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귤 이렇게 보관 안 하면 다 썩어요! 90%가 놓치는 귤 보관법

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 21. 00:02

귤 이렇게 보관 안 하면 다 썩어요! 90%가 놓치는 귤 보관법귤은 겨울철 가장 인기 있는 과일 중 하나인데요. 잘못 보관하면 금세 물러지거나 곰팡이가 생기기 쉽죠. 오늘 본격적인 귤 시즌을 맞이해서 신선하고 달콤한 귤을 오래 즐길 수 있는 귤 보관 비법을 준비했어요.  겨울 내내 싱싱한 귤을 맛보시려면 이렇게 해보세요~! 귤 한박스 구입해서 다 먹을 때까지 한개도 썩지 않게 보관하는건 생각보다 쉽지가 않아요.    그늘지고 서늘한 실온에 2~3일 후숙해서 먹으면 새콤달콤하니 정말 맛있긴 하지만,  문제는 후숙할 때나, 후숙 후에 보관할 때 무르거나 상하는 경우가 꽤 많다는 거예요.    저는 귤을 구입하면 가장 먼저 상태가 좋지 않은 귤부터 분리를 해요.    무르거나 곰팡이가 핀 귤은 눈에 쉽게 띄어..

홍시 이렇게 보관하면 일년 지나도 맛 그대로에요~

생활정보 꿀팁걸 2024. 10. 15. 07:09

홍시 이렇게 보관하면 일년 지나도 맛 그대로에요~제철에만 맛볼 수 있는 달콤하고 촉촉한 홍시, 이대로 끝나기 아쉽지 않으신가요? 가을에만 즐기던 홍시를 일년 내내 보관하는 비법이 있어요.  올해 홍시는 이렇게 보관해보세요~ 홍시는 금방 물러지기 쉬워서 보관방법에 따라  그 맛과 식감이 크게 달라질 수 있는데요.  몇가지 팁만 잘 활용하면 1년 365일 맛있게 보관이 가능해요.    홍시를 오래 두고 드시려면 당연히 냉동보관이 맞겠죠.  그런데 냉동실에 보관할 때도 그냥, 적당히, 대충은 절대 NO!   우선 홍시를 흐르는 물로 씻어주세요.  겉에 묻은 먼지나 이물질을 털어내는 과정이고요. 홍시가 터지지 않게 주의해주세요~   키친타월로 물기를 닦아내요. 물론 홍시가 터지지 않게  아주 부드럽게 닦아주셔야..

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