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10분이면 충분한 고기 핏물제거 초간단 꿀팁

생활정보 꿀팁걸 2021. 2. 18. 07:01

10분이면 충분한 고기 핏물제거 초간단 꿀팁 고기로 찜이나 탕, 조림을 할 때 꼭 거쳐야 하는 과정이 하나 있죠. 바로 고기의 핏물을 빼는 건데요. 오늘은 핏물 제거는 물론 고기의 맛과 식감을 살려주는 아주 간단한 꿀팁을 소개해드릴게요! 찜, 탕, 조림용 고기는 대부분 핏물을 제거하고 사용하죠. 고기의 핏물을 제거하는 이유는 고기 특유의 잡내를 제거하기 위해서인데요. 고기의 핏물을 제거하는 방법으로는 간단하게 키친타월로 제거하거나, 물에 담가서 제거하는 방법도 있어요. 보통 뼈가 있거나 두께감이 있는 고기를 물에 담가서 핏물을 제거하는데요. 바로 이때!!! 물에 담가서 핏물 빼는 시간을 반으로 줄이는 초간단 꿀팁이 있어요. 먼저 크기가 똑같은 그릇을 두 개 준비해주시고요. 같은 양의 찬물을 채워주세요. ..

명절 선물세트 속 안 쓰는 비누 활용하는 꿀팁 7

생활정보 꿀팁걸 2021. 2. 16. 07:11

명절 선물세트 속 안 쓰는 비누 활용하는 꿀팁 7 명절 때만 되면 한두개씩 생기는 선물세트 속 비누만 모아도 개수가 꽤 되죠. 게다가 서랍 속에 넣어둔 안 쓰는 오래된 비누까지 합치면 그 개수는 더 많아지는데요. 굳이 손을 씻을 때 사용하지 않더라도 비누를 활용하는 방법은 아주 많아요. 지금부터 비누 하나로 살림꾼이 될 수 있는 초간단 꿀팁을 소개해드릴게요. 예전보다 비누 사용량이 줄어서 그런지 사용하지 않는 비누가 꽤 많더라고요. 향기 좋은 비누들은 아무리 오래됐다고 해도 그냥 버리긴 아까운데요. 생활 속에서 다양하게 활용할 수 있어요! 1. 탈취제 탈취제가 필요한 신발장이나 신발 속에 비누를 넣어두기만 하면 좋지 않은 냄새를 빨아들여서 신발장이나 신발 속 컨디션을 쾌적하게 만들어주고요. 1년 내내 닫..

이거 모르고 동그랑땡 만들면 나만 손해!

생활정보 꿀팁걸 2021. 2. 9. 07:01

이거 모르고 동그랑땡 만들면 나만 손해! 명절 음식 중에서도 동그랑땡은 재료 손질을 시작으로 동그랗게 모양내서 빚어야 하고, 하루종일 기름냄새 맡아가며 부치는 것까지 여간 손이 많이 가는게 아닌데요. 오늘은 동그랑땡을 만들기 전에 안보면 후회할 조리비법 2가지를 준비했어요! 오늘 꿀팁의 포인트는 동그랑땡을 쉽고 빠르게, 그리고 일정한 모양으로 예쁘게 조리하는 거예요. 그런 의미에서 동그랑땡을 만들 때 동그랗게 빚는 과정이 꽤나 번거롭고 시간도 오래 걸리는데요. 아주 약간의 노하우만 잘 활용하면 굳이 오래 걸릴 이유가 없어요^^ 본격적으로 동그랑땡을 빚기 전에 재료 손질부터 시작해야겠죠?! 동그랑땡 재료를 잘게 다져서 한데 넣고 골고루 섞어주세요. 저는 약식으로 고기 대신 참치를 넣고, 두부는 물기를 최대..

기름병 세척할 때 세척솔 사용하지 마세요!

생활정보 꿀팁걸 2021. 2. 6. 07:01

기름병 세척할 때 세척솔 사용하지 마세요! 종류는 달라도 기름을 보관하는 용기는 미끌미끌한 기름때가 자주 끼죠. 그래서 기름병은 다른 양념통에 비해 세척 주기가 더 짧을 수 밖에 없는데요. 기름병 세척할 때 굳이 세척솔을 사용하지 않아도 구석구석 기름때를 말끔히 제거하는 기름병 세척 노하우를 알려드릴게요! 대부분 기름병을 세척할 때 가장 먼저 세척솔을 찾게 되는데요. 세척솔로 기름병을 닦고 나면 미끌미끌한 기름때가 묻는건 기본이고요. 참기름이나 들기름 같은 경우엔 침전물 때문에 세척솔이 엉망이 되더라고요ㅠㅠ 게다가 기름병은 입구가 좁은 형태가 많아서 세척솔이 들어가지 않는 것들도 많은데요. 오늘 알려드리는 팁만 잘 활용하면 입구가 아무리 좁은 기름병이라도 세척솔의 도움 없이 세척이 가능해요^^ 기름병 중..

떡국 속 떡이 불지않는 신박한 조리비법

생활정보 꿀팁걸 2021. 2. 4. 07:41

떡국 속 떡이 불지않는 신박한 조리비법 설날 아침에는 떡국을 먹어야 진짜 한 살 더 먹는 기분이 드는데요. 저만 그런가요?! ^^ 집집마다 맛은 조금씩 다르지만 떡국은 쫄깃한 떡국떡 하나만 있어도 충분히 맛을 낼 수 있는 대표적인 설 음식인데요. 오늘은 떡국 속 떡이 불지 않는 아주 간단하고 신박한 떡국 조리비법을 알려드릴게요. 설에는 평소보다 음식을 조금 넉넉하게 하는 편인데요. 다른 음식들과 다르게 떡국은 시간이 지나면 떡국 속 떡이 불어서 쫄깃한 식감이 사라지는게 아쉽더라고요. 가뜩이나 불은 떡국을 다시 데워 먹기라도 하면 떡이 너무 풀어져서 국물맛도 떨어지는데요. ‘이것’만 있으면 떡국을 조리하고 하루가 지나도 떡이 불지 않는다고 해요. 그 비법은 바로 맥주랍니다^^ 떡국과 연관성이 1도 없을 것..

떡국떡 이렇게 보관하면 갈라지지 않아요!

생활정보 꿀팁걸 2021. 2. 2. 07:16

떡국떡 이렇게 보관하면 갈라지지 않아요! 설날하면 떡국, 떡국하면 설날 아니겠어요?! 저도 설맞이 장을 볼 때 떡국떡을 넉넉하게 구입했다가 떡국, 떡만둣국, 떡볶이 등등 여러 가지 요리로 만들어 먹는데요. 그래서 오늘은 설날 사용하고 남은 떡국떡을 갈라지지 않게 보관하는 노하우를 알려드릴게요! 넉넉하게 구입한 떡국떡은 노릇노릇하게 구워서 꿀에 찍어 먹어도 맛있고요. 다양한 요리에 활용이 가능해서 쟁여두고 먹는 식재료인데요. 보관법이 잘못되면 곰팡이가 피어서 아깝게 버리는 경우도 많더라고요. 하지만 걱정마세요~ 딱딱하게 굳어서 맛이 변하거나 갈라질 걱정 없는 떡국떡 보관법이 있으니까요^^ 떡국떡을 넉넉하게 구입했을 때는 적당량을 소분해서 냉동보관하는게 가장 좋아요. 저는 사이즈가 다른 지퍼백을 준비해서 용..

일주일이 지나도 싱싱한 아스파라거스 보관법

생활정보 꿀팁걸 2021. 1. 26. 07:01

일주일이 지나도 싱싱한 아스파라거스 보관법예전에는 아스파라거스를 스테이크에 곁들이는 가니쉬 정도로 생각했는데요.요즘엔 아스파라거스만 따로 조리해서건강식으로 드시는 분들도 많더라고요. 그래서 오늘은 아스파라거스를갓 수확한 상태 그대로싱싱하게 보관하는 꿀팁을 소개해드릴게요. 싱그러운 초록색이 보기만 해도 건강함을 주는 것 같죠?! 예전엔 아스파라거스라는 식재료 자체가 낯설어서 어떻게 조리해서 먹어야할지,어떻게 보관해야 할지 고민할 때도 있었는데요^^;지금은 마트에 가면 종종 구입해서 먹는 친근한 채소가 됐어요~ 아스파라거스를 묶음으로 구입하면몇 번에 나눠서 먹게 되는데,이때 보관만 제대로 하면갓 수확한 것처럼 싱싱함을 유지할 수 있어요! 아스파라거스를 구입할 때는 줄기가 너무 두꺼운 것 보다는전체적으로 길이..

고추장 보관할 때 이렇게 하면 곰팡이 안생겨요!

생활정보 꿀팁걸 2021. 1. 23. 07:11

고추장 보관할 때 이렇게 하면 곰팡이 안생겨요!직접 장을 담가서 먹는 정성까지는 아니더라도맛있게 담근 장을 제대로 보관만 하면깊은맛을 그대로 유지할 수 있는데요. 오늘은 입맛 살려주는 매콤 칼칼함으로여러 가지 요리에 맛을 더해주는고추장 보관 꿀팁을 소개해드릴게요! 고추장을 보관할 때 그늘지고 서늘한 곳에서 보관해야 한다는건누구나 다 아는 사실인데요. 문제는 고추장을 보관하는 동안,특히 이렇게 대용량 고추장을 오래 두고 먹다보면고추장 표면에 곰팡이가 생기기도 하죠.그렇다면 어떻게 보관해야 곰팡이가 피지 않을까요?또, 이미 곰팡이가 피었다면그냥 버려야 할까요?? 아니면 먹어도 될까요???지금부터 차근차근 알려드릴게요^^ 가장 먼저 고추장 보관의 기본은 덜어서 먹기에요.옛날 어르신들이 항아리 가득 고추장을 담..

흰운동화 변색 없이 집에서 세탁하는 비법

생활정보 꿀팁걸 2021. 1. 19. 07:01

흰운동화 변색 없이 집에서 세탁하는 비법깨끗하게 세탁한 흰운동화에서누런 반점이 보이면 굉장히 당황스럽겠죠?!분명 깨끗하게 세탁을 했는데왜 누런점이 생겼을까요?지금부터 세탁을 마친 흰운동화가누렇게 변색되는 이유와,변색 걱정없이 손세탁하는 비법을 알려드릴게요. 때가 많이 탄 흰운동화를 세탁하는 과정에서꼬질꼬질한 때를 지우는건 어렵지 않은데요. 깨끗하게 세탁한 후에 누런 반점이 생기면세탁과정이 다 헛수고가 되죠 ㅠㅠ하지만 몇가지 주의사항만 잘 지키면세탁 후에 누렇게 변색 될 일이 없어요! 그럼 지금부터 흰운동화 세탁을 시작해볼게요.넓은 대야에 따뜻한 온도의 물을 받고중성세제를 소량만 넣어주세요.저는 울샴푸를 사용했어요. 여기에 베이킹소다도 한큰술 넣어요.중성세제와 베이킹소다를 함께 사용하면짧은 시간 내에도 얼..

알고 나면 꼭 한번은 써먹게 되는 초간단 꿀팁 5

생활정보 꿀팁걸 2021. 1. 16. 07:19

알고 나면 꼭 한번은 써먹게 되는 초간단 꿀팁 5생활 속에서 아주 약간의 불편함 정도는대수롭지 않게 넘어가는 경우도 많죠.하지만 아무리 사소한 것이라도좀 더 편리하게, 또, 효과적으로 해결하는 방법이 있더라고요. 지금부터 의외로 잘 모르지만알고 나면 꼭 한번은 써먹게 되는생활밀착형 꿀팁 5가지를 소개해드릴게요^^ 1. 전자레인지로 골고루 잘 데우기전자레인지로 음식이나 식재료를 데울 때용기 한가운데를 기준으로 음식을 올려놓는 분들이 많은 것 같아요.하지만 동일한 조리시간 내에음식이나 식재료를 더 골고루 데우기 위해서는가운데가 아니라 가장자리에 세팅해야 한다는 사실!가운데 부분을 비워두고가장자리에 음식을 세팅하면열이 골고루 잘 전달되기 때문에같은 시간내에 조리해도 속까지 더 잘 데워져요. 2. 종랑제봉투 2..

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