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삼겹살 프라이팬에 그냥 굽지마세요!

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삼겹살 프라이팬에 그냥 굽지마세요!

삼겹살은 언제 먹어도 꿀맛이지만

실내에서 구워먹기는 조금 부담스럽죠.

그럼에도 불구하고 삼겹살을 포기할 수 없다면

오늘 알려드리는 꿀팁을 기억해주세요^^

사방으로 튀는 기름기에

온 집안을 뒤덮는 냄새.

그리고 기름기 가득한 설거지까지...

맛있게 먹고 나면 뒤처리가 장난이 아니죠.

 

 

집에서도 부담 없이 삼겹살을 즐길 수 있는

몇가지 팁이 있는데요. 

 

 

그중에서도 첫 번째는 종이호일!

 

 

프라이팬에 종이호일을 깔고 고기를 구우면

뒤처리가 반의반으로 주는

깔끔함을 경험할 수 있을거예요 ㅎㅎ

 

 

종이호일이 기름을 흡수해서

고기를 굽는 주변에 

상대적으로 기름이 덜 튀고요.

고기가 타지 않게 막아주는 효과도 있어요. 

뿐만 아니라 고기를 다 굽고 나서

종이호일을 걷어내면

프라이팬 세척도 훨씬 수월해요.  

종이호일은 중간에 교체해서 사용하면 되고요.

교체횟수를 줄이고 싶다면

두장 정도 겹쳐서 사용하는 것도 좋아요~

 

 

종이호일이 너무 아깝다고요?!

그렇다면 버리는 귤껍질을 활용해보세요.

 

 

본격적인 귤시즌이 시작되면서

처치곤란한 귤껍질이 꽤 많을텐데요. 

 

 

삼겹살을 구울 때

귤껍질을 같이 올려서 구우면

귤껍질이 기름을 흡수해서 깔끔하게 구울 수 있고요.

고기의 누린내를 잡아주는 동시에

집안 곳곳에 퍼지는 고기냄새를

은은한 귤향기로 채울 수 있어요. 

버리는 귤껍질도 활용하고

고기도 더 깔끔하게 굽고

냄새까지 해결하니까 그야말로 일석삼조에요^^

 

 

종이호일이나 귤껍질 없이

그냥 삼겹살을 구웠다면

프라이팬 상태가 말이 아니겠죠?!

 

 

기름이 굳어있는 흔적과

맛있게 구워먹은 김치의 양념까지 더해져서

세척이 쉽지가 않은데요. 

 

 

그럴땐 밀가루나 커피찌꺼기를 활용해보세요. 

저는 유통기한 지난 밀가루를 사용했어요^^

 

 

프라이팬을 살짝 데우고

가스불을 끈 다음 밀가루를 뿌려주세요. 

그리고 키친타월로 구석구석 닦아내면 돼요. 

 

 

밀가루가 기름기와 눌어붙은 양념을 

충분히 흡수했기 때문에

뜨거운물로 가볍게 설거지만 해도

뽀드득하니 기름기가 싹 사라져요. 

삼겹살은 너무 맛있는데

집에서 먹는건 부담스럽다고요?!

오늘 알려드린 꿀팁만 잘 활용하면

부담없이 맛있게 드실 수 있을거예요^^

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