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맛 없는 귤 그냥 먹지마세요~ 숨은 당도 200% 끌어올리는 비법

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 29. 00:02

맛 없는 귤 그냥 먹지마세요~ 숨은 당도 200% 끌어올리는 비법겨울철에 빠질 수 없는 과일, 바로 귤이죠! 하지만 막상 까보면 시고 맛없는 귤에 실망한 적이 한두번이 아닌데요.  오늘은 시고 떫고 맛없는 귤을 새콤달콤 꿀맛으로 바꿔줄 꿀팁을 소개해 드릴게요.  귤이 맛이 없을 수가 있나요? 없을 수도 있죠!   그럴때 이 방법을 써보세요.    가장 먼저 귤을 바닥에 놓고  살살 굴리는 거예요.  왔다갔다 4~5번이면 충분해요.    귤에 약간의 충격을 가하면  에틸렌 효소가 분비되면서 신맛은 줄고 반대로 단맛은 살아나요.    굴리는 것과 비슷한 효과로 귤을 던지는 방법도 있답니다.  귤을 허공에 4~5번만 던졌다 받았다를 반복하는 거예요.  참 쉽죠^^   귤을 먹기 전에 손으로 조물조물해서 드시는..

소주를 붓기만 했을 뿐인데 떫은감이 단감으로 변한다고?!

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 25. 00:02

소주를 붓기만 했을 뿐인데 떫은감이 단감으로 변한다고?!떫은감, 특유의 텁텁한 맛 때문에 그냥 먹기는 어렵죠. 한입 베어 물었다가도 뱉어내는게 떫은감인데요.   이럴때 아주 간단한 해결 방법이 있어요.  덜 익은 떫은감을 단감으로 바꾸는 초간단 소주 활용팁을 알려드릴게요. 여러개의 감이 있으면 그 중 한두개는 꼭 떫은맛이 나더라고요.    이미 떫은맛이 나는 감을 그냥 둔다고 해서 단맛으로 바뀌지는 않고요.  떫은맛을 잡아주는 후숙 과정이 필요해요.    그 비법은 바로 소주!   그릇에 소주를 부어주세요.    여기에 떪은감을 담가요.  꼭지 부분이 완전히 잠기도록 뒤집어서 담가주세요.   감의 꼭지부분을 통해 소주가 스며들도록 5분정도 기다려 주세요.   한가지 팁을 드리자면 저는 일반 소주를 사용했..

고구마 당도 폭발하는 초간단 꿀팁! 끝부분을 자르세요~

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 23. 00:02

고구마 당도 폭발하는 초간단 꿀팁! 끝부분을 자르세요~고구마를 맛있게 찌는 방법을 알고 계신가요? 보통은 찜기에 넣고 그냥 찌기만 하면 된다고 생각하지만 아주 간단한 한가지 과정만 더하면 달달한 맛과 촉촉한 식감이 업그레이드 된답니다.  지금 그 비법을 알려드릴게요.  똑같은 고구마라도 더 맛있게 먹을 수 있다면 안 따라할 이유가 없겠죠~   고구마를 찜기에 넣기 전에 이거 하나만 해보세요. 고구마 양끝을 잘라내는 거예요.    고구마의 양쪽 끝을 잘라내는 이유는 3가지나 돼요.    첫번째. 고구마를 찌는 시간을 단축시킬 수 있어요.    고구마를 빨리 찌거나 삶기 위해서 스테인리스 젓가락을 꽂고 조리하는 방법도 있는데요.    고구마 양쪽 끝을 자른 상태로 찌면 속까지 열이 고르게, 빨리 전달되서 짧..

귤 이렇게 보관 안 하면 다 썩어요! 90%가 놓치는 귤 보관법

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 21. 00:02

귤 이렇게 보관 안 하면 다 썩어요! 90%가 놓치는 귤 보관법귤은 겨울철 가장 인기 있는 과일 중 하나인데요. 잘못 보관하면 금세 물러지거나 곰팡이가 생기기 쉽죠. 오늘 본격적인 귤 시즌을 맞이해서 신선하고 달콤한 귤을 오래 즐길 수 있는 귤 보관 비법을 준비했어요.  겨울 내내 싱싱한 귤을 맛보시려면 이렇게 해보세요~! 귤 한박스 구입해서 다 먹을 때까지 한개도 썩지 않게 보관하는건 생각보다 쉽지가 않아요.    그늘지고 서늘한 실온에 2~3일 후숙해서 먹으면 새콤달콤하니 정말 맛있긴 하지만,  문제는 후숙할 때나, 후숙 후에 보관할 때 무르거나 상하는 경우가 꽤 많다는 거예요.    저는 귤을 구입하면 가장 먼저 상태가 좋지 않은 귤부터 분리를 해요.    무르거나 곰팡이가 핀 귤은 눈에 쉽게 띄어..

어깨 자국 난 니트 늘어나지 않고 완벽하게 복구하는 비법

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 17. 00:02

어깨 자국 난 니트 늘어나지 않고 완벽하게 복구하는 비법옷걸이에 걸어둔 니트를 꺼냈을 때 어깨 부분이 볼록하게 튀어나와 난감했던 적 있으신가요? 니트는 워낙 섬세한 재질이라서 어깨에 자국이 쉽게 남고 잘 사라지지도 않는데요.  더이상 이것때문에 고민하지 마세요. 제가 그 해결 방법을 알려드릴게요.  니트에서 옷걸이는 빼는 순간 당황쓰…   어깨에 산이 생겼네요. 니트에서 뽀족하게 솟은 부분 하나때문에 손세탁을 하거나 세탁소에 맡기는건 좀 그렇죠.    이럴땐 고민하지 말고 이 방법을 써보세요.    니트를 바닥에 펼쳐놓고요.  드라이기를 준비해요.    자국이 난 부분에 물을 뿌려주세요.  볼록해진 부분이 충분히 젖어야 효과가 좋아요.  이제 드라이기로 바람을 쐬어주세요.    뜨거운 바람은 니트를 상하..

홍시 이렇게 보관하면 일년 지나도 맛 그대로에요~

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 15. 07:09

홍시 이렇게 보관하면 일년 지나도 맛 그대로에요~제철에만 맛볼 수 있는 달콤하고 촉촉한 홍시, 이대로 끝나기 아쉽지 않으신가요? 가을에만 즐기던 홍시를 일년 내내 보관하는 비법이 있어요.  올해 홍시는 이렇게 보관해보세요~ 홍시는 금방 물러지기 쉬워서 보관방법에 따라  그 맛과 식감이 크게 달라질 수 있는데요.  몇가지 팁만 잘 활용하면 1년 365일 맛있게 보관이 가능해요.    홍시를 오래 두고 드시려면 당연히 냉동보관이 맞겠죠.  그런데 냉동실에 보관할 때도 그냥, 적당히, 대충은 절대 NO!   우선 홍시를 흐르는 물로 씻어주세요.  겉에 묻은 먼지나 이물질을 털어내는 과정이고요. 홍시가 터지지 않게 주의해주세요~   키친타월로 물기를 닦아내요. 물론 홍시가 터지지 않게  아주 부드럽게 닦아주셔야..

페트병, 그냥 버리지 마세요! 일상의 불편함 해결하는 비법

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 11. 00:02

페트병, 그냥 버리지 마세요! 일상의 불편함 해결하는 비법우리가 무심코 버리는 빈 페트병, 알고 보면 엄청난 잠재력을 가진 꿀템이에요. 활용만 잘하면 일상의 불편함 해소는 물론 삶의 질을 수직상승 시킬 수 있어요.  여러분들도 저와 함께 페트병으로 생활의 품격을 높여보세요^^ 페트병, 분리수거해서 버리기 전에 꼭 이렇게 재활용해보세요. 하나만 따라해봐도 페트병의 진가를 알 수 있어요.    페트병 입구를 잘라서 원통형 케이스로 써보세요.  파스타나 국수를 보관하기 알맞고요.   페트병 입구에 면을 꽉 채워서 1인분씩 계량하는데 쓸 수도 있어요.  손가락으로 1인분 계량하는 것보다 훨씬 정확해요.    오이, 아스파라거스, 가지처럼 길쭉한 채소를 페트병에 넣고 세워서 보관하면 싱싱한 상태를 더 오래 유지할..

상처에 밴드 붙이기 전에 이거 모르면 억울할 뻔 했어요!

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 9. 00:01

상처에 밴드 붙이기 전에 이거 모르면 억울할 뻔 했어요!밴드를 그냥 붙이기민 하면 된다고 생각하시나요? 조금만 신경 쓰면 밴드를 더 잘 붙여서 상처 보호에 훨씬 더 좋답니다.  그 비결은 바로 가위로 밴드를 자르는 건데요.  오늘 그 비법을 알려드릴게요.  상처가 나면 가장 먼저, 쉽게 찾게 되는게 바로 이 밴드에요.    대부분 손가락에 밴드를 붙일 때 가로로 붙일지, 세로로 붙일지만 고민을 하는데요.    밴드를 세로로 붙이면 밴드 옆면이 들떠서  상처를 꼼꼼하게 감싸기가 어려워요.   또, 들뜬 부분이 자꾸 걸려서 밴드가 쉽게 떨어지더라고요.    반대로 가로로 붙였을 때는 너무 꽉 조이는 느낌도 들고, 관절 부위의 경우 손가락을 구부리기가 불편하고요.  그래서 저는 밴드를 가위로 잘라서 사용해요...

대파 냉동보관의 유일한 단점? 이거 하나면 고민 끝!

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 7. 00:02

대파 냉동보관의 유일한 단점? 이거 하나면 고민 끝!대파는 요리에 빠질 수 없는 재료 중 하나로, 자주 사용하기 때문에  미리 손질해서 냉동보관 하는 분들이 많아요. 대파 냉동보관 시 뭉침을 방지하고 편리하게 사용할 수 있는 꿀팁을 알려드릴게요.    냉동보관한 대파가 꽁꽁 뭉쳐져서 원하는 양만큼 떼어내기 힘들었던 적 있으시죠?   요리를 하면서 손이 바쁠 때는 이런 사소한 문제도 불편함이 크게 느껴지는데요.    이런 불편함을 사전에 방지할 수 있어요. 식용유 하나면 고민 끝!   대파를 깨끗하게 세척해서 용도에 맞게 썰어주시고요.  냉동보관용 지퍼백에 담아주세요. 지퍼백을 밀봉하기 전에 기름을 1티스푼만 넣어주세요.   많이 넣을 필요 절대 없이 대파에 얇게 코팅될 정도만 넣으면 되고요.  대파를 아..

뽁뽁이를 싱크대에 두기만 하면 결과는 놀라움 그 자체!

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 3. 00:02

뽁뽁이를 싱크대에 두기만 하면 결과는 놀라움 그 자체!우리는 흔히 겨울철 단열이나 택배 포장에 뽁뽁이를 사용하죠. 하지만 알고보면 주방에서도 아주 유용하게 쓸 수 있답니다.  오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 뽁뽁이 활용 꿀팁을 준비했어요.  아마 한번만 해보면 계속 쓰게 될 거예요!  뽁뽁이가 생기면 필요할 떄 가 있을 것 같아서 버리지않고 모아두는 편이에요.    택배 포장이나 단열용은 말할 것도 없고요. 손으로 톡톡 터트리는 재미까지  버릴게 1도 없는 꿀템이에요.    선반 위에 물건을 올려놓을 때 뽁뽁이를 매트로 활용해서 미끄럼방지 효과를 볼 수 있고요.  냉동실에 식재료를 보관할 때  지퍼백 대신 뽁뽁이를 쓰면 성에 예방 효과가 있어요.    그리고 진짜는 바로 여기있어요. 주방 싱크대! 싱..

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