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전자레인지 계란찜 이렇게 만들면 뚝배기보다 맛있어요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 4. 4. 00:02

전자레인지 계란찜 이렇게 만들면 뚝배기보다 맛있어요!계란찜 어떻게 만드세요? 냄비에 계란 풀고 불 조절하면서 신경쓸게 한두가지가 아닌데요. 이렇게 번거롭게 안 해도 되더라고요! 부드럽고 촉촉한데 감칠맛까지 좋은 초간단 순두부계란찜 레시피를 알려드릴게요. 입에서 사르르 녹는 몽글몽글한 계란찜. 아이들 밥반찬으로는 말할 것도 없고요. 감칠맛이 좋아서 어른들도 정말 좋아해요.    재료는 우유(500ml), 계란2개, 소금, 새우젓 준비했어요.    계란2개 곱게 풀어주세요. 계란물을 체에 걸러서 알끈만 제거해도 부드럽고 촉촉한 식감이 보장된다는 사실 ㅎㅎㅎ   500ml우유갑에 우유를 반만 남겨 주시고요.    곱게 푼 계란물을 부어주세요.    소금 한꼬집 넣어서 밑간 하고 새우젓 1티스푼 넣어서 간을 맞..

진미채에 이것 한숟가락 넣으면 반찬가게 그 맛 그대로에요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 11. 21. 07:11

진미채에 이것 한숟가락 넣으면 반찬가게 그 맛 그대로에요!감칠맛 폭발하는 진미채는 온 가족의 입맛 올킬하는 반찬이죠.  특히 반찬가게 진미채는 더 맛이 좋은데요.  그 비법은 바로~~~ 잠시 후에 공개합니다!  진미채 양념은 다 비슷하게 넣는데도 묘하게 맛이 다르더라고요.  감칠맛 폭발하는 그 비법은 생각보다 아주 간단해요.    우선 재료부터 준비해 볼게요. 진미채400g, 고추장, 간장, 고춧가루, 다진마늘, 올리고당, 설탕, 참기름, 깨소금 준비했어요.    진미채를 물에 씻어서 물기를 빼주세요.  물에 담가서 불릴 필요는 없어요~   후라이팬에 기름 한숟가락 두르고 다진마늘 1/2숟가락과 물기 뺀 진미채를 넣어요.  중불에서 양손으로 저어가며 노릇노릇하게 볶아요.  진미채의 수분이 어느정도 날아가..

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