베이글 이렇게 보관하면 해동 필요없어요!
베이글을 반으로 잘라서 냉동보관하면
먹고 싶을 때 하나씩 꺼내서 먹기 좋죠.
저도 대형마트에 가면
떨어지기 전에 꼭 채워두는데요.
대용량 베이글 보관할 때
알아두면 정말 유용한 팁을 알려드릴게요.
트레이더스에서 베이글을 사면
2봉이 한 세트라서
한번에 12개가 생겨요.
꽤 많은 양이긴 하지만
가성비가 워낙 좋아서
떨어지지 않게 사다가 냉동보관 하는데요.
베이글 보관할 때 이것만 지키면
해동될 때까지 기다릴 필요가 없어요~!
우선 베이글을 통째로 냉동실에 넣지 않고
반으로 썰어서 보관하는건 기본이죠.
보통 베이글을 통째로 먹기보다는
반으로 썰어서 잼이나 치즈 등을 발라먹고
샌드위치를 만들어 먹는 경우가 대부분이죠.
처음엔 조금 손이 가긴 하지만
이렇게 다 반으로 썰어서 보관하면
다시 꺼내 먹을 때는 너무 편해요^^
반으로 썬 베이글은
한 세트씩 랩으로 낱개 포장을 해요.
이때 대부분의 사람들이
베이글 절단면을 붙여서 포장 하는데요.
절단면을 반대로 뒤집어서
넓적한 부분이 서로 닿지 않게 보관해 보세요.
기존 형태대로 절단면을 붙여서 냉동시키면
다시 꺼냈을 때 해동되기 전까지는
두쪽을 떼어내는게 쉽지가 않은데요.
반대로 뒤집어서 냉동시키면
해동될 때까지 기다리지 않아도
손쉽게 분리가 되더라고요!
별거 아닌 것 같지만
냉동실에서 꺼내자마자 바로
에어프라이어나 토스터기로 구울 수 있어서 편해요^^
접착식 랩으로 낱개 포장하고
지퍼백에 담아서 냉동실에 보관하시면 돼요.
하나씩 꺼내먹기도 편하고
냉동보관해도 맛이나 식감은 그대로에요.
베이글 맛있게 보관하려면
썰어서 낱개 포장하는거 잊지 마시고요.
낱개 포장할 때도
절단면이 서로 맞붙지 않게
등(?) 돌려서 포장하는거 꼭 기억해주세요^^
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