맛있는 레시피 꿀팁걸 2025. 9. 9. 00:03
고추참치 한캔이 순두부찌개 맛 내는 전부라고?!순두부찌개를 집에서 막상 끓이려고 하면 양념 비율을 맞추는게 정말 쉽지가 않아요. 레시피대로 계량해도 그떄 그때 맛이 다르고 어떨땐 맵고, 짜고, 밍숭밍숭하고… 의외로 맛 내기가 어려운데요. 세상에서 가장 쉽고 간단한 순두부찌개~ 이렇게 끓이면 절대 실패없어요. 부드러운 식감에 칼칼한 국물, 그리고 숟가락을 부르는 감칠맛까지. 고작 이거 하나로 다 됩니다. 그 비법은 바로 고추참치! 순두부랑, 다진마늘, 대파까지 준비해서 바로 만들어 볼게요. 냄비에 식용유를 살짝 두른 뒤 다진마늘을 넣어 볶아주세요. 이때 불은 중약불로 맞추고 마늘향을 충분히 내주는게 포인트에요. 마늘향이 향긋하게 퍼지면 고추참치 한캔을 몽땅 넣어 볶아주세요. ..
맛있는 레시피 꿀팁걸 2024. 9. 20. 07:11
양념 비율 몰라도 OK. 고민없이 뚝딱 만들어도 맛있는 순두부찌개!순두부찌개는 부드럽고 칼칼한 맛으로 많은 사랑을 받는 찌개요리죠. 하지만 양념 비율이나 복잡한 조리과정을 생각하면 어렵게 느껴질 때도 많아요. 그래서 오늘은 양념장 없이도 맛있는 순두부찌개 레시피를 준비했어요. 보글보글 맛있게 끓여볼게요^^ 순두부찌개 레시피라고 하면 떠오르는 몇가지 재료나 양념이 있는데요. 그런거 다 잊고 이렇게 조리해보세요. 순두부, 마늘, 대파, 그리고 고추참치면 준비 끝. 재료도 정말 간단해요. 복잡한 순두부찌개 양념 대신 고추참치를 써보세요. 양념 하나하나 비율 따져서 만들지 않아도 맛이 기가 막혀요 ㅎㅎㅎ 냄비에 기름을 두르고 마늘을 볶아주세요. 마늘향이 충분히 올라오면 고추참치 큰사..