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아이스크림을 냉동실에 그냥 넣으면 안되는 이유

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아이스크림을 냉동실에 그냥 넣으면 안되는 이유

여름엔 뭐니뭐니 해도 

시원한 아이스크림이 최고죠.

덕분에 여름 내내 냉동실에

아이스크림이 떨어질 날이 없는데요. 

아이스크림을 냉동실에 넣기 전에

꼭 챙겨야 할 게 있어요!

여러분들은 아이스크림 어떻게 보관하세요? 

 

 

너무 뻔한 답이라고 생각하실 거예요.

냉동보관.

 

 

물론 아이스크림을 냉동실에 보관해야 하는데요.

냉동실에 그냥 넣지 않고 ‘이것’을 활용하면

똑같은 아이스크림이라도

좀 더 부드럽고 맛있게 드실 수 있어요.

 

 

일단 달달하게 입 좀 채우고^^;

남은 아이스크림을 냉동실에 넣어볼게요.

여기서 잠깐!
아이스크림을 냉동실에 넣기 전에

먼저 지퍼백에 담아주세요.

 

 

일반 비닐봉지 보다는

확실하게 밀봉이 가능한

지퍼백이 더 좋아요. 

 

 

똑같이 먹고 남은 아이스크림을

하나는 지퍼백에 담아서 넣고,

다른 하나는 그냥 넣었어요. 

 

 

그리고 다음날 꺼내서 확인해봤어요.

 

 

일단 겉으로 볼 때 큰 차이는 없는 것 같은데요.

아이스크림을 숟가락으로 한스푼만 떠보면

그 차이를 바로 느끼실 거예요. 

 

 

지퍼백에 넣지 않고

그냥 냉동보관한 아이스크림은

돌덩이처럼 꽁꽁 얼어서

숟가락이 잘 들어가지 않는데요. 

 

 

지퍼백에 넣어서 냉동보관한 아이스크림은

훨씬 더 부드러운 느낌이 들었어요.

물론 아이스크림이 녹은 상태는 아니고요.

똑같이 차갑게 얼어있는 상태였지만

아이스크림의 식감이 훨씬 부드러웠어요.

 

 

지퍼백에 넣었을 뿐인데,

결이 다른 아이스크림의 맛을 느낄 수 있다니 

정말 놀랍죠!

게다가 냉동실 속 다른 식재료의 냄새가

아이스크림에 스며드는걸 막아줘서

아이스크림 본연의 맛도 지킬 수 있으니까요

이제 아이스크림 냉동실에 그냥 넣지 마세요^^

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