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밤6개월보관
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밤 6개월 동안 멀쩡하게 두는 비밀, 진짜 간단해요!

생활정보 꿀팁걸 2025. 10. 8. 08:01

밤 6개월 동안 멀쩡하게 두는 비밀, 진짜 간단해요!냉장고에 넣었놨던 밤이 멀쩡했던 것도 금세 물러지거나 썩어서 버린 적 있으시죠? 그게 바로 보관 전에 이것을 안했기 때문이에요. 이 방법만 알면 다음 명절까지도 생밤을 신선하게 유지할 수 있답니다. 밤은 껍질이 단단해 보여도 생각보다 수분이 않고, 한두개만 상해도 금세 주변까지 영향을 줘요. 특히 벌레 먹은 밤이나 속이 비어있는 밤이 섞여 있으면 멀쩡한 밤까지 같이 상하게 되죠. 그래서 보관 전에 꼭 선별 작업을 해줘야 한답니다. 먼저 물에 담가 상한 밤을 골라내 볼게요. 밤을 깨끗한 물에 헹군 뒤 연한 소금물(물1L+소금1큰술)을 만들어 1~2시간 정도 담가두세요. 이 과정을 거치면 겉으론 멀쩡하지만 속이 썩은 밤들이..

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