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입에서 사르르 녹는 호텔식 스크램블에그 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2026. 2. 26. 11:19

입에서 사르르 녹는 호텔식 스크램블에그 만들기스크램블에그, 간단한 메뉴라고 생각해서 대충 만들었다가 실패한 경험 있으시죠? 호텔 조식에서 나오는 스크램블에그는 왜 그렇게 부드럽고 촉촉할까요? 비결은 의외로 간단하답니다. 지금 바로 도전해보세요~ 호텔식 스크램블에그! 몇가지 포인트만 기억하면 요리똥손도 실패 없이 맛을 낼 수 있어요. 달걀 2개, 우유 반컵, 소금, 후추 약간만~ 재료도 정말 간단하죠^^ 달걀을 그릇에 깨 넣고 노른자 위에 소금은 먼저 살짝 얹어주세요. 그래야 간이 겉돌지 않고 자연스럽게 배어요. 달걀 2개 기준으로 우유는 반컵이면 충분해요. 우유가 들어가야 질감이 한층 부드러워지고 전체적으로 크리미한 느낌이 살아나요. 여기에 후추 약간 뿌리고 거품이 과하게 일..

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