활용법이에요. 우유팩은 질 좋은 종이를 여러장 압축시킨 다음코팅을 해서 만들었는데요.우유팩 안쪽의 필름지만 벗겨내면흡수력 좋고 경제적인 키친타월로 활용이 가능해요!우유팩 키친타월의 두께는일반 키친타월을 4~5장 겹쳐놓은 것과 비슷해서특히 기름기 제거에 활용하면 가성비 최고에요^^ 냉동실에 얼음을 보관할 때얼음끼리 달라붙어서하나하나 떼어낸 경험 한번쯤 있으실 텐데요.우유팩에 ..

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