레트로 갬성 물씬 풍기는 ‘스팸버거’ 만들기

레트로 갬성 물씬 풍기는 ‘스팸버거’ 만들기

빵 사이에 무엇을 넣느냐에 따라

버거의 맛과 느낌이 확연히 다르죠. 

오늘은 굉장히 고급진 느낌은 아니지만

어떤 맛인지 너무 정확하게 알아서 더 맛있는!

레트로 버거 갬성+중독성 갑 스팸으로 무장한

‘스팸버거’를 만들어 볼게요^^

스팸버거는 동네에 있는 작은 햄버거집에서 파는

레트로 갬성 느낌의 버거에요. 

화려한 재료는 아니지만 갖출건 다 갖췄죠.

게다가 스팸이 들어갔는데

무슨 말이 더 필요하겠어요~

[스팸버거 재료]

햄버거 빵, 달걀, 스팸, 양배추, 당근, 

케첩, 마요네즈, 딸기잼.

마트에서 파는 참깨가 박힌 햄버거빵이에요. 

레트로 감성 버거에 계란은 필수죠.

야채는 양배추와 당근 조합으로 준비했고

소스는 케첩+마요네즈.

진리의 케첩+마요네즈 조합에 달달한 딸기잼까지.

소스만 봐도 어떤 느낌인지 감이 오시죠? ^^;

그리고 절대 빠질 수 없는 스팸.

스팸은 어디에도 잘 어울리고

패티 대용으로도 훌륭해요. 

양배추와 당근은 깨끗하게 세척한 후

얇게 채 썰어주세요. 

버거에 스팸을 적당한 크기로 썰어서 넣으면

너무 짜서 다른 재료들보다 맛이 너무 튀더라고요.

그래서 저는 최대한 얇게 썬 다음 겹쳐서 넣었는데요.

일반 칼이 아니라 감자칼을 이용했어요. 

한손으로 스팸을 잡고

다른 한손으로 감자칼을 이용해서 스팸을 깎으면

스팸 맛은 그대로 느낄 수 있으면서

바삭한 식감까지 낼 수 있는

슬라이스 스팸이 완성돼요^^

이제 재료 준비를 마치고 빵부터 구워볼게요. 

빵은 기름을 두르지 않은 프라이팬에서

앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

계란프라이도 해주고요.

얇게 슬라이스 한 스팸도

노릇노릇하게 구워주세요. 

이제 채 썬 양배추와 당근을 한데 넣고

마요네즈와 케첩을 넣어서 골고루 섞어주세요. 

소스는 기호에 따라 비율을 조절하는데요

보통 1:1로 넣으면 맛나더라고요~

스팸버거에서 가장 도드라지는 레트로 갬성이

바로 이 양배추 샐러드인 것 같아요. 

양배추가 들어가면 양상추와 다르게

옛날 버거 느낌이 확 살더라고요.

저만 그런가요?! ^^

거기다 딸기쨈까지.

저희 남편은 군대리아 같다고 하더라고요 ㅎㅎ

딸기잼 바른 빵 위에

계란프라이, 양배추샐러드를 올리고

얇은 슬라이스 스팸도 여러겹 쌓아주면 끝~!

화려한 재료는 아니지만

이미 충분히 화려한 맛을 자랑하는

스팸버거에요!

특히 그냥 넣어도 맛있는 스팸을

얇게 슬라이스 해서 여러겹 넣으니까

스팸맛은 그대로 느끼면서 짠맛은 줄이고 

바삭한 식감도 살릴 수 있어요. 

아삭아삭한 양배추와 당근.

마요네즈와 케첩를 조합해서 만든 소스는

계란에도 정말 잘 어울려요. 

그리고 딸기잼이 더해져서

단짠단짠을 완성하는 것 같아요. 

정말 맛있게 순삭했어요 ㅎㅎㅎ

#스팸은 최대한 얇게

#소스는 케첩+마요네즈+딸기잼

#양상추 말고 양배추

이상 레트로 갬성에 젖은 

‘스팸버거’ 만들기였습니다^^

==============================

★ 매일매일 유익한 정보 받아보세요 ★

업데이트는 매일 진행됩니다. 

 ☞ "생활건강정보" 카카오스토리 채널

 ☞ "생활건강정보" 카카오톡 플러스친구

 ☞ "생활건강정보" 페이스북

===============================

제 글을 읽어주신 분들 고맙습니다.

도움이 되셨다면 

로그인이 필요없는 ↓♡공감↓ 꼭 눌러주세요~