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딱 이거 하나로 밤이 추석 끝날때까지 갈변 안해요!

생활정보 꿀팁걸 2025. 9. 30. 07:40

딱 이거 하나로 밤이 추석 끝날때까지 갈변 안해요!추석만 되면 꼭 먹게 되는 대표 간식 중 하나가 바로 밤이죠. 갓 깐 밤은 고소하고 달콤한 맛이 일품인데 막상 냉장고에 넣어두면 금세 까맣게 변해버려요. 특히 손님상이나 제사상에 올릴 때는 예쁘게 준비해야 하는데 색이 변하면 보기도 안 좋고 맛도 덜해서 속상하잖아요. 아주 간단하지만 효과는 확실한 밤 보관법 알려드릴게요. 추석만 되면 밤 까먹는 재미가 쏠쏠해요. 그런데 딱 하나! 시간이 조금만 지나도 갈색으로 변하는거 이것만 좀 막을 수 있으면 좋겠다고요? 이때 많이 써먹는 방법이 물에 담가놓는 거죠. 찬물에 담가놓으면 공기와의 접촉이 차단되서 갈변을 예방할 수 있는건 맞아요. 하지만 계속 담가놓을 수는 없어요. 밤 특유의 단맛이 빠지기..

10명 중 9명이 저지르는 쌀벌레 부르는 치명적 실수

생활정보 꿀팁걸 2025. 4. 29. 07:22

10명 중 9명이 저지르는 쌀벌레 부르는 치명적 실수쌀 보관할 때 페트병을 재활용하는 분들 생각보다 많으실 거예요. 사실 페트병은 쌀 보관에 적합하지 않다는 사실 아셨나요? 겉으로는 깔끔해 보여도 밀폐력이 약하고 습기와 세균에 쉽게 노출되기 때문에 쌀벌레가 생길 위험이 높다고 해요. 그래서 오늘은 쌀을 신선하고 안전하게 보관하는 확실한 방법을 소개해 드릴게요. 날씨가 더워지면서 습도가 올라갈수록 쌀벌레가 생길 위험도 크고요. 한번 쌀벌레가 생기면 번식 속도도 훨씬 빨라지죠. 여러분들은 쌀 어떻게 보관하시나요? 페트병을 재활용하신다면 지금 당장 바꿔주세요. 페트병 뚜껑을 닫아도 완벽한 밀폐가 어렵고 표면에 미세한 스크래치가 많은데 이 틈새로 세균이나 곰팡이균이 번식할 위험이 있어요. 또, 입구가 워낙..

아직도 양상추 그냥 보관하세요? 이거 뿌리면 2주도 끄떡없어요!

생활정보 꿀팁걸 2025. 2. 2. 08:49

아직도 양상추 그냥 보관하세요? 이거 뿌리면 2주도 끄떡없어요!양상추를 샀을 때는 싱싱하고 아삭하지만 냉장고에 며칠만 넣어두면 금세 시들고 물러버리죠. 아무리 비닐봉지에 싸고 밀폐용기에 넣어도 완벽하게 해결되지 않는 고민! 하지만 놀랍게도 양상추를 신선하게, 오래 보관하는 방법은 아주 간단해요.  지금 그 비법을 알려드릴게요.  여러가지 방법으로 양상추를 보관할 수 있어요.    2~3일 사이에 먹을 양상추는 미리 물에 깨끗하게 세척해서 보관해 보세요.   이때 포인트는 물에 세척한 뒤 다시 깨끗한 물에 담가서 보관하는 거예요.  양상추를 먹기 좋게 손질해서 정수나 생수가 담긴 밀폐용기에 넣어 냉장보관 해주세요.    이 방법으로 양상추를 보관하면 싱싱함과 꺼내 먹기 편리한 두가지 장점이 있어요.    ..

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