우리가 몰랐던 '파프리카'의 색깔별 각기 다른 놀라운 효능들
다이어트 식품으로도 각광받고 있는 파프리카는 건강에 좋기로 익히 유명한 음식입니다.
다양한 영양소는 물론 빨간색, 주황색, 노란색, 초록색 알록달록 다양한 컬러로 ‘보석채소’ 라고 불리는 음식인데요.
파프리카는 면역력 증가, 노화 방지, 각종 성인병 예방 그리고 피부미용과 다이어트까지 어디 하나 안 좋은 것이 없는 천연 비타민이라고 할 수 있습니다.
이런 파프리카가 색깔에 따라 영양 성분과 효능이 다르다는 사실 알고 계셨나요?
알고 먹어야 더 좋은 파프리카!
보석 채소, 천연 비타민이라는 별칭을 가지고 있는 파프리카의 색깔별 각기 다른 놀라운 효능들에 대해 소개합니다.
1. 빨간색 파프리카
빨간색 파프리카
빨간 파프리카에 함유된 비타민 C 함유량은 초록색 파프리카의 베타카로틴 100배 이상 함유 되어 있다.
빨간색의 파프리카는 칼슘과 인이 풍부해서 성장기 어린이와 성인의 골다공증 예방에 도움이 된다.
파프리카의 붉은 색소인 리코펜은 신체의 노화와 질병을 일으키는 활성산소의 생성을 막아준다.
또한 암 예방에 도움이 되는 베타카로틴이 다량 함유돼 있으며, 엽산, 철분, 칼륨 등도 포함돼 있어 좋은 건강식품으로 꼽힌다.
빨간색 채소 속에는 리코펜과 캡사틴이 풍부하다.
리코펜은 채소와 과일을 녹색에서 빨간색으로 변화시켜준다.
리코펜은 항산화 작용을 하는 성분으로 전립선암을 예방하는 데 효과적이다.
더불어 동맥경화 예방, 자외선으로부터 피부를 보호의 기능이 있다.
리코펜은 파프리카 외에도 토마토, 수박, 당근, 감 등에 많이 함유되어 있다.
2. 주황색 파프리카
주황색 파프리카
비타민A, 카로틴, 철분, 칼륨 등이 포함 되어 있다.
주황색 파프리카에는 베타카로틴이 풍부하여 눈의 영양에도 좋고, 피부의 기미, 주근깨, 검버섯 등의 다크스팟 즉, 얼굴의 멜라닌 색소의 생성을 억제, 예방 효과가 있다.
베타카로틴 성분은 신진대사를 촉진하고 피부를 윤택하게 해줄 뿐 아니라 주름살 감소에도 도움이 된다.
맑은 눈빛과 피부 미용에도 도움이 되니 여성들이 선호할 만 하다.
3. 녹색 파프리카
녹색 파프리카
녹색 파프리카도 여성에게 좋다.
녹색 파프리카는 4가지 색 파프리카 중 열량이 가장 낮아 다이어트에 효과적이고 철분이 풍부해 빈혈을 예방하기 때문이다.
저열량, 풍부한 유기질로 철분이 풍부해, 빈혈예방 효과가 있다.
4. 노란색 파프리카
노란색 파프리카
비타민C, 루테인 색소가 있다.
눈의 건강과 생체리듬을 유지하고 강화하는데 도움이 된다.
비타민이 풍부해 스트레스를 완화하거나 해소하는데 좋다.
노란색 파프리카는 생체 리듬 유지 및 스트레스 해소에 좋다.
노란색 파프리카에 풍부한 피라진 성분은 고혈압과 심근경색을 예방하니 심혈관계 질환 위험이 높은 남성이나 폐경기 이후의 여성에게 좋다.
파프리카 먹는 방법
생파프리카를 먹기 좋게 썰어 들기름에 살짝 찍어 먹는 것이 있다.
이 방법으로 먹으면 식물성 기름인 들기름과 지용성 기름인 파프리카를 같이 섭취해 체내 영양분 흡수율이 5배 정도 높아질 수 있는 효과가 있다.
또 밥 대신 파프리카를 먹는 식단을 유지하면 여성들의 고민 중 하나인 셀룰라이트 감소에도 좋다
좋은 파프리카를 구입하고 싶다면!
색상이 선명하고 약간 통통하면서 반듯한 모양을 고르면 된다.
더불어 흠집이 없고 전체적으로 윤기가 나며 골 사이 변색이 없는 것이 좋다.
그리고 꼭지 부분이 마르지 않았는지 체크하면 완료!
============================== ★ 매일매일 유익한 정보 받아보세요 ★(카카오스토리) 업데이트는 매일 진행됩니다. =============================== ♡하트 꼭 눌러주세요^^
