자극없이 고소한 맛! 아이들이 좋아하는 계란떡볶이 레시피
떡볶이는 대부분 매콤한 고추장 양념을 떠올리고요.
짜장이나 카레로 양념한 이색떡볶이도 있는데요.
색다른 맛과 비주얼의 계란떡볶이 드셔보세요~
기존의 떡볶이와는 또 다른 매력으로
온 가족의 입맛을 사로잡을 거예요!
계란떡볶이는 방송에 소개된 레시피인데요.
자극적이지 않으면서도 담백, 고소해서
특히 아이들 입맛에 취향저격이에요.
재료는 떡, 계란, 양파, 버터, 올리브유, 소금, 후추 준비해요.
떡100g 기준으로 계란 1개 사용하시면 되고요.
떡국떡을 사용하니까 노릇노릇하게 구워서
쫄깃한 식감을 더 잘 살릴 수 있어요.
계란을 깨서 담고 소금 두꼬집, 후추 톡톡 뿌려주세요.
양파는 너무 얇지 않게 채 썰어요.
후라이팬에 올리브유 두르고 버터 1큰술 넣어서 녹여주세요.
중약불에서 조리해야 버터가 타지않아요.
버터가 녹으면 양파를 넣어서 볶아주세요.
소금 한꼬집, 후추 톡톡 뿌려서 간을 해요.
양파가 투명하게 익기 시작하면 떡을 넣고 볶아주세요.
떡이 말랑하게 익으면 계란물을 붓고 볶아주세요.
떡에 계란물을 골고루 입혀가며
노릇노릇하게 볶으면 완성이에요.
쫄깃한 떡국떡에 고소하고 담백한 계란옷 입히고
전체적으로 버터의 풍미가 감싸면서
색다른 별미가 탄생했어요.
어른들도 담백하게 먹기 좋고요.
매운맛이 부담스러운 아이들에게는
이보다 더 좋은 떡볶이가 없을 듯 해요~
이대로 먹어도 맛있지만
파마산치즈가루 뿌려서 먹어도 맛있고요.
모짜렐라치즈 뿌려서 오븐이나 에어프라이어에 구우면
그것도 아주 별미더라고요.
떡볶이 자체가 워낙 담백하고 고소해서
추가 재료나 소스를 어떻게 곁들이는 지에 따라
다양한 맛으로 즐길 수 있답니다.
다가오는 주말 온 가족이 함께
맛있는 계란떡볶이 드셔보세요^^
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