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편식 끝! 가지가 이렇게 맛있냐며 다들 놀라요

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 7. 23. 00:01

편식 끝! 가지가 이렇게 맛있냐며 다들 놀라요가지하면 호불호 갈리는 대표 재료잖아요. 저도 어릴땐 가지를 안 먹었는데 지금은 가지맛에 눈을 뜨고 난 뒤 너무 잘 먹어요^^ 가지는 말랑한 식감때문에 싫어하는 분도 많은데요. 오늘 소개할 레시피는 그 편견을 완전히 뒤집는~ 한입 먹는 순간 이게 가지 맞아? 하게 될 거예요. 이번에 만들어볼 메뉴는 바로 가지그라탕! 부드럽게 구운 가지에 풍미 가득한 소스, 그리고 듬뿍 올린 치즈까지! 이건 무조건 맛있어요^^ 가지, 모짜렐라치즈, 양파, 베이컨, 다진마늘, 토마토소스, 생크림, 소금, 후추 준비해주세요. 가지는 깨끗이 씻어 0.5cm두께로 길게 썰어주세요. 팬에 기름을 아주 약간만 두르고 가지를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 소금, ..

마늘 이렇게 구우면 한접도 얼마못가 동나요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 5. 7. 00:03

마늘 이렇게 구우면 한접도 얼마못가 동나요!마늘은 늘 요리의 조연처럼 쓰이지만 제대로 구워내면 그 자체로 훌륭한 주인공이 될 수 있어요. 맵고 아린맛 싹 지우고 고소함은 살려서 맛과 건강 모두 만족시키는 구운 마늘! 오늘 마늘의 매력을 200% 끌어올려볼게요^^마늘구이는 밥 반찬으로도 좋고요. 간식이나 술안주로도 손색이 없어요. 게다가 정말 쉽고 간단하니까 꼭 드셔보세요. 재료는 통마늘, 올리브유, 소금, 설탕 준비했어요. 재료도 참 간단하죠! 통마늘 껍질을 까서 깨끗하게 씻어주시고요. 키친타월로 물기를 닦아주세요. 후라이팬에 올리브유 넉넉하게 두르고 통마늘 넣어서 구워주세요. (30알 정도) 버터를 사용하면 풍미가 훨씬 살아나는데요. 좀 더 담백하고 건강하게 즐기기 위해서 버터 대신 올..

뚝배기 통째로 퍼먹게 되는 콘치즈계란찜 레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 5. 2. 00:03

뚝배기 통째로 퍼먹게 되는 콘치즈계란찜 레시피계란찜 하나만 해도 충분히 맛있고, 콘치즈 하나만 먹어도 행복한데 이 두가지를 더하면 무슨 일이 벌어질까요? 부드러움과 고소함이 한번에 터지는 최고의 조합 콘치즈계란찜은 절대 못 참죠. 지금 바로 시작해볼게요^^ 저는 콘치즈를 좋아해서 자주 해먹는데요. 계란찜에 콘치즈를 섞으니까 맛+맛 꿀조합이더라고요. 이건 고민 말고 둘다 먹어야돼요 ㅎㅎ 재료는 계란, 캔옥수수, 모짜렐라치즈, 마요네즈, 소금, 후추, 설탕, 파슬리가루 준비했어요. 계란 6개! 통 크게 풀어주세요. 뚝배기 가득 채울거라서 많이 사용했어요. 부드럽게 풀어놓은 계란에 물3큰술 넣고 소금도 한꼬집 넣어서 골고루 섞어주세요. 캔옥수수는 흐르는 물에 살짝 헹군 후 물기를 탈..

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