생활정보 꿀팁걸 2016. 8. 12. 01:04
김치냉장고의 색다른 활용법 6가지 흔히 김치냉장고하면 김치의 저장을 위한 용도로 생각할 수도 있지만 김치 저장외 생활 속 다양하게 활용할 수 있는 방법이 있습니다. 생활속 김치냉장고의 색다른 활용법을 소개합니다. 1. 쌀밀폐용기에 담아 보관하면 살 때의 맛이 1~2개월 동안 유지된다. 밥맛을 좌우하는 것은 쌀의 수분 함유율로 16%의 수분을 포함한 도정한 지 15일 이내의 것이 최고다. 이보다 건조해지면 금이 가고 전분이 나와 맛이 변질되고 수분이 많아지면 곰팡이와 세균이 생겨 맛이 떨어진다. 2. 와인와인 보관은 7~18℃ 온도에 60~80% 습도를 갖추는 것이 최고지만 일반 가정에서 이 조건을 딱 맞추기란 어려운 일이다. 김치 냉장고에 넣으면 적당한 온도와 습도 유지로 맛의 변화를 최소화할 수 있다...
