'귤'을 더 맛있게~ 오래 보관할 수 있는 귤팁? 꿀팁!

'귤'을 더 맛있게~ 오래 보관할 수 있는 귤팁? 꿀팁!

날씨가 추워지면서 마트 과일코너에 진열된 과일들이 많이 바뀐 듯 합니다.

요즘 그 중에서도 ‘귤’이 눈에 띄는데요.

귤은 겨울에 즐겨먹는 대표적인 과일이지요. 

꼭 겨울이 아니더라도 먹기 편하고 맛도 좋아서 많은 사람들이 찾는 과일 중 하나입니다. 

하지만 두고두고 먹을 생각에 박스로 구입하면 항상 마지막에는 상한귤이 생겨 몇 개씩 버리는 경우가 생깁니다. 

그래서 오늘은 맛있는 귤을 더 맛있게 오래 보관할 수 있는 방법을 알아보겠습니다. 

귤을 박스로 구매했다면 상자를 뒤집어 상한 귤을 골라내야 합니다. 

대부분 상한귤은 바닥에 깔려 있기 때문에 상자를 뒤집어서 골라내는 것이 좋습니다. 

상자 안에 있는 많은 귤들 중에서 상한 귤이 있는 경우 싱싱한 귤까지 모두 상하기 때문에 상한귤을 선별하는 과정은 꼭 필요합니다. 

귤을 싱싱한 상태로 오래 보관하기 위해서는 깨끗한 세척이 필요합니다. 

세척 방법은 차가운 물에 소금을 넣고 2분정도 귤을 담가둔 후 건져서 마른수건으로 물기를 닦아주면 됩니다.

깨끗하게 세척한 귤은 상자에 담아 주세요.

이때 줄을 맞춰 귤을 넣고 귤과 귤의 층 사이에 신문지를 깔아주면 귤 표면의 마찰을 줄인 후 상자를 시원한 곳에 보관하면 신선한 상태를 더 오래 유지할 수 있습니다. 

시원한 곳에 보관한다고 해서 냉장보관을 말하는 것은 아닙니다.

귤은 냉장보관 한 것보다 실온에서 보관한 것이 상대적으로 단맛을 더 잘 느낄 수 있습니다. 

귤은 후숙과일에 속하기 때문에 출하 후 시간이 지나야 당도가 더 높아진다고 합니다.

새콤달콤 맛있는 귤.

똑똑한 귤 보관법으로 더 맛있게 먹어보는건 어떠세요? ^^ 

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