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간장계란밥 그냥 비비지 마세요! 풍미가 폭발합니다

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 5. 23. 00:01

간장계란밥 그냥 비비지 마세요! 풍미가 폭발합니다아무리 먹어도 질리지 않는 한그릇 요리 남녀노소 누구나 좋아하는 간장계란밥이에요. 재료가 풍족하지 않아도, 복잡한 조리 과정 없이도 맛있는 한끼를 즐길 수 있는데요. 아주 소소한 조리법의 차이만으로도 간장계란밥의 풍미를 배로 살릴 수 있답니다. 지금 바로 만들어보세요~ 그냥 계란 풀고 간장에 비비기만 했던 예전의 간장계란밥은 잊어주세요. 이거 하나만 바꾸면 진짜 맛있어져요^^ 재료는 밥, 계란, 대파, 간장, 참기름, 식용유 준비해주세요. 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 송송 썬 대파를 볶아서 파기름을 만들어요. 향이 올라올 때까지 충분히 볶아야 대파의 풍미가 기름에 잘 배어 나고요. 대파기름으로 요리를 하면 특유의 느끼함도 잡아주고 입맛을..

가지는 무조건 이렇게 드세요! 반응 폭발한 가지요리 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 5. 21. 00:02

가지는 무조건 이렇게 드세요! 반응 폭발한 가지요리 레시피가지는 건강에 좋은 채소지만 그 독특한 맛과 식감 때문에 호불호가 갈리는 편이죠. 특히 아이들 중에는 아예 입도 안대는 경우도 많고요. 그런데 이 레시피만큼은 달라요. 가지 편식 싹 잡아주는 바삭한 가지치즈튀김 지금 맛있게 만들어 볼게요. 매일 먹고 싶은 가지요리. 가지 싫어하는 사람도 절대 못 참는 맛! 가지는 무조건 이렇게 드세요. 필요한 재료는 가지2개, 모짜렐라치즈, 밀가루, 계란, 빵가루에요. 재료가 준비되셨다면 먼저 가지를 깨끗이 씻은 후 1.5~2cm 정도로 썰어주세요. 중앙에 칼집을 넣어 속을 채울 공간을 만들어요. 소금과 후추를 살짝 뿌려 밑간을 해주세요. 10분정도 두면 간이 배어 더욱 맛있어진답니다. ..

양념이 미쳤다! 매콤쫄깃 오징어볶음 비법 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 4. 8. 00:04

양념이 미쳤다! 매콤쫄깃 오징어볶음 비법 레시피쫄깃한 오징어에 매콤달콤한 양념이 착 감기면 밥 한공기는 순식간에 사라지죠.  오늘은 식당에서 사 먹는 것보다 맛있는 매콤쫄깃 오징어볶음 레시피를 준비했어요. 소식좌도 밥 한공기 순삭하게 만드는 마성의 맛! 지금부터 맛있게 만들어 볼게요.오늘 뭐 먹지? 고민하지 마세요. 오늘은 오징어볶음 입니다! ㅎㅎㅎ  재료는 오징어, 양파, 호박, 양배추, 대파.   양념은 고추장, 간장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘,  참기름, 깨소금, 후추 준비했어요.  양념장은 고추장 넉넉하게 2숟가락, 고춧가루도 넉넉하게 2숟가락, 간장1, 설탕1 넣고 섞어요. 맵기는 고춧가루 양으로 조절해주세요.   야채는 깨끗하게 씻어서 적당한 크기로 썰어요.오징어는 큼직한거 1마리, 작은거 ..

가쓰오부시만 추가했을 뿐인데 이렇게 색다른 맛이 나온다고?!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 8. 27. 07:17

가쓰오부시만 추가했을 뿐인데 이렇게 색다른 맛이 나온다고?!기존 레시피에 재료만 한가지 추가해도 완전히 다른 요리가 돼요. 물론 아무 조합이나 다 성공하는건 아니고요.  절대 실패 없는 꿀조합이 있는데요.  그중 하나가 바로 버터구이오징어와 가쓰오부시랍니다.  두말 할 필요없이 맛있게 만들어 볼게요.  버터구이오징어랑 가쓰오부시가 만나면? 일단 한번 드셔보세요. 한입만 먹어도 절대 못 잊는 맛이에요^^   재료는 오징어, 버터, 땅콩잼, 가쓰오부시, 마요네즈, 돈까스소스, 소금, 후추 준비해요.    오징어는 껍질을 벗겨서 길쭉하게 썰어주세요.  저는 반건조 오징어를 사용했어요. 부드럽고 통통한게 버터구이오징어에 딱이에요.  생물오징어를 사용하셔도 되고요.  마른오징어는 물에 충분히 불려서 조리하시면 ..

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