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천상의 열매 복숭아, 알고 먹으면 더 좋은 정보 4가지

생활정보 꿀팁걸 2016. 6. 18. 00:41

천상의 열매 복숭아, 알고 먹으면 더 좋은 정보 4가지 예로부터 우리 조상들은 복숭아를 ‘불로장생’의 과실로 여겼다고 한다. 복숭아는 6월부터 8월까지 제철로 지금이 한창 맛이 올라와 있는 시기이다. 1. 털이 많은 백도와 황도, 털이 없는 천도복숭아 복숭아는 털이 많은 백도와 황도, 털이 없는 천도복숭아로 나뉜다. 백도는 과육이 흰색으로 당도가 높고 익으면 과즙이 많아지며, 부드러워진다. 그러나 쉽게 물러 저장성이 떨어진다. 황도는 백도와 달리 과육의 색이 노랗다. 통조림으로 많이 만들어지는 것이 바로 황도이다. 2. 복숭아털은 베이킹 소다로 제거. 복숭아털에 피부 알레르기 반응을 일으키는 경우 복숭아 표면 위에 베이킹소다를 적당히 뿌려준 후 물에 잠시 담가두고 표면을 깨끗이 씻어주면 된다. 단, 백도..

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