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고구마 양끝을 자르는 진짜 이유가 따로 있다고?!

생활정보 꿀팁걸 2023. 10. 12. 07:41

고구마 양끝을 자르는 진짜 이유가 따로 있다고?! 고구마는 다 거기서 거기? 절대 그렇지 않아요! 똑같은 고구마도 조리법에 따라 맛과 식감의 퀄리티가 달라져요. 오늘은 꿀맛 한도초과 고구마 조리 비법을 알려드릴게요^^ 고구마를 먹는 가장 대표적인 방법이 쪄서 먹는건데요. 평범한 찐고구마도 급이 다르게 만들어주는 비법이 궁금하신가요~? 일단 흐르는 물에 씻어주시고요. 이건 뭐 기본이죠 ㅎㅎ 고구마 끄트머리를 잘라주세요! 이것도 너무 평범한데... 라고 생각하시나요? 그 진짜 이유를 알면 누구라도 고개를 끄덕일 거예요. 우선 고구마를 찔 때 양쪽 끄트머리를 잘라내는 것 만으로도 조리 시간을 단축시킬 수 있답니다. 고구마에 스텐젓가락을 꽂아서 열전도율을 높여 빠르게 찌는 방법도 있긴한데요. 양쪽 끄트머리를 자..

드라이클리닝보다 안전한 니트 세탁 10분컷!

생활정보 꿀팁걸 2023. 10. 10. 07:41

드라이클리닝보다 안전한 니트 세탁 10분컷! 날씨가 쌀쌀해지면서 니트를 꺼내 입기 시작했어요. 이제부터 겨울 내내, 겨울 지나서 봄까지도 니트를 많이 입으실텐데요. 드라이클리닝보다 안전한 니트 세탁 10분컷! 시작해볼게요~ 깨끗하게 세탁해서 처음 입는 니트는 부드럽고 포근한 느낌이 참 좋죠^^ 니트는 소재의 특성상 잘못 세탁하면 늘어나거나, 줄어들거나... 세탁기의 울코스도 있고 세탁망에 넣어서 울코스로 세탁할 수도 있지만 100% 안심할 수가 없어요. 때문에 세탁소에 드라이클리닝을 맡기는 분들도 많은데요. 변형 없이 니트 세탁하기 어렵지 않아요~ 대야에 너무 뜨겁지도, 차갑지도 않은 미지근한 물을 받아주시고요. 중성세제를 소량 넣어주세요. 저는 울샴푸를 사용했어요. 니트를 담그고 손으로 부드럽게 흔들어..

대파 음쓰 하나도 없이 알뜰하게 쓰는 비법

생활정보 꿀팁걸 2023. 10. 4. 07:44

대파 음쓰 하나도 없이 알뜰하게 쓰는 비법 대파 한단을 구입하면 손질하다가 버리는게 반이죠. 가뜩이나 물가도 비싼데 알뜰하게 쓰면 좋잖아요~ 이제부터 대파 이렇게 써보세요. 아까운거 절대 없을거예요^^ 하나하나 손질하다 보면 점점 앙상해지는 대파... 대파는 이렇게 쓰는게 진리입니다~! 일단 깨끗하게 씻는 것부터 해볼게요. 대파 세척할 때 흔히 저지르는 실수 중 하나가 묻지도 따지지도 않고 뿌리와 시들한 줄기를 제거하는 거예요. 아무것도 제거하지 않은 상태에서 흐르는 물로 깨끗하게 씻어주세요. 파뿌리에 낀 흙이나 이물질은 포크로 긁어서 씻어주시고요. 줄기 사이도 꼼꼼하게 씻어주셔야 돼요. 깨끗하게 세척한 다음 본격적으로 손질을 시작해요. 뿌리를 짧게 잘라내고요. 시들한 줄기도 벗겨내 주세요. 물론 잘라낸..

추석 때 냉장보관한 식혜가 쉬는 원인이 이거였어?!

생활정보 꿀팁걸 2023. 9. 28. 07:52

추석 때 냉장보관한 식혜가 쉬는 원인이 이거였어?! 추석 때 남은 식혜 냉장고에 넣었다가 시원하게 한잔씩 마시면 꿀맛이죠~ 식혜를 오래 두고 먹으려면 이것만은 꼭 지켜주세요! 일주일이 지나도 쉬지 않는답니다^^ 남은 식혜는 어떻게 보관해야 할까요? 냉장고에 넣는 것 말고 뭐 특별한게 있을까 싶겠지만... 있어요! 일단 식혜를 거를 채를 준비해 주시고요. 식혜를 부어주세요. 이물질도 없는데 왜 식혜를 거르냐고요? 바로 이 식혜 속 밥알을 거르기 위해서예요. 식혜를 냉장고에 보관해도 생각보다 빨리 쉬는 이유는 밥알이 쉽게 상해서 식혜물까지 쉬어버리기 때문인데요. 식혜에서 밥알을 분리하면 그만큼 보관기간이 길어진답니다. 식혜물과 밥알을 각각 용기에 담아서 냉장보관해 주시고요. 마실 때 식혜물을 따르고 밥알을 ..

추석 선물세트 속 과일망 이렇게 쓰면 대박이에요!

생활정보 꿀팁걸 2023. 9. 26. 07:41

추석 선물세트 속 과일망 이렇게 쓰면 대박이에요! 명절에 과일 많이 드시죠? 선물도 많이 하시고요. 꼼꼼하게 포장된 과일을 사면 공짜로 얻을 수 있는 과일망~ 오늘은 이 과일망으로 고민을 해결 해볼게요^^ 과일 선물세트에 들어있는 과일망이에요. 두께감이 있고 폭신폭신해서 과일을 보호하는 완충재로 사용이 되는데요. 여러분들은 이 과일망 어떻게 쓰시나요? 아마 가장 쉽게 활용하는 방법이 완충용 커버로 쓰는 방법일 거예요. 뽁뽁이와 마찬가지로 깨지기 쉬운 유리제품을 감싸서 충격을 방지해요. 그릇을 여러개 겹쳐서 보관할 때도 그릇 사이에 과일망을 깔면 그릇끼리 부딪쳐서 깨질 일이 없겠죠^^ 쉽게 깨지는 물건이 아니더라도 커트러리 등을 보관할 때 커버로 써보세요. 흠집도 안 나고 날카로운 나이프도 안전하게 보관할..

추석 때 잘 써먹는 전기후라이팬 과일껍질 세척법

생활정보 꿀팁걸 2023. 9. 22. 07:41

추석 때 잘 써먹는 전기후라이팬 과일껍질 세척법 추석에 전기후라이팬 많이 쓰시죠? 과일도 많이 드시고요? 그렇다면 이 꿀팁을 꼭 기억해주세요. 추석 연휴 내내 요긴하게 써먹을 수 있을거예요^^ 전 부칠 때 쓰는 전기후라이팬이에요. 한번에 많은 양을 조리할 수 있어서 명절 때마다 사용하는데요. 한가지 단점이 있다면 전기 콘센트가 있어서 일반 후라이팬처럼 설거지를 못한다는 거예요. 그렇다고 이 기름범벅이 된 후라이팬을 키친타월로 소주로만 닦는 것도 한계가 있더라고요... 그래서 저는 과일을 활용해요~ 추석 때는 과일도 많이 드시잖아요. 과육은 맛있게 드시고 버리는 껍질로 설거지를 할 수 있어요! 배껍질, 사과껍질 다 상관없어요. 냄비에 과일껍질과 물을 넣고 끓여주세요. 물이 끓기 시작하고 5분정도만 더 끓여..

추석에 튀김요리할 때 튀김옷 벗겨지지 않게 하려면?!

생활정보 꿀팁걸 2023. 9. 20. 06:11

추석에 튀김요리할 때 튀김옷 벗겨지지 않게 하려면?! 추석에 튀김요리 많이 하시죠? 재료에 상관없이 바삭하게 튀긴건 다 맛있는데요~ 튀김옷이 분리되지 않는 더 맛있는 튀김을 드시려면 이것만 기억해주세요! 튀김을 한입 먹었는데 내용물은 없고 튀김옷만 먹은 경험 한번쯤 있으시죠? 튀김요리를 하면 10개 중 1~2개는 꼭 튀김옷이 분리되는데요. 튀김요리 할 때 이걸 써보세요. 튀김옷 분리 절대 지켜! ㅎㅎ 오징어튀김을 예를 들어서 설명 해볼게요. 세척한 오징어를 일정한 두께로 썰고, 키친타월로 물기를 제거해주세요. 튀김용 식재료가 물기 있는 상태로 튀기면 기름이 마구 튀어서 위험해요! 밑간을 하고 나면 튀김 반죽을 씌워서 튀기는데요. 튀김옷이 벗겨지지 않게 조리하려면 본격적으로 튀김옷 입히기 전에 전분가루부터..

돼지고기에 식용유를 바르면 이게 가능하다고?!

생활정보 꿀팁걸 2023. 9. 18. 07:17

돼지고기에 식용유를 바르면 이게 가능하다고?! 돼지고기를 보관하려면 신선함을 유지하는게 첫 번째 관건이고요. 잡내가 배지 않게 보관하는 것도 중요하고, 맛있는 식감도 무시할 수 없는데요. 돼지고기에 식용유를 발라보세요~ 결과가 대박이에요! 돼지고기를 제대로만 보관하면 구입 후 바로 먹지 않아도 얼마든지 맛있게 드실 수 있어요^^ 하루나 이틀 사이에 드실거라면 냉장보관 하시고요. 더 오래 두고 드실거면 냉동보관을 하는데요. 어떻게 보관하든 이 과정은 필수랍니다~! 가장 먼저 고기의 핏물을 빼주세요. 보관 중에 핏물이 고기에 스며들면 잡내를 유발하고 고기맛을 떨어트리기 때문에 가볍게 눌러서 1~2회 핏물을 빼는건 기본이에요. 그다음은 소주랑 식용유를 준비해주세요. 핏물을 뺀 고기에 소주를 앞뒤로 골고루 바르..

가스레인지 청소 후 만족도 100% 비법은 바로 이것?!

생활정보 꿀팁걸 2023. 9. 14. 07:41

가스레인지 청소 후 만족도 100% 비법은 바로 이것?! 가스레인지 상판이 스테인리스의 경우 라면 하나면 끓여먹어도 꼭 티가 나죠^^; 그래서 사용할 때마다 쓸고 닦기를 반복하는데요. 만족도 100% 가스레인지 청소법. 그 비법은 바로 이거예요! 여기저기 기름때와 양념자국으로 가스레인지가 더러워졌어요. 매번 닦는게 번거로울 뿐 뭐 흔한 일이긴 하죠 ㅎㅎ 별거 아니지만 손이 많이 가는 가스레인지 청소. 먹다 남은 소주랑 맥주를 써보세요. 효과가 대박이에요! 가스레인지 상판에 소주를 뿌려주세요. 소주병에 분무기 손잡이를 끼우면 사용이 편해요. 가스레인지 주변 싱크대 상판에 튀어도 화학세제가 아니라서 걱정 없이 골고루 뿌렸어요. 이제 마른행주로 닦아주세요. 물 묻히고 거품 닦고 이런거 하나도 없고요~ 소주 뿌..

대파 오래 보관하려면 냉동실 말고 물에 담가보세요!

생활정보 꿀팁걸 2023. 9. 12. 07:41

대파 오래 보관하려면 냉동실 말고 물에 담가보세요! 대파를 오래 보관하기 위해서는 묻지도 따지지도 않고 냉동실에 넣게 되는데요. 이제 냉동실에 넣지 마세요. 진짜 오래 보관하는 비법은 냉동실이 아니라 바로 이거랍니다^^ 대파를 가장 오래 두고 먹을 수 있는 비법 지금 공개합니다~! 우선 깨끗하게 씻은 대파를 쓰기 편하게 손질해주세요. 냉동보관 할 때는 줄기와 잎을 구분해서 담는데요. 오늘 소개해드리는 방법은 굳이 나눌 필요가 없어요. 송송 썬 대파를 물에 담가주세요. 이 과정을 통해서 대파 속 진액이 빠지는데요. 이렇게 30분정도 담가서 진액을 빼면 오래 보관하기 딱 좋은 상태가 돼요. 특유의 아린향과 진액이 빠진 대파는 키친타월로 물기를 빼는데요. 대파가 뭉개지지 않게 너무 세게 누르지는 말아주세요~ ..

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