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보리차 이렇게 끓여보세요~ 구수한 맛과 향이 배가 돼요!

생활정보 꿀팁걸 2024. 11. 18. 00:02

보리차 이렇게 끓여보세요~ 구수한 맛과 향이 배가 돼요!추운 겨울 따듯한 한잔의 보리차가 주는 편안함은 그 어떤 음료로도 대체할 수 없죠.  하지만 같은 보리차도 어떻게 끓이냐에 따라 그 구수함과 깊이가 완전히 달라져요.  올 겨울, 몸과 마음을 따뜻하게 데워줄 구수한 보리차 한잔 어떠세요? ^^ 저는 겨울에 따뜻한 보리차를 즐겨 마시고요.  집에 오는 손님들께도 종종 드리는데요.    저희집 보리차가 유난히 더 구수하다며 리필(?)하시는 분들이 많더라고요 ㅎㅎ 그래서 구수하고 진한 보리차 끓이는  아주 간단한 비법을 알려드릴까 해요.    냄비나 주전자에 물을 끓여주세요.    끓여서 먹는 물은 정수기 말고미네랄이 풍부한 수돗물을 사용해요.물이 끓으면 보리차 티백을 넣어요.  알곡도 상관없어요~   이..

냉동고기 잡내 폭탄 방지법! 이거 모르고 먹었다고요?

생활정보 꿀팁걸 2024. 11. 14. 00:04

냉동고기 잡내 폭탄 방지법! 이거 모르고 먹었다고요?냉동고기를 잘못 해동하면 잡내는 물론이고, 씹을 때 질긴 식감까지 남을 수 있어요.  그렇다고 상온에 오래 두면 신선도도 떨어지고, 원하는 맛을 내기 어려워지죠. 하지만 걱정마세요! 오늘은 냉동고기를 식감과 풍미 그대로 살려서 해동하는 비법을 알려드릴게요.  냉동고기를 해동하는 포인트는 3가지에요.  첫번째. 잡내 없이 처음 맛 그대로 두번째. 질기지 않고 부드러운 식감 살려서 세번째. 최대한 빠르게 해동하기   가장 최적의 방법은 냉장실에서 해동하는 건데요.  시간이 너무 오래 걸리는 단점이 있어요.    그다음으로는 찬물에 담가놓는 방법도 많이 쓰는데요.  이것도 30분 이상 걸리다보니 고기맛과 식감을 유지하기는 어려운데요.    3가지 조건을 모두..

패딩을 ‘이것’ 티슈로 닦아보세요~ 1분안에 깜짝 놀라요!

생활정보 꿀팁걸 2024. 11. 12. 00:08

패딩을 ‘이것’ 티슈로 닦아보세요~ 1분안에 깜짝 놀라요!겨울철 필수 아이템인 패딩, 하지만 옷에 화장품이 살짝이라도 묻으면 깔끔하게 지우기 어려워 고민이죠.  오늘은 이런 고민을 단번에 해결해 줄 초간단 꿀팁을 준비했어요! 패딩에 묻은 화장품얼룩… 생각보다 이것 때문에 고민하는 분들이 많더라고요.  물세탁은 패딩이 상하거나 번거로운 감이 있고요 세탁소에 보내자니 비용이 부담되시죠?   화장품의 유분 때문에 일반 세제로 세탁해도 말끔히 지워지지 않아서 애벌세탁을 해야 하는 귀찮음이 발생하고요.    화장품이 묻을때마다 매번 세탁하는건 더 쉽지가 않더라고요.    그런데 ‘이것’ 티슈만 있으면 1분안에 고민이 해결돼요!   ‘이것’ 티슈 한장을 꺼내서 화장품 얼룩이 묻은 부분을 살살 닦아주세요.  다른건 ..

귤껍질을 튀기면? 상상도 못한 귤껍질 활용 꿀팁

생활정보 꿀팁걸 2024. 11. 8. 00:08

귤껍질을 튀기면? 상상도 못한 귤껍질 활용 꿀팁겨울철에는 집집마다 귤껍질이 한가득 쌓여요.  대부분은 일반 쓰레기로 버려지고요. 버리기 전에 활용하는 방법도 다양한데요.  귤껍질 활용법 끝판왕, 귤껍질을 튀겨보세요! 상상도 못한 결과에 깜짝 놀랄거예요.  귤껍질은 생각보다 아주 쓸모가 있어요.  천연방향제, 천연탈취제는 기본이고 귤피차나 청소 아이템으로도 쓸 수 있어요.    그리고 이거, 귤껍질을 기름에 튀기는거 이게 진정 귤껍질 활용 끝판왕이 아닐까 싶어요.    귤을 깨끗하게 세척해서 과육은 맛있게 드시고요.   껍질만 모아주세요.    모아놓은 귤껍질에 식초3큰술 넣어서 골고루 버무려요.  냄비에 식용유 500ml 붓고요.  (저렴한 콩기름 사용하시면 돼요)   식초에 버무린 귤껍질 넣어서 튀겨주..

김치 맛 그대로~ 김치냉장고 성에 제거 이거 쓰면 고장 걱정 끝!

생활정보 꿀팁걸 2024. 11. 6. 00:02

김치 맛 그대로~ 김치냉장고 성에 제거 이거 쓰면 고장 걱정 끝!김장철이 다가오면서 김치냉장고를 점검하고 최적의 상태로 유지하려는 분들이 많으실 텐데요.  맛있는 김치를 오래도록 신선하게 보관하려면 김치냉장고의 역할이 아주 중요하고요. 특히 성에가 끼었다면 김장 전에 해결하셔야 돼요. 그래서 오늘은 김치냉장고 성에 제거 꿀팁을 준비했어요^^ 김장철만 되면 저희 어머님의 고민거리 중 하나가 김치냉장고의 성에랍니다… 김냉에 성에게 끼는 이유는 적정온도보다 낮은 온도 때문이라고 해요.    적정하게 온도를 조절하고 내용물도 체크하는 것보다 중요한건 이미 잔뜩 끼어있는 성에를 제거하는 건데요.    대부분 숟가락이나 주걱으로 긁어서 제거하거나 심한 경우 가위나 칼로 도려내는 분들도 계시더라고요.  이 방법은 절..

쓰레기통에 이걸 부으면 온 가족의 고민이 해결됩니다!

생활정보 꿀팁걸 2024. 11. 4. 00:02

쓰레기통에 이걸 부으면 온 가족의 고민이 해결됩니다!쓰레기통을 열 때마다 미간을 찌푸리게 만드는 냄새때문에 고민 해본 경험 한번쯤 있으시죠? 주기적으로 쓰레기를 비워도  냄새까지 싹 비워내는건 쉽지가 않은데요.  더이상 쓰레기통 냄새 방치하지 마세요. 이거 하나면 냄새 걱정 끝이에요! 쓰레기통은 악취에 취약할 수 밖에 없죠.    쓰레기를 자주 비우는게 최선일 것 같아서 작은 사이즈로 사용중인데요.    쓰레기를 비워도 스멀스멀 올라오는 냄새가 코를 자극하더라고요.    이럴때 소독용에탄올과 신문지를 써보세요.    내용물을 깨끗하게 비워낸 쓰레기통에 바로 사용하시면 되고요.  방법도 아주 간단해요.  신문지를 적당한 크기로 접어서 쓰레기통 바닥에 깔아주세요.    신문지는 정말 간단하게 쓸 수 있는 탈..

김장철 필수 꿀팁! 김치통 냄새 제거 이거에 맡겨보세요~

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 31. 00:02

김장철 필수 꿀팁! 김치통 냄새 제거 이거에 맡겨보세요~김장철이 다가오면 빠질 수 없는 고민이 하나 있어요.  바로 김치통에 밴 냄새를 제거하는 일이에요.  아무리 깨끗하게 씻어도 김치 특유의 강한향이 사라지지 않고 화학제품을 쓰기는 어딘지 모르게 찜찜하죠. 또, 새 김장 김치에 묵은 김치냄새를 더하는 건 더욱 신경이 쓰이는데요.  그럴때 이 방법을 써보세요~! 김치통의 묵은 김치 냄새 제거는 김장 전 선택이 아닌 필수랍니다.    김치통을 비우고 주방세제로 닦는건 기본이죠.    고무패킹도 분리해서 꼼꼼하게 세척 해야 돼요.    한가지 팁을 드리자면 고무패킹 뺄 때 티스푼을 써보세요.  모서리 부분을 티스푼으로 빼면 찢어지지 않고 한번에 뺄 수 있어요.   이렇게 나름 신경 써서 세척을 해도 냄새는 ..

맛 없는 귤 그냥 먹지마세요~ 숨은 당도 200% 끌어올리는 비법

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 29. 00:02

맛 없는 귤 그냥 먹지마세요~ 숨은 당도 200% 끌어올리는 비법겨울철에 빠질 수 없는 과일, 바로 귤이죠! 하지만 막상 까보면 시고 맛없는 귤에 실망한 적이 한두번이 아닌데요.  오늘은 시고 떫고 맛없는 귤을 새콤달콤 꿀맛으로 바꿔줄 꿀팁을 소개해 드릴게요.  귤이 맛이 없을 수가 있나요? 없을 수도 있죠!   그럴때 이 방법을 써보세요.    가장 먼저 귤을 바닥에 놓고  살살 굴리는 거예요.  왔다갔다 4~5번이면 충분해요.    귤에 약간의 충격을 가하면  에틸렌 효소가 분비되면서 신맛은 줄고 반대로 단맛은 살아나요.    굴리는 것과 비슷한 효과로 귤을 던지는 방법도 있답니다.  귤을 허공에 4~5번만 던졌다 받았다를 반복하는 거예요.  참 쉽죠^^   귤을 먹기 전에 손으로 조물조물해서 드시는..

소주를 붓기만 했을 뿐인데 떫은감이 단감으로 변한다고?!

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 25. 00:02

소주를 붓기만 했을 뿐인데 떫은감이 단감으로 변한다고?!떫은감, 특유의 텁텁한 맛 때문에 그냥 먹기는 어렵죠. 한입 베어 물었다가도 뱉어내는게 떫은감인데요.   이럴때 아주 간단한 해결 방법이 있어요.  덜 익은 떫은감을 단감으로 바꾸는 초간단 소주 활용팁을 알려드릴게요. 여러개의 감이 있으면 그 중 한두개는 꼭 떫은맛이 나더라고요.    이미 떫은맛이 나는 감을 그냥 둔다고 해서 단맛으로 바뀌지는 않고요.  떫은맛을 잡아주는 후숙 과정이 필요해요.    그 비법은 바로 소주!   그릇에 소주를 부어주세요.    여기에 떪은감을 담가요.  꼭지 부분이 완전히 잠기도록 뒤집어서 담가주세요.   감의 꼭지부분을 통해 소주가 스며들도록 5분정도 기다려 주세요.   한가지 팁을 드리자면 저는 일반 소주를 사용했..

고구마 당도 폭발하는 초간단 꿀팁! 끝부분을 자르세요~

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 23. 00:02

고구마 당도 폭발하는 초간단 꿀팁! 끝부분을 자르세요~고구마를 맛있게 찌는 방법을 알고 계신가요? 보통은 찜기에 넣고 그냥 찌기만 하면 된다고 생각하지만 아주 간단한 한가지 과정만 더하면 달달한 맛과 촉촉한 식감이 업그레이드 된답니다.  지금 그 비법을 알려드릴게요.  똑같은 고구마라도 더 맛있게 먹을 수 있다면 안 따라할 이유가 없겠죠~   고구마를 찜기에 넣기 전에 이거 하나만 해보세요. 고구마 양끝을 잘라내는 거예요.    고구마의 양쪽 끝을 잘라내는 이유는 3가지나 돼요.    첫번째. 고구마를 찌는 시간을 단축시킬 수 있어요.    고구마를 빨리 찌거나 삶기 위해서 스테인리스 젓가락을 꽂고 조리하는 방법도 있는데요.    고구마 양쪽 끝을 자른 상태로 찌면 속까지 열이 고르게, 빨리 전달되서 짧..

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