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도토리묵무침 이렇게 만들면 식당보다 더 맛있어요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 5. 19. 00:04

도토리묵무침 이렇게 만들면 식당보다 더 맛있어요!가끔은 거창한 반찬 없이도 색다른 맛이 당기는 날이 있죠. 그럴땐 탱글한 식감에 감칠맛 가득한 도토리묵 무침만한 별미가 없어요. 재료는 간단하지만 양념만 잘 더하면 입맛 확 끌어올려주는 매력적인 한 접시가 완성돼요. 오늘은 평범한 도토리묵을 특별한 별미로 만들어주는 맛있는 도토리묵무침 레시피를 소개해드릴게요.탱글탱글한 도토리묵과 아삭아삭한 채소, 감칠맛 살리는 양념장까지~ 이 환상 조합으로 맛있게 만들어볼게요^^ 재료는 도토리묵, 양파, 깻잎, 당근, 부추, 상추. 양념은 고춧가루, 간장, 들기름, 깨소금, 김가루 준비했어요. 도토리묵을 손가락 길이 정도로 길쭉하게 썰어주세요. 도토리묵 반모 사용했어요. 한입 가득 차는 탱글한 식감을 살리려면..

오징어를 물에 삶으면 손해라고? 이렇게 조리하면 최고 꿀맛이에요!

생활정보 꿀팁걸 2024. 12. 2. 00:02

오징어를 물에 삶으면 손해라고? 이렇게 조리하면 최고 꿀맛이에요!오징어를 물에 삶는게 가장 간단한 방법이라고요? 하지만 이렇게 조리하면 오징어 특유의 단맛이 빠지고 탱글탱글한 식감이 생각보다 많이 사라질 수 있어요.  오징어를 간단하게 조리해서 진짜 맛있게 드시려면 물에 삶지 말고 이렇게 해보세요.  적당히 달달하고 짭조름하면서, 야들야들, 탱글탱글, 쫄깃쫄깃 이 모든게 오징어 한마리에 담겨 있는데요.   오징어가 가진 최상의 맛을 즐기시려면 끓는 물에 삶기 NO!   잘못된 방법은 아니지만 최상의 맛을 즐기는 것도 불가능해요.    그렇다면 어떻게 해야할까요? 일단 깨끗하게 씻은 오징어의 껍질을 벗겨주시고요.    코팅이 벗겨지지 않은 큼직한 냄비를 준비해주세요.   아무것도 채우지 않은 냄비에 오징어..

가족 모두가 감탄하는 부대찌개! 깊고 풍성한 맛으로 즐겨보세요~

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 11. 25. 07:11

가족 모두가 감탄하는 부대찌개! 깊고 풍성한 맛으로 즐겨보세요~쌀쌀한 날씨에 생각나는 한 그릇의 따뜻한 국물 요리, 바로 부대찌개죠! 햄과 소시지, 라면사리까지 듬뿍 넣어서 푸짐하게 즐기는 그 맛은 절대 잊을 수 없는데요.  부대찌개 돈 주고 사먹지 마세요~ 맛집 명함도 못 내미는 부대찌개 레시피 지금 바로 시작합니다^^ 부대찌개는 칼칼하고 진한 국물맛도 좋지만 풍성한 사리를 골라먹는 재미도 좋죠. 오늘도 한 냄비로 완벽하게 담아볼게요.    재료는 스팸, 소시지, 베이컨, 라면사리, 김치, 대파, 양파 준비했어요.  치즈, 떡, 우동사리, 만두 등등 입맛에 맞게 얼마든지 준비해주셔도 돼요.    라면을 제외한 재료들은 먹기 좋게 썰어주세요.  부대찌개 양념 만들어 볼게요.  고추장 듬뿍1, 간장2, 액..

진미채에 이것 한숟가락 넣으면 반찬가게 그 맛 그대로에요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 11. 21. 07:11

진미채에 이것 한숟가락 넣으면 반찬가게 그 맛 그대로에요!감칠맛 폭발하는 진미채는 온 가족의 입맛 올킬하는 반찬이죠.  특히 반찬가게 진미채는 더 맛이 좋은데요.  그 비법은 바로~~~ 잠시 후에 공개합니다!  진미채 양념은 다 비슷하게 넣는데도 묘하게 맛이 다르더라고요.  감칠맛 폭발하는 그 비법은 생각보다 아주 간단해요.    우선 재료부터 준비해 볼게요. 진미채400g, 고추장, 간장, 고춧가루, 다진마늘, 올리고당, 설탕, 참기름, 깨소금 준비했어요.    진미채를 물에 씻어서 물기를 빼주세요.  물에 담가서 불릴 필요는 없어요~   후라이팬에 기름 한숟가락 두르고 다진마늘 1/2숟가락과 물기 뺀 진미채를 넣어요.  중불에서 양손으로 저어가며 노릇노릇하게 볶아요.  진미채의 수분이 어느정도 날아가..

비주얼에 반하고 맛에 두번 반하는 UFO김치볶음밥 드셔보세요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 8. 21. 07:11

비주얼에 반하고 맛에 두번 반하는 UFO김치볶음밥 드셔보세요!김치볶음밥을 좋아하는 이유는 김치랑 밥만 있어도 한그릇 요리가 완성되고, 조리법도 간단하고, 김치만 맛있으면 평타는 치는 맛이기 때문인데요.  평범한 김치볶음밥 말고 업그레이드 버전으로 드셔보세요.  차원이 다른 김치볶음밥 레시피를 소개해 드릴게요.  이름하야 UFO김치볶음밥! 눈길 사로잡는 비주얼로 눈과 입 모두 즐거운 요리고요. 요리초보도 얼마든지 맛있게 만들 수 있어요^^   재료는 찬밥, 김치, 달걀, 치즈, 고추장, 햄, 참기름 준비해요.    먼저 달걀 두개를 곱게 풀어주세요.    햄은 잘게 썰어주시고요.    새콤하게 익은 김치도 송송 썰어주세요.  예열한 후라이팬에 기름 약간 두르고 햄을 먼저 볶다가 햄이 반정도 익으면 김치..

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