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상큼 폭발! 카페보다 맛있는 레몬에이드 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 8. 12. 00:01

상큼 폭발! 카페보다 맛있는 레몬에이드 만들기더위에 지친 여름엔 얼음 동동 띄운 상큼한 레몬에이드 한잔만큼 기분 전환되는게 또 없죠. 카페에서 사먹는 것도 좋지만 집에서 직접 만들면 신선함은 물론 당도와 상큼함도 내 입맛에 딱 맞출 수 있어요. 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요. 상큼함과 달콤함을 그대로 살린 카페 레몬에이드를 집에서 즐겨보세요~ 재료는 레몬, 탄산수, 꿀, 얼음 끝! 레몬은 껍질에 베이킹소다 묻혀서 깨끗하게 씻어서 사용했어요. 레몬즙을 사용하셔도 되는데요. 진짜 레몬으로 만드는 맛이 또 있어요 ㅎㅎ 레몬을 반으로 잘라서 즙을 짜주세요. 레몬에이드 1잔 만들 때 레몬1개면 충분해요. 사진만봐도 벌써 침이 고이는데요~ 이 상큼한 레몬즙을 체에 걸러서 컵에 담아주세요. 달..

냉면 면발이 왜 이렇게 탱탱해? 이거 하나 넣었을 뿐인데…

생활정보 꿀팁걸 2025. 7. 29. 00:05

냉면 면발이 왜 이렇게 탱탱해? 이거 하나 넣었을 뿐인데…요즘처럼 더운 날엔 자연스럽게 시원한 냉면이 떠오르죠. 물냉도 좋고, 비냉도 좋고! 탱탱하고 시원한 면발로 무더위를 날려보세요. 냉면집 못지않은 퀄리티, 이젠 집에서도 즐길 수 있답니다. 냉면을 매일 사 먹기엔 가격이 부담스럽잖아요. 그래서 시판 냉면에 간단한 비법 재료 하나만 더해봤더니 한 그릇 뚝딱! 맛과 식감이 확 살아나더라고요. 육수는 그대로 쓰고 면발에 작은 차이를 줬는데 이게 진짜 대박이에요! 먼저 냄비에 물을 끓인 뒤 물이 팔팔 끓으면 사과껍질을 넣고 1~2분 더 끓여주세요. 냉면에 웬 사과껍질? 하실수도 있는데요. 사과껍질에는 구연산, 사과산 같은 유기산이 풍부한데 이 성분이 글루텐을 살짝 응고시켜서 면..

시원하고 맛 좋은 냉라면 레시피! 여름엔 이 맛이 진리죠

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 7. 21. 00:03

시원하고 맛 좋은 냉라면 레시피! 여름엔 이 맛이 진리죠입맛도 기운도 뚝 떨어지는 여름, 뭘 먹어야 할지 고민될 때 있죠. 그럴땐 뜨거운거 잠시 미뤄두고 시원하게 즐기는 냉라면 어떠세요? 집에 있는 라면으로도 근사한 여름 별미를 즐길 수 있어요. 지금 맛있게 만들어 볼게요. 여름 한정 꿀맛 냉라면~ 뜨거운 국물 라면이나 매번 똑같은 냉면이 질렸다면 이거 드셔보세요. 재료는 라면사리, 오이, 양파, 파프리카, 계란, 슬라이스햄 준비했어요. 냉라면 소스는 쯔유를 사용해서 새콤짭짤하게 감칠맛 살려서 만들거예요. 물100ml에 쯔유6큰술, 식초1큰술, 설탕1/2큰술, 깨소금 약간 넣어서 잘 섞어주세요. 냉장고에 넣어서 시원하게 숙성시키면 더 맛있어요~ 달걀 얇게 지단 부쳐서 준비하고요.오이, 양..

5분 완성 여름디저트 추천! 시원달콤 옥수수빙수 드세요~

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 6. 20. 00:08

5분 완성 여름디저트 추천! 시원달콤 옥수수빙수 드세요~날씨는 덥고, 비가 와서 꿉꿉하기까지 할 때 이거 꼭 드셔보세요~ 만드는 방법은 아주 간단하고요. 시원하고 달콤한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 이색 빙수를 즐기실 수 있답니다. 지금 바로 맛있게 만들어 볼게요^^마이스콘옐로는 필리핀의 국민 빙수로 불리는 옥수수 빙수 디저트인데요. 진짜 간단한데 너무너무 맛있어요. 고소한 캔옥수수, 시원한 얼음, 달콤한 연유 이 세가지 조합이면 끝나요 ㅎㅎ 우유를 통째 그대로 냉동실에 넣어서 얼려주세요. 1시간 정도만 얼리면 딱 먹기 좋은 상태가 돼요. 캔옥수수는 흐르는 물에 헹군 다음 물기를 빼 주세요. 물에 헹구지 않고 조리하시면 짠맛이 그대로 남아 빙수가 짭조름한 맛이 날 수 있어요. 냉동실..

빙수기계 없이 만든 팥빙수~ 다들 호텔 빙수인 줄 알아요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 8. 1. 07:06

빙수기계 없이 만든 팥빙수~ 다들 호텔 빙수인 줄 알아요!요즘 호텔 빙수가 엄청 핫해요. 소복하게 담아낸 빙수 한그릇이면 폭염도 사르르 녹아 내리는데요. 가격이 너무 비싼게 흠이라면 흠이죠.  부담 없는 가격에 직접 만들어서 먹으면 훨씬 더 맛있더라고요^^ 시원한 팥빙수 한그릇 하실래요~?  오늘은 빙수기계 없이 쉽고 간단하게 만들건데요. 맛은 호텔 빙수 부럽지 않게 아주 맛있어요. 재료는 우유, 팥, 찹쌀떡, 콩가루, 연유 준비해주세요.    우유를 얼음틀에 얼려주세요. 빙수 만들기 전날 미리 얼려놓으면 바로 만들 수 있어요.    얼음 대신 물을 얼려서 만들어도 되는데요.  우유로 만들면 훨씬 더 부드럽고 고소하니 맛나요~   얼린 우유를 곱게 갈아주세요.  저는 간편하게 강판을 사용했어요.    ..

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