생활정보 꿀팁걸 2016. 7. 17. 05:30
살림고수들이 밝히는 '음식 장기 보관' 꿀팁! 꽉꽉 들어찬 냉장고. 막상 먹을 거리를 찾으면 없고 혹시 생각나서 먹으려고 보관된 음식물을 꺼내면 변질됐거나 수분이 날아가는 등의 이유로 버리게 되는 것들이 많습니다.‘나중에 먹어야지’하고 버리지 않고 보관한 음식들이 냉장고 전력만 소비하고 결국에는 먹지도 못하고 쓰레기통으로 직행하게 되는데요.식재료마다 보관법이나 유통기한이 다르지만 보관법에 따라 음식의 질감을 살리고 맛있게 즐길 수 있는 법은 따로 있답니다.살림고수 주부 9단들이 밝히는 음식 장기 보관법을 소개합니다. ■ 식빵 & 떡보통 떡과 식빵은 뜨거운 상태로 냉장고에 보관하면 식감이 떨어지는 것으로 알고 있지만 식빵과 떡은 따끈한 상태에서 냉동 보관해야 수분이 날아가지 않고 해동 했을 때 딱딱하지 않..
