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고구마 당도 폭발하는 초간단 꿀팁! 끝부분을 자르세요~

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 23. 00:02

고구마 당도 폭발하는 초간단 꿀팁! 끝부분을 자르세요~고구마를 맛있게 찌는 방법을 알고 계신가요? 보통은 찜기에 넣고 그냥 찌기만 하면 된다고 생각하지만 아주 간단한 한가지 과정만 더하면 달달한 맛과 촉촉한 식감이 업그레이드 된답니다.  지금 그 비법을 알려드릴게요.  똑같은 고구마라도 더 맛있게 먹을 수 있다면 안 따라할 이유가 없겠죠~   고구마를 찜기에 넣기 전에 이거 하나만 해보세요. 고구마 양끝을 잘라내는 거예요.    고구마의 양쪽 끝을 잘라내는 이유는 3가지나 돼요.    첫번째. 고구마를 찌는 시간을 단축시킬 수 있어요.    고구마를 빨리 찌거나 삶기 위해서 스테인리스 젓가락을 꽂고 조리하는 방법도 있는데요.    고구마 양쪽 끝을 자른 상태로 찌면 속까지 열이 고르게, 빨리 전달되서 짧..

이보다 바삭할 수 없다! 고구마맛탕 식감 배로 살리는 비법

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 10. 22. 07:10

이보다 바삭할 수 없다! 고구마맛탕 식감 배로 살리는 비법고구마를 좋아하는 분들이라면 절대 놓칠 수 없는 레시피 바로 바삭하고 달콤한 고구마맛탕입니다! 아이들 간식은 물론 어른들도 손이 멈추지 않는 마성의 고구마요리인데요.  오늘은 두배 더 맛있게 만들어 볼게요^^ 바삭함과 달콤함이 완벽하게 어우러진 고구마맛탕~ 고구마 한박스도 금세 순삭하게 만드는 몇가지 비법을 알려드릴게요.    재료는 고구마랑 설탕, 정말 간단하죠!   고구마는 깨끗하게 세척해서 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어주세요.    고구마를 용기에 담고 설탕을 솔솔 뿌려주세요.    고구마를 기름에 튀기기 전에  단면에 수분감이 충분할 때 설탕을 묻히면 설탕이 더 바삭하게 코팅이 돼요. 설탕 골고루 묻힌 고구마를 후라이팬에 넣어요.    ..

밀가루 없이도 완벽해! 떠먹는 고구마피자 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 10. 8. 07:11

밀가루 없이도 완벽해! 떠먹는 고구마피자 만들기피자는 먹고 싶지만 밀가루가 부담스러울 때가 있죠? 밀가루 부담 없이 건강하게 먹을 수 있는 고구마피자 레시피를 소개해 드릴게요.  맛과 건강 두마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 고구마피자 맛있게 만들어 볼게요^^ 본격적인 고구마의 계절이 시작됐어요.  고구마는 정말 다양한 요리로 즐길 수 있는데요.  오늘은 달달한 고구마로 밀가루 없이도 완벽한 피자를 만들거예요.    재료는 고구마, 모짜렐라치즈, 토마토소스, 양파, 파프리카에요.    고구마를 깨끗하게 세척해서 껍질을 벗겨내고 따로 익혀주세요.    저는 간편하게 전자레인지를 사용했어요.    잘 익은 고구마는 뜨거울 때 으깨주세요.  파프리카는 동그란 모양 살려서 썰어주시고요. 양파는 얇게 채 썰어주세요..

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