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미역 불릴 때 물만 쓰세요? 이것 넣으면 결과가 대박입니다!

생활정보 꿀팁걸 2025. 3. 6. 00:06

미역 불릴 때 물만 쓰세요? 이것 넣으면 결과가 대박입니다!미역과 설탕은 어울리지 않을 것 같지만 의외로 이 조합은 효과가 좋아요.  미역에 설탕을 뿌리면 벌어지는 놀라운 일! 지금 바로 확인해보세요.  여기 미역이 있어요.  미역으로 요리를 하기 전에 꼭 필요한 과정이 있는데요.  미역을 물에 담가서 불리는 거예요.   똑같은 양의 물을 준비하고 한쪽에는 설탕을, 다른 한쪽에는 아무것도 넣지 않았어요.  설탕 한스푼 넣고 잘 저어서 녹여주세요.   설탕물과 그냥 찬물에 똑같은 양의 미역을 넣어서 불려볼게요.    설탕 말고는 차이가 하나도 없는 상태에서 설탕 한스푼이 어떤 효과를 만들어 내는지 기대해주세요~   5분쯤 지났을 때 차이가 나기 시작하더니 7분정도 되니까 양쪽 미역 상태가 다르더라고요.  ..

냉동생선 해동 90%가 실수하는 이 방법! 찬물에 담그지 마세요~

생활정보 꿀팁걸 2025. 2. 13. 00:01

냉동생선 해동 90%가 실수하는 이 방법! 찬물에 담그지 마세요~냉동생선을 해동할 때  아무 생각없이 찬물에 담가두거나 상온에서 녹이면 비린내가 심해지고 살도 흐물흐물해져서 맛이 떨어져요.  생선의 신선도를 살리는 가장 중요한 포인트가 해동에 달려있다고 해도 과언이 아닌데요.  냉동생선을 비린내 없이 신선하게 해동하는 꿀팁! 놓치지 마세요^^ 잘못된 해동 방법 때문에  비린내 폭탄 맞은 경험 있으시다고요?   냉장실에서 해동하려면 시간이 너무 오래 걸려서 대부분 찬물에 담가두는 방법을 택하는데요.    찬물에 담가두는 것도 베스트는 아니더라고요. 물에 오래 담가두면 맛이 떨어질 수 밖에 없고 물이 차갑다고 해서 싱싱한 것도 아니거든요.    냉동생선을 비린내 없이 생물처럼 해동하려면 우선 굵은소금을 준비..

제발 귤껍질 버리기 전에 에어프라이어로 한번만 돌려보세요!

생활정보 꿀팁걸 2025. 2. 11. 00:07

제발 귤껍질 버리기 전에 에어프라이어로 한번만 돌려보세요!고기, 생선, 튀김 요리를 한 후  에어프라이어에서 나는 온갖 음식 냄새들… 설거지를 해도 잘 지워지지 않고 시간이 지나도 냄새가 남아 고민되시죠? 제가 해결 방법을 알려드릴게요.  알고 나면 이렇게 쉬웠나 싶을 정도로 깜짝 놀랄거예요^^ 에어프라이어 쓰면서  매번 냄새가 빠지지 않아 고민이신 분들~   생선구이부터 튀김요리까지 이렇게 쉽게 조리가 가능한데 냄새 때문에 에어프라이어를 포기할 순 없잖아요.    에어프라이어 쿨하게 사용하고 냄새 말끔히 빼면 되니까 걱정마세요.    그 비법은 바로 귤!   귤 맛있게 드시고 에어프라이어 냄새까지 제거하면 이게 바로 일석이조 아니겠어요?! 귤을 먹고 나면 귤껍질이 잔뜩 쌓이죠.  이 귤껍질이야말로 쓰레..

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