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찐만두
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다 된 만두에 찬물을 뿌린다고? 이유 알면 무조건 따라할걸요!

생활정보 꿀팁걸 2026. 3. 24. 11:41

다 된 만두에 찬물을 뿌린다고? 이유 알면 무조건 따라할걸요! 집에서 간단하게 한 끼 해결할 때 냉동만두만큼 편한게 또 없죠. 저도 집에 항상 쟁여두고 출출할 때마다 찜기에 쪄서 먹는데요. 매번 먹을 때마다 아쉬웠던 순간이 있어요. 바로… 찜기에서 꺼낼 때 만두가 터지는 상황이에요. 겉은 멀쩡해 보여도 집게로 집는 순간 툭 터지면서 속이 다 흘러나오는 경우 한번쯤 있으실 거예요. 먹기도 불편하고 쫀득한 만두피 식감도 사라져서 은근히 만족도가 떨어지더라고요. 근데 생각보다 더 간단한 방법으로 만두가 터지지 않게 만들 수 있어요. 만두를 다 찐 다음에 꺼내기 전에 찬물 한컵만 부어주세요!!! 처음엔 저도 “굳이?” 싶은 생각이 들었는데 해보니까 차이가 확 느껴지더라고요. ..

겉바속촉 만두 조리 비법! 노릇함과 촉촉함을 동시에~

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 12. 16. 00:03

겉바속촉 만두 조리 비법! 노릇함과 촉촉함을 동시에~만두를 먹을 때마다 늘 고민하게 되는게 있어요. 겉이 바삭한 군만두를 먹을지, 아니면 속까지 촉촉한 찐만두를 먹을지 말이죠. 이럴때 굳이 선택할 필요 없이 둘 다 즐겨보세요~ 군만두, 찐만두 타협할 필요 없는 만두 조리법을 알려드릴게요. 만두를 노릇하게 구운 식감과 촉촉한 속을 동시에 살릴 수 있다면? 조리방법만 살짝 바꾸면 얼마든지 가능하답니다^^ 중불로 예열한 팬에 기름을 약간 넉넉하게 둘러주세요. 팬 위에 냉동상태의 만두를 올려주시고요. 불은 약불과 중불 사이로 유지해주세요. 우선은 이 상태로 만두를 굽다가 바닥이 노릇하게 구워지면 바로 지금! 만두 바닥만 살짝 잠길랑 말랑하게 물을 부어주세요. 너무 많이 부으면 안되고요...

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