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부침개 골고루 바삭하게 부치는 비법

생활정보 꿀팁걸 2019. 12. 9. 00:01

부침개 골고루 바삭하게 부치는 비법여러분들은 부침개먹을 때 어디부터 손이 가세요?저는 노릇노릇하게 구워진 가장자리가 맛있더라고요^^부침개 전체가 노릇노릇, 바삭바삭하면 좋을 것 같은데요.오늘은 상대적으로 덜 바삭한 가운데 부분도바삭한 식감으로 업그레이드 시키는 김치부침개 조리비법을 소개해드릴게요. 요즘 묵은지로 이것저것 요리를 해먹는데요.간식이나 술안주로도 좋고간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있어서김치부침개를 자주 해먹어요~잘 익은 맛난 김치 하나면실패할 수 없는 음식이 김치부침개인데요.좀 더 노릇노릇하게 구워서바삭한 식감을 내는게 맛의 포인트 같아요. 전체적으로 바삭한 김치부침개 만들기지금부터 시작할게요! 먼저 용기에 밀가루를 담고소량의 물을 부어주세요.처음부터 물양을 완전히 맞출 필요는 없어요.송송 썬 ..

겨울철 교복인 패딩을 드라이클리닝 하면 안되는 이유

생활정보 꿀팁걸 2019. 12. 6. 06:41

겨울철 교복인 패딩을 드라이클리닝 하면 안되는 이유겨울철 교복으로 패딩만한게 없죠?디자인도 다양하고 무엇보다 보온성이 뛰어나서가장 많이 손이 가는 겉옷 중 하나에요.패딩은 대부분 아주 더러울 때나계절이 바뀔 때 드라이클리닝 하는 분들이 많은데요.사실 패딩은 드라이클리닝에 적합한 옷이 아니라고 해요!!!지금부터 패딩을 드라이클리닝 하면 안되는 이유와간편하게 손세탁하는 노하우를 알려드릴게요^^ 저희집 꼬맹이 패딩 중 하나인데요. 몇 번만 입고 놀이터를 갔다오면꼬질꼬질하게 때가 타요. 특히 소매나 목부분은유난히 더 때가 잘 타더라고요. 패딩에 때가 타면 무조건 세탁소로 직행해야 할까요??절대 아니에요. 오리털이나 거위털 패딩의 경우사람의 머리카락처럼 기름층에 둘러싸여 있는데요.드라이클리닝을 하면 그 기름층이 ..

밥이 없거나 모자랄 때 10분만에 뚝딱 밥 짓는 꿀팁

생활정보 꿀팁걸 2019. 12. 4. 06:51

밥이 없거나 모자랄 때 10분만에 뚝딱 밥 짓는 꿀팁매끼 갓 지은 밥을 먹으면 참 좋겠지만그게 말처럼 쉽지 않죠?그래서 가끔 밥을 지어 냉동보관하거나그것도 없을 땐 즉석밥의 도움을 받기도 하는데요.많이도 아니고 딱 한그릇이 아쉬울 때가 있더라고요.오늘은 밥이 없거나 모자랄 때10분만에 뚝딱 밥 한그릇 짓는 꿀팁을 알려드릴게요^^ 밥 지을 타이밍은 이미 놓쳤고,냉동보관한 밥도,즉석밥도 없을 때는 어떻게 해야 할까요??? 머그컵과 쌀만 있으면밥 한그릇 뚝딱 짓는건 일도 아니에요 ㅎㅎ불려놓은 쌀이 아니어도10분만에 고슬고슬 맛있는 밥 짓기가얼마든지 가능해요. 밥을 지으려면 쌀부터 씻어야겠죠?!1인분 기준으로종이컵 1컵 분량의 쌀을 씻어주세요. 그다음은 오늘 꿀팁의 포인트인큼직한 머그컵을 준비해요. 밥을 지을 ..

채소소믈리에가 알려준 딸기 무르지않게 보관하는 법

생활정보 꿀팁걸 2019. 12. 2. 07:16

채소소믈리에가 알려준 딸기 무르지않게 보관하는 법마트 과일코너 명당에 딸기가 자리잡은걸 보니본격적인 딸기철이 시작됐나 봐요.딸기는 다른 과일보다보관에 특히 더 주의가 필요한데요. 오늘은 채소소믈리에가 알려준딸기 싱싱보관법을 소개해드릴게요^^ 빨갛게 잘 익은 딸기가 내뿜는새콤달콤한 향은 그냥 지나칠 수가 없죠.저도 마트에 장을 보러 갔다가딸기를 한박스 구입했어요. 여러분들은 박스채 구입한 딸기 어떻게 보관하세요? 딸기는 과일 중에서도다루기 어려운 과일에 속하는데요.그 이유가 바로 작은 충격에도쉽게 무르기 때문이에요. 그래서 보관에 더 각별한 주의가 필요하죠! TV생활정보프로그램에서 채소소믈리에가 알려준딸기 싱싱보관법만 기억하면물러서 버리는 일 없이딸기의 맛과 향을 유지할 수 있어요^^ 딸기를 보관할 때 가..

김장 후 남은 '김장용 비닐봉투' 의 신박한 활용법

생활정보 꿀팁걸 2019. 11. 29. 06:31

김장 후 남은 '김장용 비닐봉투' 의 신박한 활용법김장 때 사용하고 남은 비닐봉투 하나쯤 있으시죠?저도 여유있게 구입했더니 몇 개 남았더라고요.김장용 비닐봉투는 김장할 때만 사용할까요?!절대 아니에요~내년 김장때까지 묵혀두긴 너무 아까운김장용 비닐봉투의 신박한 활용법.여러분과 공유할게요^^ 김장 때 다양하게 쓸 수 있어서크기별로 여유있게 구입한 김장용 비닐봉투에요. 김장용 비닐봉투가 남으면잘 보관했다가 내년 김장 때 사용하기도 하지만사실 요녀석은 그냥 묵혀두긴 너무 아까운 꿀템 중에 꿀템이랍니다!일반 비닐과는 차원이 다른 두께감으로튼튼하고 질겨서 쓰임새가 참 많거든요. 자주 사용하지 않는 큼직한 물건을김장용 비닐봉투에 담아서 보관하면먼지도 타지 않고 아주 좋아요. 저는 아이가 어릴 때 사용했던 유아용품을..

평범한 두부부침을 밥도둑으로 만들어주는 특급비법

생활정보 꿀팁걸 2019. 11. 26. 00:11

평범한 두부부침을 밥도둑으로 만들어주는 특급비법별다른 양념없이 굽기만 해도 맛있는 두부!몸에 좋고 맛도 좋아서밥반찬으로 사랑받는 식재료죠. 오늘은 영양만점 두부를 구울 때센불에서 구워도 절대 태우지 않는기름3종세트 조리비법을 소개해드릴게요^^ 저희 남편이 두부를 좋아해서두부요리를 자주 해먹어요.노릇노릇하게 구워서 양념간장에 살짝 찍어먹거나김치에 싸 먹어도 정말 맛있죠~ 그런데 두부를 어떻게 구워야 더 맛있을까요?두부부침은 별다른 비법이 필요 없을 것 같지만의외로 맛있게 굽는건 쉽지 않더라고요. 뒤집다가 두부가 부서지기도 하고불조절에 실패하면 태우기도 하는데요. 기름3종세트만 있으면까맣게 태울 걱정 없이노릇노릇 맛있게 두부를 구울 수 있답니다! 기름3종세트 중 첫 번째는 들기름이에요. 들기름과 두부 조합은..

김치명인이 알려준 김장김치 맛있게 보관하는 법

생활정보 꿀팁걸 2019. 11. 23. 06:51

김치명인이 알려준 김장김치 맛있게 보관하는 법다들 김장은 잘 하셨나요?저도 지난 주말 김장을 마쳤는데요.미뤘던 숙제를 한 것처럼 홀가분해졌어요^^그런데 여러분들은 김장김치 어떻게 보관하세요?똑같은 김치라도 보관법에 따라 그 맛이 달라진다고 하죠.오늘은 TV생활정보프로그램에 소개된김치명인의 김장김치 보관법을 소개해 드릴게요. 시골에 계신 할머니가 직접 농사지은 배추와 무로 김장을 했어요.냉장고에 김치만 한가득 채워놓으면보기만해도 든든하고 배가 부른 것 같아요~ ㅎㅎ 김장김치는 오래 두고 먹기 때문에특히 더 보관에 신경을 써야 하는데요. TV생활정보프로그램에 나온 대한민국 김치명인1호분께서김장김치 보관비법을 알려주셨더라고요. 그래서 저도 김장김치 보관할 때 활용해봤어요! 먼저 김치와 김치통을 준비해요.김치통..

눈물 흘리지 않고 양파 손질하는 법

생활정보 꿀팁걸 2019. 11. 20. 07:01

눈물 흘리지 않고 양파 손질하는 법저는 요리할 때 채소 중에서 양파를 가장 많이 사용해요.양파는 어떤 요리에도 잘 어울리는 식재료인데요.딱 하나 껄끄러운(?) 점이 있다면매운기 때문에 손질할 때마다 눈물을 흘린다는 거죠.양파! 눈물 흘리지 않고 손질하는 방법은 없을까요?!오늘은 눈물 없이 양파 손질하는 법을 알려드릴게요^^ 저는 양파를 많이 사용해서항상 묶음으로 양파를 구입해요.구입한 양파는 손질 후 하나씩 포장해서냉장보관 하는데요. 하루 이틀 손질하는 양파도 아닌데매번 손질할 때마다 눈물을 흘리는 이유는 뭘까요? 양파 껍질을 깔 때 눈물을 흘리는 가장 큰 이유는술폭시드라는 화학성분 때문이에요.양파를 손질할 때 술폭시드라는 화학성분이 발생하는데요.술폭시드는 휘발성물질로 눈에 닿으면점막에서 눈을 보호하기 ..

화장품 얼룩진 패딩을 새것처럼 만들어주는 초간단 비법

생활정보 꿀팁걸 2019. 11. 18. 07:01

화장품 얼룩진 패딩을 새것처럼 만들어주는 초간단 비법부쩍 추워진 날씨에 비까지 오면서기온이 뚝 떨어진 느낌이에요. 날씨가 추워지면 가장 먼저 꺼내는게 패딩이죠.아주 가볍게라도 화장을 하는 분이라면화장품 얼룩진 패딩 때문에 고민해본 경험 한번쯤 있으실 텐데요. 오늘은 화장품 얼룩진 패딩을감쪽같이 새것처럼 만들어주는 비법을 소개해드릴게요. 요즘 한창 즐겨 입는 패딩이에요. 크게 얼룩진 부분도 없고나름 관리를 해서 입는데요. 바로 여기!목 부분을 자세히 보면 얘기가 달라져요. 목부분 안쪽을 보면 허옇게 묻은 얼룩이 보이시죠?!저는 화장을 진하게 하는 편이 아닌데도항상 패딩 깃부분에 화장품 얼룩이 남더라고요...특히 어두운 색 패딩에는더 선명하게 남는 화장품 자국. 다른 패딩은 더 심해요^^; ㅎㅎㅎ지난번 저녁..

만두 1도 터지지 않고 국물까지 깔끔한 만둣국 조리비법

생활정보 꿀팁걸 2019. 11. 13. 07:01

만두 1도 터지지 않고 국물까지 깔끔한 만둣국 조리비법요즘 같은 날씨엔 뜨끈뜨끈한 만둣국 한그릇이면다른 반찬이 필요 없죠. 만둣국에 김치 하나만 있어도임금님 수라상이 부럽지 않은데요^^오늘은 냉동만두로 만둣국을 끓일 때만두가 터지지 않게 국물까지 깔끔한만둣국 조리비법을 소개해 드릴게요. 맛있는 육수만 있으면냉동만두로 만둣국을 끓여도 맛있더라고요.그래서 전 반찬 없을 때 만둣국을 종종 끓이는데요.냉동만두로 만둣국을 끓이다보면만두가 터져서 국물 위에 만두소가 둥둥 떠다니는데그게 참 보기 안 좋더라고요^^; 육수가 끓기전에 처음부터 만두를 넣고 같이 끓이면만두가 터지지 않는다는 이야기도 있는데요.제가 해보니까 덜 터지는건 맞지만그래도 한두개씩은 터진 만두가 있었어요. 만두 1도 터지지 않고 만둣국 끓이기는불가..

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