비주얼에 반하고 맛에 두번 반하는 UFO김치볶음밥 드셔보세요!
김치볶음밥을 좋아하는 이유는
김치랑 밥만 있어도 한그릇 요리가 완성되고,
조리법도 간단하고,
김치만 맛있으면 평타는 치는 맛이기 때문인데요.
평범한 김치볶음밥 말고 업그레이드 버전으로 드셔보세요.
차원이 다른 김치볶음밥 레시피를 소개해 드릴게요.
이름하야 UFO김치볶음밥!
눈길 사로잡는 비주얼로 눈과 입 모두 즐거운 요리고요.
요리초보도 얼마든지 맛있게 만들 수 있어요^^
재료는 찬밥, 김치, 달걀, 치즈, 고추장, 햄, 참기름 준비해요.
먼저 달걀 두개를 곱게 풀어주세요.
햄은 잘게 썰어주시고요.
새콤하게 익은 김치도 송송 썰어주세요.
예열한 후라이팬에 기름 약간 두르고 햄을 먼저 볶다가
햄이 반정도 익으면 김치를 넣고 볶아주세요.
여기에 고추장 한큰술 듬뿍 넣고, 설탕은 반큰술 넣어요.
김치의 신맛이 강할 때는 설탕을 한큰술 넣어서
신맛을 잡아주세요.
김치랑 햄에 양념이 골고루 배면 찬밥 넣고 볶아주세요.
저는 밥공기로 3개 넣었어요.
주걱으로 눌러가면서 볶아주시고요.
모든 재료가 한데 어우러져서 맛있게 볶아지면
참기름 살짝 둘러서 한번 더 골고루 볶아주세요.
여기까지는 평범한 김치볶음밥이죠.
이 김치볶음밥을 냉면기에 빈틈없이 채우고
후라이팬 한가운데 엎어서 올려주세요.
그다음 가장자리에 모짜렐라치즈를 삥 둘러서 올리고
부드럽게 풀어놓은 계란물을 부어요.
이 상태 그대로 약불에서
계란이 익을 때까지 조리하면 돼요.
뚜껑을 덮을 경우 밥이 눌리지 않게
오목한 뚜껑을 사용해주세요.
맛도 비주얼도 차원이 다른
UFO김치볶음밥이 완성됐어요~
김치볶음밥은 당연히 맛이 없을수가 없는데요.
부드럽고 촉촉한 치즈계란찜과 만나서
탈 우주급! 차원이 다른 맛이 나왔어요 ㅎㅎ
맛은… 기가 막히죠 뭐^^
김치볶음밥에 계란후라이 올려서 많이 먹잖아요.
그거에 10배는 더 맛있다고 할까요!
감칠맛, 매콤함, 고소함이 다 담겨있고요.
고추장때문에 살짝 매콤하다 싶을 때
치즈계란찜 한입 먹으면 그저 꿀맛이에요.
김치볶음밥이 평범하다고요?
UFO김치볶음밥은 차원이 달라요!
여러분들도 맛있게 드셔보세요^^
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